မှိုထူးခြားတဲ့ထွက်အလောင်းတွေရှိသည်နှင့်မြေပြင်အထက်သို့မဟုတ်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေါက်သောသေးငယ်တဲ့ဒါမှမဟုတ်ကြီးမားတဲ့မှိုဖြစ်ကြသည်။ စားသုံးဆီမှို ပို. ပို. ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာကြပြီ, သင်ဖွယ်ရှိကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးစားသောက်ဆိုင်အတွက်မီနူးပေါ်ဤအကြောင်းအနည်းငယ်မျိုးပေါင်းမြင်ကြပြီ။ သူတို့အများအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုကြသည်ဖြစ်သော်လည်းအချို့သောမှိုကဲ့သို့သောရောင်ရမ်းခြင်း, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်သို့မဟုတ်ရောဂါကူးစက်မှုအဖြစ်အချို့သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေများ, ဆကျဆံဖို့ဂရိနှင့်တရုတ်တိုင်းရင်းဆေးအတွက်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
သောကြောင့်သူတို့ရဲ့အလားအလာကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ, မှိုမကြာခဏတစ်ဦး "functional ဖြစ်စေအစာ" အဖြစ်တံဆိပ်တပ်ထားပါသည်။ မြင့်မားသောလက်စထရောနှင့်အပါအဝင် - အဲဒီမှာလည်းနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကုသစားသုံးနိုင်သောမှိုအချို့မျိုးစိတ်များ၏အသုံးပြုမှုကိုကြည့်ရှုကြပြီလေ့လာမှုများလက်တဆုပ်စာဖြစ်ရပြီ triglyceride - နှင့်ရလဒ်များကိုယခုအချိန်အထိအလားအလာပေါ်လာပါသည်။
မှိုကိုဘယ်လို Up ကို stack သလား?
ကံမကောင်းစွာပဲမြင့်မားတဲ့လက်စထရောလ်သို့မဟုတ် triglyceride လျှော့ချအတွက်မှို၏အသုံးပြုမှုကိုဆနျးစစျဖို့အသုံးပြုလေ့လာမှုအများစုထိုကဲ့သို့သောကြွက်, ယုန်နှင့်ကြွက်ကဲ့သို့, တိရိစ္ဆာန်များအပေါ်ဖျော်ဖြေခဲ့ကြသည်။ ဒီလေ့လာမှုတွေအများစုဟာသာ Portobello (Agaricus bisporus) သို့မဟုတ်ကမာမှို (Pleurotus ostreatus), shiitake (Lentinus edodes) ဆန်းစစ် - ကုန်စုံစတိုးဆိုင်နှင့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်တွေ့ရသောပိုပြီးလူကြိုက်များမှိုအချို့ကို။ ဤရွေ့ကားတိရိစ္ဆာန်များနှစျဦးမှလကျော်ကာလအတွင်း၎င်းတို့၏အစားအစာထဲတွင်အခြောက်မှိုတစ်ရာခိုင်နှုန်းကျွေးမွေးခဲ့ကြသည်။ ဒီလေ့လာမှုတွေအချို့မှာတော့ကြောင့်ထငျရှား
- စုစုပေါင်းလက်စထရော အဆင့်ကို 10 ရာခိုင်နှုန်းနှင့် 65 ရာခိုင်နှုန်းအကြားလျှော့ပေးခဲ့သည်။
- triglyceride အဆင့်ဆင့်အထိ 70 ရာခိုင်နှုန်းလျှော့ချခဲ့သည်။
- LDL လက်စထရောအဆင့်ကို 5 နှင့် 54 ရာခိုင်နှုန်းအကြားလျှော့ချခဲ့သည်။
- HDL လက်စထရောအဆင့်ကိုအများဆုံးလေ့လာမှုများအတွက်ထိခိုက်ခံရဖို့ပေါ်လာခဲ့ပါဘူး။
ဒါဟာအများဆုံးလေ့လာမှုများစုစုပေါင်းလက်စထရောအဆင့်ကိုအပေါ်မှို၏အကျိုးသက်ရောက်မှုမှာကြည့်ရှုသော်လည်းလေ့လာမှုများသာစုံတွဲတစ်တွဲ, HDL, LDL နှင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်ကြည့်ရှုမှတ်သားဖို့အရေးကြီးပါတယ်။
မှို၏တစ်ဦးချင်းစီမျိုးစိတ်ဆန်းစစ်ရလဒ်များကိုလောင်မှို၏အမြင့်မားသောငွေပမာဏ lipids တွင်အကြီးဆုံးလျှော့ချရေးကိုဖြစ်ပေါ်မယ်လို့ဆိုလိုတာကထိုး-မှီခိုဖြစ်တို့အားထင်ရှားလေ၏။ ထို့အပြင် lipids အတွက်အများဆုံးလျှောက်လျော့နည်းလည်းအဆီသို့မဟုတ်လက်စထရောမြင့်မားခဲ့တဲ့အစားအစာစားသုံးတိရိစ္ဆာန်များအတွက်မှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။
လက်စထရောနှင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်အပေါ်မှို၏အကျိုးသက်ရောက်မှုဆန်းစစ်အလွန်နည်းပါးသောလူ့လေ့လာမှုများရှိပါသည်။ ဒီလေ့လာမှုတွေကအသေးစားနှင့်ကွဲလွဲနေသောခေါင်းစဉ်:
- တဦးတည်းလေ့လာမှုမှာတော့လူငါးဦးကိုတစ်လတစ်ကာလအတွင်းနေ့စဉ်အခြောက်ကမာမှို၏ 10 မှ 15 ဂရမ်မျိုချမိပါ။ ဒီအဖွင့်ဖို့ 30 ရာခိုင်နှုန်းအားဖြင့်စုစုပေါင်းလက်စထရောအဆင့်ကိုအတွက်ပျမ်းမျှလျော့ကျခဲ့သည်။
- အခြားအသေးလေ့လာမှုမှာတော့ antiretroviral ကုထုံးကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့မြင့်မားတဲ့ lipid အဆင့်ဆင့်နှင့်အတူ 20 ဟာ HIV-positive တစ်ဦးချင်းစီနှစ်လနေ့စဉ်အေးခဲ-အခြောက်ကမာမှို၏ 15 ဂရမ်ကိုလောင်လေ၏။ အဆိုပါလေ့လာမှု၏အဆုံးမှာလက်စထရောအဆင့်ကိုမအရေးပါသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခဲ့သည် - သို့သော်, triglyceride အဆင့်ဆင့်နီးပါး 19 ရာခိုင်နှုန်းပျမ်းမျှလျော့နည်းသွားသည်။
မှိုများတွင်နှလုံး-ကျန်းမာရေးပါဝင်ပစ္စည်းများ
သူတို့ရဲ့ lipid-လျှော့ချသက်ရောက်မှုအထောက်အကူပြုစေခြင်းငှါမှိုတှငျတှေ့အနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပေါ်လာ:
- beta-glucan , တစ်ပုံစံ တွင်ပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ် , မှိုများတွင်အမျိုးမျိုးသောပြင်းအားမှာတွေ့ရှိရသည်။ ဒါဟာ beta-glucan သွေးကြောသို့လက်စထရောများစုပ်ယူမှုနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်စေခြင်းငှါထင်နေသည်။
- Eritadenine, အချို့ lipids အသည်းထဲမှာထားကြပါတယ်လမ်းကိုပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းဖြင့် lipid အဆင့်ဆင့်ကိုလျှော့ချဖို့စဉ်းစားထားသည်။
- Mevinolin အချို့သောမှိုတှငျတှေ့အခြားပစ္စည်း, HMG CoA reductase ဟန့်တားသဖြင့် functions များ, ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာလက်စထရောကိုလုပ်ဖို့အသုံးပြုတဲ့ key ကိုအင်ဇိုင်း။
ဤရွေ့ကားလက်စထရော-လျှော့ချဓာတုပစ္စည်းမှို၏ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်အကြားပမာဏသာရှိကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်လက်ရှိနှလုံးရောဂါကိုကာကွယ်ပေးနိုင်များအတွက်အလားအလာကုသမှုအဖြစ်စုံစမ်းစစ်ဆေးလျက်ရှိသည်။
ငါသည်ငါ၏အစားအသောက်မှမှို Add သငျ့သလော
အချို့သောလေ့လာမှုတွေမှိုနိမ့်လက်စထရောနှင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်မှကူညီစေခြင်းငှါအကျိုးရှိဂုဏ်သတ္တိများဝင်စားခြင်းအလိုငှါအကြံပြုပေမယ့်, ပိုမိုလေ့လာမှုများထပ်မံဒီစုံစမ်းစစ်ဆေးရန်လိုအပ်နေပါသည်။
ကန့်သတ်လေ့လာမှုများနေသော်လည်းမှိုသန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဖိုင်ဘာနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်မြင့်မားခြင်းနှင့်အနိမ့်များမှာ ပြည့်အဆီ - သူတို့ကိုသင်၏နှလုံး-ကျန်းမာသောအစားအစာများတွင်ထည့်သွင်းရန်ကောင်းတစ်ဦးအစာအာဟာရအောင်။
သင်သည်သင်၏လက်စထရော-လျှော့ချအစားအသောက်များတွင်သို့မှိုထည့်သွင်းဖို့ဘယ်လိုပေါ်စိတ်ကူးများရှာနေနေတယ်ဆိုရင်, သူတို့ကို add ဖို့နည်းလမ်းတွေအများကြီးရှိပါတယ် appetizers ။
သူတို့ရဲ့အလားအလာကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနေသော်လည်းအချို့သောမှိုအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်ကိုအဆိပ်မဆံ့နိုငျသညျ။ သငျသညျကိုသူတို့စားသုံးနိုင်သောမှိုများဖြစ်ကြသည်လုံးဝသေချာမဟုတ်လျှင်လုံခြုံဖြစ်စေရန်, သင်ရိုင်းများတွင်တွေ့ရှိရမှိုမပယ်မရှားသင့်ပါသည်။ စားသုံးဆီမှိုအမျိုးပေါင်းသင့်ရဲ့ကုန်စုံစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်ဒေသခံစားသောက်ဆိုင်၌တွေ့နေကြပါတယ်။
သတင်းရင်းမြစ်:
အာဗြံကပစ, Couey P ကို, အရိပ် SB, et al ။ antiretroviral ကုထုံးယူပြီး HIV ပိုးကူးစက်တစ်ဦးချင်းစီအတွက်ကမာမှို Antihyperlipidemic ဆိုးကျိုးများ။ BMC Compl Alt Med 2011 ခုနှစ်; 11: 60 ။
et al Guillamon အီး, Garcia က-Lafuente တစ်ဦးလိုဇာနိုက M ။ စားသုံးဆီမှို: နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေးအတွက်အခန်းကဏ္ဍ။ Fitoterapia 2010; 715-723 ။
Rop အို Mlcek J ကိုအဆင့်မြင့်မှိုနှင့်၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးလုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် Jurikova တီ Beta ကို-glucans ။ Nutr ဗြာ, 2009; 67: 624-631 ။
Valverde ME, ဟာနန်ဒက်ဇ်-ဖာ T က, Parade-လိုပက်ဇ်။ စားသုံးဆီမှို: ကနျြးမာရေးကိုတိုးတက်အောင်နှင့်ဘဝ၏အရည်အသွေးမြှင့်တင်ရန်။ int J ကို Microbiol 2015: 1-14 ။
ယန် H ကို, Hwang ငါကင်မ်က S et al ။ Lentinus edodes hypercholesterolemic ကြွက်များတွင်အဆီဖယ်ထုတ်အားပေးအားမြှောက်။ Exp Ther Med 2013; 6: 1409-1413 ။
Yoon KN, Alam N ကို, Lee က JS, et al ။ ပလာစမာ, မစင်နှင့် hypercholesterolemic ကြွက်များတွင် Hepatic တစ်ရှူးအပေါ်အစားအသောက် Lentinus edodes ၏ Hyperlipidemic အကျိုးသက်ရောက်မှု။ Mycology 2011 ခုနှစ်, 39: 96-102 ။