ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပြည်သူ့များအတွက်အကောင်းဆုံးခွန်အား

by Barbie Cervoni, RD, CDE; ရစ်ချတ် N. Fogoros, MD အားဖြင့်ပြန်လည်သုံးသပ်

အဘယ်အရာကိုသင်ကရှာဖွေသင့်သည်နှင့်အဘယ်အရာကိုရှောင်ကြဉ်ပါရန်သင်ယူ

သငျသညျဆီးချိုရောဂါအသစ်အနေတစ်ခုသို့မဟုတ်အချိန်ကြာမြင့်စွာကခဲ့ကြဖွစျစေ, သငျသညျမုန့်ကြောင်းကြားသိကြပေမည် "ပယ်ကန့်သတ်။ " အချို့သောလူများအတွက်, ဒီမန်နေဂျင်းအစားအစာစေသည်ပိုမိုလွယ်ကူ-များနဲ့ပြောင်းလဲပေါင်မုန့်စိုးရိမ်သို့မဟုတ်စားရန်အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းရှင်းလင်းစေပါတယ်။

နားလညျသျောလညျး, သငျသညျကန့်သတ်ခံစားရဖို့နဲ့မဟုတ်ဘဲအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြပြီးတစ်စတိုးဆိုင်-ဝယ်အမှတ်တံဆိပ်များအတွက်စျေးဝယ်တဲ့အခါမှာသင်သည်အဘယ်သို့ကိုရှာဖွေသင့်ပါတယ်မုန့်တသောအရာကိုအမျိုးအစားများကိုလေ့လာသင်ယူမည်ဟုချင်ကြပါဘူး။

သတငျးကောငျးကိုသငျသညျဆီးချိုရောဂါရှိပါက, သင်မုန့်နှင့်စားနိုင်ကျန်းမာရွေးချယ်မှုများများရှိပါတယ်ပါ! မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုထိုကဲ့သို့သောမြေတပြင်လုံးဂျုံအဖြစ်မုန့်, ကောက်, မုန့်အညှောက်ပေါက်နှင့်အော်ဂဲနစ်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုအမျိုးပေါင်းဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်, အမျှင်ဓာတ်, ပရိုတိန်းကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ ပေါင်မုန်ဒီပုံစံအဖြူမုန့်နဲ့တူမွမ်းမံ, လုပ်ငန်းများ၌မုန့်ဖို့ထက်သာလွန်ဖြစ်ကြသည်။

အဆိုပါလှည်အစိတ်အပိုင်းကုန်စုံစတိုးဆိုင်စာရင်းမှတဆင့် sifting နှင့်အရသာနှင့်အာဟာရအမှတ်တံဆိပ်တည်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ ကနေရှေးခယျြဖို့အများကြီး options များနှင့်အတူ, သငျသညျဆက်ဆက်မုန့်ကိုဘယ်အတန်းမှာအတွက်ဆုံးရှုံးခဲ့ရရနိုငျသညျ။ သင်တို့အဘို့ကိုကြည့်သင့်တယ်နှင့်သင်သည်အဘယ်သို့ရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်သင်ပိုကောင်းရွေးချယ်မှုအောင်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်အရာကိုတစ်ဦးနားလည်မှုရှိခြင်း။

အာဟာရခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ

ဒါဟာသင့်ရဲ့အာရုံကဘာလဲဆိုတာအပေါ်တစ်ဦးရပ်တည်ချက်ယူအရေးကြီးပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်တင်းကြပ်စွာအနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်အနိမ့်သောမုန့်ကိုရှာနေလဲ? သောအမှုဖွင့်ထားလျှင်အချို့ကိုသင်ကယ့်ကိုအကောင်းအတွက်ရွေးချယ်စရာများကိုရှာဖွေစေခြင်းငှါ, သို့သော်ဤရွေးချယ်မှုအတုပါဝင်ပစ္စည်းများ, အရသာနှင့်အခြားသည်င်နိုင်ပါသည်။

သို့မဟုတ်သင်, အော်ဂဲနစ်သောမုန့်ကိုရှာနေ GMOs အခမဲ့နှင့်အမျှင်ပရိုတိန်း၏ကောင်းတစ်ဦးငွေပမာဏရှိပါတယ်နေကြသနည်း အဲဒီ options လည်းရရှိနိုင်ပါသည်, သို့သော်, သငျသညျဤကဲ့သို့သောပေါင်မုန်အပေါ်ပိုပြီးပိုက်ဆံဖြုန်းဖို့ရှိသည်လိမ့်မည်။

မည်သို့ပင်သင်တို့အဘို့ရှာကြသည်မုန့်အမျိုးအစားအချို့လမ်းညွှန်ချက်များမှကပ်သင်တစ်ဦးအသိပေးဆုံးဖြတ်ချက်ချကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

ငါသည်လည်းဆီးချိုရောဂါအဖြစ်ကောင်းစွာကဲ့သို့သောအခြား certified ရရှိထားပြီးဆီးချိုရောဂါပညာတတ်များနှင့်အတူကအကြံပြုခဲ့ကြအများအပြားအရာအချို့ကိုကောင်းသောရွေးချယ်မှု, ထည့်သွင်းပေးထားတယ်။ လူတိုင်းအတွက်တစ်ခုခုရှိပါသည်။ သင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်သင်တို့အဘို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်လျှင်သင်သေချာမသိကြလျှင်, သင့်အာဟာရသို့မဟုတ်သတ်မှတ်နိုင်ကြောင်းဆီးချိုရောဂါပညာပေးမေးကြည့်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူတို့အဘို့, တစ်ပေါင်မုန့်ဝယ်ယူတဲ့အခါထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အမှုအရာရှိပါသည်။ တံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုတဲ့အခါမှာ, သင်ကယ်လိုရီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, Fiber ဖိုက်ဘာကောင်ဆီဥ, ဆိုဒီယမ်ကိုကြည့်ချင်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့သည်လည်းပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကိုဖတ်နှင့်သင့်မုန့်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုတစ်ခုဖြစ်သည်သေချာစေချင်ပါလိမ့်မယ်။

ကယ်လိုရီ

ဒါဟာသင်နှစ်ခုချပ်အစာစားခြင်းအပေါ်စီစဉ်ထားအထူးသဖြင့်ရှိလျှင်, 90 ကယ်လိုရီသို့မဟုတ်အချပ်နှုန်းလျော့နည်းန်းကျင်ကသင်၏ပေါင်မုန့်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်အကောင်းဆုံးပါပဲ။ သူတို့အချို့ကျန်းမာဆီ, ပရိုတိန်းနှင့်ဖိုင်ဘာဆံ့အဖြစ်အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစပါးဆံ့ကြောင်းမုန့်အကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကယ်လိုရီအတွက်ပိုမိုမြင့်မားကြလိမ့်မည်။ သင်ဤကဲ့သို့သောမုန့်ကိုရွေးချယ်ချင်ပါတယ်နှင့်ကယ်လိုရီအရေအတွက်မြင့်မားသည်မှန်လျှင်, သင်တဦးတည်းအချပ်ရန်သင့်သောအဘို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုခငျြပါလိမ့်မယ်။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်

သငျသညျဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အခါ, သင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကိုစောင့်ကြည့်သည်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြောင့်အာဟာရအမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည် သက်ရောက်မှုသွေးသကြားဓာတ်အများဆုံး ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်အစီအစဉ်ပေါ် မူတည်. နှင့်မည်မျှဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုသင် မုန့်ညက်နှုန်းစားရန်ရည်ရွယ်ထား လူအများစုကအသက် 15 မှ 20 ဂရမ်သို့မဟုတ်ဝတ်ပြုနှုန်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်များလျော့နည်းပါရှိသည်တဲ့ပေါင်မုန့်ကိုရွေးချယ်ခြင်းမှအကျိုး။

အမြဲတမ်းတံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုအရွယ်အစားလိုက်နာဖို့သေချာပါစေ။ သင်တစ်ဦးတံဆိပ်မဆံ့မမကိတ်မုန့်မုန့်ကိုဝယ်ယူရန်ဆုံးဖြတ်ပါလျှင်, သင်သည်သင်၏ပေါင်မုန့်အလေးချိန်နိုင်ပါတယ် t o သင့်ရဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုတွက်ချက် ။ ဥပမာအားဖြင့်, ပေါင်မုန့် 1 အောင်စဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် ပတ်သက်. 15 ဂရမ်ပါဝင်သည်, သို့ဖြစ်. သင်၏ကိတ်မုန့်မုန့်ကို 2 အောင်စမှာအလေးချိန်လျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် ပတ်သက်. 30 ဂရမ်ပါဝင်သည်။

အမှငျြ

ဖိုက်ဘာတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် အစားအသောက်များတွင်အတွက်အရေးကြီးသောအာဟာရ အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရှိသည်သောလူတို့အဘို့။ ဖိုက်ဘာ, သွေးကြားမြင့်တက်လာပုံကိုလျင်မြန်စွာနှေးကွေးစေပါတယ်ပြည့်ဝခံစားချက်တွေကိုတိုးပွါး, ကွာနှလုံးထဲကလက်စထရောခေါ်ဆောင်သွားသည်ဆိုပါစို့, ပုံမှန်ဝမ်းကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးသည်။

ဖိုင်ဘာကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့နှစ်ခုအချပ်အနည်းဆုံး 3 ဂရမ်ပါဝင်သည်တဲ့ပေါင်မုန့်ကိုရှာဖွေရည်ရွယ်ပါသည်။

ဆီ

အဆီ-ပြည့်နှက်, သစ်ရွက်များနှင့် trans ဆိုတဲ့အဆီအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပြည်သူ့ပြည့်နှင့် trans ဆိုတဲ့အဆီထဲမှာအနိမ့်သည်နှင့်သစ်ရွက်, နှလုံးကျန်းမာဆီလုံလောက်သောပမာဏများတဲ့အစားအစာကိုစားချင်တယ်။

(သူတို့မျိုးစပါးသို့မဟုတ်အခွံမာသီးများ မှလွဲ. ) အများစုမှာပေါင်မုန်အဆီထဲမှာအလွန်မြင့်မားနေကြသည်မဟုတ်။ သို့သျောလညျးသငျသညျ 0 ဂရမ် trans ဆိုတဲ့အဆီနှင့်အဆီပြည့်နှက်အကြောင်းကို 1.5 ဂရမ်ထက်လျော့နည်းသောမုန့်ကိုရွေးချယ်ချင်ပါလိမ့်မယ်။

ဆိုဒီယမ်

ဆိုဒီယမ်ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာအထူးသဖြင့်ဆားမှအထိခိုက်မခံတဲ့သူကလူအတွက်မြင့်မားသောသွေးဖိအားကိုအထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းကို 150 မီလီဂရမ်သို့မဟုတ်အချပ်နှုန်းလျော့နည်းရန်သင့်အားမုန့်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ရည်ရွယ်ပါသည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ

100 ရာခိုင်နှုန်းမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုသောမုန့်ကိုရှာပါ။ ဤသည်မုန့်ကိုမပေးတော်မူကြောင်းကိုဆိုလိုတယ် မွမ်းမံခဲ့တာ နဲ့စပါးနေဆဲနဂိုအတိုင်းပါပဲ။ မြေတပြင်လုံးအစေ့များ ပိုပြီးဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နှင့်အမျှင်ဓာတ် ။

တစ်ဖွဲ့လုံးစပါးကိုဖြစ်ဖို့တစ်ခုခုအဘို့အလို့ငှာ, ပထမဦးဆုံးပစ္စည်း "တပြင်လုံးကို။ " ဟုပြောသင့်တယ် ဒါကြောင့်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုတံဆိပ်ခေါင်းရှိပါတယ်လျှင်သင်လည်းမုန့်တစ်ဖွဲ့လုံးစပါးကိုဖြစ်ပါတယ်အတည်ပြုနိုင်ပါတယ်။

ရှောင်ကြဉ်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

စုံလင်သောကမ်ဘာပျေါတှငျ, ငါတို့ရှိသမျှသည်အမြင့်မားဆုံးအရည်အသွေးမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်မုန့်လုပ်လိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်လက်တွေ့ကျကျဒီလူတိုင်းအတွက်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်ပေါင်မုန်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကိုထိန်းသိမ်းရန်, အရသာမုန့်ကိုကူညီအများအပြားသည်သုံးပြီး, မုန့်စိမ်းမြင့်တက်အချိန်ကိုအတိုကောက်။ အပိုဆောင်းသူတို့ကမုန့်အတွက်တင်ဆက်နေသောပမာဏအတွက် FDA ကများကဘေးကင်းလုံခြုံယူဆနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုစံပြလုပ်မထားဘူး။

တချို့ကပါဝင်ပစ္စည်းများသင်ပယ်ရှင်း (အဝလွန်ခြင်းနှင့်အခြားကျန်းမာရေးဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များနှင့်ဆက်နွယ်သော) မြင့်သော fructose ပြောင်းဖူးရည်, (trans ဆိုတဲ့အဆီခေါ်) တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း hydrogenated အဆီများနှင့်ထိုကဲ့သို့သော azodicarbonamide, DATEM နှင့်အတုအရောင်များအဖြစ်မုန့်စိမ်းအေးစက်ပါဝင်သည်ထံမှရှက်ချင်ပါလိမ့်မယ်။

ရရှိနိုင်ပါပေါင်မုန်မြိုးမြိုးရှိ

ဤဆောင်းပါးတွင်ကိစ္စ္စသို့မဟုတ်နံနက်စာ muffins ဖြေရှင်းပါဘူးသတိပြုပါ။

မြေတပြင်လုံးကောက်ပဲသီးနှံပေါင်မုန်

100 ရာခိုင်နှုန်းမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုကြောင်းကိုတစ်ဦးကပေါင်မုန့်က၎င်း၏အာဟာရပရိုဖိုင်းကိုတိုးပွားစေခြင်းနှင့်ပုံမှန်အားယင်း၏ကိုလျော့နည်းစေတယ်လေရာနဂိုအတိုင်းတစ်ခုလုံးကိုဆန်စပါး, နှင့်ဖွဲ့သောမုန့်ဖြစ်၏ များသောအညွှန်းကိန်း (သွေးသကြားဓာတ်ကြောင့်စားသုံးပြီးနောက်ထဘယ်လောက်လျင်မြန်စွာ) ။

မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်တပြင်လုံးကိုဂျုံဖို့ကန့်သတ်သည်မဟုတ်။ အခွားသောမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုပေါင်မုန်ကောက်, မုယောစပါး, oat, quinoa, amaranth နှင့်ပြောင်းဆန်ပါဝင်နိုင်သည်။ သင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုတစ်ခုဖြစ်သည်သေချာအောင်လုပ်ဖို့, ပစ္စည်းစာရင်းကိုကြည့်ပါ။ ပထမဦးဆုံးပစ္စည်းမြေတပြင်လုံးကိုဖတ်သင့်ပါတယ်။

ဒါဟာဂရုတစိုက်တံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ ဒီခုနစ်ဆနျစပါး-အလိုအလျောက်တစ်ခုလုံးစပါးကိုမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါမထားဘူး Multi-ဘောဇဉ်သို့မဟုတ်ဖတျရှုတံဆိပ်များအားဖြင့်ပရိယာယ်ဆင်ရမထားပါနဲ့။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယ၌, ပစ္စည်းစာရင်းစစ်ဆေးဒါမှမဟုတ်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုတံဆိပ်ခေါင်းအဘို့ရှာဖွေပါ။

အညှောက်ပေါက်မုန့်

အညှောက်ပေါက်ပေါင်မုန်မျှမုန့်ညက်-သူတို့ရေ၌အစေ့, ပဲနှင့်မျိုးစပါးပေါက်နှင့်လောလောလတ်လတ်အညှောက်ပေါက်တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှအစေ့သူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်ပြီးထံမှထားကြပါတယ်ဆံ့။ ထို့နောက်သူတို့ကမုန့်စိမ်းသို့ရောနှောနှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းပေါင်မုန့်သို့ဖုတ်နေကြသည်။

ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်မုန့်များ၏များသောအညွှန်းကိန်းကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်နှင့်အစာအာဟာရပရိုဖိုင်းကိုတိုးပွားစေပါသည်။ အများစုကအညှောက်ပေါက်အစေ့အားလုံးကိုးမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဆံ့နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်နဲ့အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ သူတို့တစ်တွေအခိုင်အမာ texture ပေးနိုငျနှင့်အကောင်းဆုံးလွင်လတ်ဆတ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားရပါမည်။ အကောင်းဆုံးကတော့, သင်သည်ထိုသူတို့ toasted နှင့်ချက်ချင်းသူတို့ကိုအစာစားချင်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်သူတို့ကလုပ်မပေးစေခြင်းငှါ On-The-သွားလာရင်းယူအကောင်းဆုံးသားညှပ်ပေါင်မု ။

Sourdough ပေါင်မုန့်

တချို့လူတွေကကိုယ့်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်သို့မဟုတ်အခြားအညှောက်ပေါက်အစေ့၏ texture ဖို့အသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ကြောင်းသင်တို့အဘို့အမှုဖြစ်ပါသည်လျှင်ဖြစ်ကောင်း sourdough မုန့်ကြိုးစားနေသည့် option တစ်ခုဖြစ်သည်။

ရိုးရာ sourdough မုန့်ကန့်စိမ်းမြင့်တက်ကူညီဖို့ရန်အသုံးပြုကြောင်းရိုင်းသောတဆေးသည် (သို့မဟုတ်ကောင်းသောဘက်တီးရီးယား) ဖြစ်ထွန်းနိုင်အောင်တဖြည်းဖြည်းရေနှင့်မုန့်ညက် fermenting ဖွငျ့ဖြစ်ပါတယ်။ ချဉ်အစားအစာများ၏အကျိုးကျေးဇူးများအပေါ်ပြုမိခံရသုတေသနတစ်ခုတိုးပွားလာငွေပမာဏရှိပါသည်။ ချဉ်အစားအစာစားသုံးမှုအတွက်အူ၌ကောင်းသောဘက်တီးရီးယားတိုးပွါးခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ဓာတ်မတည်၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနေချိန်မှာသင့်ရဲ့ကိုယ်ခံအားစနစ်ကအကြိုးရှိနိုငျသညျ။

ကြောင်းအများဆုံးစီးပွားဖြစ် sourdough မုန့်လုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ပါတယ်သော်လည်းစိတ်ကိုထားပါ။ sourdough မုန့်ကနေအများဆုံးအကျိုးကျေးဇူးရဖို့တစ်ကိတ်မုန့်ထံမှဝယ်ယူရန်သို့မဟုတ်သင့်ကိုယ်ပိုင်ပါစေ။

အော်ဂဲနစ်ပေါင်မုန့်

အော်ဂဲနစ်ပေါင်မုန်အော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့နှင့်သမားရိုးကျပိုးသတ်ဆေး, ဓာတုပါဝင်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ်မိလ္လာရွှံ့နွံနှင့်အတူလုပ်မြေသြဇာ, bioengineering, ဒါမှမဟုတ်သူတို့မည်သည့်ပိုးသတ်ဆေး, ပေါင်းသတ်ဆေး, ဒါမှမဟုတ်ဗီဇပြုပြင်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့မခံကြဘူးဆိုလိုတာက ionizing ဓါတ်ရောင်ခြည်, မသုံးဘဲထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ဤရွေ့ကားနည်းနည်းပိုပြီးစျေးကြီးဖြစ်နဲ့အများကြီးအကျိုးရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပညာပူဇော်မည်မဟုတ်ပါ။

gluten-အခမဲ့မြိုးမြိုးရှိ

တစ်ခုခု gluten-အခမဲ့ဘာလို့လဲဆိုတော့သေချာပေါက်ကြောင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းစေမထားဘူး။ ဒါပေမယ့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအချို့သောလူတွေလည်းရှိ ဟာ Celiac disease နဲ့ gluten ကိုရှောင်ကြဉ်ရပါမည်။ သငျသညျဟာ Celiac disease ရှိသည်သို့မဟုတ်သင်ကအထိခိုက်မခံကြောင့် gluten ကိုရှောင်ရှားလိုလျှင်, ကျန်းမာ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်ကိုရှာတွေ့မယ့်ရုန်းကန်မှုရှိနိုင်ပါသည်။ gluten ထို့ကြောင့်ထုတ်လုပ်သူမကြာခဏ texture ပုံတူပွားကိုကူညီပေးဖို့, ထိုကဲ့သို့သောမွမ်းမံကစီဓါတ်အဖြစ်အစားထိုးပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုပါက elasticity ရဲ့ပေါင်မုန့်ပေးဖို့ကူညီပေးသည်။

တစ်ဦး gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်ကိုရှာဖွေနေသကဲ့သို့အကောင်းဆုံးသင်သည်တတ်နိုင်အဖြစ်အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သောကယ်လိုရီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, Fiber ဖိုက်ဘာနဲ့အဆီလမ်းညွှန်ချက်များမှကပ်လိုက်တဲ့အခါ။ သင်တို့သည်လည်းဤကဲ့သို့သောအညိုရောင်ဆန်, အဖြစ်တပြင်လုံးကိုအစေ့များကြောင့်တဦးတည်း, ပြောင်းဆန်နှင့် quinoa ကိုရှေးခယျြဖို့ကြိုးစားချင်ပါလိမ့်မယ်။

အကြံပြုအမှတ်တံဆိပ်

အောက်တွင်သင်ဆီးချို, အာဟာရနှင့်အခြားနှင့်အတူလူထံမှအခြို့သောထိပ်တန်းမုန့်ကရွေးခြယ်တွေ့ပါလိမ့်မယ် certified ရရှိထားပြီးဆီးချိုရောဂါပညာတတ်များ ။ သူတို့ဟာ likability နှင့်အာဟာရပရိုဖိုင်းကိုအပေါ်အခြေခံပြီးရွေးချယ်တော်မူခဲ့ပါတယ်။ သငျသညျတစျခုလုံးကိုဂျုံအမျိုးပေါင်းအဖြစ်ကောက်တွေ့ပါလိမ့်မယ်, မုန့်နှင့်, အော်ဂဲနစ်အမျိုးပေါင်းအညှောက်ပေါက်။

သံသယ၌သင်တို့၏မုန့်ရွေးချယ်မှုသင့်ရဲ့အာဟာရနှင့်အတူဆွေးနွေးရန်အခါ, ကိုသတိရပါနှငျ့သငျရည်မှန်းချက်မှာမှန်လျှင် ingesting-သင်သည်သင်၏သွေးသကြားဓာတ်အချို့မုန့်မှတုံ့ပြန်ပုံကိုအံ့သြနေကြပါလျှင်, သင်သည်သင်၏သွေးသကြားဓာတ်ကိုစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်နှစ်နာရီအကြာတွင်ကြောင့်သင်တို့အဘို့အကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုပါပဲ ။

100% လုံးဂျုံ

Sara Lee က 100% လုံးဂျုံ
- မှတ်ချက်: ဒီထုတ်ကုန်မုန့်စိမ်းအေးစက်ပါရှိသည်
ကရူရဲ့ Bakery အော်ဂဲနစ် 100% လုံးဂျုံမုန်
Dave ရဲ့ Killer (ပါးပါးလှီး) 21 လုံးသီးနှံနှင့်မျိုးစေ့
- ဤအကောင်းသောရွေးချယ်မှုများမှာအဖြစ်ပါးလွှာကိုခွဲမျိုးပေါင်းထုတ်စစ်ဆေး
ယူရီကာအော်ဂဲနစ် Saaa-ဂျုံ
- မှတ်ချက်: တစျခုအချပ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် ပတ်သက်. 22 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်

မြေတပြင်လုံးကောက်ပဲသီးနှံပေါင်မုန်

Beckmann ရဲ့ထုံးစံအတိုင်းကောင်းမွန်သော 100% ကောက်
ကုန်သည်ဂျိုးရဲ့ 100% လုံးကောက်ပဲသီးနှံ Fiber ပေါင်မုန်

အညှောက်ပေါက်မုန့်

ယေဇကျေလ 4: 9 အညွှန့်ကောက်ပဲသီးနှံခွန်အား - ဘဝများအတွက်စားနပ်ရိက္ခာ
- အားလုံးအမျိုးပေါင်း: နှမ်း, Genesis, ပိုက်ဆန်, etc

gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်

ဘဝကပိုက်ဆန်မုန်များအတွက် gluten-အခမဲ့အညွှန့်
- စသည်တို့ကိုဆန်ဗာဒံသီးမုန့်, ထူးခြားဆန်းပြားအနက်ရောင်ဆန်မုန့်အပါအဝင်, ရှိသမျှ gluten-အခမဲ့မျိုးပေါင်းထုတ်စစ်ဆေး
gluten-အခမဲ့အသင့်စားဆိုင်ကောက်ပုံစံပေါင်မုန် - Canyon အ Bakehouse

ထံမှသမ်မာကမျြး

သငျသညျဆီးချိုရောဂါရှိပါကသင်သည်အမြော်အမြင်ရှိရှိရွေးချယ်ပါက, မုန့်နေဆဲသင့်ရဲ့မုန့်ညက်အစီအစဉ်၏တစိတ်တပိုင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါကုန်စုံတန်းမှာရှာဖွေသောအခါ, တံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုခြင်းနှင့်ကယ်လိုရီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများတူသောအရာများအတွက်စစ်ဆေးသေချာပါစေ။ ကဆက်ပြောသည်ကြားထဲမှာအနိမ့်နဲ့အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြောင်းမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုအမျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့ရည်ရွယ်ထားပါသည်။ သငျသညျ, အခြားတပြင်လုံးကိုစပါးကိုအမျိုးမျိုးမြေတပြင်လုံးဂျုံရွေးချယ်ရာတွင်အော်ဂဲနစ်, ဒါမှမဟုတ်အခမဲ့ gluten နေကြသည်ဖြစ်စေ, လူတိုငျးအတှကျထှကျရှိတစ်ခုခုရှိသေး၏။

သတင်းရင်းမြစ်:

> အမေရိကန်ဆီးချိုရောဂါအသင်းမှ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာစောင့်ရှောက်မှု၏စံချိန်စံညွှန်းများ - 2017 ဆီးချိုရောဂါစောင့်ရှောက်မှု။ 2017 ဇန်နဝါရီလ, 38 (ပျော့ပျောင်း 1): S1-132 ။

> ရဲ EQ, et ။ အယ်လ်။ သာ. ကွီးမွတျလုံးစပါးကိုစားသုံးမှုအမျိုးအစား 2 ဆီးချို, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ, နှင့်အလေးချိန်အမြတ်၏အနိမ့်အန္တရာယ်နဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။ J ကို Nutr ။ 2012 ခုနှစ်ဇူလိုင်လ; 142 (7): 1304-13 ။

အာဟာရခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ

ရရှိနိုင်ပါပေါင်မုန်မြိုးမြိုးရှိ

အကြံပြုအမှတ်တံဆိပ်

ထံမှသမ်မာကမျြး

Related Content

Fresh articles

Intresting articles