ဆီးချိုရောဂါအဘို့အခြားရွေးချယ်စရာသဘာဝဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်

Agave, Stevia နှင့်ရဟန်းတော်အသီး Extract အကြောင်းလေ့လာပါ

ကန့်ညက်စီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းမှကြွလာသောအခါ, ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူကိုသူတို့စားသုံးသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏အရည်အသွေးနှင့်အရေအတွက်အပေါ်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ တကယ်တော့အမေရိကန်ဆီးချိုရောဂါအစည်းအရုံးဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီတပြင်လုံးကိုအစေ့, ပဲပင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးအပွတွေနဲ့သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်ထည့်သွင်းကြားအစားထိုးအားပေးတိုက်တွန်းသင့်ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ တခါတရံမှာသျောအခြို့သောအစားအစာများနှင့်အဖျော်ယမကာသကြားအဘို့ကိုခေါ်ပါ။

သကြားအစားထိုးအတူဆက်ပြောသည်ကြားအစားထိုးကိုယ်အလေးချိန်ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့ချဖို့ကူညီပေးနိုင်ပါသည်, သို့သော်, တစ်ဦးအားနည်းချက်ရှိပါတယ်။ မဟုတ်ရင် Non-အာဟာရဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်လူသိများအများစုမှာသကြားအစားထိုး, အတုပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့။ သငျသညျအတုပါဝင်ပစ္စည်းများရှောင်ရှားရန်ရှာနေနေတယ်ဆိုရင်သင်ကသဘာဝဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ကြိုးစားနိုင်ပေမယ့်သူတို့ကတစ်ခုခုကိုအစဉ်အမြဲကျန်းမာသန်စွမ်းမရှိကြပေ။ ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦးအသိပေးစားသုံးသူဖြစ်ဖို့အရေးကြီးတယ်ရဲ့အဘယ်ကြောင့်ရဲ့အကောင်းအဆိုး cons ချိန်နှင့်အစဉ်အမြဲအဘို့ကိုထိန်းချုပ်ကျင့်သုံးပါ။

သဘာဝဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်သကြားနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်

သန့်စင်ပြီးအဖြူစားပွဲပေါ်မှာသကြားဖို့အချို့ကသဘာဝကအခြားရွေးချယ်စရာနေဆဲစားပွဲပေါ်မှာသကြားအဖြစ်မြင့်မားများသောအညွှန်းကိန်းထက်အဖြစ်အများအပြားသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရှိသည်။ ပျားရည်, ပြောင်းဖူးရည်, အညိုရောင်သကြားနှင့်မေပယ်ရည်ကဲ့သို့အဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်သင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်တက်စေခြင်းနှင့်ပိုလျှံ၌စားလျှင်သင်အလေးချိန်ရရှိစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သူတို့ကသင့်ရဲ့အစားအသောက်လိုအပ်ချက် fit လျှင်သင်ကြိုးစားနိုင်အနည်းငယ်ကသဘာဝဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ရှိပါသည်။

ဝတ်ရည် Agave?

Agave ဝတ်ရည် အဆိုပါ Agave စက်ရုံထဲကနေလာပါတယ်။ ဒါဟာအထူးသဖြင့် Aztecs အသုံးပြုပုံတစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်ရာစုနှစ်များစွာအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ အဆိုပါဝတ်ရည်ချိုမြိန်အရသာနှင့်ပျားရည်နဲ့ဆင်တူတဲ့ကိုက်ညီမှုရှိပါတယ်။ ကစားပွဲပေါ်မှာသကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်ထက်နိမ့်များသောအညွှန်းကိန်း (GI) ရှိသည်ဟုယုံကြည်သောကြောင့် Agave တစ်ဦးလူကြိုက်များသည့်သဘာဝဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပုံမှန်သကြားတစ်ဦးအနိမ့်များသောအညွှန်းကိန်းရှိသည်သော 60 65. ဖို့အစားအစာများတစ် GI ရှိပါတယ်စဉ် agave ဝတ်ရည်၏များသောအညွှန်းကိန်းတဝိုက် 20 မှ 30 ဖြစ်ပါတယ်တဲ့နှေးကွေးအရှိန်အဟုန်မှာသွေးသကြားဓာတ်မြှင့်လေ့ရှိပါတယ်။ ကြှနျုပျတို့သိကြောင့်ဆီးချိုရောဂါမှကြွလာသောအခါသူကသင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အစားထိုးမချခင်တုံ့ပြန်ပုံကိုကြည့်ရှုရန်အကောင်းဆုံးင်ဒါ, လူတိုင်းကိုကွဲပြားခြားနားသည်။

သကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်သောအခါအစာအာဟာရသည်, agave ဝတ်ရည်တဦးဇွန်း 60 ခန့်ကယ်လိုရီနဲ့သကြား 16 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ granules သကြား၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်ပတ်သက်ပြီး 45 ကယ်လိုရီနဲ့သကြား 12 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ ထိုကွောငျ့, သကြားတစ်အစားထိုးအဖြစ် agave သုံးပြီးသေချာပေါက်သင်သည်ကယ်လိုရီကယ်တင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ agave သကြားထက်ချိုမြည်းစမ်းလေ့ရှိသောကြောင့်သင်တို့မူကားလျော့နည်းအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ သငျသညျ agave တဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူသကြားတစ်ဦးဇွန်းကိုအစားထိုးမယ်ဆိုရင်ဥပမာ, သငျသညျကို 30 ကယ်လိုရီနဲ့သကြား 8 ဂရမ်ကိုကယ်တင်ချင်ပါတယ်။

agave 90% fructose ကြောင်းကိုလည်းစိတ်ထဲထားပါ။ fructose metabolized လုပ်ပြီးချေဖျက်သောအခါ, အများစုကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြှင့်နိုင်ရှိရာအသည်းအစားသွေးကြောမှလှုံ့ဆော်ပေး။ ဒါဟာအဖြစ်လျင်မြန်စွာသွေးသကြားဓာတ်မြှင့်မပြုစေခြင်းငှါအနေဖြင့်ဒါပေမဲ့, တိုးမြှင့်စားသုံးမှုခြီးမွှောနိုင်ပါတယ် triglyceride , ဆီးချို, ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါတခုတိုးလာအန္တရာယ်နှင့်ဆက်စပ်ကြောင်းသင့်ရဲ့သွေးထဲမှာအဆီအမျိုးအစား။

သငျသညျပြီးသားရှိပါကထိုကွောငျ့, မြင့်မားတဲ့ triglyceride သို့မဟုတ်အခြား နှလုံးရောဂါအန္တရာယ်များ (အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူများစွာသောလူပြုပါအရာ), ဒါကြောင့်ဖြစ်ကောင်းအနည်းငယ်သာပညာရှိသအသုံးပြုမှု agave ဖြစ်ပါတယ်။

Stevia

Stevia မွှေးအရင်းအမြစ်အဖြစ်အစောပိုင်းအချိန်များကတည်းကအသုံးပြုခဲ့ပြီးအခြားစက်ရုံဖြစ်သည်။ ဒါဟာတောင်အမေရိကအတွက်ကြီးထွားလာနှင့်အရွက်တို့သည်ပူစီနံမိသားစုမှပုံသဏ္ဍာန်အလားတူဖြစ်ကြသည်။ သင်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူသော stevia စက်ရုံ Stevia rebaudiana Bertoni ၏အရွက်များမှထုတ်ယူသော steviol glycosides-rebaudioside A နှင့် stevioside ဖြစ်ပါသည်။ Stevia သကြားထက် 200-300 ကြိမ်ချိုသည် ဖြစ်. , ကအမှုအရာချိုမြိန်စေအနည်းငယ်သာကြာပါတယ်။ ဤသည်ကိုအလိုအလျောက်ကယ်လိုရီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လျှော့ချနိုင်သည်။

stevia တစ်ခုမှာ packet ကို 0 င်ကယ်လိုရီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 1 ဂရမ်ရှိပါတယ်။

တစ်ဦးအနေအထားစက္ကူများတွင်အာဟာရနှင့် Dietetics ၏အကယ်ဒမီအသွေးသည်ဂလူးကို့စ, အင်ဆူလင်အဆင့်ကို, သွေးတိုးရောဂါနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်အပေါ်ရလဒ်များအရအိပ်ယာနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ stevia များ၏သက်ရောက်မှုကိုဆန်းစစ်ငါးခုကျပန်းထိန်းချုပ်စမ်းသပ်မှုတွေအကျဉ်းချုံး။ လေ့လာရေးအသွေးသည်ဂလူးကို့စ, အင်ဆူလင်အဆင့်ကို, သွေးတိုးရောဂါနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်မဆိုးကျိုးများမှအနည်းငယ်မျှသာသတင်းထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ အနည်းငယ်မျှသာအကျိုးသက်ရောက်မှုများဖေါ်ပြခြင်းလေ့လာမှုတစ်ခုမှာတော့ဆီးချိုအမျိုးအစား -2 နှင့်အတူဘာသာရပ်များလျှော့ချ postprandial ရလဒ်များအရအိပ်ယာနှိုင်းယှဉ် stevia တစ်စမ်းသပ်မှုအစာစားပြီးနောက် (အစာစားပြီးနောက်), အသွေးဂလူးကို့စနှင့် glucagon တုံ့ပြန်မှုကဖော်ပြခဲ့သည်။

ဘုန်းကြီးအသီး Extract

ထို့အပြင် Luo အဘိဓါန်ဟန် Guo, Siraitia grosvenorii, ဒါမှမဟုတ် Swingle အသီးထုတ်ယူ, အဖြစ်လူသိများသံဃာတော်များအသီးထုတ်ယူ, mogrosides အဖြစ်လူသိများအများအပြားကွဲပြားခြားနားသော cucurbitane glycosides, ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတရုတ်နိုင်ငံတောင်ပိုင်းမှအပင်တစ်ပင်ဇာတိကနေထုတ်ယူသည်။ ဘုန်းကြီးအသီးထုတ်ယူပုံမှန်အစည်းအဝေးစားပွဲပေါ်မှာသကြားထက် 150 300 ကြိမ်ချိုဖြစ်ဖို့ခန့်မှန်းသည်နှင့်မြင့်မားသောအဆင့်ဆင့်မှာ aftertaste ရှိသည်သတင်းပို့သည်။

အဆိုပါကုန်ကြမ်းခုနှစ်တွင်ရဟန်းတော်အသီးတစျခုမှာ 0.8-gram ပါ packet ကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် 0 င်ကယ်လိုရီထက်နည်း 1 gram ပါ, ကပိုမိုမြင့်မားကယ်လိုရီမြင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရွေးချယ်စရာအဘို့အကောင်းတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာအောင်ပါရှိသည်။

ဘုန်းကြီးအသီးထုတ်ယူအတူပြဿနာနှစ်ခုခွံဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်ရန်ခဲယဉ်းသောကွောငျ့, ကစျေးကြီးရှိနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ FDA ကယေဘုယျအားဖြင့်ကို Safe (GRAS) အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုခံရဖို့ကယူဆထားပါတယ်ပေမယ့်အပြင်, ရေရှည်ဆန်းစစ်န့်အသတ်လေ့လာမှုများရှိပါသည်မျှမထူထောင်လက်ခံနေ့စဉ်စားသုံးမှု (Adi) လည်းမရှိဆိုလိုတာကသက်ရောက်သည်။

ထံမှသမ်မာကမျြး

သင်ကယ်လိုရီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ထက်ကိုယ်အလေးချိန်သို့မဟုတ်သင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်ရှာနေနေတယ်ဆိုရင်။ ထိုကဲ့သို့သော Non-အာဟာရဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အတူသကြားအဖြစ်သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖလှယ်သင့်ရဲ့အလေးချိန်နှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ရည်မှန်းချက်ပန်းတိုင်ရောက်ရှိဖို့အတွက်ကူညီနိုင်, သို့သော်ထိုထုတ်ကုန်အတုပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့။ အဲဒီမှာစျေးကွက်အပေါ်အချို့သောပိုပြီးသဘာဝကအခြားရွေးချယ်စရာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့် switching မှီ, သင်တို့အဘို့အကောင်းဆုံးအရာတစျခုကဆုံးဖြတ်။ အမြဲတမ်းထည့်သွင်းစဉ်းစားစသောအဘို့ကိုထိန်းချုပ်မှုကိစ္စရပ်များယူပါ။

> Sources:

> အာဟာရနှင့် Dietetics ၏အကယ်ဒမီ။ အစာအာဟာရနှင့် dietetics ၏အကယ်ဒမီ၏ရာထူး: အစာအာဟာရနှင့် nonnutritive ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်၏အသုံးပြုခြင်း။ J ကို Acad Nutr အစားအသောက်။ 2012; 112: 739-758 ။

> အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှု။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိအစားအစာထဲမှာအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြု High-ပြင်းထန်မှုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အကြောင်းကိုအပိုဆောင်းသတင်းအချက်အလက်။