"သင်အစာစားဘာတွေလုပ်နေလဲ" ကျနော်တို့နှစ်နှင့်နှစ်ပေါင်းစကားကိုသင်တို့ကြားရပြီတဲ့ထားသောစာပိုဒ်တိုများဖြစ်ပါတယ်။ ဤသတင်းစကားကိုဒီအမှတ်မှာဟောင်းနွမ်းနေနိုင်ပေမဲ့, ဒါဟာယုတ္တိနည်းသဘောမျိုးလုပ်ပါဘူး။ အာဟာရမရှိရင်ကျနော်တို့ရှင်သန်နိုင်ဘူး။ ကျနော်တို့စားမစားဘဲနေကြပါအစားအစာအမျိုးအစားများတစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စွမ်းအင်အတွက်အခန်းကဏ္ဍ, ခံစားချက်, အိပ်ပျော်ခြင်းနှင့်ခြုံငုံသုခချမ်းသာကစားနိုင်ပါတယ်။ စားနပ်ရိက္ခာအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှကျွန်တော်တို့ရဲ့နေ့စဉ်ရွေးချယ်မှုကျန်းမာရေးလွှမ်းမိုးနိုင်သည်, ထိုနေထိုင်ခြင်း၏ထိုသို့သောမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ပါတယ်။
တကယ်တော့, ဆင်းရဲသားကိုအစားအသောက်များတွင်ပြီးသားအနည်းငယ်အမည်ကိုရန်, အဝလွန်ခြင်း, သွေးတိုး, နှလုံးရောဂါ, ဆီးချိုရောဂါများနှင့်ကင်ဆာနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်။ ဒါပေမယ့်ပိုပြီးတိုက်ရိုက်သင့်ရဲ့သေဆုံးနှုန်းချိတ်ဆက်ရမည်ကိုသင်စားရကြပုံကိုနိုငျသလော မကြာသေးမီကလေ့လာမှုတစ်ခုကွန်နက်ရှင်ရှိစေခြင်းငှါအကြံပြုထားသည်။
အဆိုပါလေ့လာမှု, "စိတျနှလုံးရောဂါ မှစ. အစားအသောက်အချက်များနှင့်သေဆုံးမှုအကြားအစည်းအရုံး, လေဖြတ်ခြင်း, United States မှာ 2 ဆီးချိုရောဂါရိုက်ထည့်ပါ" အမည်ရနှင့်ဆေးပညာ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်ထဲမှာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေ, 2012 ခုနှစ်, United States မှာ 702.308 cardiometabolic သေဆုံးမှုရှိခဲ့သည်ကောက်ချက်ချ, နှလုံးရောဂါ, လေဖြတ်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုအမျိုးအစား -2 ထံမှထိုအပါအဝငျ။ ထိုလူတို့ကိုနီးပါးတစ်ဝက် (45.4 ရာခိုင်နှုန်း) အချို့သောအာဟာရတစ်ခု suboptimal စားသုံးမှုရှိခဲ့ပါတယ်။ အစားအသောက်လူသေဆုံးမှု (48.6 ရာခိုင်နှုန်း) မှအများဆုံးပြင်းပြင်းထန်ထန်နှင့်ဆက်စပ်ခံရဖို့သလိုပဲ, 25-34 နှစ်ကြားလူပေါင်း (64.2 ရာခိုင်နှုန်း), အာဖရိကန်အမေရိကန်တွေ (53.1 ရာခိုင်နှုန်း), နှင့်ဟစ်စပန်းနစ်ကလူ (50.0 ရာခိုင်နှုန်း) ။
အဆိုပါဓါတ်အချက်များတစ်ခုချင်းစီနှစ်ခု 24 နာရီအစားအစာပြန်လည်သိမ်းဆည်းအပေါ်အခြေခံပြီးအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အစားအသောက်စားသုံးမှုတိုင်းတာခြင်းအမှားလျှော့ချရန်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီစားသုံးမှုများအတွက်ချိန်ညှိခဲ့ပါတယ်အကဲဖြတ်ခဲ့ကြသည်။
, အသက်, လိင်, လူမျိုး, တိုင်းရင်းသား, နှင့်ပညာရေးအပါအဝင် self-အစီရင်ခံအသက်အပိုင်းအခြားထည့်သွင်းစဉ်းစားသို့ခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်။
အဘယ်အရာကိုလေ့လာကျွန်ုပ်တို့အား
ဤလေ့လာမှု၏ရည်မှန်းချက်အစားအသောက်အချက်များ cardiometabolic ကျန်းမာရေးကိုသြဇာလွှမ်းမိုးနိုင်ပုံကိုတစ်ဦးချင်းကိုအကဲဖြတ်ဖို့ဖြစ်တယ်။ အတိတ်ကာလများတွင်လေ့လာမှုများထိုကဲ့သို့သောဆိုဒီယမ်နဲ့အဖြစ်ကို select လုပ်ပါအစားအသောက်အချက်များ၏စားသုံးမှုအပေါ်ပြုမိခဲ့ကြ သကြား-ဒူအဖျော်ယမကာ ။
ဤသည်အထူးသဖြင့်လေ့လာမှုအဖြစ်ကောင်းစွာထပ်ခဲ့သောသူတို့ကိုအဖြစ် 10 တစ်ဦးချင်းစီဓါတ်အစိတ်အပိုင်းများအပေါ်အာရုံစူးစိုက်; ဥပမာအားဖြင့် အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ တပြင်လုံးကိုအစေ့များစားသုံးမှုနှင့်အတူထပ်နေသည်။ ဤတွင်လေ့လာမှုအတွက်အကဲဖြတ်ခဲ့ကြသည်သော 10 အချက်များနေသောခေါင်းစဉ်:
- ဆိုဒီယမ်
- အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များ
- လုပ်ငန်းများ၌အသား
- ပင်လယ်စာ Omega 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- အသီး
- မြေတပြင်လုံးအစေ့
- သကြား-ဒူအဖျော်ယမကာ
- Polyunsaturated အဆီ
- အနီရောင်အသား (unprocessed)
သေဆုံးမှုနှင့် ပတ်သက်. 9.5 ရာခိုင်နှုန်းကို (66,508) အတွက်စာရင်းကိုင်ခန့်မှန်းအစားအသောက်များတွင်-related cardiometabolic သေဆုံးမှုအများဆုံး, အမြင့်ဆုံးဆိုဒီယမ်စားသုံးမှု (တစ်ရက် 2000mg ထက်ပို) နဲ့ရှိသူများကတွေ့ရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒုတိယအစက်အပြောက်, သေဆုံးမှု 8.5 ရာခိုင်နှုန်းကို (59,374) မှ attributing, အခွံမာသီးနဲ့ (လက်တဆုပ်စာတစ်ရက်ထက်နည်း) အစေ့အနိမ့်စားသုံးမှုဖြစ်ခဲ့သည်။ သေဆုံးမှုမှစွပ်စွဲအလို့ငှာဆင်းအတွက်စာရင်းအောက်ပါအစားအသောက်အချက်များ:
- အမြင့်လုပ်ငန်းများ၌သား: သေဆုံးမှု 8.2 ရာခိုင်နှုန်းကို (57,766)
- အနိမျ့ပင်လယ်စာ Omega-3 fatty acids: 7.8 ရာခိုင်နှုန်းကို (54,626)
- အနိမျ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စားသုံးမှု : 7.6 ရာခိုင်နှုန်းကို (53,410)
- အနိမ့် အသီးစားသုံးမှု: 7.5 ရာခိုင်နှုန်းကို (52,547)
- မြင့်မားသောသကြား-ဒူအဖျော်ယမကာ: 7.4 ရာခိုင်နှုန်းကို (51,694)
ကျွန်တော်တို့ရဲ့နေ့စဉ်ဘဝထဲသို့အဲဒီရလဒ်များထည့်သွင်း
ကျွန်တော်ပိုလျှံသို့မဟုတ်အချို့သောအစားအသောက်အချက်များ၏မလုံလောက်စားသုံးမှုသေဆုံးမှုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟုအချို့မဖွစျနိုငျနေချိန်မှာကျနော်တို့ကျန်းမာစားခြင်းနှင့်ကျန်းမာလူနေမှုအကြားဆက်စပ်မှုရှိကြောင်းသိကြပါဘူး။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ထိန်းချုပ်မှုအတွင်းကြောင်းတစ်ခုခုကြောင့်ထိုသို့ကောင်းသောပစ္စည်းပစ္စယပိုမိုနှင့်-ဒါ-မကောငျးပစ္စည်းပစ္စယများလျော့နည်းစားရန်အသိစေသည်။ ပိုပြီး unsalted အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များ, အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မြေတပြင်လုံးအစေ့များနှင့်အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်ကြွယ်ဝတဲ့ပင်လယ်စာအစာစားခြင်း (ဟောင်း: တူနာငါးနဲ့ဆော်လမွန်ငါး) ကြှနျုပျတို့အဘို့ရည်ရွယ်သင့်တယ်တစ်ခုခုပါပဲ။ ထိုအလုပ်ငန်းများ၌အသား, အနီအသား, သကြား-ဒူအဖျော်ယမကာနှင့်ငန်အစားအစာများ (လုပ်ငန်းများ၌အစားအစာ, အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာ, ကြော်အစားအစာများ) ကန့်သတ်ခြုံငုံနျြးမာရေးအတှကျအရေးပါသည်။
ငါတို့သည်လည်းမရှိ "တဦးတည်းအစားအသောက်များတွင်အားလုံးကိုက်ညီ" ဖြစ်ပါတယ်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအသောက်အချက်များကွဲပြားခြားနားတစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဦးချင်းစီကိုထိခိုက်နိုင်သည်ကြောင်းကိုကောက်ချက်ချနိုင်ပါတယ်။ ဒီအထူးသဖြင့်လေ့လာမှုမှာအစားအသောက်အချက်များများ၏သက်ရောက်မှုစသည်တို့ကိုအသက်အရွယ်, ကျားမ, လူမျိုးရေးအပေါ်အခြေခံသည့်ကွဲပြား
ဥပမာအားဖြင့်, 65 ကျော်လူကြီးများအတွက်သိပ်အများကြီးဆိုဒီယမ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခွံမာသီးများလုံလောက်မှုမရှိပမာဏစားသုံးခြင်းအခြားအချက်များထက်သေဆုံးမှုတစ်ခုအားကောင်းဆက်သွယ်မှုရှိခဲ့ပါတယ်။
အဆိုပါလေ့လာမှု၏ကန့်သတ်မှု
မည်သည့်လေ့လာမှုနှင့်ဝသကဲ့သို့အချို့န့်အသတ်ရှိပါတယ်။ (စူးစမ်း data တွေကိုသုံးပြီး) ဒေတာစုဆောင်းမှု၏လေ့လာမှုရဲ့နည်းလမ်းထိုကဲ့သို့သောအိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်သို့မဟုတ်ဆိုဒီယမ်၏တစ်ဦးလျှော့စားသုံးမှုအတွက်တိုးအဖြစ်အစားအသောက်များတွင်အတွက်အပြောင်းအလဲ, ရောဂါအန္တရာယ်သို့မဟုတ်သေဆုံးမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်ကိုသက်သေမပြနိုင်ပါ။ ထို့အပြင်ရလဒ်များကို skewed ကြစေခြင်းငှါအချို့သတ်မှတ်ချက်ရှိပါတယ်။ ဆိုဒီယမ်မြင့်မားသောပမာဏစားသုံးသူကလူတွေဖြစ်တဲ့ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်လှုပ်ရှားမှုကဲ့သို့သောအခြား Non-ကျန်းမာအလေ့အထရှိခဲ့မယ်ဆိုရင်ဥပမာအားဖြင့်ကျနော်တို့မသိရပါဘူး။ ဤရွေ့ကား confounding အချက်များရလဒ်များကိုထိခိုက်နိုင်တယ်။ အားလုံးကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားသို့ခေါ်ဆောင်သွားနှင့်အတူရလဒ်တစ်ခုဆက်စပ်မှုဒါမှမဟုတ်တချို့စိစစ်ရကျိုးနပ်ကြောင်းတစ်ခုအသင်းအဖွဲ့လည်းမရှိကြောင်းပြသကြပါ။
တချို့ကဧဝံဂေလိရှိပါသလား
အဆိုပါလေ့လာမှုကိုကျနော်တို့အချို့သောအာဟာရအစားအသောက်စားသုံးမှုအတွက်တိုးတက်မှုမြင်နေဖြစ်ကြောင်းကောက်ချက်ချခဲ့ကြသည်။ သုတေသီများ 2002 ကတည်းက, နှလုံးရောဂါ, လေဖြတ်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုအမျိုးအစား -2 ကနေသေဆုံးမှုအတွက် 26.5 ရာခိုင်နှုန်းကိုတစ်စက်ရှိကွောငျးကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ သူတို့က (ထိုကဲ့သို့သော walnuts နှင့် flaxseed ရေနံကဲ့သို့) နှလုံး-ကျန်းမာ polyunsaturated အဆီအတွက်တိုးမြှင့်စားသုံးမှုအဖြစ်အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များအတွက်တစ်ဦးတိုးနှင့် sugar- တစ်လျှော့ချရေးခဲ့အထင်ရှားဆုံးအရာများ၏အစားအသောက်အချက်များ, များစွာသောအတွက်တိုးတက်မှုတွေ့ရှိခဲ့ ဒူအဖျော်ယမကာ။
ကျနော်တို့နေဆဲအာဟာရအချို့ဒေသများရှိချို့တဲ့နေကြသော်လည်းကျနော်တို့ဖြည်းဖြည်းချင်းကျန်းမာစားအလေ့အထများလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်စတင်နေကြသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ကျနော်တို့နောက်ထပ်အမေရိကန်နိုင်ငံသားအစားအသောက်များတွင်တိုးတက်လာဖို့ကဒီလေ့လာမှုကိုသုံးနိုင်သည်။ ငါတို့ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုမှာကြည့်ယူဘို့ယခုငါတို့နှလုံး-ကျန်းမာဆီ၏အရေးပါမှုကိုနားလည်ရန်စတင်နှင့်သကြားလျှော့ချဖြစ်ကြောင်း, ကအရေးကြီးပါတယ်။ မကြာခဏဆိုသလိုအစားအစာဆိုဒီယမ်၏သတင်းရင်းမြစ်ကိုဖွက်ထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, များစွာသောလူသည်မုန့်ထုတ်ကုန်များ, နို့ထွက်ပစ္စည်းများ, condiments နှင့်သုပ် dressings သည်ဆိုဒီယမ်မြင့်မားဖြစ်ကြောင်းသတိထားမိကြသည်မဟုတ်။ ဤတွင်အပေါ်အချို့သောမြန်ဆန်အကြံပေးချက်များဖြစ်ကြသည် ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုကိုလျှော့ချဖို့ဘယ်လို သင့်ရဲ့အစားအစာအတွက်:
- အိမ်မှာကွတ်အခါတိုင်းတတ်နိုင်သမျှ-သာသနာကို Takeout နှင့်သင့်ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုသိသိသာသာတိုးမြှင့်နိုင်ပါတယ်အစားအစာများအဘို့အထွက်။
- အစားအစာ၏သဘာဝအရသာထွက်ရောက်စေဖို့ဆားနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ, ရာသီ။ သင်တစ်ဦးအစားအစာထဲမှာဆားမြည်းစမ်းနိုင်လျှင်, ကအရမ်းငန်ဖြစ်ပါတယ်။
- အရသာအစားအစာစသည်တို့ကိုဇီ, စမုန်ဖြူ, နနွင်း, paprika, ပင်စိမ်း, oregano, ငရုတ်သီးမှုန့်, parsley ကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး, ကိုသုံးပါ။
- ဒါကြောင့်ကိုပြင်ဆင်ထားပြီးအပြီးအစားအသောက်မှဆားထပ်ထည့်မထားပါနဲ့။
- အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာ, လုပ်ငန်းများ၌အစားအစာနှင့်ကြော်အစားအစာများ (အေးစက်နေတဲ့အစားအစာ, crackers, ဘောငျအစားအစာ, အအေးဖြတ်တောက်မှုများကဲ့သို့ရေစာအစားအစာများ) ၏ကန့်သတ်စားသုံးမှု။
- တစ်အစားအစာဆိုဒီယမ်များအတွက်နေ့စဉ်တန်ဖိုးကိုကျော် 15 မှ 20 ရာခိုင်နှုန်းခန့်ပါရှိသည်လျှင်တံဆိပ်များ-Read ကြောင့်မြင့်မားတဲ့ဆိုဒီယမ်အစားအစာဖြစ်ပြီးဖြည့်ညှင်း၌စားသင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။
- မြေတပြင်လုံးအစားအစာများအပေါ်ရေစာ unsalted အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များ, လတ်ဆတ်သောအသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့် unsalted မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို Air-နတေုနျးရုတျတရကျပေါက်ပေါက်နဲ့တူ။
> Source:
> Micha, R ကို, Peñalvo, ဂျေ, Cudhea, F ကို; et al ။ နှလုံးရောဂါ, လေဖြတ်ခြင်းနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါကနေအစားအသောက်အချက်များနှင့်သေဆုံးမှုအကြားအသင်းမှ။ ဂျေအေအမ်အေ။ 2017; 317 (9): 912-924 ။ Doi: 10,1001 / jama.2017.0947 ။