သင်နှင့်အတူရောဂါပါတယ်ပြီးတာနဲ့ ဟာ Celiac disease သို့မဟုတ် Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကို သင်လုပ်ဖို့ထင်နေတဲ့အရာခပ်သိမ်းနှင့်အတူလွှမ်းမိုးနည်းနည်းရနိုင်သည်ရန်သင်ယူ အစားအစာတံဆိပ်များအပေါ် gluten ဖော်ထုတ်ရန် , သင့်မီးဖိုချောင်ထဲကနေ gluten ကိုဖယ်ထုတ်နှင့်မိသားစုဝင်များစည်းရုံး အခြားသူတွေအကြား, စမျးသပျရ။
သို့သော်သင်သည်သေချာပေါက်သင်ပြုမထားသင့်သောအရာကိုအကြောင်းအများကြီးနားမထောင်ကြဘူး။ ဒါကြောင့်ဒီကုစားဖို့, သင်တို့ကိုငါ gluten မစားနိုင်မယ်ဆိုရင်လုပ်နေတာရပ်တန့်ဖို့ထိပ်တန်း 10 ဦးအမှုအရာများစာရင်းကိုပြုစုပါတယ်။
သငျသညျရံဖန်ရံခါသည်ဤစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုချိုးဖျက်မယ်ဆိုရင်မစိုးရိမ် - ငါတို့ရှိသမျှသည်အတိုင်းပြုပါတယ်။ သငျသညျတသမတ်တည်းသူတို့ကိုကိုချိုးဖျက်လျှင်မူကား, သင်ဖွယ်ရှိ (စိုးမိုးရေးပေါ် မူတည်. ) နှစ်ခုအန္တရာယ်များ၏တဦးတည်းကို run ပါလိမ့်မယ်: ဆင်းရဲတဲ့ကျန်းမာရေး, ဒါမှမဟုတ်ဒီထက်စိတ်ကျေနပ်စရာဘဝ။
သင်က gluten စားမပေးနိုင်ပါလျှင်ပွုလုပျခွငျး Stop မှထိပ်တန်း 10 ဦးအရာ
နယူးအစားအစာများကြိုးစားပါရန်ခံကွောကျရပ်တန့်
ဒါဟာသင်ယေဘုယျအားထည့်သွင်းစဉ်းစားသန်းနှုန်း 20 အစိတ်အပိုင်းများကိုအောက်တွင် gluten အဆင့်ဆင့်မှအထိခိုက်မခံပါပဲအထူးသဖြင့်လျှင်, တစ်မြိုင်နှင့်ထပ်ခါထပ်ခါတူညီသောအစားအစာများစားသုံးခြင်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုရှာတွေ့ရန်လွယ်ကူမယ့် "ဘေးကင်းလုံခြုံ။ " သင်ပင်ဒါကြောင့်သင်အစားအစာအနည်းငယ်ကြောက်လန့်နေရနိုင်တယ်။ သို့သျောလညျးသငျသညျသငျ့ကိုကွောကျရှံ့ပါစေမဖြစ်သင့် gluten ရတဲ့ အသစ်များကိုအစားအစာများကြိုးစားနေထံမှသင်တို့ဖျောင်းဖျ။ သငျသညျကြိုတင်စားရန်အစားအစာ၏ gluten status ကိုအပေါ်စစ်ဆေးနေခြင်းဖြင့် gluten တုံ့ပြန်မှုဆန့်ကျင်စောင့်ရှောက်, သာပထမဦးဆုံးမှာအလွန်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုစားသုံးခြင်းအားဖြင့်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျတုံ့ပြန်ခဲ့လျှင်, သိသာသငျသညျအစာအာဟာရကိုဖယ်ရှားပစ်သင့်ပါတယ် ... ဒါပေမယ့်သင်ရုံကိုခံစားအသစ်တစ်ခုခုကိုရှာတွေ့လိမ့်မည်။
စားထဲကရှောင်ကိုရပ်တန့်
သငျသညျအစရှောင်ရှားကြောင်း: ဒါဟာသငျသညျအထူးသဖြင့်အထိခိုက်မခံနေသို့မဟုတ်သင်အခြားအစားအစာများ (ပဲပုပ်, ပြောင်းဖူး, နို့ထွက်ပစ္စည်းထင်) ရှိသည်ဆိုပါကပင်လျှင်, ဟာ Celiac disease သို့မဟုတ် gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူထွက်စားသောက်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
သိသာထင်ရှားတဲ့သင် (gluten-အခမဲ့စားသောက်ဆိုင်မီနူးငါသည်ဤဆောင်းပါး၌ဖြစ်နိုင်သောကွင်းဆက်စားသောက်ဆိုင်စာရင်းပြုစု) တစ်ဦး gluten-အခမဲ့ menu ကိုအတူစားသောက်ဆိုင်မှာညစာစားနေလျှင်ပင်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ (တစ်တွဲကိတ်မုန့်နှင့်အတူတစ်ဦးကဖီးကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုမကျမည်အကြောင်း) ဥပမာ, သင်ဂရုတစိုက်သင့်ရဲ့စားသောက်ဆိုင်ရွေးချယ်ဖို့လိုပါလိမ့်မယ်, ငါပြင်းပြင်းထန်ထန်ပထမဦးဆုံးစားဖိုမှူးနှင့်အတူစကားပြောအကြံပြု (တွေ့မြင် - ဒါဟာ (! သင်တန်း၏) အချို့သောအပိုအလုပ်ယူပါလိမ့်မယ် ဤဆောင်းပါး၌လုံခြုံစွာထုတ်စားရန်ကိုအခြားအကြံပေးချက်များ: Safely gluten-အခမဲ့ထဲကထမင်းစားခန်းရန် 5 စည်းကမ်းများ) ။
ဒါပေမယ့်သင် gluten မစားဘဲနေလို့ရပါတယ်လို့စားရန်ထွက်သွားပေါ်တက်မပေးသင့်ပါတယ်။
ခရီးသွားဖို့အတွက်ခံကွောကျရပ်တန့်
ဟုတ်ပါတယ်, နယ်လှည့်သငျသညျ gluten မစားနိုင်တဲ့အခါတစ်လုပ်ရတဲ့၏ ပို. ဖြစ်နိုင်ပါသည် - သငျအပိုအစားအစာသယ်ဆောင်ရန်ရှိသည်, သငျသညျလေဆိပ်လုံခြုံရေးမှတဆင့် ယူ. , လမ်းအပေါ်တုံ့ပြန်မှုဆန့်ကျင်အဆက်မပြတ်စောင့်ရှောက်နိုင်ပါတယ် gluten-အခမဲ့အစားအစာအဘယျသို့အမျိုးအစားများကိုစိုးရိမ်။ အလွန် gluten-အခမဲ့-ဖော်ရွေဖြစ်ကြောင်းခရီးသွားနေရာရှာတွေ့မှအတော်လေးဖြစ်နိုင်သောင်ကတည်းကသို့သော်သင်သည်တစ်ခုအားလပ်ရက်ယူပြီးရှောင်ရှားသင့်ပါဘူး။ သငျသညျမြို့ကြီးများတွင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, နယူးယောက်စီးတီးသို့မဟုတ် Los Angeles မြို့ကြိုးစားကြ - နှစ်ဦးစလုံးအများအပြား gluten-အခမဲ့စားသောက်ဆိုင် options များရှိသည်။ မိသားစုခရီးသွားဘို့, ငါဒစ္စနေးရိုက်နှက်ဖို့ခက်ခဲတဲ့ရှာတွေ့ (ဒစ္စနေးမှာ gluten-အခမဲ့လေးအတွက်အသင့်တော်သင်ပြုဖို့လိုအပ်သောအရာကိုကရှင်းပြသည်), ဒါပေမဲ့တခြားမိသားစုခရီးစဉ်အဖြစ်ကောင်းစွာ, gluten-အခမဲ့တောင်းဆိုမှုများကိုကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။ အမြဲတမ်းမေးရန်ရှေ့သို့ခေါ်ပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, gluten-အခမဲ့-ဖော်ရွေစားသောက်ဆိုင်များ၏ဖောက်သည်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းစာရင်းပြုစုသည်ဟုခရီးသွားက်ဘ်ဆိုက်များများများရှိပါတယ် - ငါ့အဆောင်းပါး gluten-အခမဲ့စားသောက်ဆိုင် Directories ရရှိနိုင်မယ့်သင်ဘာကိုပြသပါလိမ့်မယ်။
တုံ့ပြန်မှုတွင် Denial ခုနှစ်တွင်ဖြစ်ခြင်းကိုရပ်တန့်
ကျွန်မအထူးသဖြင့် gluten-အခမဲ့ brownie ရောနှောနဲ့ငါ့ပထမဦးဆုံးအတွေ့အကြုံကိုသတိရနိုင်သည် - သူတွေကို brownies ဒါကောင်းသောမြည်းစမ်း။ , ငါနက်ဖြန်နေ့၌ glutened ခံစားခဲ့ရသည့်အခါ, ငါ (ကသာယုတ္တိတရားခံခဲ့သော်လည်း) ကို brownie ရောနှောဒါပေမယ့်အရာအားလုံးကအပြစ်တင်ပါတယ်။
သာသန်းနှုန်း 20 အစိတ်အပိုင်းများမှစမ်းသပ်ပြီး - - ငါ့အလက္ခဏာတွေဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်ဒါဟာရောနှောကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်ယုံကြည်ဖို့လေးကပို brownies (နှစ်ယောက်ထက်ပိုနေမကောင်းရက်) ယူခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာအထူးသဖြင့်သင်အမှန်တကယ်ကြောင်းသံသယရှိသူအစားအစာနဲ့တူပါလျှင် ... တုံ့ပြန်မှုအပေါ်ငြင်းပယ်တစ်ပြည်နယ်ကိုဖန်တီးရန်လွယ်ကူသည်။ သို့သော်ထိုသို့မလုပ်ကြပါဘူး။ ဒါဟာရဿုံဖြစ်နိုင်သောင် gluten-အခမဲ့အစားအစာများအားဖြင့် glutened သူတို့ထဲကအတော်များများနေဆဲသူတို့ကိုအချို့သဲလွန်စ gluten ရှိကတည်းက။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အတုံ့ပွနျမှုမှအာရုံစိုက်နှငျ့သငျသူတို့၏ "gluten-အခမဲ့" status ကို (ပေါ်မှာဤဆောင်းပါးရှိနေသော်လည်းရှောင်ရှားရန်လိုအပ်သောအရာကိုအစားအစာများထွက်တွက်ဆရန်စတင် ငါ့ကိုဖျားနာ Make နိုင်ပုံအများကြီး gluten? ကူညီပေးနိုင်ပါသည်) ။
gluten တွင်အရာအားလုံးအပြစ်တင်ရပ်တန့်
ဒါဟာမကောင်းသောအပရိုတိန်းသင်တစ်ဦးကိုချွတ်တစ်ရက်သို့မဟုတ်သင့်အစာအိမ်ရှိအခါတိုင်း queasy ကြောင်းအပြစ်တင်ဖို့သွေးဆောင်ပါပဲ။
သို့သော်အပြစ်တင်ဖို့အမြဲ gluten ရဲ့မဟုတ် - ကသင်ပုံမှန်ထက်ပဲနည်းနည်းပိုပြီးအလေးပေးနေနှင့်ကြောင့်ထိုသို့ပြု၏ကောင်းစွာမခံစားရဘူးပင်မေးခွန်းထုတ်စရာတစ်ခုခုစားရကြ၏, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်း, သငျသညျအစာအိမ်တုပ်ကွေးများမှာလည်းဖြစ်နိုင်ခြေပါပဲ။ ဒါဟာသင်သိ gluten ထိတွေ့မှုနှင့်အတူ get လက္ခဏာများကိုခြေရာခံရန်ကူညီပေးသည် - သင်နောက်ဆုံးမှာဆက်စပ်-gluten နှင့်ဖြစ်ကောင်းမဟုတ်ပါဘူးအဘယျသို့စေခြင်းငှါအဘယျသို့များအတွက်ခံစားရပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအရဆိုပါက အရေပြားရောင်ရမ်း herpetiformis , ထိုကြောင့်ပိုမိုလွယ်ကူ gluten ရောဂါလက္ခဏာတွေကိုသိရှိနိုင်ဖို့ပါစေလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့လူအတော်များများ DH နေဆဲတကယ်ထိတွေ့မှုမှထိတွေ့မှုကနေအများကြီးကွာခြားပါဘူးကြောင့် gluten ထိတွေ့မှုကအောက်ပါရောဂါလက္ခဏာတစ်ခုသတ်မှတ်အဆငျ့ဆငျ့ရမရကြဘူးတဲ့သူ။ သင်တို့အဘို့ကိုလေ့လာပါ, သင်ရရှိပါသည်ရှိမရှိသိကြပါလိမ့်မယ် အစာအိမ်တုပ်ကွေး သို့မဟုတ်သင် glutened ခဲ့တာရှိမရှိ။
မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုအဖွဲ့ဝင်များဖြင့်ပြင်ဆင် stop စားအစားအစာများ
သင်တစ်ဦးမိသားစုသို့မဟုတ်တကယ် gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိလားတဲ့သူဟာ Celiac သို့မဟုတ် gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူလူတစု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေလျှင်သင်တို့သည်အားလုံးပေမယ် glutened ရအာမခံပါတယ်သင်သည်သူတို့၏အစာကိုစားပါလျှင် (အကြှနျုပျ၏ဆောင်းပါး သင်သည် gluten ကိုစားရပါ သူငယ်ချင်းများသို့မဟုတ်ဆွေမျိုးသားချင်းများကပြင်ဆင် -free အစားအစာ? ) အဘယ်ကြောင့်ရှင်းပြသည်။ အဆိုပါ gluten-အခမဲ့အစားအစာ များထဲမှနေ့လည်ခင်း၌ကျွမ်းကျင်ရန်မည်သူမဆိုအဘို့လည်းမတ်စောက်နေတဲ့သင်ယူမှုကွေးရှိပါတယ်။ လူမှုရေးဖြစ်ရပ်များမှသင့်ကိုယ်ပိုင်အစားအစာကိုယူခဲ့ (ကသင်အမှန်တကယ်ပျော်မွေ့ရာတစ်ခုခုကိုဖွင့်သေချာအောင်) နှင့်ကုမ္ပဏီပေါ်မဟုတ်ဘဲအစားအစာအာရုံစိုက်ပါ။
တစ်ဦးကရသေ့ဖြစ်ခြင်းကိုရပ်တန့်
သငျသညျအစားအသောက်များတွင်နောက်သို့မလိုက်ကြဘူးသူကိုအခြားလူများ (အထကျကိုကြည့်ပါ) ဖွငျ့အစားအသောက်ဝေမျှမပေးသင့်တယ်နေစဉ်, သငျသညျရိုးရှင်းစွာအိမ်ပြန်မနေသငျ့ဘူး။ ဒါဟာအစားအစာများကိုသငျသညျ (ကြည့်ရှုမစားနိုင်သည့်တာဝန်ထမ်းဆောင်လျက်ရှိသည်ဘယ်မှာအခါသမယရှောင်ရှားရန်, သင်အသစ်ရောဂါပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, သွေးဆောင်င် ကိုသင်အသစ်စက်စက် gluten-အခမဲ့နေတဲ့အခါမှာစိတျလှုပျရှားမှုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းခြင်း ကပိုအသေးစိတ်) ။ ငါကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်ပြုသောအမှုပြီးပြီ။ ထိုအဖြစ်အပျက်မှယူကယ့်ကိုအရသာတစ်ခုခုလုပ်များနှင့်သွားကြဖို့ကြိုးစားအားထုတ်မှုအောင် - သို့သော်, သင်ကရသေ့နဲ့တူအသက်ရှင်နေထိုင်ချင်ကြဘူး။ သင်ကနောင်တရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
အဆိုပါ gluten-အခမဲ့အစားအသောက်၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းဟောပြောခြင်းရပ်တန့်
သင့်ပတ်လည်ကလူတိုင်းပြောင်းလဲရန်ကြိုးစားရန် - တကယ်သွေးဆောင် - သင်ယခုသင် gluten-အခမဲ့သွားပြီင့်ကြီးခံစားရပါကသွေးဆောင်ပါပဲ။ အမြားအပွားကိစ္စများတွင်သင်သည်သူတို့ပဲ gluten-အခမဲ့ သွား. , လက္ခဏာတွေရှိသည်သောမိတျဆှမြေားမယ်ဆိုရင်ဖွယ်ရှိအကျိုးရှိမည်ဟုသူကိုမိသားစုဝင်များမြင်ရပါလိမ့်မယ် gluten sensitivity ကိုသို့မဟုတ် Celiac disease နဲ့ ။ (သင်ကထိုသို့လုပ်ရန်ငါ၏အခွင့်ပြုချက်ရှိသည်) တစ်ချိန်ကဖြစ်နိုင်ခြေကိုဖော်ပြပေမယ့်ပြီးရင်အဲဒီအကြောင်းတိတ်ဆိတ်စောင့်ရှောက်လော့။ သူကမယုံနိုင်လောက်အောင်ခက်ခဲသည်ဤဘာသာရပ် drop မှတွေ့သူတစ်ဦးအဖြစ်အဘို့အကြှနျုပျ၏စကားလုံးယူပါ: သူတို့ကထပ်ခါထပ်ခါအကြောင်းကိုနားမထောင်ချင်ကြဘူး ... သူတို့တကယ်မကျင့်။
အင်တာနက်တွင်အရာအားလုံးကိုသင်ဖတ်ပါလို့ယုံကြည်ပြီးရပ်တန့်ဒါမှမဟုတ်ပံ့ပိုးမှုအဖွဲ့များမှာနားထောငျကွ
အဆိုပါ gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်သည်ငါတို့အဘို့ကောင်းသောသတင်းတည်းဟူသောအခုခေတ်မှီဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အထင်မြင်မှားစေသောနှင့်လုံးလုံးလြားလြားမမှန်ကန်ကြောင်းအချက်အလက်များ၏တန်ချိန်ပေါ်ထွက်ရှိလည်းရှိပါတယ်။ over-the-counter ဦးအစာခြေအင်ဇိုင်းတွေ (ငါ၏အဆောင်းပါး gluten ကို process ရန်သင့်အားကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုဟုဆိုကာလူတွေကိုသတိပြုပါ အင်ဇိုင်းတွေ gluten ထိတွေ့မှု၏ရောဂါလက္ခဏာကနေသင်တို့ကိုကယ်တင် digestive နိုင်သလား? အဘယ်ကြောင့်သူတို့ကမကရှင်းပြသည်) ။ ဒါ့အပြင်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်ထုတ်ကုန်ရန်သင့်တုံ့ပြန်မှု gluten-related မရနိုင်ကြောင်းရိုးရှင်းစွာသူတို့ကတုံ့ပြန်ကြပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တောင်းဆိုသူတွေကိုလျစ်လျူရှု။ ငါသူတို့သာရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်သူတို့ကိုယ်သူတို့ရောဂါခဲ့တာသည့်အခါကလူဖိုရမ်များအပေါ် (တစ်ခါတစ်ရံဆင်းရဲသားကို) အကြံပေးချက်ကိုပေးခြင်းကိုမြင်ရပါတယ်။ (ဥပမာတစ်ဦးအဖြစ်ဟာ Celiac သို့မဟုတ် gluten sensitivity ကို၏သိပ္ပံ, သို့မဟုတ်ပါကကုသရန်အလားအလာလမ်းအသစ်တိုးတက်လာရှိပါတယ် အကယ်. ဟာ Celiac disease မူးယစ်ဆေးကုသ ယခုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်), သငျသညျလုံးဝဒီမှာအကြောင်းကြားပါလိမ့်မယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်ပင်နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်ရှိသည်အဖြစ် gluten-အခမဲ့အစာစားပြီမပြုစေခြင်းငှါအဘယ်သူသည်တစ်စုံတစ်ဦး၏အကြံပေးချက်ကိုယူပြီးရှေ့တော်၌ထိုအရင်းအမြစ်စစ်ဆေးသေချာပါစေ။
ခိုးချရပ်တန့်
သင်တစ်ဦးရောဂါဟာ Celiac နေလျှင်, gluten-အခမဲ့အစားအစာအပေါ်လိမ်လည်ခြင်းရှားပါးကိစ္စများတွင်အရိုးပွရောဂါ, အပိုဆောင်း autoimmune ရောဂါနှင့်အလားအလာကင်ဆာဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည်။ သင်အခုအဘယ်သူမျှမလက္ခဏာတွေ (သို့မဟုတ်မှသာအသေးအဖှဲမြားကို) ရှိစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့် gluten နေဆဲပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုလုပ်နေတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခိုးဖို့ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆဘယ်တော့မှဖွင့် - သင်တို့သည်ဤမျှလုပ်ဖို့တိုက်တွန်းရှိပါက, သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်အများဆုံးအရသာ gluten-အခမဲ့အားရစရာခံစားဖြင့်တိုက်ခိုက်နေစမ်းပါ။