လုံးဝချန်လှပ်မရရှိလျှင် - - သင့် lipid-လျှော့ချအစားအစာကနေအများအပြားအမျိုးအစားများကိုသင့်ရဲ့လက်စထရောနှင့် triglyceride ကိုလျှော့ချဖို့အစားအသောက်တွင်ထည့်သွင်းနိုင်ကျန်းမာအစားအစာများရှိပါတယ်ဖြစ်သော်လည်းအချို့သောအစားအစာများကိုသငျသညျစပါးအနည်းငယ်သာအသုံးပြုသင့်ရှိပါတယ်။ မသာအစားအစာများအချို့အမျိုးအစားများကိုသင့်ရဲ့လက်စထရောနှင့် triglyceride ထိခိုက်စေပါဘူး - ထိုသို့သောဆီးချိုရောဂါနှင့်သွေးဖိအားအဖြစ် - သူတို့သည်သင်၏နှလုံးကျန်းမာရေးအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်သောအခြားဆေးကုသမှုအခြေအနေများထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။
နှင့်သင့်နှလုံး - - ကျန်းမာသန်စွမ်းသင်သည်သင်၏အစားအစာများတွင်ပါဝင်သည်အဆိုပါအစားအစာများကိုအာရုံစိုကျခွငျးအားဖွငျ့, သင် lipid အဆင့်ဆင့်ကိုစောင့်ရှောက်ဖြစ်ကြောင်းသေချာနေကြသည်။ အောက်ပါအစားအစာများကိုသင့်ရဲ့ lipid ပရိုဖိုင်းကိုထိခိုက်စေနိုင်ပြီးသင့်ရဲ့အစားအစာအတွက်အနည်းငယ်သာအသုံးပြုသင့်:
Saturation fats အတွက်မြင့်မားသောအစားအစာများ
လေ့လာရေးအတွက်မြင့်မားသောအစားအစာများကိုစားသုံးကြောင်းမှတ်ချက်ပြုခဲ့ကြ ပြည့်နှက်အဆီ သင့်ရဲ့တိုးမြှင့်နိုင်ပါတယ် LDL လက်စထရော။ နှလုံးသွေးကြောရောဂါသည်သင်၏အန္တရာယ်တိုးမြှင့်ဖို့ပေါ်လာတော်မမူကြောင်း LDL အမျိုးအစား - သို့သော်အချို့လေ့လာမှုများပြည့်နှက်အဆီမြင့်မားသောအစားအစာများကသင်၏ LDL အဆင့်ကိုတိုးမြှင့်နိုင်ပေမယ့်, တိုးမြှင့ LDL အမျိုးအစားကိုအကြီးစားနှင့် buoyant ကြောင်းမှတ်ချက်ပြုကြသည်။ သင်မှန်မှန်သည်ဤအစားအစာများကိုစားသုံးလျှင်သင်အလေးချိန်ရရှိစေနိုငျသော - မည်သို့ပင်ဆိုစေဤအစားအစာများကယ်လိုရီလည်းပိုမိုမြင့်မားဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ American Heart Association ပြည့်နှက်အဆီသင့်ရဲ့နေ့စဉ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှု၏ထက်နည်း 7% ရှိရေးသင့်ကြောင်းအကြံပြုသည်။ ဤရွေ့ကားအစားအစာများပြည့်နှက်အဆီများတွင်များသောအားဖြင့်အမြင့်ဆုံးနေသောခေါင်းစဉ်:
- လုပ်ငန်းများ၌သား
- နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
- အချို့သောချက်ပြုတ်စားသုံးဆီ
- တိရိစ္ဆာန်အသား
ထိုကဲ့သို့သောမုန်နှင့်အစားအစာများအဖြစ် - - လည်းပြည့်နှက်အဆီမြင့်မားစေခြင်းငှါများစွာသော Pre-ထုပ်ပိုးအစားအစာများရှိပါတယ်။ အချို့ကိစ္စများတွင်, သင့်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုတစ်ဦးအနိမ့်အဆီဗားရှင်းလည်းရရှိနိုင်ပေမည်။ ဤအမှုကိစ္စများတွင်, သင်ဝတ်ပြုနှုန်းပြည့်နှက်အဆီပမာဏအတည်ပြုရန်ဖို့အာဟာရတံဆိပ်များစစ်ဆေးသင့်ပါတယ်။
Trans Fat အစားအစာများ
Trans fats အချို့သောအစားအစာများတှငျတှေ့အဆီတစ်ပုံစံရှိပါတယ်။ ထိုအဆီ, HDL ကိုလျှော့ချ LDL ကိုတိုးမြှင့်ခြင်း, ရောင်ရမ်းခြင်းမြှင့်တင်ရန်နိုငျသောကွောငျ့, ကသင့်ရဲ့နှလုံး-ကျန်းမာသောအစားအစာများတွင် trans ဆိုတဲ့အဆီပါဝင်တဲ့အစားအစာများကိုကန့်သတ်ကြောင်းအကြံပြုသည်။ အောက်ပါအစားအစာများကိုအချို့သည်သင့်ရဲ့အစားအသောက်သို့ trans ဆိုတဲ့အဆီမိတ်ဆက်ပေးဖွယ်ရှိနေသောခေါင်းစဉ်:
- ကြော်အစားအစာများ
- တချို့ကအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာများ
- pastries, ကိတ်မုန့်နှင့် pies
- တချို့ကရေစာအစားအစာများ
- non-နို့ထွက် creamer
ထုတ်လုပ်သူ၎င်းတို့၏အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှု၌ဤအဆီများအသုံးပြုခြင်းထွက် phasing နေကြတယ်ဒါကြောင့် FDA က, trans ဆိုတဲ့အဆီ "ယေဘုယျအားဖြင့်အန္တရာယ်ကင်းအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုခြင်းမရှိ" ဖြစ်ကြောင်းဖော်ပြထားခဲ့သည်။ ဤအအစားအစာများကိုသင့်ရဲ့အစားအစာမှပြည့်ဆီဥနှင့်ကယ်လိုရီကိုထည့်သွင်းဖို့အလားအလာရှိသည်ကြောင့်လည်းသူတို့ကန့်သတ်ထားရပါမည် - ရှောင်ကြဉ်လျှင် - သင့် lipid-လျှော့ချမုန့်ညက်အစီအစဉ်၌တည်၏။
သန့်စင်သကြားနှင့်အတူအစားအစာများ
သင်သည်သင်၏ lipid အဆင့်ဆင့်ကိုကြည့်ရှုပါလျှင်သန့်စင်ပြီးသကြားအကြောင်းအရာအတွက်အမြင့်ဆုံးဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများကိုလည်းရှောင်ကြဉ်ရပါမည်။ သန့်စင်ပြီးမြင့်မားတဲ့အစားအစာစားသုံး ကြား ဆိုးရွားစွာသင့်ရဲ့အကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်ပါတယ် HDL နှင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်။ အချို့လေ့လာမှုများကိုလည်းသန့်စင်ပြီးကြားမြင့်မားတဲ့အစားအစာနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါတစ်ရပ်တိုးလာအန္တရာယ်စားသုံးတို့အကြား link တစ်ခုတွေ့ပြီ။ ထိုကြောင့်, အ American Heart Association အစားအစာများထဲမှာသကြားဓာတ်ပိုမ 6 ထက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအမျိုးသမီးနေ့စဉ်စားသုံးသင့်ပါတယ်အကြံပြု, လူများအတွက်နေ့စဉ် 9 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
သန့်စင်ပြီးကြားမြင့်မားသောပိုပြီးသိသာအစားအစာတချို့ကသကြားလုံး, pastries, Cola, cookies တွေကိုနှင့်ကိတ်မုန့်တို့ပါဝင်သည်။ သို့သော်သန့်စင်ပြီး sugars အပါအဝင်အချို့သောထင်ရသောကျန်းမာသန်စွမ်းတဲ့အစားအစာထဲမှာဝှက်ထားနိုင်ပါတယ်:
- အသီးဖျော်ရည်
- ပေါင်မုန့်
- ဒိန်ချဥ်
- ရေစာအစားအစာများ
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပန်းသီးဆော့စ်အပါအဝင် - ဝက်အူချောင်း
- salad dressing
သန့်စင်ပြီးသကြားလည်းသင့်ရဲ့နေ့စဉ်စားသုံးမှုမှ ပို. ပင်သကြားနဲ့ကယ်လိုရီပံ့ပိုးအချို့ Pre-ထုပ်ပိုးအစားအစာများနှင့်အစားအစာများထဲမှာဝှက်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ဤအစားအစာများကိုကျန်းမာသန်စွမ်းခြင်းနှင့်လျော့နည်းဆက်ပြောသည်သကြားနှင့်အတူစေရန်အချို့သောနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဥပမာ, သငျသညျတစျခုလုံးကိုစပါးကိုမုန့်အဘို့သင့်မြင့်မားဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ဖလှယ်နိုင်ပါတယ်။
အစားကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း၏ချွတ် sugary အသီးဖျော်ရည် purchasing ၏, သင်အမှန်တကယ်အသီးကိုအသုံးပြုပြီးသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးသောအသီးဖျော်ရည်လုပ် - ကဆက်ပြောသည်သကြားမပါဘဲ။ ဤသည်ကိုလည်းသင်၏အတိုးပွါးလိမ့်မည် ဖိုင်ဘာ စားသုံးမှု - သင့် LDL လက်စထရောကိုလျှော့ချကိုကူညီနိုင်ကြောင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစား။
အာဟာရတံဆိပ်များ - လူအတော်များများအစားအစာ packages များ၏နောက်ကျောတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည့် - သင့်ကျန်းမာသောအစားအစာများတွင်ကန့်သတ်မှအစားအစာများကိုရှာဖွေနေသည့်အခါသင့်အတွက်အကောင်းဆုံးမဟာမိတ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သကြားအကြောင်းအရာစုစုပေါင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်အောက်မှာတွေ့နိုင်ပါသည်သော်လည်း Saturation ဆီဥနှင့် trans ဆိုတဲ့အဆီအကြောင်းအရာ, ထိုအစာအာဟာရတံဆိပ်၏စုစုပေါင်းအဆီခေါငျးစဉျအောကျတည်ရှိနေကြသည်။
သတင်းရင်းမြစ်:
Whitney မာခ်နှင့် SR Rolf ။ အာဟာရ, 14ed နားလည်ခြင်း။ Wadsworth ထုတ်ဝေရေး 2015 ။
အမျိုးသားဒီမိုကရေစီအဖွဲ့ချုပ်လက်စထရောပညာရေး Panel ကို။ အမျိုးသားဒီမိုကရေစီအဖွဲ့ချုပ်လက်စထရောပညာရေးအစီအစဉ်ထောက်လှမ်းခြင်း, အကဲဖြတ်များနှင့်လူကြီးများအတွက်အမြင့်သွေးလက်စထရောများကုသမှု (အရွယ်ရောက်ကုသမှု Panel ကို III ကို) နောက်ဆုံးအဆင့်အစီရင်ခံစာအပေါ် (NCEP) ကျွမ်းကျင်သူ Panel ကိုတတိယအစီရင်ခံစာ။ စောင်ရေ 2002; 106: 3143-3421 ။
American Heart Association: Added သကြားနှလုံးရောဂါကနေသေခံသင်၏အန္တရာယ်မှထည့်ပါ။ Link ကို: http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Added-Sugars-Add-to-Your-Risk-of-Dying-from-Heart-Disease_UCM_460319_Article.jsp#.VxorvjArKM8 ။ ဧပြီ 2016 တွင် 21 ဝင်ရောက်။