ဤရွေ့ကား PCOS များအတွက် soy ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ Are

by Angela စိမျးလနျး, MS, RDN, LDN; Meredith ရှုရမြို့, MD အားဖြင့်ပြန်လည်သုံးသပ်

အတူများစွာသောမိန်းမ polycystic Ovary syndrome ရောဂါ (PCOS) ပဲပုပ်ထိုသူတို့အဘို့ကောင်းသောဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်စေမအကြောင်းကိုရှုပ်ထွေးဖြစ်ကြသည်။ တချို့အမျိုးသမီးတွေပင်ကစိုးရိမ်နေကြသည်။

ဤသည်ရှုပ်ထွေးမှုများ, သို့သော်, ကနေအဓိကအားထား တိအာဟာရသတင်းအချက်အလက် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုသို့မဟုတ်ပဲပုပ်၏လုပ်ရပ်များနှင့်ပတ်သက်ပြီးအင်တာနက်ပေါ်မှာ။ တကယ်တော့မရရှိနိုင်ကြောင်းသုတေသနပဲပုပ်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏပုံမှန်စားသုံးမှုဟာတကယ်တော့အမျိုးသမီးမျိုးပွားခြင်းနှင့် PCOS ၏ဇီဝဖြစ်စဉ်ရှုထောင့်တိုးတက်စေနိုင်သည်ကိုညွှန်ပြလျက်ရှိသည်။

soy ဆိုတာဘာလဲ

unprocessed ကစော်ဖောက်ခြင်းပဲပုပ် နှစ်ပေါင်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏မူလအာရှနိုင်ငံအများကအစားအစာအဓိကအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ soy ကပြီးပြည့်စုံသောပရိုတိန်းအရင်းအမြစ်အောင်, အပေါငျးတို့သမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါဝင်သည်အရာအပင်တစ်ပင်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ soy အဆီထဲမှာနိမ့်သည်မရှိမဖြစ်ဖက်တီးအက်ဆစ်များပါဝင်သည်နှင့်ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်, flavonoids နှင့်ဖိုင်ဘာနှင့်အတူထုပ်ပိုးထားသည်။

soy တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် phytoestrogen ကအလွန်ကိုအားနည်းစွာအီစထိုဂျင်တူတဲ့နိုင်ပြီးအီစရိုဂျင်၏ခွန်အားနှင့်ပြည့်စုံမှနှိုင်းယှဉ်ပါဘူးဆိုလိုတာက။ Lab မှစမ်းသပ်မှုပဲပုပ်အတွက် phytoestrogens ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100 အီစရိုဂျင်၏ထက်နိမ့် 1000-ခေါက်ဖြစ်ကြောင်းပြသပါ။ အထူးသဖြင့်ပမာဏအနည်းငယ် (အနည်းငယ်စားသုံးခြင်းတစ်ပါတ်) တွင် soy, စေတွေ့ရှိရသေး သိုင်းရွိုက်ရောဂါ။ soy PCOS နှင့်အတူမိန်းမတို့အဘို့, ထိုကိစ္စများအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သို့မဟုတ်ဘေးဥပဒ်သည်မဟုတ်။

soy ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ

soy အများအပြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုပေးပြသလျက်ရှိသည်။ ဤရွေ့ကားများ၏သက်သာချောင်ချိရေးတို့ပါဝင်သည် သွေးဆုံးရောဂါလက္ခဏာတွေ ပူတောက်တူ, ရင်သားနဲ့မှောက်ရက်ကင်ဆာကာကွယ်တားဆီးရေး, အရိုးလည်ပတ်ငွေကြေးကြောင့်အတွက်လျှော့ချရေးနှင့်အရိုးပွရောဂါများအတွက်အန္တရာယ်လျှော့ချ, နှင့်ကြိုတင်ကာကွယ်ရေး နှလုံးရောဂါ။

1998 ခုနှစ်, FDA ကကြောင်းဖော်ပြတဲ့အစားအစာပြောဆိုချက်ကိုထုတ်ပေး "ပဲပိစပ်ပရိုတိန်း၏ 25 ဂရမ်ကိုတစ်နေ့ပါဝင်သည်ကိုပြည့်နှက်ဆီဥနှင့်လက်စထရောအတွက်အနိမ့်အစားအစာနှလုံးရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျော့ကျစေနိုင်တယ်။ "

soy ၏စားနပ်ရိက္ခာသတင်းရပ်ကွက်များ

အဆိုပါ FDA ကအာဏာရကတည်းကကြီးမားသောသည်ဤအစားအစာအတော်များများလုပ်ငန်းများ၌ပဲပိစပ်မှအမေရိကန်တွင်ရောင်းချပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များ၏ပမာဏကိုတိုးနှင့်မပုံမှန်အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သော tempeh သို့မဟုတ်အဖြစ်အာရှယဉ်ကျေးမှုများအတွက်အသုံးပြုတဲ့အစဉ်အလာ unprocessed, ကစော်ဖောက်ခြင်းပဲပုပ်ရှိခဲ့သည် miso ။

ပဲပုပ်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများကို unprocessed ပဲပုပ်ကနေလာယုံကြည်နေကြသည်။ လုပ်ငန်းများ၌အမျိုးအစားများကို ပဲပိစပ်၏ထိုကဲ့သို့သောသိုင်းရွိုက် function ကိုထိခိုက်အဖြစ်အပျက်သဘောဆောင်သောကျန်းမာရေးသက်ရောက်မှုနှင့်အတူဆက်နွယ်ပြီ။ soy ပရိုတိန်း hydrogenated ပဲပုပ်ရေနံနှင့်အတူခွဲထုတ်ဥပမာ, မကြာခဏစွမ်းအင်နှင့် granola အရက်ဆိုင်များနှင့်အသား-အခြားရွေးချယ်စရာထုတ်ကုန်ထည့်သွင်းထားသည်။ ပဲပုပ်ဤပုံစံများလုပ်ငန်းများ၌နေကြသည်။ အစားအစာတံဆိပ်များပေါ်တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းစစ်ဆေးခြင်းသင့်ရဲ့အစားအစာ၌ရှိကြ၏ပဲပုပ်အဘယ်ပုံစံမဆိုမိလျှင်, သိရန်သင့်ကိုကူညီလိမ့်မယ်။ ဤတွင်ပဲပုပ်၏လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် unprocessed သတင်းရင်းမြစ်အချို့ကိုဥပမာနေသောခေါင်းစဉ်:

soy ၏ unprocessed စားနပ်ရိက္ခာသတင်းရပ်ကွက်များ

tofu
natto
tempeh
miso
ပဲငံပြာရည်
edamame
ပဲပုပ်အခွံမာသီး

soy ၏လုပ်ငန်းများ၌စားနပ်ရိက္ခာသတင်းရပ်ကွက်များ

ပဲပုပ်နို့နှင့်ဒိန်ခဲ
textured ပဲပိစပ်ပရိုတိန်း (Tsp)
ပဲပုပ်-based ပရိုတိန်းမှုန်
hydrogenated ပဲပုပ် bean ကိုရေနံ
အသားအစားထိုးထုတ်ကုန်
ပဲပိစပ်ပရိုတိန်းအိုင်ဆိုလိတ်

PCOS များအတွက် soy ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ

PCOS နှင့်အတူအမျိုးသမီးပဲပုပ်စားသုံးမှုနဲ့ပတ်သက်တဲ့သုတေသနကန့်သတ်နေရလဒ်ပဲပုပ် PCOS များစွာသောဇီဝဖြစ်စဉ်ရှုထောင့်တိုးတက်စေနိုင်ပါတယ်ဖေါ်ပြခြင်းနေကြသည်။ ဤရွေ့ကားစုစုပေါင်းနှင့် LDL (ကို "ဆိုး" လျှော့ချပါဝင်သည် လက်စထရော ), triglyceride, ရောင်ရမ်းအမှတ်အသားများ, သွေးဖိအားများနှင့်အင်ဆူလင်။ soy စားသုံးမှုလည်း testosterone ဟော်မုန်းကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် oxidative စိတ်ဖိစီးမှုဆန့်ကျင်အကာအကွယ်ဖြစ်ပြခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။

လက်တွေ့ဟိုမုန်းစနစ်ဘာသာရပ်၏ဂျာနယ်နှင့်ဇီဝြဖစ်ထုတ်ဝေလေ့လာမှုတစ်ခုနှင့်အတူ 70 အမျိုးသမီးတွေ randomized PCOS 12 ပတ် 50 မီလီဂရမ် / ဃပဲပုပ် isoflavones သို့မဟုတ်ရလဒ်များအရအိပ်ယာဖြစ်စေယူအုပ်စုနှစ်စုသို့။

ဇီဝဖြစ်စဉ်, endocrine, ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် oxidative စိတ်ဖိစီးမှုအမှတ်အသားများလေ့လာမှုရဲ့အစမှာတရားခွင်ရဲ့အဆုံးမှာထူထောင်ခဲ့ကြသည်။

ယင်းရလဒ်များအရအိပ်ယာအုပ်စုနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်, ပဲပုပ်လက်ခံရရှိတဲ့သူတွေကိုသိသိသာသာသူတို့ရဲ့အဆင့်ဆင့်ယုတ်လျော့ အင်ဆူလင် ။ ပဲပိစပ်နှင့်အတူဖြည့်စွက်သည့်ရလဒ်များအရအိပ်ယာအုပ်စုနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အခမဲ့အန်ဒရိုဂျင်အညွှန်းကိန်းများနှင့် triglyceride သိသိသာသာလျှော့ချခဲ့သည်။

PCOS နှင့်အတူအမျိုးသမီးပဲပုပ်၏အသုံးပြုမှုကိုစုံစမ်းသည်အခြားလေ့လာမှုများပဲပုပ်စုစုပေါင်းနှင့် LDL လက်စထရောတိုးတက်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

soy နှင့်မွေးဖွား

ပဲပုပ် PCOS နှင့်အတူအမျိုးသမီးကလေးမွေးဖွား impact ဖြစ်နိုင်သည်ကိုမည်သို့ကိုကြည့်သည်ဟုဆိုလေ့လာမှုများရှိနေကြသည်မဟုတ်နေစဉ်, မထှနျးအမျိုးသမီးတွေအတွက်ပဲပုပ်သုံးစှဲကွညျ့ရှုခဲ့ကြကြောင်းလေ့လာမှုများရှိပါသည်။

မွေးဖွားနှင့်မြုံထဲမှာထုတ်ဝေလေ့လာမှုတစ်ခုမက်ဆာချူးဆက်အထွေထွေဆေးရုံတွင်လက်ထောက်မျိုးဆက်ပွားနည်းပညာ (အေအာရ်တီ) နဲ့မျိုးမပွားနိုင်ခြင်းကုသမှုခံယူ 315 အမျိုးသမီးတွေအတွက်ပဲပုပ် phytoestrogen စားသုံးမှု၏ ဆက်စပ်. ကြည့်။ ဒီလေ့လာမှုကပဲပုပ်မရသာ fertilization နှုန်းသည်တိုးတက်ကြောင်းတွေ့ရှိရပေမယ့်ကိုယ်ဝန်နှုန်းထားများ (52 ရာခိုင်နှုန်းက vs. 41 ရာခိုင်နှုန်း) နှင့်တိုက်ရိုက်ကလေးမွေးဖွား (44 ရာခိုင်နှုန်းက vs. 31 ရာခိုင်နှုန်း) မစားဘဲနေခဲ့ကြသောသူတို့နှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်လျှင်ပဲပိစပ်စားသောသူအမျိုးသမီးတွေအတွက်ပိုမိုမြင့်မားခဲ့ကြ ပဲပိစပ်။ ပဲပုပ်စားသုံးမှု၏အမြင့်ဆုံးပမာဏကိုနှင့်အတူအမျိုးသမီးများနေ့နိမ့်ဆုံးစားသုံးမှုနှင့်အတူများထက်တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှကလေးမွေးဖွား၏သိသိသာသာမြင့်မားတဲ့အလေးသာခဲ့ရသည်။

သင့်ရဲ့အစားအသောက်ထဲသို့ soy ထည့်သွင်းဘို့သိကောင်းစရာများ

unprocessed non-GMO ပဲပုပ်အစားအစာများကိုရွေးချယ်ပါ
အသားအစားထိုးအစားအစာပမာဏကြီးမားတဲ့အစာစားခြင်းရှောင်ကြဉ်ပါ
ပဲပိစပ်ပရိုတိန်းအိုင်ဆိုလိတ်သို့မဟုတ် hydrogenated ပဲပုပ်ရေနံဆံ့ကြောင်းအစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်ပါ
လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries အတွက်အသား၏အရပျ၌မြဲမြံစွာ tofu သို့မဟုတ် tempeh ကိုသုံးပါ
ပဲပုပ်နို့နှင့် silken tofu သုံးပြီးဖျော်ရည်လုပ်ပါ။
တစ်ရေစာအဖြစ် edamame ပျော်မွေ့သို့မဟုတ်သုပ်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများသို့ဆမ်း
တစ်သုပ်ရန်ကင် tofu Add
တစ်ရေစာအဖြစ်ပဲပုပ်အခွံမာသီးပျော်မွေ့
မြေပဲထောပတ်၏အရပျ၌ပဲပုပ်ခွံမာသီးထောပတ်ကိုသုံးပါ။
အရသာဟင်းလျာများမှ miso သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ် Add
တစ်သားညှပ်ပေါင်မုသို့မဟုတ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့ tofu သို့မဟုတ် tempeh Add

> Sources:

> Chavarro je et al ။ soy စားသုံးမှု Assisted မျိုးပွားလျှက်အမျိုးသမီးများနေ့များထဲတွင် urinary အနည်းတစ်ဦးကပြင်းအားနှင့်ကိုယ်ဝန်ရလဒျအကြားဆက်ဆံရေးကိုအထူးပြု။ J ကို Clin Endocrinol Metab ။ 2016 မတ်လ; 101 (3): 1082-90 ။

> Polycystic Ovary Syndrome နှင့်အတူလူနာများ၏အဲဒါတွေက Metabolic အခြေအနေအပေါ် soy Isoflavones ၏ Jamilian အမ်အဆိုပါအကျိုးသက်ရောက်မှု။ J ကို Clin Endo Metab ။ 2016; 101: 0000 ။

> Khani B ကို et al ။ Polycystic Ovary Syndrome နှင့်အတူအမျိုးသမီးအဲဒါတွေက Metabolic ဟော်မုန်းနှောင့်အယှက်ပေါ် soy Phytoestrogen ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု။ J ကို Res Med သိပ္ပံ။ 2011 ခုနှစ်; 16: 297-302 ။

> Romualdi: D et al, Polycystic Ovary Syndrome ဖို့ကုထုံးချဉ်းကပ်ထဲမှာ soy Isoflavones များအတွက်အခန်းက္ပရှိ၏လော တစ်ဦးရှေ့ပြေးလေ့လာမှုကနေရလာဒ်။ ဓာတ်မြေသြဇာမြုံ။ 2007 ခုနှစ်။

> သိုင်းရွိုက်အခြေအနေအပေါ် soy Phytoestrogen ဖြည့်စွက်၏ Sathyapalan တီအဆိုပါ Effect နဲ့ Subclinical Hypothyroidism နှင့်အတူလူနာအတွက်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်ညွှန်မှတ်: ကျပန်း, ကို Double-မျက်စိကန်း, crossover လေ့လာပါ။ J ကို Clin Endocrinol Metab ။ 2011 ခုနှစ်, မေလ, 96 (5): 1442-9 ။