အစားအသောက်လက်စထရောနဲ့နှလုံးအန္တရာယ်
ကျနော်တို့လက်စထရောများတဲ့သွေးအဆငျ့အတှကျအရေးပါသောအန္တရာယ်အချက်ကြောင်းဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာစကားကိုသင်တို့ကြားရပြီ သွေးကြော နှင့်အရှင်နှလုံးတိုက်ခိုက်မှုနဲ့လေဖြတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့သည်လည်းငါတို့လက်စထရောအဆင့်ကိုနှိမ့်ချစောင့်ရှောက်ကူညီနိုင်ဖို့အတွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာအတွက် High-လက်စထရောအစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်းခံရသင့်ပါတယ်, အဲဒီဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာစကားကိုသင်တို့ကြားရပြီ။ (အများစုကအထူးသကြှနျုပျတို့လညျးအမြားအပွားကြက်ဥစားခြင်းသည်ငါတို့အဘို့ဆိုးရွားကြောင်းပြောသည်ပါပြီ။ )
ဒါပေမယ့်ဖေဖော်ဝါရီလ 2015 ခုနှစ်တွင်အမေရိကန်အစိုးရရဲ့အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များအကြံပေးကော်မတီကျနော်တို့လက်စထရောမြင့်မားဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်ကြောင်း၎င်း၏ကာလကြာရှည်ထောက်ခံချက်အဆုံးသတ်မဲပေးမူကြောင်းကိုတုန်လှုပ်ချောက်ချားဖွယ်သတင်းကြား၏။ ကြက်ဥ (နှင့်ပုစွန်များနှင့်ကျောက်ပုစွန်), ဒါကြောင့်ယခုပေါ်လာသော, တဖန်ကျန်းမာအစားအစာများများမှာ!
အဆိုပါ Heck အဘယ်အရာတွင် Going ပါသလား
ဒါကသတင်း (မကြာသေးမီဆယ်စုနှစ်အဘို့, အမှန်ပင်သို့မဟုတ်) မကြာသေးမီနှစ်များတွင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာစာပေအောက်ပါထားပြီးသူမည်သူမဆိုတစ်ဦးပြည့်စုံအံ့သြစရာမဟုတ်ခဲ့ပေ။ ကြောင်းကိစ္စအဘို့, ဒီ, လက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်အကြောင်းကိုတစ်ခုခုနားလည်သင့်၏သူကိုအထူးသဖြင့်ဒီအတွက်ကြောင့်နှလုံးအထူးကုအများစုဆရာဝန်များများအတွက်အထူးသဖြင့်ထောငျ့မဖြစ်သင့်ပါတယ်။
အစားအသောက်လက်စထရောကိုအလွန်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်တိုးပွါးကြောင်းကောင်းမွန်စွာကောက်ယူလေ့လာမှုများအနေဖြင့်မည်သည့်ယုံကြည်စိတ်ချလက်တွေ့သက်သေအထောက်အထားရှိခဲ့သည်ဘယ်တော့မှသိရသည်။ လက်စထရောအစာစားခြင်းနှင့် ပတ်သက်. အဆိုပါဆိုးရွားသတိပေးချက်များသီအိုရီစိုးရိမ်ပူပန်မှုများအပေါ်အကြီးအကျယ်အခြေစိုက်ပါပြီ။
ထို့နောက် 2013 ခုနှစ်, အဓိက Meta-analysis သည်အစားအသောက်လက်စထရောနှင့်ရလဒ်ခွဲခြားစိတ်ဖြာရှစ်လက်တွေ့လေ့လာမှုများကြည့်ရှုကြောင်းဗြိတိသျှဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂျာနယ်ထဲမှာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေခဲ့ပါတယ်။
အဆိုပါနီးပါးတစ်နှစ်ခွဲ-သန်းတစ်ဦးချင်းစီစာရင်းသွင်းများထဲတွင်ကြက်ဥစားသုံးမှုနှင့်များ၏အန္တရာယ်ကြားကမျှအသင်းအဖွဲ့ရှိခဲ့သည် သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောရောဂါ သို့မဟုတ် လေဖြတ်ခြင်း ။ ဒီလေ့လာမှုကဒီကိစ္စကိုအပေါ်နောက်ဆုံးစကားလုံးမကျမည်အကြောင်း, ဒါပေမယ့်သူကကျွန်တော်နေ့စွဲရန်ရှိသည်ကအကောင်းဆုံးသက်သေအထောက်အထားမယ့်, အဲဒါကကျွန်တော် 'ကိုအကောင်းဆုံးင်; (ကြက်ဥ-စားနဲ့အကာအကွယ်အသင်းအဖွဲ့ဆီသို့။ ဘာမှလျှင်, လမ်းကြောင်းသစ်အခြားဦးတည်ခဲ့ပါတယ်) အချိန်ကြာမြင့်စွာရှိသည်ဖို့ပြန်လည်ဖွယ်ရှိ။
ဒါဟာနောက်ဆုံးတော့နောက်ဆုံးတော့သူ့ရဲ့အကြံပြုချက်များကိုပြောင်းလဲရန်အစိုးရကရဲ့အစားအသောက်ကော်မတီကပြောင်းရွှေ့ကြောင်းအများစုကယုံကြည်, ဒီ Meta-analysis သည်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါကပြန်ကြားရေးကျနော်တို့လက်စထရောဇီဝြဖစ်အကြောင်းသိပါကဘာလဲအတူလိုက်ဖက်တဲ့ Is
ကျနော်တို့နှလုံးအန္တရာယ်အထူးသနှင့်ဆက်စပ်ကြောင်းနှစ်ပေါင်းသိ LDL လက်စထရော အဆင့်ကို။ ဒါဟာသိရန်သင်အံ့သြသွား (နှင့်, တဦးတည်းစိုးရိမ်မှုတွေကြောင့်သိရန်အများအပြားဆရာဝန်များကအံ့သြသွားစေခြင်းငှါ) အစားအသောက်လက်စထရော LDL လက်စထရောမကိုတိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်းလိမ့်မည်။
သင်တစ်ဦးက high-လက်စထရောအစာစားသောအခါ, အူမှတဆင့်စုပ်ယူရရှိသောလက်စထရောအတွက်ထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ် chylomicrons ကိုသင်၏အစာအနေဖြင့်ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့်အတူ, (LDL အမှုန်များနှင့်မဟုတ်) ။
အဆိုပါ chylomicrons ထို့နောက်သွေးကြောသို့ဖြန့်ချိနေကြပါတယ်, သူတို့သင်ရုံတစ်ရှူး (ကြွက်သားနှင့်အဆီ) ကိုကိုစားပြီဖက်တီးအက်ဆစ်ကယ်နှုတ်တော်မူ။ အဆိုပါ chylomicron အကြွင်းအကျန် - လူအပေါင်းတို့သည်စုပ်ယူအစားအသောက်လက်စထရောများပါဝင်သည်အရာ - အပြောင်းအလဲနဲ့များအတွက်အသည်းခေါ်ဆောင်သွားကြသည်။ သင့်ရဲ့အစားအစာကနေလက်စထရောဖြစ်လျှင်, တစ်ရှူးတိုက်ရိုက်ကယ်နှုတ်မပါနဲ့တိုက်ရိုက် LDL အမှုန်သို့ထည့်သွင်းမထားပါ။
ယေဘုယျအားဖြင့် chylomicrons လုံးဝအစာစားပြီးနောက်တစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုအတွင်းသွေးကြောကနေရှင်းလင်းနေကြသည်။ ဒါဟာသင့်တဲ့အခါအစာရှောင်ရမည်ထင်နေကြတယ်တဦးတည်းအကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ် အသွေးတော် lipid အဆင့်ဆင့်တိုင်းတာ ဘယ်သူမှ chylomicron-လက်စထရောနှလုံးအန္တရာယ်နှင့်အတူဆက်စပ်ခြင်းမရှိပါကတည်းက chylomicrons အတွက်လက်စထရောတိုင်းအတွက်စိတ်ဝင်စားသည် - ။
အစားအသောက်လက်စထရော, တကယ်တော့, သာသွယ်ဝိုက် LDL လက်စထရောအဆင့်ကိုတခုတခုအပေါ်မှာသက်ရောက်မှုရှိပေမယ့်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လိုအပ်ချက်အပေါ်အခြေခံပြီးလက်စထရောလ်၏ "ညာဘက်" ပမာဏကို synthesize ဖို့အသည်းရဲ့အလုပ်ပါပဲ။ (အသည်းအားဖြင့်ကိုင်တွယ်အဆိုပါလက်စထရောများပေါ်သို့တင်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ် လစ်ပိုပရိုတိန်း ကြောင့်နောက်ဆုံးမှာ LDL လက်စထရောဖြစ်လာရှိရာသွေးကြောသို့ဖြန့်ချိသည်။ ) ဒါကြောင့်, သင်လက်စထရောတွေအများကြီးကိုစားလျှင်, အသည်းလက်စထရော၎င်း၏ပေါင်းစပ်လျှော့ချဖို့ထင်နေသည် - နှင့်၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှု LDL လက်စထရော - လျော်ကြေးပေးရန်။
တင်ရန်, အစားအသောက်လက်စထရောကိုတိုက်ရိုက်တစ်ရှူးမှကယ်နှုတ်မပါနဲ့တိုက်ရိုက် LDL အမှုန်သို့ထုပ်ပိုးမပေးပါ။
အသည်း - မြတ်စည်းမျဉ်းကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကို - အစားအသောက်လက်စထရောနှင့် LDL လက်စထရောအကြား interposed, နှင့်၎င်း၏တာဝန်များကိုများထဲမှအချို့ပုံမှန်အကွာအဝေးအတွင်း LDL လက်စထရောအဆင့်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်အလို့ငှာ, သင့်တဲ့အစားအစာမှတုန့်ပြန်လက်စထရော၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုကိုထိန်းညှိဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်အစားအသောက်လက်စထရောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်အဆုံးအဖြတ်မအဓိကအခန်းကဏ္ဍကြောင်းလေ့လာသင်ယူရန်, ဆေးပညာစာပေလိုက်နာပါ, သူကိုလက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်နားလည်သောသူဆရာဝန်များမှတို့သည်ကြီးစွာသောအံ့သြစရာဖြစ်သင့်ပါဘူး။
The Bottom Line
ကျနော်တို့ချစ်သူများ 21 ရာစုထဲသို့အစိုးရရဲ့အစားအသောက် panel ကိုကြိုဆိုချင်ပါတယ်ကြက်ဥ။
> Sour CES:
အစားအသောက်လက်စထရောသော့ချက်များအေ Serum လက်စထရောတုံ့ပြန်မှု။ နံနက် J ကို Clin Nutr 1984; 351: 40 ။
Hegsted DM, Ausman LM, ဂျွန်ဆင်ဂျာ Dallal GE ။ အစားအသောက်အဆီနှင့်သွေးရည်ကြည် lipids: စမ်းသပ်အချက်အလက်များ၏ဆန်းစစ်သုံးသပ်ခြင်း။ နံနက် J ကို Clin Nutr 1993; 875: 57 ။
Rong Y ကို, ချန် L ကို, Zhu T က, et al ။ ကြက်ဥစားသုံးမှုနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်း၏အန္တရာယ်: အလားအလာဆောင်များတွင်လေ့လာမှုထိုး-တုံ့ပြန်မှု Meta-analysis သည်။ BMJ 2013; 346: e8539 ။