Fibromyalgia နှင့်နာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ် Syndrome နှင့်အတူ gluten-အခမဲ့ Going

အောင်မြင်သောဖြစ်ခြင်းအဘို့အကြှနျုပျ၏သိကောင်းစရာများ

သင်နှင့်အတူ gluten အခမဲ့နေထိုင်နေကြ fibromyalgia သို့မဟုတ် နာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ် syndrome ရောဂါ , ဒါမှမဟုတ်သင်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားသလဲ

gluten ကွဲပြားခြားနားသောနေရာများအများကြီးထဲမှာဖွက်ထားပေးသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကနောက်ကိုလိုက်မယ့်ခက်ခဲတဲ့အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ကသငျသညျအကြှနျုပျတို့ကိုတောင်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်အနည်းငယ်ကလုပ်ခဲ့တဲ့အများကြီးပိုပြီးရွေးချယ်စရာရှိသည်အလုံအလောက်လူကြိုက်များဖြစ်လာပါတယ်။

ငါ့ကိုငါ့အ gluten-အခမဲ့အစားအသောက်အတွက်အောင်မြင်ဖို့ကူညီပေးခဲ့ကြောင်းတော်တော်များများသောအရာတို့ကိုသင်ယူပါတယ်, သူတို့ကအဖြစ်ကောင်းစွာသင်ကူညီပေးနိုင်ပါလိမ့်မယ်။

gluten & အဘယ်ကြောင့်ဒါဟာပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်ကဘာလဲ?

ပထမဦးစွာပြုလုပ်သည်နှင့်အဘယ်ကြောင့်ဤမျှလောက်များစွာသောအစားအစာထဲမှာဘာ gluten ကိုသိရန်အရေးကြီးပါတယ်။

gluten ဂျုံအတွက်ပရိုတိန်း, မုယောစပါးနှင့်ကောက်သည်။ ဒါဟာအံ့သြစရာစိုထိုင်းသော, spongy texture ကြောင့်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများစေသည်ယျ။ ထိုသို့သော powdered ငံပြာရည်ရောသမမွှေများနှင့်အခြားသောအဖြစ်ထုပ်ပိုးအစားအသောက်ထုတ်ကုန်တွေအများကြီးထဲမှာထို့အပြင်လည်းအသုံးပြုပါတယ်။

အချို့လူများကခေါ် autoimmune အခြေအနေရှိ ဟာ Celiac disease gluten သည်းခံဖို့သူတို့ကိုနိုင်ခြင်းစေသည်။ ဟာ Celiac disease မရှိဘဲအချို့လူများကလည်း gluten နှင့်ဆက်စပ်သောရောဂါလက္ခဏာတွေရှိသည်နှင့်စဉ်းစားနေကြသည် gluten အထိခိုက်မခံ သို့မဟုတ် gluten သည်းမခံသော။

gluten-အခမဲ့ Going ကတိကဝတ်တွေအများကြီးယူမယ့်အဓိကလူနေမှုပုံစံစတဲ့ပြောင်းလဲမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးမှာလွှမ်းမိုးသောနိုင်ပါတယ်နေချိန်မှာအသစ်သောအလေ့အထများကိုကိုင်အဖြစ်လွယ်ကူစွာရပါဘူး။

အဆိုပါပုန်းကွယ်ရာအရပ် Learn

တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်ပထမ key ကို gluten ဖုံးကွယ်နိုင်ပါတယ်သမျှသောအရပ်တို့ကိုလေ့လာသင်ယူသည်။

gluten နေရာတိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ စသည်တို့ကိုပေါင်မုန့်, ​​သီးနှံ, Hamburg buns, ခေါက်ဆွဲ, - ဒါဟာသိသာသောအရပ်တို့ကိုမရဲ့

- အဖြစ်ရာရာ၌သင်တို့ကိုမျှော်လင့်ဘယ်တော့မှချင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, တချို့အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာသောအရပ်တို့ကိုမ gluten ပါဝင်သောကင်ကြက်သားကိုသုံးပါ။ တကယ့်ကိုအကြှနျုပျကိုအံ့အား! ပင်အသားအမြဲလုံခြုံမပါလျှင်, သင်တကယ်ကိုမျက်စိထွက်စောင့်ရှောက်ဖို့ရရှိပါသည်ကိုငါသိ၏။

ပထမတော့သူက gluten ပါဝင်သောထုတ်ကုန်ကိုသိရှိနိုင်ဖို့ရိုးရှင်းတဲ့ပုံပေါ်ပေလိမ့်မည်။ အစားအစာများကိုလက်ျာဘက်, တံဆိပ်ကပ်ကြသနည်း

သင်ရုံအများအပြားတံဆိပ်များရှိသည်သောပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း, ဒါမှမဟုတ်ပင်ရုံတာမျိုးကြေညာချက် peruse နိုင်ဖြစ်သင့်တူသောဒါဟာပုံရသည်။

အိုကရိုးရှင်းမဟုတ်ပါဘူး။ တာမျိုးတံဆိပ်ကပ်လိုအပ်ချက်များကိုဂျုံတို့ပါဝင်သည်, ဒါပေမယ့်အထူးသ gluten မ။ ဂျုံကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်ထောက်ပံ့ရေးအတွက် gluten ၏အဓိကအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်နေစဉ်, ကရှည်လျားရိုက်ချက်အားဖြင့်တစ်ဦးတည်းသာမဟုတ်ပါဘူး။

ထင်ရသောဗလာအမှုအရာအမျိုးမျိုးတို့ကိုတစ်အစားအစာထို့အပြင် gluten ဆံ့။ ဤရွေ့ကား maltodextrin, သဘာဝအရသာ, အစားအစာကစီဓါတ်, သင်အစားအစာများအမျိုးမျိုးတို့ကိုထဲတွင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်သည်ဟုအခြားသူများကတစ်အိမ်ရှင်ပါဝင်နိုင်ပါသည်။

ဟာ Celiac Disease ကျွမ်းကျင်သူဂျိန်း Anderson ကပြုပါသို့မဟုတ်အစားအစာတံဆိပ်များအပေါ် gluten ဆိုလိုနိုင်ကြောင်းအသုံးအနှုန်းများမှာများစွာသောစာရင်းရှိပါတယ်။ အထူးသဖြင့်သင်သည်သင်၏စျေးဝယ်အလေ့အထများညှိနေစဉ်ထုတ်ပုံနှိပ်နှင့်သင့်ပိုက်ဆံအိတ်ဒါမှမဟုတ်ပိုက်ဆံအိတ်ထဲမှာရှိသည်ဟုတို့သည်ကြီးစွာသောအရာပါပဲ:

• စားနပ်ရိက္ခာ Labels: အပေါ် gluten

သင်ကစားနိုင်သလားကဘာလဲ၏ lists

သင်စားနိုင်ကြောင်းထုတ်ကုန်ကိုရှာဖွေသကဲ့သို့ထိုသူတို့ကိုငါချရေးပါ။ ဒါကလမ်း, သငျသညျအစားအစာအာဟာရတံဆိပ်အခါတိုင်းဖတ်ရှုဖို့ရှိခြင်း၏ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာအချိန်ကုန်သက်သာပါလိမ့်မယ်။ gluten အခမဲ့တံဆိပ်ကပ်သူများလွယ်ကူသောများမှာ - ကအားလုံးကို ဖြတ်. တံဆိပ်ပြီးနောက်တံဆိပ်ဖတ်နေ, သင်တို့အဘို့အလုပ်မလုပ်ဖို့ရှိသည်မြားရဲ့ဥပမာအားဖြင့် spaghetti ငံပြာရည်အပိုင်းကိုသင်ခြေရာခံသိမ်းထားချင်ပါတယ်။

သင်တို့အဘို့တစ်စုံတစ်ဦးအစဉ်အဆက်ဆိုင်များလျှင်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပိုပြီးအရေးကြီးတာက, သူတို့ပဲစာရင်းယူနိုင်ပါတယ်။

ငါကအရေးပေါ်ခွဲစိတ်မှုရှိခြင်းတက်အဆုံးသတ်သောအခါငါဤကဲ့သို့သောဘာမှရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါ, ငါ့ဆင်းရဲသောသူသည်ခင်ပွန်းအကြှနျုပျအဘို့အရာတို့ကိုရှာတွေ့ဖို့ကြိုးစားနေအချို့စိတ်ပျက်စရာအတွေ့အကြုံတွေကိုရှိခဲ့ပါတယ်။

သီးခြားအရာ Keeping

သငျသညျသတိထားရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်နောက်ထပ်ပြဿနာ Cross-ညစ်ညမ်းမှုဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးတစ်ဦး gluten-အခမဲ့အာဖရိကချပြီး၏ရိုးရှင်းလုပ်ရပ်ကဒီယခင်ကလုံခြုံအစားအစာမှ gluten ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာလွှဲပြောင်းပေးနိုင်သည်။ သင်သည်သင်၏အစားအစာ share ကြဘူးသူကလူတို့နှင့်အတူအသက်ရှင်လျှင်, သင်အမှန်တကယ်သတိထားပါရန်လိုအပ်သည်။

Cross-ညစ်ညမ်းမှုဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်မဘုံအမှုအရာတို့ပါဝင်သည်:

• ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေး,
• ထောပတ်,
• ဖြတ်တောက်ခြင်းပျဉ်ပြား,
• ဓါး,
• ခေါက်ဆွဲစစ်အောင်,
• တန်ဆာဟင်းချက်။

အရိုးရှင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသီးခြားတန်ဆာသုံးပြီးဖြစ်ပါတယ်: သင်၏ကင်ဘို့တထောပတ်ဓါး, သင့်မိသားစုရဲ့အဘို့ကိုအခြား; သင့်ရဲ့ spaghetti, ပုံမှန်ပစ္စည်းပစ္စယအဘို့အခငျြးခငျြးအတှကျတစျခုခေါက်ဆွဲဇွန်း။

ကပျဉ်ပြားဖြတ်တောက်ရန်ကြွလာသည့်အခါသူကစုပ်င်ကတည်းက, သစ်သားရှောင်ရှား, အကောင်းတစ်စိတ်ကူးဖြစ်ပါတယ်။ ငါပလပ်စတစ်ကိုသုံးပါ, ငါပဲ gluten ပါဝင်သောအစားအစာများနှင့်သူတို့ထဲကအခမဲ့ထားရှိမည်ရဲ့တဦးတည်းအဘို့ရဲ့တဦးတည်းရှိသည်။ အတူတူသင့်ရဲ့ဦး colander များအတွက်တတ်၏။

ဟင်းလျာများအပေါ်ကယ်ဖို့, သင်တို့သည်လည်းပထမဦးဆုံးသင့်ရဲ့အစားအစာပြင်ဆင်ပြီးတော့လူတိုင်းကိုတခြားရဲ့အဘို့အ re-အသုံးပြုမှုအမှုအရာနိုင်ပါတယ်။

ငါဓါးထံမှလွှဲပြောင်းသမျှသောသူတို့အားနည်းနည်း glutinous အစအနမှအခမဲ့အနေဖြင့်သတ္တုတွင်းစောင့်ရှောက်နိုင်အောင်အကြှနျုပျ၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာ, သင်သည်လည်းအသုံးပြုမှုနှစ်ခုထောပတ်ဟင်းလျာများကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ ငါ့အလေးတွေမတော်တဆကြောင့်ဖမ်းပြီးကြဘူးဒီတော့ငါ့အထောပတ်, အပြင်မြင့်မားကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။

ဒါကြောင့်စျေးကြီးရှိနိုင်ပါသည်ကြောင့်ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးတစ်ဦးနှောင့်အယှက်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ငါ options နှစ်ခုထည့်သွင်းစဉ်းစား: ငါ့မီးဖိုချောင်မှဒုတိယပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးဖြည့်စွက်ခြင်းသို့မဟုတ် "သူတို့" အခြမ်းနှင့်သတ္တုတွင်းအကြားကောင်းသောခွဲခြာနှင့်အတူတစ်ဦးလေးအချပ်မော်ဒယ်ဝယ်ယူ။ ငါနှစျခုအတှကျအာကာသရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသောကြောင့်, ငါလေးအချပ်တဦးတည်းအဘို့အရွေးချယ်။ အခြားလူတိုင်းအတွက်ညာဘက်ကိုအသုံးပြုနေချိန်မှာငါဘယ်ဖက်အပေါ်နှစ်ခု slot နှစ်ခုရ။

ဂျိန်းကဒီမှာဒီခေါင်းစဉ်အပေါ်အချို့သောကြီးမြတ်ဆောင်းပါးများကိုရှိပါတယ်:

• သင့်ရဲ့ gluten-အခမဲ့မီးဖိုချောင်တပ်ဆင်ခြင်း

ကပြွီးချက်ပြုတ်နည်း

gluten ကျနော်တို့မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်ရန်အသုံးပြုနေဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံများအတွက်တာဝန်ရှိသောကွောငျ့, သင် gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူဖုတ်အရာတို့ကိုဖွင့်ဖွင့်တိုင်းတာမတှေ့ရပေမည်။ ငါပင်ခြောက်သွေ့ crumbly တက်အဆုံးသတ်ကြောင်းရောသမမွှေများတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

တကယ်ကူညီပေးသည်ကြောင်းတစ်ခုခု xanthan သွားဖုံးသို့မဟုတ် guar သွားဖုံးအသုံးပြုနေသည်။ သူတို့ကအတူတကွအစားအစာခညျြနှောငျနှင့်ပိုကောင်းတဲ့ texture ရှိကိုကူညီပေးပါတယ်။

ငါကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏကိုဖုတ်, ဒါပေမယ့်ငါအနည်းငယ် xanthan သွားဖုံးနှင့်အတူ multi-ရည်ရွယ်ချက်ရောစပ်တကယ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ခဲ့ထားပြီး gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်, အတူဖုတ်ကြအရာအားလုံးတို့အတွက်ပါဘူး။ အချို့လူများကထင်သော်လည်း, ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်မုန့်ညက်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုပိုနှစ်သက်လုပ်ပါ။ အကြံဉာဏ်ကိုအများကြီးအွန်လိုင်းနှင့်တကယ်သူတို့လုပ်နေတာနေသောအရာကိုသိသောလူစုထဲကထမင်းချက်စာအုပ်တွေထဲမှာထွက်ရှိပါတယ်။

သငျသညျစတိုးဆိုင်စင်ပေါ်အပေါ် gluten-အခမဲ့ရောသမမွှေများအများကြီးကိုရှာဖွေနိုင်ပြီး, ထိုသူအချို့တို့သည်ကယ့်ကိုကောင်းပါတယ်။ သို့သော်အချို့အတော်လေးခြောက်သွေ့တဲ့အထဲကလာနိုင်ပါတယ်။ ငါအဘို့အကိုခေါ်မယ့်အဘယ်အရာထက်ပိုကြက်ဥသို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုပြီးအရည်ဖြည့်စွက်နှင့်အတူကောင်းသောကံရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာအချို့လက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်ကြာအမြဲတမ်းအလုပ်လုပ်မပြုစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သင်လက်လွတ်တစ်စားစရာဘို့စစ်မှန်သောအစားထိုးမယ့်အရာတစ်ခုခုနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်သည့်အခါကထိုက်တန်တယ်။

လက်တွင် Options ကို Keeping

သင်တစ်ဦးကိုအထူးအစားအစာပေါ်မှာဆိုရင်လည်းထိုကဲ့သို့သောခြစ်ရာဒါမှမဟုတ်ကုန်စုံစျေးဝယ်ထံမှချက်ပြုတ်အဖြစ်အချို့သောအခြေခံတာဝန်များကိုထံမှသင်တို့တားဆီးနိုင်သည်ကိုတစ်ဦးနာမကျန်းရှိသောအခါ, လက်ပေါ်ရိုးရှင်းသော options များကိုစောင့်ရှောက်ရန်အရေးကြီးသောဖြစ်လာသည်။

ငါကသူတို့ကိုမလိုအပ်သည့်အခါအဘို့အကြှနျုပျ၏ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အနည်းငယ်အေးခဲ, gluten-အခမဲ့အစားအစာများကိုစောင့်ရှောက်ရန်သေချာစေပါ။ သူတို့ကိုငါရှိခဲ့ကြပြီမဟုတ်တဲ့အခါ, ကိုယ်ကနောင်တင့်!

ငါသည်လည်းကျွန်မသဘောကျတယ်အချို့ gluten-အခမဲ့ကိစ္စ္စနှင့် tortillas တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်, သူတို့ကစားကြွင်းစားကျန်သို့မဟုတ်သားညှပ်ပေါင်မု fixings ထဲကတစ်ဦးအမြန်မုန့်ညက်အောင်အဘို့ကြီးသောပါပဲ။ (စျသျောလညျး, ပြင်ဆင်ထားနေ့လည်စာအသားထဲမှာ gluten ထွက်သည် Watch!)

ငါတတ်နိုင်တယ်အခါ, ငါမျိုးစုံအစားအစာအလုံအလောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

အဆိုပါ Go ကိုတွင်

ဒါဟာသင်ထွက်ခန့်နေသည့်အခါတစ်ဦး gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ရေစာကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲစေနိုင်ပါတယ်။ မကောင်းတဲ့အခွအေနသို့ရတဲ့အနေဖြင့်စောင့်ရှောက်ရန်, ငါလုံခြုံနှင့်ငါ့ပိုက်ဆံအိတ်နှင့်ကားထဲတွင်အဆာတစ်ခုခုစောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားကြည့်ပါ။ မြေပဲ, ပျားရည်, သို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအသီးကိုသီးတစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့အိတ်ကောင်းသော options များဖြစ်ကြသည်။

သငျသညျအခမဲ့ gluten နေသည့်အခါအထဲကအစာစားနေတဲ့ကြီးမားတဲ့ပြဿနာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအောကျဖျောပွကြောင်းအပေါ်ထက်ပိုတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ပိုများသောအရင်းအမြစ်များ

ဤသည်မှာဟာ Celiac disease သို့မဟုတ်တစ် gluten sensitivity ကိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသောသူတို့အဖို့အကျိုးခံစားခွင့်မပူဇော်စေခြင်းငှါဆေးအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဤအမှုအရာနှင့်ပတ်သက်ပြီးပိုမိုလေ့လာသင်ယူနိုင်သည်

• Fibromyalgia & နာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ် Syndrome အတွက် gluten ထိခိုက်လွယ်မှု
• သင်က gluten အခမဲ့ရပါမည်နည်း
• သင့်အစားအစာအထိခိုက်မခံရှာပါ: အဆိုပါပပျောက်ရေးအစားအသောက်

သငျသညျကိုအောင်မြင်စွာအခမဲ့ gluten ခြင်းကိုကူညီရန်အတွက်နောက်ထပ်အချက်အလက်များအားများအတွက်ဂျိန်းနှင့် Teri ရဲ့နှစ်ဦးစလုံးဆိုဒ်များစူးစမ်းရန်သေချာစေပါ။

• ကနျြးမာရေးမှာဟာ Celiac Disease