မေးခွန်း: ငါ gluten-အခမဲ့အစာစားတာ, ဒါပေမယ့်ငါနေဆဲ gluten ရောဂါလက္ခဏာတွေရှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ငါနေမကောင်းရတဲ့ငါ?
အဖြေ: ကံမကောင်းစွာ, သင်ဖြစ်ကောင်းတဲ့အနေ glutened သင်၏ "gluten-အခမဲ့" အစားအစာများကနေ။ ဝမ်းနည်းစရာ gluten-အခမဲ့တံဆိပ်ပေါ်တွင် ", လုံးဝ gluten ပါရှိသည်" မဆိုလိုပါကိုတချို့ကဤထုတ်ကုန်များတွင်ကျန်ရှိနေသော gluten ၏အလွန်သေးငယ်သောပမာဏတုံ့ပြန်ရန်လုံလောက်သောအထိခိုက်မခံဖြစ်ကြ၏။
အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှာတော့အမေရိကန်အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှု gluten ၏သန်းနှုန်းနည်းပါးလာခြင်းထက် 20 အစိတ်အပိုင်းများဆံ့ဖို့ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများအဘို့ပဌနာပွုကွောငျးကိုစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်တွေ့ဆုံရန်ဖို့ "gluten-အခမဲ့" အမည်တပ်ထားသောအစားအစာများလိုအပ်သည်။
ဆေးဘက်ဆိုင်ရာသုတေသနနှင့်အတူကြောင့်များစွာသောလူပြသခဲ့သည် ဟာ Celiac disease , ဒါပေမယ့်၎င်းတို့အားလုံးကိုအဓိကရောဂါလက္ခဏာတွေသို့မဟုတ်နောက်ထပ်အူလမ်းကြောင်းပျက်စီးခြင်းနှင့်အတူတက်အကွေ့အကောက်များသောမပါဘဲ gluten ၏သန်းနှုန်း 20 အစိတ်အပိုင်းများပျမ်းမျှထုတ်ကုန်အတူဒါခေါ် "စံအစားအသောက်များတွင်" သည်းခံနိုင်ပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာ "စံအစားအသောက်များတွင်" ဒီလိုပေါင်မုန့်, သီးနှံနှင့် cookies များကိုအဖြစ်ပုံမှန် gluten ပါဝင်သောအစားအစာများ, အဘို့ gluten-အခမဲ့အစားထိုးပါဝင်မည်ဖြစ်သည်။
သန်းနှုန်းနှစ်ဆယ်အစိတ်အပိုင်းများ (ပေါ်မှာဤဆောင်းပါးကိုတွေ့မြင် gluten တစ်မိနစ်ငွေပမာဏဖြစ်ပါသည် ? ငါ့ကိုဖျားနာ Make နိုင်ပုံအများကြီး gluten ကယ့်ကိုဘယ်လောက်သေးငယ်တဲ့ကြည့်ဖို့) ။ ဒါပေမယ့်အလွန်သေးငယ်သောင်သော်လည်းသန်းနှုန်း (သို့မဟုတ်ပင်နည်း) 20 အစိတ်အပိုင်းများကိုသငျသညျ gluten လက္ခဏာတွေရစေရန်လုံလောက်သောထက်ပိုဖြစ်နိုင်သည်။
ဟာ Celiac များထဲတွင် sensitivity ကွဲပြားမှုများ, gluten အထိခိုက်မခံ
အတူပြည်သူ့ ဟာ Celiac disease နဲ့ Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကို gluten ၏အဆင့်ဆင့်ခြေရာကောက်ရန်သိသိသာသာ sensitivity ကို၏ကွဲပြားဒီဂရီရှိသည်ဖို့ပုံရသည်။
အခြားသူများကိုအထူးသဖြင့် gluten Cross-ညစ်ညမ်းမှုမြင့်မားအန္တရာယ်မှာနေသောစပါးကိုထုတ်ကုန်ထံမှနီးပါးတိုင်းလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာကနေရောဂါလက္ခဏာတွေရစဉ်တချို့ကလူများ, gluten လက္ခဏာတွေရတဲ့မပါဘဲလည်း gluten အစားအစာများကိုအတွက်အသုံးပြုစက်ယန္တရားအပေါ်ထုတ်လုပ်သောအစားအစာများကိုစားနိုင်ပါတယ်။
တချို့လူတွေကရောင်စဉ်၏အထိခိုက်မခံဘက်မှာလဲကြဥပမာ - သူတို့ကလုံးဝနီးပါးအားလုံး gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ထံမှ gluten လက္ခဏာတွေရ။
gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများလောင်နိုင်ရန်အတွက်ထိုလူမျိုးကိုဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ဝယ်ယူတပြင်လုံးကိုအစေ့ပြီးတော့မဆို gluten အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သူတို့ကို sort ဖို့ရှိစေခြင်းငှါ (နှင့်ဟုတ်တယ်, ငါ gluten အများအပြားအမျိုးမျိုးအတွက်ဂျုံနဲ့မုယောစပါးအစေ့ကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ် -free အစေ့) ။ တချို့လူတွေကထို့နောက် (gluten-အခမဲ့ဆပ်ပြာနှင့်အတူ) ဘောဇဉ်ကိုလျှော်မုန့်ညက်သို့သူတို့ကိုယ်သူတို့ကစပါးကိုကြိတ်။ အခြားသူများက, sorting ကတည်းကမည်သည့်အစေ့ကိုစားအဝတ်လျှော်ပြီးရင်သိသာသင့်ကိုယ်ပိုင်အစေ့ကြိတ်အချိန်နှင့်စွမ်းအင်တစ်ခုရယ်စရာငွေပမာဏကိုကြာကြပါဘူး။
သင်က gluten-အခမဲ့အစားအစာများ မှစ. ရောဂါလက္ခဏာများ Get အကယ်. သင်ကအဘယ်အရာကိုလုပ်ပါနိုင်သလား?
သင်ကိုယ်တိုင်အားလုံး gluten-အခမဲ့ထုတ်ကုန်အစာစားခြင်းနှင့်သင်ဆဲရှိခြင်းနေရှာတွေ့ထားလျှင် ဟာ Celiac disease ရောဂါလက္ခဏာတွေ , သင်အလားအလာသင့်ရဲ့ဖြစ်စေတဲ့အဘယ်သူမျှမကအခြားကျန်းမာရေးအခြေအနေရှိပါတယ်သေချာစေရန်သင့်ဆရာဝန်နှင့်အတူစစ်ဆေးသင့် ဆက်လက်ရောဂါလက္ခဏာတွေ ။
သင်သည်သင်၏ gluten လက္ခဏာတွေ၏အခြားအလားအလာအကြောင်းတရားများထွက်အုပ်ချုပ်င့်ပြီးတာနဲ့သင်ကလက္ခဏာ-အခမဲ့ရဖို့အများအပြားခြေလှမ်းများယူနိုင်သည်
- ပထမဦးဆုံးသူတို့ gluten-အခမဲ့မှတ်သားနေလျှင်ပင်, သင့်တဲ့အစားအစာကနေအားလုံးဘောဇဉ်ထုတ်ကုန်ဖျက်သိမ်းရေးစမ်းပါ။ တချို့ကဟာ Celiac ဘောဇဉ်-အခမဲ့, Low-carb အစားအစာအပေါ်အကောင်းဆုံးလုပ်ပါ။
- သင့်ရဲ့ရောဂါလက္ခဏာတွေဘောဇဉ်လွတ်မြောလျှင်သင်သည်လက်ျာခြေရာခံပေါ်မှာဆိုရင်။ ဘောဇဉ်လွတ်စားခြင်းပင်လျှင်အနေဖြင့်ဒါပေမဲ့သင်ဆဲချင်နေကြတဲ့ပြဿနာတွေကြုံနေရပါတယ်လျှင်, သင်၏အစားအစာကနေအားလုံးလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာများကိုဖယ်ရှားကြိုးစားကြ - တစ်ဦးထက်ပိုပစ္စည်းလည်းပါဝင်သည်သို့မဟုတ်ထုပ်ပိုးအချို့ကိုမျိုးလာအရာအားလုံးကို။
သငျသညျ (သင်မဟုတ်ပါဘူးယူဆလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအနှံ, လတ်ဆတ်သောအသား, အခွံမာသီး, ဥများနှင့်လတ်ဆတ်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့်အတူကပ်ပါလျှင် Lactose ကိုသည်းမခံသော နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များသည်းခံနိုင်ပါတယ်), သငျသညျ gluten Cross-ညစ်ညမ်းမှုလျှော့ချရဲ့အကောင်းဆုံးအခွင့်အလမ်းရှိသည်လိမ့်မယ်နှင့် gluten ရှိနေဆဲဟုဖယ်ရှားပစ်တဲ့ ရောဂါလက္ခဏာတွေ။