ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပြည်သူ့များအတွက် Edamame ကောင်းပါသလား?
သငျသညျအစဉျအမွဲဂျပန်စားသောက်ဆိုင်ရောက်ခဲ့ဖူးပါက, အခွင့်အလမ်းတွေကိုသင်အစာစားတဲ့အခါမှာသင့်ရဲ့ပါးစပ်သို့ကွဲကြောင်း fuzzy အစိမ်းရောင်သီးတောင့်အတွင်း၌ရှု edamame-ကုမ္ပဏီတစ်ခုကနည်းနည်းပဲမျိုးစုံအပေါ် snacked င့်နေကြသည်။ သို့သော် အကယ်. သင်ဤပရိုတိန်း-ထုပ်ပိုးရေစာကိုခံစားဖို့အထဲကအစာစားခြင်းခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ Edamame အများဆုံးကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏ရေခဲသေတ္တာအပိုင်းများတွင်လွယ်ကူစွာရရှိနိုင်ပါသည်။ အဲဒါကိုလည်းအာဟာရင်စားရန်သာပျော်စရာမဟုတ်ပါဘူး။
သင်ပိုမို edamame စားရန်လိုပေမည်အဘယ်ကြောင့်ဒီနေရာမှာပါပဲ။
Edamame ဘာတွေလဲ?
Edamame သူတို့နေဆဲအစိမ်းရောင်ရှိနေစဉ်အစောပိုင်း-ရိတ်သိမ်းကြသည်ပဲပုပ်ပဲရှိပါတယ်။ အစောပိုင်းစပါးရိတ်ရာကာလကိုသူတို့စပျစ်နွယ်ပင်ပေါ်မှာမှအပြည့်အဝရင့်ကျက်ခွင့်ပြုခဲ့သည်လျှင်ထက်ပျော့ပျောင်းချို bean ကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။ သင်ကအေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်အပိုင်းအတွက်, ဒီရက်အများဆုံးကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်အေးခဲ Shell နှင့် unshelled ပဲပုပ်ပဲရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ သူတို့ကပြုတ်ဖို့ပဲငါးကြိမ်ခြောက်မိနစ်ယူပြီးတစ်ဦးအမြန်ချက်ပြုတ်ကြသည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်သင်တစ်ဦးရေစာအဖြစ်သူတို့ကိုပျော်မွေ့, ဒါမှမဟုတ်သုပ်, ဟင်းချို, သို့မဟုတ်အခြားပဲမျိုးစုံ၏အရပျ၌မဆိုစာရွက်ထဲမှာကသူတို့ကိုဆမ်းနိုင်ပါတယ်ဆားနယ်။
Edamame အာဟာရအချက်အလက်
Edamame ပြည့်နှက်အဆီထဲမှာအနိမ့်ဖိုင်ဘာအတွက်မြင့်မားသောပရိုတိန်း, ကြွယ်ဝဖြစ်ပြီး, အာဟာရသိပ်သည်း။ shell ကိုတခွက်ကို 250 ကယ်လိုရီ, 20 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ဖိုင်ဘာ 8 ဂရမ်ပရိုတိန်း၏ 22 ဂရမ်နှင့်ကျန်းမာဆီ၏ 10 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ ဒါဟာအစတနေ့ဖောလိတ်တန်ဖိုးရှိအဖြစ်ပိုတက်စီယမ်အပါအဝင်အခြားဗီတာမင်ဘီနှင့်သတ္တုဓာတ်တစ်ခုအကွာအဝေး, ကိုကျော်သငျသညျကိုပေးသည်။
Edamame Non-တိရိစ္ဆာန်အခြေစိုက်ပရိုတိန်း၏ကောင်းတစ်ဦးအရင်းအမြစ်အဘို့လုပ်လေ့သက်သတ်လွတ်နှင့်စားသုံးကြသည် သက်သတ်လွတ်မုန့်ညက်အစီအစဉ်များ။
Edamame နှင့်ဆီးချိုရောဂါ
အဖြစ်ဝေးပဲပုပ်၏အကျိုးကျေးဇူးများသို့လေ့လာမှုများကိုသွားသကဲ့သို့, ပြဿနာအများဆုံးပဲပုပ်လေ့လာမှုများကြာချိန်အတွက်အတော်လေးတိုတောင်းခဲ့ကြပြီဖြစ်ပါတယ်သေးငယ်တဲ့နမူနာအရွယ်အစားပါဝင်ပတ်သက်။ ထိုကြောင့်အများစုသုတေသီများကပဲပုပ်၏အကျိုးကျေးဇူးများသို့ထပ်မံသုတေသနလိုအပ်ကြောင်းသဘောတူသည်။
ဒါပေမယ့်ပဏာမသုတေသနပဲပိစပ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူလူအတွက်အင်ဆူလင်ကိုခုခံ, ကျောက်ကပ်ပျက်စီးခြင်းနှင့်ဖက်တီးအသည်းကိုလျော့ချကူညီစေခြင်းငှါအကြံပြု ဆီးချိုရောဂါ ။ အမျိုးအစား 2 ဆီးချို, ကင်ဆာ, ဒါမှမဟုတ်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါမျှသမိုင်းနှင့်အတူလူလတ်ပိုင်းတရုတ်အမျိုးသမီးလူဦးရေ-based အလားအလာဆောင်များတွင်အတွက်ကောက်ယူတစ်ခုမှာအထူးသဖြင့်လေ့လာမှု, ပဲပုပ်ပဲ၏ထည့်သွင်းသည့်ပြောင်းပြန်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါ၏အန္တရာယ်နှင့်ဆက်စပ်ခဲ့သည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
Edamame နှင့်နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့်ကင်ဆာ
အများအပြားကလေ့လာမှုများမှန်မှန်တပြင်လုံးကိုပဲပိစပ်အစားအစာများ (ကဆက်ပြောသည်ပဲပုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူမအစားအစာများ) စားခြင်းကျန်းမာသန်စွမ်းလက်စထရောအဆင့်ကိုလိုက်လျောစေခြင်းငှါအကြံပြုခဲ့ကြသည်။ ပဲပုပ်၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအနည်းဆုံးတစ်စိတ်တစ်ဒေသအတွက်, ကင်ဆာ, နှလုံးရောဂါနှင့်အရိုးပွရောဂါဆန့်ကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ပဲပုပ်အတွက်အချို့သောပရိုတိန်းနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ပေါ်လာရသော isoflavones ကိုခေါ် phytoestrogen အမျိုးအစား, ရန်, ကြောင့်ဖြစ်သည်။ သင် Anti-ကင်ဆာမူးယစ်ဆေးယူပြီးလျှင်အများစုကအငြင်းပွားဖွယ်ပဲပိစပ်နှင့်ကင်ဆာကာကွယ်တားဆီးရေးထဲသို့သုတေသနဖြစ်ပြီး, ပဲပုပ်ကိုရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်ဆေး Tamoxifen-ကြောင့်၌ဤမူးယစ်ဆေးဝါးများ၏သက်ရောက်မှုဆန့်ကျင်ဘက်ပြုပြထားပြီး ရင်သားကင်ဆာအချို့အမျိုးအစားများ ။
Edamame စားလုပ်နည်း
edamame-In နှင့် shell ကိုထဲကခံစားရန်အဓိကနည်းလမ်းနှစ်သွယ်ရှိပါတယ်။ သင် shell ကိုအတွက် edamame ရှိပါက, သင်ရိုးရှင်းစွာ, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာသီးတောင့်ချက်ပြုတ်ယိုစီးမှု, ဆားတစ်ဖျန်း add ပြီးတော့ (သူတို့ကအလွယ်တကူထွက် pop) အခွံထဲကပဲဆွဲယူဖို့သင့်အံသွားသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
တစ်ဖွဲ့လုံးစပါးကိုဘက်ပန်းကန်၏ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာမြှင့်တင်ရန်သို့မဟုတ် edamame အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီးတဲ့စာရွက်ထဲမှာသုံးစွဲဖို့, တစ်သုပ်ထိပ်ဆုံးမှ, ထိုကဲ့သို့သောဒီအနိမ့်အဖြစ်: သင်လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. edamame အသုံးပြုနေသည်ဆိုပါကသင်သည်အခြားပဲမျိုးစုံလိုအဖြစ်, သင်ကထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် carb garlicky သံလွင်, walnut နှင့် edamame ရောနှော။
ထံမှသမ်မာကမျြး
မဟုတ်ရင်တစ်ပဲပုပ်အဖြစ်လူသိများ Edamame, တစ်ဆီးချိုရောဂါမုန့်ညက်အစီအစဉ်တွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပဲပိစပ်ပရိုတိန်းတစ်ဦးအဆင်ပြေပြေနဲ့အာဟာရမြေတပြင်လုံးအစာအာဟာရပုံစံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမြင့်မားတဲ့ဖိုင်ဘာနဲ့ပရိုတင်းအကြောင်းအရာတစ်ခုကိုမှန်မှန်ကန်ကန် portioned အခါ, တည်ငြိမ်သင့်သွေးကြားကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးနိုင်သည်ကြောင်း, တစ်ဦးအဆာရေစာလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ မည်သည့်အစားအစာကိုကုန်ပစ္စည်းနှင့်ဝသကဲ့သို့, သင့်လျော်သောအဘို့ကိုအရွယ်အစားအဘို့အတံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုဖို့သေချာပါစေ။
ရိုးရှင်းစွာအဖြစ်သကဲ့သို့ edamame ကိုစားသို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများထဲသို့ထည့်သွင်း။
သတင်းရင်းမြစ်
Azadbakht L ကို, အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအကြား Esmaillzadeh အေ soy-ပရိုတိန်းစားသုံးမှုနှင့်ကျောက်ကပ်-related biomarkers: တစ် crossover, ကျပန်းလက်တွေ့စမ်းသပ်။ J ကို Ren Nutr ။ 2009 နိုဝင်ဘာ; 19 (6): 479-86 ။
> Rideout TC, ချမ်း YM, Hard SV, ဂျုံးစ် PJ ။ အနိမ့်များနှင့်အလယ်အလတ်အဆီစက်ရုံ sterols မြင့်မားသောလက်စထရောပါဝင်မှုမှပုံမှန်နှင့်အတူဘာသာရပ်များအတွက်ပလာစမာ lipids နှင့်လက်စထရော kinetics ၏မော်ဂျူအတွက် soymilk ခိုင်ခံ့သောနှစ်ခုကျပန်း crossover လေ့လာမှုများအပေါ်အစီရင်ခံစာ။ Lipids ကျန်းမာရေး dis ။ 2009 အောက်တိုဘာ 20; 8: 45 ။
Morimoto က Y, Steinbrecher တစ်ဦးက, Kolonel ln, Maskarinec G. အ soy စားသုံးမှုဟာဝိုင်ယီကျွန်းများတွင်ဆီးချိုရောဂါဆန့်ကျင်အကာအကွယ်မဟုတ်ပါဘူး: အ Multiethnic အလိုက်။ EUR J ကို Clin Nutr ။ 2010 အောက်တိုဘာ 6 ။
Steinberg FM ရေ, Murray MJ, Lewis က RD, et al ။ သွေးဆုံးအမျိုးသမီးတစ်ဦး 2-y ကပဲပုပ် isoflavone ဖြည့်စွက်၏လက်တွေ့ရလဒ်များ။ နံနက် J ကို Clin Nutr ။ 2010 ဒီဇင်ဘာ 22 ။
Villegas, Raquel, et ။ အယ်လ်။ ပဲနှင့်ပဲပိစပ်အစားအစာစားသုံးမှုနှင့်ရှန်ဟိုင်းအမျိုးသမီးကျန်းမာရေးလေ့လာမှုမှာဆီးချိုအမျိုးအစား -2 ၏ဖြစ်ပွားမှု။ နံနက် J ကို Clin Nutr ။ 2008 ဇန်နဝါရီလ, 87 (1): 162-167 ။