Mesquite မုန့်ညက်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်အဆိုပါ mesquite သစ်ပင်, အမေရိကန်အနောက်တောင်ပိုင်းတစ်ဘုံသစ်ပင်များ၏အခြောက်လှန်းအမြိုးအနှယျသီးတောင့်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့, သစ်ပင်နှင့်၎င်း၏သီးတောင့်ဟာ Native Americans တွေ၏အရေးပါသောအစားအစာအဓိကခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကချိုမြိန်ဟင်းချိုအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည့်မုန့်ညက်, အချိုရည်, puddings, ဂျုံယာဂုနှင့်ခြောက်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါသီးတောင့်စပါးကိုကြိတ်လိမ့်မယ်။ အဆိုပါအခြောက်လှန်းသီးတောင့်ကိုလည်းလက်ျာဘက်အပင်၏အသီးကိုချွတ်ကောက်ယူနှင့်အပေါ်ဝါးခဲ့သည်။
သူတို့ကရှဥ့်ငှက်ကဲ့သို့အဒေသခံ critters များအတွက်အကြိုက်ဆုံးအားရစရာဖြစ်ဆက်လက်။ အချို့လူများကအမျိုးအနွယ်ကိုသီးတောင့်အနည်းငယ်ချိုမြိန် cracker ဂျက်ရေစာအစားအသောက်ဆင်တူမြည်းစမ်းပြောကြပါတယ်။
အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအဖြစ်မိမိတို့၏ဇာတိအစားအစာများအများအပြားအကာအကွယ်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အနိမ့်နှင့်တည်ငြိမ်သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးခဲ့သည်အနောက်တောင်ပိုင်းနွယ်တို့တွင်၏နီးပါးကြားဖူးခဲ့ပါတယ်။ mesquite မုန့်ညက်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်အဖြူရောင်မုန့်ညက်ဖြင့်အစားထိုးခံရဖို့စတင် (နှင့်အခြားကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့အစားအစာများဟာသူတို့ရဲ့အစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းခဲ့သည်) အဖြစ်, အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါပြဿနာတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။ တကယ်တော့ဒီဒေသမှာရှိတဲ့အမျိုးအနွယ်သည်ယခုအခါကမ္ဘာပေါ်မှာဆီးချိုရောဂါ၏အမြင့်ဆုံးနှုန်းရှိသည်။
အဘယ်အရာကို Mesquite ဂျုံတစ် Superfood ကို?
အဆိုပါစကားလုံး "superfood '' တိကျတဲ့အစားအစာကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်လာနိုင်သည်ဟုအာဟာရကြွယ်ဝဂုဏ်သတ္တိများပါဝင်သောသောအခါကြှနျုပျတို့အသုံးပွုရမယ့်အသုံးအနှုန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကမှဆက်ပြောသည်အခါဂုဏ်သတ္တိများကျန်းမာကြသည်မဟုတ်ဘဲအကြောင်း, အစားအစာရောဂါပျောက်ကင်းစေနိုင်သောမှော်အင်အားကြီးပါရှိသည်မဆိုလိုပါ ဟန်ချက်ညီတဲ့အစားအစာ။ Mesquite high-ပရိုတိန်းအလွန်အာဟာရအစားအသောက်, သံကြွယ်ဝ, lysine, မန်းဂနိစ်, ပိုတက်စီယမ်, zinc ဖြစ်ပါတယ်။
လေ့လာရေးပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝအစားအစာတစ်ခုမရှိမဖြစ်သတ္တုနှင့် Electrolyte တွေ, လေဖြတ်ခြင်းနှင့်သွေးတိုးကာကွယ်တားဆီးဖို့ကူညီခြင်းနှင့်အရိုးဓာတ်သတ္တုသိပ်သည်းဆတိုးမြှင့်နိုင်သည်ကိုပြသခဲ့ကြသည်။ Mesquite မုန့်ညက်ယင်းအပေါ်လည်းနိမ့်သည် များသောအညွှန်းကိန်း ထိန်းချုပ်ထားသွေးသကြားဓာတ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီနိုင်သည့်, နှင့် gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည် ပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်၏ကောင်းသောအရင်းအမြစ် , ဆိုးဆေး, inulin နှင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်ထိန်းသိမ်းရန်ကူညီနိုင်မ mucilaginous polysaccharide သွားဖုံး။
ဘယ်လို Mesquite ဂျုံမြည်းစမ်းပါသလား?
Mesquite တစ် smoky အရသာရှိပြီးကင်အစားအစာမှ smoky ချိုဖြည့်စွက်အဘို့ကြီးစွာသောစေနိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းဤကဲ့သို့သော cookies များကို, ကိတ်မုန့်နှင့်ပေါင်မုန့်အဖြစ်မုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် mesquite မုန့်ညက်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်သုံးနိုင်သည်။ ကသဘာဝကျကျချိုမြိန်သောကွောငျ့, ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် mesquite မုန့်ညက်ကို အသုံးပြု. သင်သည်ချက်ပြုတ်နည်းများမှဆက်ပြောသည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချဖို့ခွင့်ပြုလိမ့်မည်။ သင့်ရဲ့စားသုံးမှုလျှော့ချ သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ် တွေဖြစ်တဲ့အဖြူရောင်မုန့်ညက်နှင့်သကြားအဖြစ်ထိန်းချုပ်ထားသွေးသကြားဓာတ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးနိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ, mesquite ၏အရသာပိုမိုအားကောင်းဖြစ်လာသည်နှင့် overbearing နိုင်ပါတယ်။ အရသာကဆင်း Tone ၎င်းထိုသို့ mesquite မုန့်ညက်နှင့် 100% မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများအခြားမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်ညက်တစ်ဦးရောနှောထည့်သွင်းရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ 1/4 mesquite မုန့်ညက်နှင့်အတူဂျုံမုန့်ညက်တစျခုစီဖလား 1/2 မှအစားထိုးပါ။
Mesquite ဂျုံအသုံးပြုနည်းကိုအခြားနည်းလမ်းများ
Mesquite မုန့်ညက်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်ကိုလည်းသကြားတစ်အစားထိုးအဖြစ်ပူချက်ပြုတ်သီးနှံပေါ်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအစဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ် အစားထိုးချောက်ချားမုန့်ညက် ဖိုင်ဘာနှင့်ပရိုတိန်းဖြည့်စွက်အစာအာဟာရ content တွေကိုမြှင့်တင်ရန်။ များသောအားဖြင့်ကိုယ့် mesquite မုန့်ညက်နှင့်ရေထက်အများကြီးပိုမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကို pinole နှင့် atole ကိုခေါ်ဂျုံယာဂုနှင့်အချိုရည်အဘို့အ mesquite မုန့်ညက်ကို အသုံးပြု. ရိုးရာရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။
အာဟာရသတင်းအချက်အလက်
mesquite မုန့်ညက်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်နှစ်ဇွန်း ~ အသက် 30 ကယ်လိုရီ, 6 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, 3 ဂရမ်ဖိုင်ဘာနှင့် 1 ဂရမ်ပရိုတိန်းဆံ့။
> Sources:
> Linus ရှင်ပေါလု Institute မှ။ ပိုတက်ဆီယမ်။