တစ်ဦး soy-အခမဲ့အစားအသောက်များအတွက်စားနပ်ရိက္ခာရွေးချယ်မှု

တစ်ဦးပဲပုပ်တည့်မှုနှင့်အတူရှောင်ရှားဖို့အစားအစာများကိုလေ့လာပါ

ဒါဟာသင်တစ်ဦးရှိပါကဆိုပထမဦးဆုံးမှာရိုးရှင်းတဲ့ပုံရသည် အစားအစာဓာတ်မတည် သင်ရုံအစာကိုရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်နှငျ့သငျဒဏ်ငွေဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးမှကြွလာသောအခါဒါပေမယ့်ရိုးရှင်းတဲ့မဟုတ်ပါဘူး ပဲပုပ်ဓာတ်မတည် ။ အဲဒီမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်၌တွေ့ပဲပုပ်၏ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြစ်ကြပြီးအဲဒါကိုအစားအစာတံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုခြင်းနှင့်ထုတ်ညစာစားမှကြွလာသောအခါသွားလာရန်ခက်ခဲစေနိုင်ပါတယ်။

ပဲပုပ်တည့်မှုအများဆုံးအစားအစာဓာတ်မတည်တစ်ခုဖြစ်သည်ကြောင့်သင့်ရဲ့နေ့စဉ်အသက်တာ၌၎င်း၏ရှေ့မှောက်တွင်နားလည်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

soy မှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ် အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန် လုပ်ငန်းများ၌အစားအစာအပါအဝင်။ ဒါဟာသင်သိသို့မဟုတ်မရှိမရှိ, သင့်တဲ့အစားအစာထဲမှာပါပဲ။ သင်တစ်ဦးအဘို့အရွေးချယ်အထူးသဖြင့်လျှင် သက်သတ်လွတ်လူနေမှုပုံစံစတဲ့ , အခွင့်အလမ်းတွေကိုသင်သည်ပဲပုပ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုလောင်ဖြစ်ကြသည်။ အာရှအစားအစာများ ပဲပုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများတွေအများကြီးကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်သူကမဆိုစားသောက်ဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာသင်ထွက်ညစာစားသည့်အခါမေးရန်အဘယ်အရာကိုအကျွမ်းတဝင်မဟုတ်လျှင်လျစ်လျူရှုဖို့လွယ်ကူသည်။ ထို့ကြောင့်သင်ကဘေးကင်းလုံခြုံရွေးချယ်စရာမှာအနီးကပ်ကြည့်ယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ယေဘုယျအမြင်

အဆိုပါ စားနပ်ရိက္ခာတာမျိုးတံဆိပ်ကပ်ခြင်း & စားသုံးသူအကာအကွယ်ပေးရေးအက်ဥပဒေ (FALCPA) လွင်ပြင်, လွယ်ကူတဲ့-နားလည်ရန်ဘာသာစကားဖြင့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းတံဆိပ်များအပေါ်ပဲပုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းပြုစုရန်ထုတ်လုပ်သူလိုအပ်သည်။ သို့သော် FALCPA သူ၏ထုတ်ကုန်ဖော်ပြထားခြင်းရန်ထုတ်ပြန်ထားသော်လည်းအေးဂျင့်ကသူတို့တံဆိပ်ပေါ်တွင် "ပဲပုပ်ပါရှိသည်" အဖြစ်သန့်စင်ပြီးပဲပုပ်ရေနံနှင့် / သို့မဟုတ်ပဲပုပ်လက်ဆီသင်ပါရှိသည်တစ်ထုတ်လုပ်သူမလိုအပ်ပါဘူး။ ဤသည်ပဲပုပ်ပရိုတိန်းပဲပုပ်ရေနံနှင့်ပဲပိစပ်လက်ဆီသင်ရှိကွောငျးဖျောပွသောသုတေသနမှဆန့်ကျင်သည်။

ဤသည်အတွက်အသိပေးချက်လေ့လာမှုများအလုံအလောက်ပဲပိစပ်ပရိုတိန်းပဲပုပ်ဓာတ်မတည်နှင့်အတူလူအများစုအတွက်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေဤပါဝင်ပစ္စည်းများရှိကြောင်းအပြီးသတ်သောမဟုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။

တချို့လူတွေအခြားသူများထက်ပဲပုပ်ဖို့ပိုအထိခိုက်မခံဖြစ်သကဲ့သို့, ဒီပြဿနာဖြစ်နှင့်တစ်ဦးမတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင်အဆိုပါ FALCPA လမ်းညွှန်ချက်များထိုကဲ့သို့သောသူတို့၏သဘာဝအလျောက်ပြည်နယ်အတွက်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ် "ကုန်ကြမ်းစိုက်ပျိုးရေးကုန်စည်" ရန်လျှောက်ထားကြပါဘူး။ ဒါဟာအစဥ, နို့, ဒါမှမဟုတ်အသား, ဒါမှမဟုတ်ကြံ့ဖွံ့များကစည်းမျဉ်းသတ်မှတ်အခြားအစားအစာများကိုဖုံးလွှမ်းမထားဘူး။

ဤသည်ပဲပုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမှန်တကယ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်နိုင်သည်ဘယ်မှာသေးအခြားသောအရပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအသီးအပွအပေါ် waxes သို့မဟုတ်ဟော်ရီကာချာစားသုံးဆီများတွင်အသုံးပြုသို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်သို့လုပ်ငန်းများ၌ရဲ့ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ကြက်သား၌တွေ့နိုင်ပါသည်။ ဒါကသူတို့ကတံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုခြင်းနှင့်အကြောင်းကြားခဲ့ကြသည်ယုံကြည်ပေမယ့်တစ်ဦးမတည့်တုံ့ပြန်မှုအဘို့အအန္တရာယ်မှာပဲပုပ်တည့်မှုနှင့်အတူသူတို့အားထားနိုင်ပါတယ်။

တချို့ကထုတ်လုပ်သူညွှန်ပြစေခြင်းငှါတစ်အစားအသောက်တံဆိပ်ပေါ်ထုတ်ပြန်ချက်များပါဝင်သည် Cross-ညစ်ညမ်းမှု ပဲပုပ်နှင့်အတူ။ ဤရွေ့ကားထုတ်ပြန်ချက်များ "ပဲပိစပ်နှင့်အတူ shared ပစ္စည်းကိရိယာများအပေါ်ထုတ်လုပ်" သို့မဟုတ် "ဒါ့အပြင်ပဲပိစပ် process လုပ်တယ်တဲ့စက်ရုံအတွက်ထုတ်လုပ်" ပဲပုပ်ပါဝင်နိုင်သည် "ကိုဖတ်ပါလိမ့်မယ်။ " ယေဘုယျအားဖြင့်ဤသတိပေးချက်များမိမိဆန္ဒအလျောက်ဖြစ်ကြသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်အချို့သောထုတ်လုပ်သူများကသူတို့စက်ရုံအတွက်လက်ရှိပဲပုပ်လည်းမရှိလျှင်ပင်ဤအချက်အလက်မပါဝင်ပေမည်။

စားနပ်ရိက္ခာသတင်းရပ်ကွက်များ

အာရှအစားအစာ

soy အများအပြားအာရှအစားအစာများတစ်ဘုံပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်ဒါပေမယ့် menu ပေါ်တွင်အသိအမှတ်မပြုရန်ခက်ခဲပေမည်။ ဒါဟာအောက်ပါပစ္စည်းများပဲပုပ်ဆံ့နဲ့သင်တစ်ဦးပဲပုပ်တည့်မှုရှိပါကရှောင်ရှားသင့်ကြောင်းသိရန်အရေးကြီးပါသည်။

soy-အခြေခံပြီးပါဝင်ပစ္စည်းများ

တစ်နည်းက၎င်း၏အရပ်ဌာန၌အသုံးပြုကြသည်ကတစ်တံဆိပ်ပေါ်ပဲပုပ်၏ရှေ့မှောက်တွင်အသိအမှတ်ပြုရန်အမြဲလွယ်ကူသည်မဟုတ်။ ဤရွေ့ကားလုပ်ငန်းများ၌ပါဝင်ပစ္စည်းများပဲပုပ်-based နေသောခေါင်းစဉ်:

ဖြစ်နိုင်ပါသည် soy ပါဝင်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ

သို့မဟုတ်မ may ပဲပုပ်ဆံ့စေခြင်းငှါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နံပါတ်ရှိပါသည်။ ဒါဟာပစ္စည်းများ၏အရင်းအမြစ်ရှာဖွေထုတ်ကုန်၏ထုတ်လုပ်သူကိုဆက်သွယ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

ဖြစ်နိုင်ချေ soy ပါဝင်သောအစားအစာများ

သငျသညျဘုံအစားအစာများကိုများစွာမကြာခဏပဲပုပ်အချို့ကိုပုံစံဆံ့ကြောင်းသင်ယူဖို့အံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ သင်တစ်ဦးပြည့်စုံပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းမရနိုင်ခြင်းလျှင်ဤအစာစားခြင်းနှင့် ပတ်သက်. အပိုသတိထားရရန်အရေးကြီးပါသည်။

ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးသတင်းရပ်ကွက်များ

သတိထားပါ ပဲပုပ်၏ဝှက်ထားသတင်းရင်းမြစ် ကသင်၏ဆေးဝါးကက်ဘိနက်, ရေချိုးခန်း caddy, ဒါမှမဟုတ်အိမျတျောကိုလှည့်ပတ်အတွက်ဖြစ်စေခြင်းငှါ။ soy နှုတ်ခမ်းဗာလစံစေးနှင့်အလှကုန်များကဲ့သို့အမှုအရာမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ ထိုထုတ်ကုန်၏တစ်ဦးကသတိထားပြန်လည်သုံးသပ်သင်တစ်ဦးမျှော်လင့်မထားတဲ့တုံ့ပြန်မှုကိုရှောင်ကြဉ်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

ဓာတ်မတည့လက်ဝါးကပ်တိုင်-reactive

အတူအချို့လူများက မြေပဲဓာတ် လည်းပဲပိစပ်ပရိုတိန်းနဲ့မတညျ့ဖြစ်နိုင်သည်။ ပဲပုပ်ဓာတ်တွေနဲ့ပြည်သူ့မြေပဲသို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ပဲကဲ့သို့သောအခြားပဲအတူဖြတ်ကျော်-တုံ့ပြန်လိမ့်မည်။ အဆိုပါပဲမိသားစု 30 ကျော်မျိုးစိတ်ရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သို့သော်ပဲပိစပ်တည့်မှုနှင့်အတူလူအများစုလုံခြုံစိတ်ချစွာနဲ့အခြားပဲသည်းခံနိုင်ပါတယ်။ သင်သည်အခြားပဲတစ်ခုတည့်မှုသံသယရှိလျှင်, သင် sensitivity ကိုရှိပါကဆုံးဖြတ်ရန်သီးခြားစီဒီပဲစုံစမ်းစစ်ဆေးရန်သငျ့သညျ။ သငျသညျမလိုအပ်ဘဲလမ်းဆင်းအာဟာရချို့တဲ့စေနိုင်သည့်, သင့်တဲ့အစားအစာကန့်သတ်ရန်ပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးပဲပိစပ်ဒါမှမဟုတ်မြေပဲသငျသညျတည့်မှု-ရှိရုံဘာလို့လဲဆိုတော့သင်ကပဲမျိုးစုံနဲ့ပဲပင်၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးအစားနဲ့မတညျ့ဖြစ်ကြသည်ဟုမယူဆပါနဲ့။

သတ်သတ်လွတ်များအတွက် non-soy ပရိုတိန်းသတင်းရပ်ကွက်များ

သင်တစ်ဦးပဲပုပ်တည့်မှုရှိပါကသင်သည်အရှိဆုံးအရောင်အဆင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းအသားအစားထိုးခြင်းနှင့်အများအပြားသက်သတ်လွတ်အဆင်ပြေအစားအစာများ၌တွေ့ထားတဲ့ tofu နှင့် tempeh, ရှောင်ရှားရပေမည်။ အဲဒီအစားသင်ကသက်သတ်လွတ်အစားအစာပေါ်ဤအကြောင်းရှစ် High-ပရိုတိန်းအစားအစာများကိုမှရွေးချယ်နိုင်သည်

ရင်သွေးငယ်များသည်နှင့်ကလေးအတွက် soy ဓာတ်မတည့

soy ပရိုတိန်းကိုခေါ်ကလေးဘဝအတွက်အစာခြေရောဂါဖြစ်ပေါ်စေ အစားအစာ-ပရိုတိန်း-သွေးဆောင် enterocolitis syndrome ရောဂါ (FPIES) ။ မွေးကင်းစနွားမရဲ့နို့ပရိုတိန်း-သွေးဆောင် enterocolitis အဖြစ်လူသိများနွားမရဲ့နို့ပရိုတင်းကနေရောဂါလက္ခဏာတွေတစ်အလားတူအစုံရနိုင်တယ်။ နွားမရဲ့နို့နဲ့မတညျ့နေသောကလေးငယ် 14 ရာခိုင်နှုန်းအကြောင်း 10 ရာခိုင်နှုန်းပဲပုပ်-based မွေးကင်းစကလေးဖော်မြူလာပေးသောအခါ, ပဲပိစပ်မှတစ်ဦးတည့်မှုဖြစ်ပေါ်သည်။ 2008 ခုနှစ်ကကလေးအထူးကု၏အမေရိကန်အကယ်ဒမီအသစ်သောလမ်းညွှန်ချက်များတင်သွင်း: တစ်နွားမရဲ့နို့တည့်မှုတစ်ခုကျယ်ပြန့် hydrolyzed နှင့်အတူမွေးကင်းစသည် (ထိုပရိုတိန်းဓာတုဗေဒပြိုပျက်) နွားမရဲ့နို့ပရိုတိန်းပုံသေနည်းအစားပဲပုပ်ဖော်မြူလာ၏စဉ်းစားရပါမည်။

ထံမှသမ်မာကမျြး

ဒါဟာအများအပြားလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သကဲ့သို့လုံးဝသင့်ရဲ့အစားအစာကနေပဲပုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်စိန်ခေါ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအစာကိုတံဆိပ်များဖတ်နေမှာ sleuth ဖြစ်လာရမယ်, သင်အိမ်ကနေညစာစားသည့်အခါကြိုတင်ကာကွယ်မှုများယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

> Sources:

> အဆိုပါစားနပ်ရိက္ခာဓာတ်မတည့နှင့်ှားပါးကွန်ယက်။ soy ဓာတ်မတည့။ https://www.foodallergy.org/allergens/soy-allergy ။

> Joneja ဖက်စပ်။ အစားအသောက်ဓာတ်နှင့်သည်းမခံရန်ကနျြးမာရေး Professional ကလမ်းညွှန်။ အာဟာရနှင့် Dietetics ၏အကယ်ဒမီ; 2013 ခုနှစ်။

> Sicherer SH, Acebal ML, Sampson HA ။ အစားအသောက်ဓာတ်မတည်: သင့်ဘဝကဒါဟာအပေါ်မူတည်သည့်အခါစားများအတွက်အပြီးအစီးလမ်းညွှန်။ Baltimore: ဂျွန်ဟော့ကင်းတက္ကသိုလ်စာနယ်ဇင်း; 2013 ခုနှစ်။

> UCSF Medical Center မှာ။ soy အတွက်အစားအစာများသူဌေးမှတစ်ဦးကလမ်းညွှန်။ https://www.ucsfhealth.org/education/a_guide_to_foods_rich_in_soy/ ။

> ကြံ့ဖွံ့။ ကြံ့ဖွံ့အမျိုးသားအာဟာရဒေတာဘေ့စ။ https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ ။