ပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်နဲ့မပျော်ဝင်နိုင်တဲ့အမျှင်: ဖိုင်ဘာအမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိပါသည်။ ဤအရာနှစ်ဦးစလုံးသည်သင်၏အစားအစာများတွင်ထည့်သွင်းရန်အရေးကြီးလှသည်နေစဉ်, လေ့လာမှုများဖိုင်ဘာများထဲမှအမျိုးအစားကိုလည်းသင်၏အလက်စထရောကိုလျှော့ချဖို့ကူညီနိုင်သည်ကိုပြသခဲ့ကြသည်။
ကျနော်တို့ပြီးသားဖိုင်ဘာပူဇော်ဖို့ရှိတယ်လို့အခြားကျန်းမာသောအကျိုးကျေးဇူးများကိုအချို့လူသိများကြသည်။ ဒါဟာသာမန်အူသိမ်အူမ function ကိုနှင့်အတူကူညီပေးသည်နှင့်ကသငျသညျခဝါသည်ခံစားရစေရန်အစားအစာများကိုမှအမြောက်အများထပ်ပြောသည်။
သို့သော်အခြားအထောက်အထားလည်းမရှိ, ဖိုင်ဘာရှိစေခြင်းငှါမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအကျိုးကျေးဇူးကြောင့်သင်၏နှလုံးကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်လာနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
Fiber အမျိုးအစားများ
ပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်နဲ့မပျော်ဝင်နိုင်တဲ့အမျှင်: ဖိုင်ဘာအတော်ကြာပုံစံများရှိပါတယ်သော်လည်း, သူတို့သည်နှစ်ခုအဓိကအုပ်စုများသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ နှစ်ဦးစလုံးဟာခန္ဓာကိုယ်အဘို့အကောင်းနေမြဲနေစဉ်, တစ်ဦးတည်းသာအုပ်စုတစ်စုကသင်၏လက်စထရောလျှော့ချအတွက်အကျိုးရှိသောဖြစ်ပြခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
အဲဒီပျော်ဝင်နိုင်တဲ့အမျှင်ဓာတ်ရေအတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်အစာခြေကျေးရွာအုပ်စုအတွက်ဂျယ်လ်ကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြစ်ပေါ်လာသောနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအတော်လေးမပြောင်းလဲအစာခြေလမ်းကြောင်းဖြတ်သန်းနိုင်အောင်အခြားတစ်ဖက်တွင်, ပျော်ဖိုင်ဘာ, ရေအတွက်ဖျက်သိမ်းရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့နှလုံးကျန်းမာရေးမှကြွလာသောအခါ, သာပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်ကသင်၏လက်စထရောလျှော့ချအတွက်အကျိုးရှိသောကြောင်းပေါ်လာသည်။ တကယ်တော့, လေ့လာမှုများတစ်နေ့ 10 မှ 25 ဂရမ်ပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်စားသုံး 18% တို့ကလက်စထရောကိုလျှော့ချနိုင်သည်ကိုပြသခဲ့ကြသည်။
သို့ရာတွင်ထိုသို့သာသင်၏ "မကောင်းတဲ့" လက်စထရော (ကိုလျှော့ချဖို့ပေါ်လာတဲ့ LDL ); သင်၏ "ကောင်းသော" လက်စထရော (HDL) နှင့် triglyceride သာအနည်းဆုံးပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်ကြောင့်ထိခိုက်နေကြသည်။
ထို့အပြင်မပျော်ဝင်နိုင်တဲ့အမျှင်လက်စထရောအဆင့်ကိုထိခိုက်စေဖို့ပေါ်လာပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူကကျန်းမာအူမကြီးထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက်အရေးပါသည်။
ဘယ်လိုပျော်ဝင်နိုင်တဲ့အမျှင် Lower လက်စထရော
အဲဒီပျော်ဝင်နိုင်တဲ့အမျှင်ဓာတ်ဟာအူသိမ်အတွင်းကညျြနှောငျခွငျးအားဖွငျ့လက်စထရောကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။ ပြီးတာနဲ့ငယ်လေးအူအတွင်း၌ယင်းဖိုင်ဘာသင့်ရဲ့သွေးကြောထဲကိုဝင်ရောက်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်အခြားအစိတ်အပိုင်းများမှခရီးသွားလာမှသူတို့ကိုကာကွယ်ပေးနိုင်ခြင်း, လက်စထရောအမှုန်ပူးတွဲ။
အဲဒီအစားလက်စထရောဟာမစင်မှတဆင့်ခန္ဓာကိုယ်မှထွက်ရန်ပါလိမ့်မယ်။
အဲဒီပျော်ဝင်နိုင်တဲ့အမျှင်ဓာတ်သင့်ရဲ့ LDL လက်စထရောဆန့်ကျင်မှသာထိရောက်ဖြစ်ပေါ်လာသောဒါကြောင့်သင်သည်လည်းသင်၏အ triglyceride ကိုလျှော့ချသို့မဟုတ်သင့် HDL မြှင့်တင်ရန်လိုအပ်ပါလျှင်အကျိုးသက်ရောက်မှုကအလွန်အနည်းငယ်ကနေမှာအဘယ်သူမျှမအကျိုးကျေးဇူးအထိနိုင်ပါတယ်ကတည်းကပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်သည်ဤအတူသင်တို့ကိုကူညီနိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ အားလုံး။ အကျိုးသက်ရောက်မှုသာအနည်းငယ်ဖြစ်ပါသည်ကတည်းကထို့အပြင်, သင်တစ်ခုတည်းကိုသာ, သင့်လက်စထရောကိုလျှော့ချဖို့ဖိုင်ဘာအပေါ်အားကိုးလို့မရဘူး။ ယနေ့အထိလေ့လာမှုများအတွက်, LDL လက်စထရောကိုနေ့စဉ်ပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်၏အကြမ်းဖျင်း 30 ဂရမ်စားသုံးခြင်းဖြင့်အများဆုံး 18 ရာခိုင်နှုန်းအားဖြင့်လျော့နည်းကျဆင်းနိုင်ပါတယ်။
ဖိုင်ဘာ၏အခြားအမျိုးအစား, မပျော်ဝင်နိုင်တဲ့အမျှင်များစွာသောကျန်းမာအစားအစာများလည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဖိုင်ဘာဤအမျိုးအစားလည်းအများအပြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်ဖို့ပုံပေါ်နေချိန်တွင်, ကလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချမထားဘူး။
အဘယ်မှာပျော်ဝင်နိုင်တဲ့အမျှင် Get မှ
အစားအစာများ၏အမျိုးမျိုးတွင်ပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်ပါတယ်။ အသီးအပွ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မြေတပြင်လုံးအစေ့များနှင့်အစားအစာပိရမစ်အတွက်ပဲ၏အကြံပြုပမာဏစားသုံးခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်နေ့တိုင်းပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်၏အကြံပြုငွေပမာဏကိုရယူနိုင်မည်ဖြစ်သင့်သည်။
နေစဉ် ဖိုင်ဘာဖြည့်စွက် ဒီလိုအပ်ချက်ဖြည့်ဆည်းဖို့အသုံးပြုနိုင်ပြီးသင်ကျန်းမာစားခြင်းအဘို့အအစားထိုးအဖြစ်သူတို့ကိုအသုံးပြုအကြံပြုသည်မဟုတ် အစားအသောက်များတွင် ။ သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလည်းဖိုင်ဘာဖြည့်စွက်မှတဆင့်ရယူလို့မရနိုင်ပါထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်အဖြစ်အရေးကြီးသောအာဟာရ, ဆံ့။
သတင်းရင်းမြစ်:
Rolf SR, Whitney အီးနားလည်မှုအာဟာရ, 3rd ed 2005 ။
Poly တစ်ဦးက, Marangoni က F, Paoletti R ကို, et al ။ ပလာစမာလက်စထရောအဆင့် non-pharmacological ထိန်းချုပ်မှု။ Nutr Metab Cardiovas dis 2008; 18: S1-S16 ။
ဘရောင်း L ကို, Rosner B, Willett WW, et al ။ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏လက်စထရော-လျှော့ချသက်ရောက်မှု: တစ် Meta-analysis သည်။ နံနက် J ကို Clin Nutr 1999; 69: 30-42 ။
အဆိုပါအမျိုးသားနှလုံး, အဆုတ်နှင့်သွေး Institute မှ: အမျိုးသားဒီမိုကရေစီအဖွဲ့ချုပ်လက်စထရောပညာရေးအစီအစဉ်ထောက်လှမ်းခြင်း, အကဲဖြတ်များနှင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူ (PDF ဖိုင်) တွင်အမြင့်သွေးလက်စထရောများကုသမှု, ဇူလိုင်လ 2004, Heath ၏အမျိုးသား Institutes အပေါ် (NCEP) ကျွမ်းကျင်သူ Panel ကိုတတိယအစီရင်ခံစာ။