Gluten နှင့်အိပ်စက်ခြင်းပြဿနာများ၏ကော်နက်ရှင်ကဘာလဲ?

သငျသညျရှိပါကသင့်ရဲ့အိပ်စက်ခြင်းနှင့်အတူပြဿနာများအကြောင်းမရှိ gluten နိုင်သလား ဟာ Celiac disease သို့မဟုတ် Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကို ? နည်းနည်းသုတေသနဘာသာရပ်အပေါ်ပြုမိခဲ့ပြီးဖြစ်သော်လည်းအဘယ်သုတေသနလည်းမရှိအဖြေကိုချမ်းသာစေခြင်းငှါညွှန်ပြ "ဟုတ်ပါတယ်။ "

မကိုင်တွယ်နိုင်သူလူအတော်များများ gluten ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ကနေဆငျးရဲဒုက်ခ - ကအသုံးအများဆုံးတဦးရဲ့ ဟာ Celiac disease ရောဂါလက္ခဏာတွေ အဖြစ်အသုံးအများဆုံးများထဲမှ gluten sensitivity ကိုလက္ခဏာတွေ တစ်ဦးအသစ်သတ်မှတ်ထားသောနှင့်အမျှ-သေးညံ့ဖျင်းနားလည်သဘောပေါက်ခွအေနအေ။

သို့သော်၎င်းတို့၏ပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေပေမဲ့ဟာ Celiac နှင့် gluten sensitivity ကိုအစီရင်ခံစာပြဿနာများနှင့်အတူများစွာသောလူအိပ်ရတဲ့နှင့်အိပ်ပျော်တည်းခို။ ဒီပြဿနာတွေကိုလူတွေရောဂါနေကြသည်ရှေ့တော်၌အလွန်ဘုံဖြစ်ဟန်, ဒါပေမယ့်လူများကိုစတင်ရန်တစ်ချိန်ကရောဂါအောက်ပါဆက်လက်ရှိစခွေငျးငှါ gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင် ။

အခြားလူများသူတို့ပြီးသားပဒေသာရတဲ့နေလျှင်ပင် ... ရတဲ့အနေထက်ပိုပြီးအိပ်စက်ခြင်းလိုပုံရသည်။ ငါသူတို့နှင့်နေဆဲကျန်ကြွင်းသောမခံစားရဘူးနိုငျသောအခါ 14 သို့မဟုတ်ပင် 16 နာရီနေ့ရက်တိုင်းအိပ်တဲ့သူဟာ Celiac နှင့် gluten sensitivity ကိုအတူလူများအကောင့်ကိုဖတ်ပါတယ်။

gluten နှင့်အိပ်စက်ခြင်းနှင့်အတူပြဿနာဖြစ်နိုင်ချေ Malabsorption မှ Related မ

ဒီတော့ gluten နှင့်အိပ်စက်ခြင်းနဲ့ပတ်သက်တဲ့ပြဿနာကိုကားအဘယ်သို့နည်း

ရောဂါဟာ Celiac ခုနှစ်တွင်အချို့သုတေသီများပြဿနာကိုအူလမ်းကြောင်းပျက်စီးခြင်းများနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတာကိုအာဟာရချို့တဲ့ပါဝင်စေခြင်းငှါ, တွေးဆခဲ့ကြ villous ကျုံ့ ။ သို့သော်ဟာ Celiac နှင့်အတူလူအတွက်အိပ်စက်ခြင်း၏အရည်အသွေးမှာအထူးရှာဖွေနေတလေ့လာမှုပြဿနာကိုအာဟာရ status ကိုဖြစ်မထင်ထားဘူးကြောင်းကောက်ချက်ချ - လူတွေမဆိုပြီးနောက်, gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်စတင်ပြီးနောက်ခြောက်နှစ်အိပ်ပျော်နေသောပြဿနာများရှိသည်ဆက်လက် အာဟာရချို့တဲ့မှု ကသူတို့အနေဖြင့် အူလမ်းကြောင်းပျက်စီးခြင်းအနာကိုငြိမ်းစေခဲ့သည်။

gluten sensitivity ကိုသင့်ရဲ့အူကိုပျက်စီးသို့မဟုတ်အာဟာရချို့တဲ့စေမထင်ထားဘူးကတည်းက (သုတေသနနေဆဲအဘယ်အရာကိုဆုံးဖြတ်ထားမထားပါဘူးပေမယ့်ဒါကလည်း, gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူလူအတွက်အိပ်စက်ခြင်းနှင့်အတူပြဿနာများရှင်းပြမှာမဟုတ်ဘူး gluten sensitivity ကိုစွန့်ကျန်းမာရေး ရှိလျှင်နှင့်ဆက်စပ်နေသည်) ။

အိပ်စက်ခြင်းပြဿနာများ gluten-အခမဲ့အစားအသောက်နေသော်လည်းရှိနေဆဲ

အခြို့သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာလေ့လာမှုများအနေဖြင့်အထောက်အထားအိပ်မပျော်နှင့်ဆင်းရဲသောအရည်အသွေးအိပ်စက်ခြင်းနှင့်အတူပြဿနာများကိုညွှန်ပြအပေါင်းသူတို့ပထမဦးဆုံးရောဂါနေသည့်အခါလွှမ်းမိုးသောပင်ပန်းနွမ်းနယ်နှင့်အလွန်အကျွံအိပ်ပျော်နေသောပြဿနာများအရှိဆုံးဟာ Celiac ကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။

ဒါပေမယ့်တခြားလေ့လာမှုတွေပြဿနာ gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်ကြားမှဆက်လက်ဖော်ပြသည်။ ထို့အပြင်လေ့လာမှုများအဘယ်သူအားမျှ non-ဟာ Celiac gluten-အထိခိုက်မခံခြင်းဖြင့်ရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်အိပ်စက်ခြင်းနှင့်အတူပြဿနာများကိုဖြေရှင်းရန်။

ဥပမာအားဖြင့်, တဦးတည်းလေ့လာမှုဟာ Celiac disease နှင့်အတူလူနာအတွက်ကျန်းမာရေးတစ်ခုပစ်မှတ်အဖြစ်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်စဉ်းစား, အဘယ်သူကိုအချို့တို့သည် gluten-အခမဲ့အစားအစာပေါ်မှာအဘယ်သူကိုအချို့ကိုကြဘူး။ ဒါဟာရောဂါခဲ့ပေမယ့်အစားအသောက်စတင်ခဲ့ဘူးသူတွေကိုအတွက်သိသိသာသာပိုဆိုးပင်ပန်းနွမ်းနယ်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ သို့သော်ဒုတိယလေ့လာမှု gluten-အခမဲ့နှင့်မကျင့်သောသူတို့ကိုလည်းစားသောသူဟာ Celiac အကြားပင်ပန်းနွမ်းနယ်အဆင့်ဆင့်အတွက်ကွဲပြားခြားနားမှုကိုမတှေ့ခဲ့ပေ။

နောက်ထပ်လေ့လာမှုအနည်းဆုံးတစ်နှစ်အစားအသောက်များတွင်အပေါ်ဖူးသောသူတို့အားအသစ်ရောဂါဟာ Celiac နှိုင်းယှဉ်ခြင်းနှင့်ဒုတိယအုပ်စုအိပ်စက်ခြင်းအတွက်တိုးတက်မှုများတွေ့သော်လည်း, သူများကွဲပြားခြားနားမှုစာရင်းအင်းအရေးပါမှုကိုမရောက်နိုင်ဘူး။ မည်သို့ပင်ဆိုစေ, အားလုံးဟာ Celiac ပိုမိုမြင့်မားပုံမှန်မဟုတ်သောအိပ်ပျော်ခြင်းကြာချိန်၏အဖြစ်အပျက်တွေ, အိပ်ပျော်ခြင်းနှောင့်အယှက်, အိပ်ပျော်ခြင်းဆေးဝါးများအသုံးပြုခြင်းနှင့်အိပ်စက်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောနေ့ခင်းဘက်ကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်အတူအခြေအနေကိုမရှိဘဲလူတွေထက်ပိုဆိုးသည်အိပ်ပျော်ရညျအသှေးရှိခဲ့ပါတယ်။

ကြောင်းလေ့လာမှုအရ, အိပ်ပျော်ခြင်းမမှန်စိတ်ကျရောဂါ, စိုးရိမ်ပူပန်ခြင်း, ဟာ Celiac အတွက်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြောင်းပြန်အရည်အသွေးကို-of ဘဝစကေးရမှတ်များနှင့်သက်ဆိုင်သည့်နေကြသည်။ သို့သော်လေ့လာမှုဟာ Celiac မသက်ဆိုင်သူတို့ခဲ့ရှိမရှိ၏အိပ်စက်ခြင်းမမှန်ရှိနိုင်တယ်လို့ကောက်ချက်ချ ဝမ်းလျှောသို့မဟုတ်အခြားအစာခြေဟာ Celiac လက္ခဏာတွေ ရောဂါမှာ။

လူများတို့သည် gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်မွေးစားတစ်ချိန်ကအပြင်, အိပ်စက်ခြင်းပြဿနာများကသူတို့ကတခြားဟာ Celiac disease ရောဂါလက္ခဏာအများစုတိုးတက်စေခဲ့ပါသော်လည်းတိုးတက်စေခဲ့ပါဘူး။

တိုက်ရိုက်အိပ်စက်ခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက် gluten ရနိုင်မလား?

လောလောဆယ်ကြောင့် gluten စားသုံးမိဟာ Celiac disease နဲ့ gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူလူများအတွက်အိပ်စက်ခြင်းပြဿနာများအတွက်တိုက်ရိုက်အခန်းကဏ္ဍရှိမရှိသက်သေပြနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။ ဒေါက်တာရော့ဒ်နီ Ford ကား , အဆိုပါ gluten Syndrome ၏နယူးဇီလန်ကလေးအထူးကုနှင့်စာရေးဆရာ, သင့်တဲ့အစားအစာထဲမှာ gluten သည်ဤရောဂါလက္ခဏာတွေဖြစ်ပေါ်စေတိုက်ရိုက်သင့်ဦးနှောက်နှင့်အခြားအာရုံကြောတစ်ရှူးထိခိုက်စေသော hypothesizes, ဒါပေမယ့်စစ်မှန်တဲ့ဖြစ်ကြောင်းဖေါ်ပြခြင်းမျှသုတေသနရှိပါတယ်။

(ငါ့ကိုအပါအဝင်) ကလူများများပြဿနာများမတော်တဆ gluten ingesting ခြောက်မှ 12 နာရီအတွင်းအိပ်စက်ခြင်း, မကြာခဏနိုးထ, ဆင်းရဲသောအရည်အသွေးအိပ်စက်ခြင်းနှင့်အိပ်မက်ဆိုးမှရတဲ့ (ဆိုလိုသည်မှာ glutened တဲ့) မှခံရ၏။

ဆငျးရဲအိပ်စက်ခြင်း၏ညဥ့်ကနေနိုးထလျှင်တကယ်တော့ကြောင့်မကြာခဏငါ၏အဆငျ့ဆငျ့နောင့် ရောဂါလက္ခဏာတွေ glutening ငါ gluten မျိုချမိပါတော့ညွှန်ပြ။

သငျသညျဆငျးရဲသောအိပ်စက်ခြင်းနဲ့လူသိများ gluten Cross-ညစ်ညမ်းမှုများအကြားတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ဆက်စပ်မှုသတိထားမိတယ်လျှင်ထိုအကြောင်းကြောင့်, သင်တို့ကိုဝေးတစ်ဦးတည်းအနေဖြင့်ပါပဲ။ သို့သော်လျှင်သောအမှုဖွင့် (သို့မဟုတ်မယ့်ပင်လျှင်), သင်သည်သင်၏အိပ်စက်ခြင်းတိုးတက်လာဖို့အဘယ်သို့ပြုနိုင်သနည်း

သင်သည်တတ်နိုင်သလောက် gluten တွေကိုဖယ်ရှားဖို့ Get ။ အချို့လူများကရှာတွေ့ သူတို့ကအလွန်နိမ့်အဆင့်ဆင့်တုံ့ပြန် gluten-အခမဲ့-label တပ်ထားသောအစားအစာများမှာတွေ့ရှိ gluten ၏။ သင်သည်သင်၏အစားအစာကနေအများဆုံးသို့မဟုတ်အားလုံးကိုလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာ drop နှင့်ခြားနားချက်ကိုမြင်ရမှသာတပြင်လုံးကို, unprocessed အစားအစာများနှင့်အတူကပ်ရန်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။

ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ပိုကောင်းတဲ့အိပ်စက်ခြင်းပတ်ဝန်းကျင်ကိုဖန်တီးရန်အကြံပေးချက်ကိုလိုက်နာပါ။ '' s ကိုအိပ်စက်ခြင်းဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်သူထဲမှာ-အိပ်ခန်းတီဗီနဲ့ကွန်ပျူတာများနဲ့အပေါင်းခဏတာမှေးစက်ချိန်ရှောင်ရှားအပါအဝင်ပိုကောင်းအိပ်ပျော်ခြင်းလမ်းညွှန်ချက် 10 အကြံပြုချက်များ, စာရင်းပြုလုပ်ထားသည်။

လိုအပ်ခဲ့လျှင်အကူအညီနဲ့ရှာကြလော့။ တခါတလေကျနော်တို့ပဲကိုယျ့ကိုယျကိုအဘို့အမှုအရာတို့ကိုထုတ်တွက်ဆလို့မရပါဘူး။ သငျသညျအခြို့သောဆိုရင်သင့်ရဲ့အစားအစာ (၏အလွန်သေးငယ်သောပမာဏများအပါအဝင်အားလုံးသဲလွန်စ gluten ၏စင်ကြယ်၏ gluten-အခမဲ့အစားအစာများအတွက် gluten ) နှင့်သင်သည်သင်၏အိပ်စက်ခြင်းပတ်ဝန်းကျင် optimized ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ဆဲသင်သည် may, ကောင်းတစ်ဦးညဥ့်ရဲ့အိပ်စက်ခြင်းရတဲ့ဒုက္ခရှိခြင်းနေ တစ်ဦးအိပ်ပျော်ခြင်းအထူးကုတစ်ဦးလွှဲပြောင်းမှုအတွက်သင့်ဆရာဝန်ကိုမေးရန်လိုအပ်သည်။ အိပ်စက်ခြင်းမမှန်ဟာ Celiac disease နှင့်အတူလူဘုံဖြစ်ကြပြီးစိတ်ကျရောဂါ, စိုးရိမ်ပူပန်ခြင်း, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်နှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်။ ဒါဟာရောဂါပေါင်းကုသမှုကိုသင်ပြန်လမ်းကြောင်းအပေါ်အရကူညီဖို့ ... ပြန်နှစ်နှစ်ခြိုက်ခြိုက်အိပ်ပျော်နေသောမှစခွေငျးငှါဖြစ်နိုင်သမျှပါပဲ။

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{Ford ကား R. အဆိုပါ gluten Syndrome ။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာယူဆချက်။ 2009 စက်တင်ဘာ; 73 (3): 438-40 ။ EPub 2009 ဧပြီ 29 ။}

_{Hadjivassiliou အမ် et al ။ ယခုလို gluten sensitivity ကိုအာရုံကြောနာမကျန်းအတွက်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု play ပါသလား? ကမ္ဘာကျော်ဆေးပညာဂျာနယ် Lancet ။ 1996 ဖေဖော်ဝါရီ 10; 347 (8998): 369-71 ။}

_{Jordáအက်ဖ် et al ။ ဟာ Celiac disease နှင့်အတူလူနာအတွက်ကျန်းမာရေးတစ်ခုပစ်မှတ်အဖြစ်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်။ လက်တွေ့ Gastroenterology ၏ဂျာနယ်။ 2010 ဇူလိုင်; 44 (6): 423-7 ။}

_{Siniscalchi အမ် et al ။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူဟာ Celiac disease အတွက်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်။ Alimentary ဆေးဝါးဗေဒနှင့်ဟော်မုန်း။ 2005 ခုနှစ်စက်တင်ဘာ 1; 22 (5): 489-94 ။}

_{Zingone အက်ဖ် et al ။ ဟာ Celiac disease နှင့်အတူလူနာအတွက်အိပ်စက်ခြင်း၏အရည်အသွေး။ Alimentary ဆေးဝါးဗေဒနှင့်ဟော်မုန်း။ 2010 အောက်တိုဘာ; 32 (8): 1031-6 ။}