Agave ဝတ်ရည် (သို့မဟုတ်ရည်) ကို agave စက်ရုံထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသည်နှင့်လေ့တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်ကျန်းမာရေးနှင့်အာဟာရအတွက်စိတ်ဝင်စားဖြစ်ကြောင်းဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားသူများနှင့်အတူလူတို့ကအသုံးပြုသည်။ အဆိုပါ agave စက်ရုံမက္ကစီကိုမှဌာနေတိုင်းရင်းသားများဖြစ်ပြီးလူများစွာအမျိုးပေါင်းအတွက်လာပါတယ်။ အပြာရောင် agave စက်ရုံထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသောအရာကို Tequila ဖြစ်ပါတယ်။ agave ဝတ်ရည်၏အနည်းဆုံးကြိုးကိုင်စီးပွားဖြစ်ပုံစံ Salmiana agave စက်ရုံ၏ကောက်နှုတ်ချက်များကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်မှို Aspergillus niger (ထို FDA ကက "ယေဘုယျအားဖြင့်အန္တရာယ်ကင်းအဖြစ်အသိအမှတ်ပြု" ဟုဖြစ်စဉ်ကို) မှဆင်းသက်လာအင်ဇိုင်းတွေနှင့်အတူလုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ပါတယ်။
အဘယ်ကြောင့်ပြည်သူ့အသုံးပြုမှု Agave ပါသလား
သူတို့ကအဲဒါကိုတစ်နှေးကွေးအရှိန်အဟုန်မှာသွေးသကြားဓာတ်တိုးပွါးလာဆိုလိုတာကတစ်ဦးအနိမ့်များသောအညွှန်းကိန်းရှိပြီးယုံကြည်သောကြောင့်, လူအတော်များများကကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာသာမန်ထိုကဲ့သို့သောလက်ဖက်ရည်အဖြစ်ဖျော်ယမကာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖို့အသုံးပြု, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်ပူသီးနှံသို့ရော, oatmeal နဲ့တူနေပါတယ်။
Agave 90% fructose ဖြစ်ပြီးထိုကဲ့သို့သကြားအဖြစ်အများဆုံးဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, နှိုင်းယှဉ်နိမ့်များသောအညွှန်းကိန်းရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့အသုံးပြုမှုတချို့သတိနဲ့လာပါတယ်။ fructose metabolized လုပ်ပြီးချေဖျက်သောအခါ, အများစုကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြှင့်နိုင်ရှိရာအစားသွေးကြောများ၏အသည်း, တတ်၏။ ဒါဟာအဖြစ်လျင်မြန်စွာသွေးသကြားဓာတ်မြှင့်မပြုစေခြင်းငှါအနေဖြင့်ဒါပေမဲ့, တိုးမြှင့်စားသုံးမှုခြီးမွှောနိုင်ပါတယ် triglyceride , ဆီးချို, ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါတခုတိုးလာအန္တရာယ်နှင့်ဆက်စပ်ကြောင်းသင့်ရဲ့သွေးထဲမှာအဆီအမျိုးအစား။ သငျသညျပြီးသားရှိပါကထိုကွောငျ့, မြင့်မားတဲ့ triglyceride သို့မဟုတ်အခြား နှလုံးရောဂါအန္တရာယ်များ (အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူများစွာသောလူပြုပါအရာ), ဒါကြောင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအခြားရွေးချယ်စရာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ရွေးချယ်ဖို့ဖြစ်ကောင်းပညာရှိဖြစ်၏။
သငျသညျမွငျ့မား fructose ပြောင်းဖူးရည်ကိုရှောင်ရှားဖို့ likes ကြောင်းတစ်စုံတစ်ဦးလျှင်နီးပါးကို 100% fructose ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကလည်း, သင်တို့ကိုဖြစ်နိုင်လွန်း agave ရည်ကိုရှောင်ကြဉ်ချင်တယ်။
သကြားများ Form ကိုအတွက်အပိုဆောင်းကယ်လိုရီအလေးချိန် Gain ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်
ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်သုံးပြီးတဲ့အခါ, တဦးတည်းကိုအမြဲအပိုဆောင်းကယ်လိုရီဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါတစ်ခုလွတ်လပ်သောအန္တရာယ်အချက်ဖြစ်သောအလေးချိန်အမြတ်, ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုသတိရရမည်ဖြစ်သည်။
agave ဝတ်ရည်တစ်ခုမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 5 ဂရမ်နှင့် 20 ကယ်လိုရီပါရှိသည်။ သငျသညျ 1 ဇွန်း (သုံးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ညီမျှ) ကိုအသုံးပြုလျှင်သင် 60 ကယ်လိုရီနှင့်စားသုံးနေကြ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 15 ဂရမ် - အသီးတစျခုဝတ်ပြုသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်တဦးအပိုင်းအစထဲမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏တူညီသောငွေပမာဏသည်ဆက်ပြောသည်ဖိုင်ဘာနဲ့ဗီတာမင်ဓာတ်အကြိုးခံစားခှငျ့မြားနှငျ့သတ္တုဓာတ်မပါဘဲ ။ သငျသညျဆီးချိုရောဂါရှိသည်နှင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့ရှာကြသည်ဆိုပါက, သကြားအားလုံးကိုကယ်လိုရီဖယ်ရှားပစ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် sugary အဖျော်ယမကာအပါအဝင် agave, စားပွဲပေါ်မှာသကြား, မေပယ်ရည်ကဲ့သို့၎င်း, condiments ။ သငျသညျဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အသုံးပြုရမည်ဆိုပါကသင်လိုပေမည် သကြားအစားထိုးအသုံးပြုနိုင်သည် အစား။ လေ့လာရေး (ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျော့နည်းစေတယ်လေနှင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုကိုအားပေးအားမြှောက်သော) သကြားစားသုံးမှုလျှော့ချသွေးသကြားဓာတ်နဲ့ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းချုပ်တိုးတက်စေနိုင်သည်ကိုပြသခဲ့ကြသည်။
Bottom Line
Agave ဝတ်ရည်သေချာပေါက်စားပွဲပေါ်မှာသကြားနဲ့အခြားဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်မှပိုကောင်းတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာမဟုတ်ဘူး။ ဒါကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်မှကြွလာသည့်အခါအားလုံးကြားထည့်သွင်းစဉ်းစားသို့ခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်။ ကိုယ်အလေးချိန် သည်သင်၏သွေးသကြားဓာတ်ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်နှင့်နှလုံးရောဂါသင့်ရဲ့အခွင့်အလမ်းကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အသုံးပြုရမည်ဆိုပါက, သင်သုညကယ်လိုရီဆံ့ကြောင်းအခြားရွေးချယ်စရာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ကြိုးစားရန်လိုပေမည်။ , အခြားတစ်ဖက်တွင်, သငျသညျ agave သို့မဟုတ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, အလေ့အကျင့်သောအဘို့ကိုထိန်းချုပ်၏အခြားအမျိုးအစားများသုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်။
အဆိုပါ American Heart Association ယောက်ျား 150 ကယ်လိုရီမှဆက်ပြောသည်ကြား၏သူတို့ရဲ့နေ့စဉ်စားသုံးမှုကန့်သတ်, နှင့်အမျိုးသမီးတစ်နေ့လျှင် 100 ခန့်ကယ်လိုရီမှဆက်ပြောသည်ကြား၏သူတို့ရဲ့နေ့စဉ်စားသုံးမှုကန့်သတ်ကြောင်းအကြံပြုသည်။
သတင်းရင်းမြစ်:
Basciano H ကို, Federico L ကို, Adeli K. Fructose, အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်နှင့်အဲဒါတွေက Metabolic Dislipidemia ။ အာဟာရ & ဇီဝြဖစ်, 2005,2: 5 ။
Mayes, PA ဆိုပြီး။ Fructose ၏ကြားခံဇီဝြဖစ်။ လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 1993,58 (5S): 754S-765S ။
အဆိုပါ American Heart Association ။ သကြား 101 လိုင်း။ http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Sugar-101_UCM_306024_Article.jsp#.VzlkHfkrKOO