အများစုမှာဆရာဝန်များကသငျသညျကြောင့်သူတို့ဆံ့ပြည့်နှက်ဆီဥနှင့်လက်စထရောများမြင့်မားသောအဆင့်အတန်းမှအသား, ကြက်ဥ, high-အဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များကိုစားပုံကိုမကြာခဏစောင့်ကြည့်အကြံပေးလေ့ရှိတယ်။ ပြည့်အဆီစားသုံး Low-density ကိုလစ်ပိုပရိုတိန်း (အဆင့်မြှင့်တင်နိုင်ပါတယ် LDL ) လက်စထရော, က "မကောင်းတဲ့" လက်စထရောနှင့်နှလုံးတိုက်ခိုက်မှုနဲ့လေဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်၎င်း၏ရလဒ်များတဦးရဲ့စွန့်စားမှုတိုးပွားလာ်ပတ်သက်နေအမျိုးအစား။
ဒါပေမယ့်အစားအသောက်အဆီနှင့်အလက်စထရောနှင့်နှလုံးရောဂါအကြားချိတ်ဆက်မှု၏ဒီဂရီမကြာသေးမီကမေးခွန်းထုတ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့ကြှနျုပျတို့အများဆုံးလက်စထရောအသည်းကထုတ်လုပ်ကြောင်းကိုသိသာ 15 မှ 20 ရာခိုင်နှုန်းခန့်သည်သင်၏အစားအစာကနေလာပါတယ်။
ဤသည်တွေ့ရှိချက်သို့သော်ဘေကွန်, ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်ကင်ပေါ်စားသောက်ရန်လိုင်စင်မဟုတ်။ ကျွမ်းကျင်သူများကနေဆဲသငျသညျဖြည့်ညှင်းတွင်ဤအစားအစာများကိုစားဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ဤအအစားအစာများကိုသင့်ရဲ့လက်စထရောအရင်တုန်းကထင်သလောက်မြှင့်တင်မပေးနိုင်ပေမဲ့, သူတို့တစ်တွေကွဲပြားခြားနားသောလမ်း၌သင်တို့၏နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးအပေါ်ဖျက်ဆီးပါသညျ။
လေ့လာရေးကဤအစားအစာများ-ရာကိုစားနေတဲ့အနောက်တိုင်းနေကြသည်အစားအစာနှင့်နှလုံးတိုက်ခိုက်မှု, လေဖြတ်ခြင်း, နှလုံးပျက်ကွက်ခြင်း, သေခြင်း, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အဓိကဆိုးရွားသောရလဒ်များ၏ဖြစ်ပျက်မှုအတွက်ဘုံများမှာအခါအူထဲမှာ created ဓာတုထုတ်ကုန်များအကြားတိုက်ရိုက် link ကိုတွေ့ပြီ ။
အစာခြေသည် Key ကို
ကျွန်ုပ်တို့၏အူကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြီးဆုံးပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာထိတွေ့-The ကျနော်တို့ကိုစားအစားအစာတွေအတွက်သီးသန့်စစ်ထုတ်ရန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ကြောင်းဘက်တီးရီးယားနှင့်အတူဂါဇံဖြစ်ပါတယ်။
"ဘာကျနော်တို့အချိန်ကျော်ကဤဘက်တီးရီးယားအစာကျွေးကျွန်တော်တို့ရဲ့အလောင်းတစ်လျှောက်လုံးဖြစ်ပျက်သြဇာလွှမ်းမိုး," Stanley Hazen, MD Ph.D ဘွဲ့ကိုပြောပါတယ် ဒီဧရိယာအတွက်အဖွဲ့အစည်းရဲ့သုတေသနကိုဦးဆောင်ခဲ့သူ Cleveland ဆေးခန်းမှာကြိုတင်ကာကွယ်မှုနှလုံးရောဂါ၏, ပုဒ်မဌာနမှူး။
ဒေါက်တာ Hazen ရဲ့ဓာတ်ခွဲခန်း trimethylamine- N ကို -oxide (TMAO) လို့ခေါ်တဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာမှတဆင့်အူပိုးမွှားများနှင့်နှလုံးရောဂါအကြားတစ်ဦး mechanistic link ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့တာ key ကိုလေ့လာမှုများပြုလုပ်ခဲ့သည်။
TMAO လေ့တိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမှာတွေ့ရှိအာဟာရကနေဖွဲ့စည်းသည်။
ဤရွေ့ကားလေ့လာမှုများ, နှင့်နောက်ဆက်တွဲသော့ချက်တွေ့ရှိချက်, အူအတွင်းရှိအချို့သောဘက်တီးရီးယားသွေးကြောထဲသို့စုပ်ယူနိုင်ပြီး metabolized လုပ်ပြီးချေဖျက်ပေးသော choline-ဘောဇဉ်၌တှေ့လက်ဆီသင်၏ရာမှလည်း, ကြက်ဥအနှစ်, နှင့်မြင့်မားသောအဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ-သို့ trimethylamine (TMA), လှည့်ပုံကိုပြသ အသည်းသည်။ အဲဒီမှာ TMA နှလုံးနဲ့သွေးကြောနံရံများနှင့်ဆက်စပ်ရောဂါဖြစ်စဉ်များတစ်အရေအတွက်အဓိကကစားသမားဖြစ်ပေါ်လာသောအရာ TMAO, အသွင်ပြောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ထို့အပြင်ဤလေ့လာမှုများမြင့်မား TMAO အဆင့်ဆင့်နှင့်နှလုံးတိုက်ခိုက်မှု၏မြင့်မားသောနှုန်းအကြားရှင်းရှင်းလင်းလင်း link ကိုထုတ်ဖော်ပြသ လေဖြတ် တိရိစ္ဆာန်မော်ဒယ်များအတွက်လူသားတွေအတွက်သုံးနှစ်အတွင်းနှင့်သေခြင်းအဖြစ်အရှိန်နှလုံးရောဂါ။
ဒေါက်တာ Hazen ရဲ့ဓာတ်ခွဲခန်းလည်းအတူတူပင်အူရောဂါပိုး-based ဖြစ်စဉ်ကို, L-carnitine ၏စားသုံးမိပါကအောက်ပါအရှိန်မြှနှလုံးရောဂါအတွက်အခန်းကဏ္ဍအများဆုံးအနီရောင်အသားများတွင်တွေ့ရှိသောဒြပ်ပေါင်းဒါပေမယ့်လည်းစွမ်းအင်ဖြည့်အချိုရည်တစ်မကြာခဏထို့အပြင်ကြောင်းပြသခဲ့သည်။ အဆိုပါလေ့လာမှုအူလည်း TMA သို့ L-carnitine လှည့် (နှင့်ထို့နောက် TMAO) နှင့် TMAO ခန္ဓာကိုယ်လက်စထရောကိုဘယ်လိုအသုံးပြုတယ်ဆိုတာကိုပြောင်းလဲနေတဲ့နေဖြင့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အတွက်နှလုံးရောဂါကိုအထောက်အကူပြုရန်ကြောင်းကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ TMAO ကိုလည်းအားဖြင့်နှလုံးတိုက်ခိုက်မှုများ၏အန္တရာယ်ပြုစုပျိုးထောင်, သွေးကြောထဲမှာရောင်ရမ်းမှုတွေဖို့နဲ့သွေးလွှတ်ကြောနံရံများအတွက်မတည်မငြိမ် plaque ဖန်တီးပြခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
နှလုံးပျက်ကွက်
ဒေါက်တာ Hazen ရဲ့အဖွဲ့ကနောက်ထပ်လေ့လာမှုများ TMAO လမ်းကြောင်းနှင့်နှလုံးပျက်ကွက်အကြားတစ်ဦး link ကိုပြသခဲ့ကြသည်။ သူတို့တည်ငြိမ်နှလုံးပျက်ကွက်နှင့်အတူလူနာအတွက် TMAO ၏အခန်းကဏ္ဍကိုလေ့လာတဲ့အခါမှာသူတို့နှလုံးသွေးကြောသေမင်း၏ TMAO အဆင့်ကိုမြင့်မား, သာ. အန္တရာယ်ကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
"ဒါဟာအန္တရာယ်နှလုံး strain ကိုညွှန်းမသက်ဆိုင်သည်အခြားရိုးရာအန္တရာယ်အချက်များနှင့်မသက်ဆိုင်ကျောက်ကပ် function ကိုသို့မဟုတ်အသွေးတော်အမှတ်အသားများ၏စစ်မှန်သောကျင်းပ" ဟုဒေါက်တာ Hazen မှတ်ချက်ပြုထားသည်။ ဒီလေ့လာမှုမှာအဆင့်မြင့် TMAO အဆင့်ဆင့်ထက်ပိုသေမင်း၏အန္တရာယ်သုံးဆ။
ကျောက်ကပ်ရောဂါ
ရိုးရာအန္တရာယ်အချက်များချို့ယွင်းကျောက်ကပ် function ကို (နာတာရှည်ကျောက်ကပ်ရောဂါနှင့်အဆုံး-ဇာတ်စင်ကျောက်ကပ်ရောဂါဟုခေါ်တွင်သောအခြေအနေများ) နဲ့လူနာအတွက်တိုးမြှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်များအတွက်အကောင့်ပါဘူး။
ဒေါက်တာ Hazen ရဲ့အဖွဲ့ TMAO လမ်းကြောင်း, ကျောက်ကပ်ရောဂါ, နှင့်လျော့နည်းသွားကျောက်ကပ် function ကိုနှင့်အတူလူအတွက်လေ့လာတွေ့ရှိသည့်ကြီးထွားနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်များအကြားဆက်သွယ်မှုကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ချို့ယွင်းကျောက်ကပ် function ကိုအတူဘာသာရပ်များအတွက် TMAO နှင့်မြင့်မားသောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်ကြားက link တစ်ခုဖေါ်ပြခြင်းအပြင်, သူတို့အချိန်ကျော် TMAO ၏မြင့်မားဖို့အစားအစာနှင့်ထိတွေ့မှုကနေတစ်ဆင့် choline ၏တိုးမြှင့်အဆင့်ဆင့်စားသုံးအမာရွတ်တစ်သျှူးဖွဲ့စည်းခြင်း (fibrosis) ကိုအစပျိုးလိုက်ခြင်းကြောင့် (တိရိစ္ဆာန်မော်ဒယ်များမှာ) ကိုတွေ့ ကျောက်ကပ်တွင်။ ဤသည်ကျောက်ကပ် function ကိုဆိုးရွားစေနိုင်ပါတယ်။
တဦးတည်းလေ့လာမှုမှာဒေါက်တာ Hazen ငါးနှစ်ကျောက်ကပ်ရောဂါနှင့်မရှိဘဲလူတွေကိုလေ့လာသည်။ သူကမြင့်မားတဲ့ TMAO အဆင့်ဆင့်နှင့်အတူသူတွေကိုလေ့လာမှုကျောက်ကပ် function ကိုတစ်ခုအရှိန်မြှကျဆင်းမှု, နှလုံးရောဂါ, လေဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်သေဆုံး-နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနိမ့် TMAO အဆင့်ဆင့်နှင့်အတူသူတို့အားရှိသည်ဖို့ကပိုဖွယ်ရှိခဲ့ကြသည်စတင်ခဲ့သည့်အခါတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
TMAO ကျောက်ကပ်အားဖြင့်ပြန်ထွက်သွားသည်ကြောင့်ထို့အပွငျ, ကျောက်ကပ် function ကိုကျဆင်းမှုအဖြစ်, TMAO အဆင့်ဆင့်မြင့်တက်။ "လေးနက်ကျောက်ကပ်ရောဂါနှင့်အတူလူနှလုံးရောဂါကနေသေဆုံးတိုးမြှင့်အန္တရာယ်ရှိသည်ဖို့လေ့အဘယ်ကြောင့်ကြည့်ရှုလေ့လာအဆိုပါပိုမိုမြင့်မား TMAO အဆင့်ဆင့်ရှင်းပြစေခြင်းငှါ," ဟုဒေါက်တာ Hazen သတင်းပေးပို့ထားပါတယ်။
ပိုများသောသုတေသနနှင့်တွေ့ရှိချက်
ဒေါက်တာ Hazen ရဲ့ဓာတ်ခွဲခန်းကတခြားရောဂါလုပ်ငန်းစဉ်များတွင် TMAO ရဲ့အခန်းကဏ္ဍစုံစမ်းစစ်ဆေးရန်နေဆဲဖြစ်သည်။ ယနေ့အထိလေ့လာရေးအူပိုးမွှား, TMAO ၏မျိုးဆက်တစ်ဆက်မှတဆင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးအတွက်အဓိကကစားသမားဖြစ်ကြောင်းအတည်ပြုပါ။ အရံသည်သွေးလွှတ်ကြောရောဂါ-တစ်ဦးခြေထောက်သွေးကြော-နှင့်နှလုံးတိုက်ခိုက်မှုနဲ့လေဖြတ်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်သောသွေးခဲ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းအတွက်များ၏ရောဂါအတွက် TMAO ရဲ့အခန်းကဏ္ဍဖို့ Hazen ဓာတ်ခွဲခန်းအချက်အနေဖြင့်အများစုမှာမကြာသေးမီက, လေ့လာမှုများ။
အူပိုးမွှားများနှင့် TMAO လမ်းကြောင်းနှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကိုချိတ်ဆက်သောရှာဖွေတွေ့ရှိမှုအများအပြားအလားအလာတိုးတက်လာဘို့တံခါးကိုဖွင့်လှစ်။ အစားအသောက်အကြံပြုချက်များနှင့်အာဟာရအတွက်တိုးတက်မှုတဦးတည်းသိသာအရေးယူဖြစ်ကြသည်။ နောက်ထပ်ဒီလမ်းကြောင်း၏အသိအမှတ်ပြုမှုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအထောက်အကူပြုကြောင်းရောဂါပိုးဖြစ်စဉ်များပစ်မှတ်ထားသစ်ကိုရောဂါရှာဖွေစမ်းသပ်မှုများနှင့်အလားအလာကုသမှုမှဦးဆောင်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဒေါက်တာ Hazen ရဲ့အဖွဲ့ကအဆိုပါရှေ့ဆောင်လေ့လာမှုများ, TMA ၏ TMAO-ထုတ်လုပ်မှု၏ဖန်တီးမှုအတွင်းပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကိုပစ်မှတ်ထား TMAO သို့ကူးပြောင်းရရှိသောအရာပြသခြင်းဖြင့်ပိုးမွှား-နိုင်ပါတယ်တိရိစ္ဆာန်မော်ဒယ်များအတွက်သွေးကြောကို (သွေးလွှတ်ကြောများ၏တင်းမာ) တားဆီးကိုကူညီပေးပါတယ်။ ဤသည်ချဉ်းကပ်မှုအသစ်နှလုံးရောဂါ, လေဖြတ်ခြင်းနှင့်သွေးကြော၏အခြားသရုပ်များအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်ကုသမှုအဖြစ်က၎င်း၏နောက်ဆုံးအသုံးပြုမှုအတွက်ဂတိတော်နှင့်စပ်ဆိုင်သောရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။
ကြွက် (ကအနောက်တိုင်းအစားအစာဆင်တူ) choline သို့မဟုတ် carnitine ကြွယ်ဝအစားအစာကျွေးမွေးခဲ့ကြသည်တဲ့အခါမှာဥပမာ, သူတို့အရှိန်မြှသွေးကြောခံစားခဲ့ရသညျ။ high-choline အစားအစာအပေါ်တစ်ဝက်ကြွက်တွေဟာပိုးမွှားလမ်းကြောင်း TMAO ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဦးဆောင်ကြောင်းလုပ်ကွက်တစ်သဘာဝကျကျဖြစ်ပေါ်ပစ္စည်းဥစ္စာပေးခဲ့သည့်အခါလျော့နည်းသွေးကြောဖြစ်ပွားခဲ့သည်။ အအေး-ဖိ, အပို-ကညာသံလွင်ဆီနှင့်စပျစ်သီးကိုအမြိုးအနှယျရေနံမှာတွေ့ရတဲ့ကြွက်ပေါ်တွင်အသုံးပြုသဘာဝပစ္စည်းဥစ္စာ, လည်းပင်မြင့်မားသောဆေးများအတွက်အလွန်လုံခြုံဖြစ်ပြခဲ့သည်။
ဤသည်ကိုသင်အဘို့ဘာအဓိပ္ပာယ်လဲ
နယူးသက်သေအထောက်အထားဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်နှလုံးကျန်းမာရေးကိုအူအဏုဇီဝချိတ်ဆက်ထားပါတယ်။ ထိုအအစားအသောက်များတွင်သက်ရောက်မှုရောဂါပိုးဖွဲ့စည်းမှုနှင့် function ကိုအူကြောင်းအကြီးဆုံးတစ်ခုတည်းအချက်တခုဖြစ်ပါသည်။ "ဒီလေ့လာမှုများ, ယနေ့အထိ, တဦးတည်းအသားလျှော့နဲ့တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများစားတဲ့အစားအစာချမှတ်တစ်သက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အစားအစာအဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာလိုပဲသငျသညျမွငျ့မားနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်ရှိတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အထူးသဖြင့်အကျိုးရှိသောဖြစ်အံ့သောငှါနှလုံးပျက်ကွက်အကြံပြု သို့မဟုတ် "ဟုဒေါက်တာ Hazen နာတာရှည်ကျောက်ကပ်ရောဂါကပြောပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ကို၏ကျန်များအတွက်အဖြစ်သူကခုတ်သို့မဟုတ်အနီရောင်အသားထွက်ဖြတ်တောက်ဖြစ်စေမဆိုရရန်ခဲယဉ်းရဲ့ဖြည့်စွက်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ကြက်ဥ, တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှရှည်ကျန်းမာဘဝတွေကိုကျွန်တော်တို့ကိုကူညီလိမ့်မယ်။ သို့သော် TMAO များအတွက်သွေးစစ်ယခုရရှိနိုင်ပါသည်နှင့်ဒေါက်တာ Hazen ကတစ်ဦးချင်းစီလူနာသူသို့မဟုတ်သူမ၏ TMAO အဆင့်ကိုလည်းမြင့်မားသည်ရှိမရှိဆုံးဖြတ်ရန်ကူညီနိုင်သည်ကိုဖော်ပြသည်။ "သင်၏ TMAO အဆင့်ကိုသိမှတ်ကြလော့သင့်ရဲ့နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်တစ်ခုရှင်းလင်းရုပ်ပုံလွှာကိုပေးနိုင်ပါသည်" ဟုသူကပြောပါတယ်။