Gluten-အခမဲ့ကြောင် & ခွေးစားနပ်ရိက္ခာသင့်ဟာ Celiac disease ရောဂါလက္ခဏာများကိုလျှော့ချနိုင်ပါသလား?

အဆိုပါအိမ်ထောင်စုအတွက် Trace gluten ဖျက်သိမ်းရေး၏အကျိုးကျေးဇူးများ

သငျသညျနောကျလိုပါလျှင် အဆိုပါ gluten-အခမဲ့အစားအသောက် နှင့်သင့်အိမ်တော်၌ gluten အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှသဲလွန်စဖယ်ရှားပစ်ချင်, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အစားအသောက်နှင့်အတူသင့်ရဲ့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ '' အင်တုံမျှော်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်: ခွေးနှင့်ကြောင်အစားအစာများအထူးသဖြင့်ခြောက်သွေ့တဲ့အစားအစာများ-မကြာခဏမြေတပြင်လုံးဂျုံဆံ့စင် ဂျုံ gluten နှင့်များစွာသောလည်း gluten စပါးကိုမုယောစပါးဆံ့။

သူတို့အားအစားအစာများကိုအာဟာရပြည့်စုံစေခြင်းငှါပရိုတိန်းဆံ့ဖို့လိုပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ထုတ်လုပ်သူအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာအတွက်ပြောင်းဖူးကနေပရိုတိန်းနှင့်အတူဂျုံ gluten ကိုအသုံးနှင့်ဂျုံနှင့်ပြောင်းဖူးအများကြီးလျော့နည်းစျေးကြီးအမဲသား, ကြက်ဘဲ, ဒါမှမဟုတ်ငါးကနေတိရိစ္ဆာန်-based ပရိုတိန်းထက်ဖြစ်ကြသည်။

မုယောစပါး, အခြားတစ်ဖက်တွင်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကနေအမျှင်ဓာတ်ပေးအစားအစာ, ပေါင်းကယ်လိုရီအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်မှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

သူတို့ gluten-အခမဲ့သို့မဟုတ်စပါးကို-အခမဲ့အစားအစာများဟာသူတို့ရဲ့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များအဘို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်းယုံကြည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တချို့လူတွေက gluten အစေ့မပါဘဲအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာများကိုရွေးချယ်ပါ (သို့မဟုတ်တောင်မှအားလုံးမှာမဆိုအစေ့မပါဘဲ) ။ သို့သော်နှင့်အတူလူတို့အဘို့ ဟာ Celiac disease နဲ့ Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကို ၎င်းတို့၏အိမ်ထောင်စုအတွက်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များနှင့်အတူအမှန်တကယ်တစ် gluten-အခမဲ့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာရွေးချယ်ရာတွင်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ကျန်းမာရေးတိုးတက်လာဖို့တစ်လမ်းဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

အဘယ်ကြောင့် gluten-အခမဲ့ပေအစားအစာများကိုရွေးချယ်ပါ?

အဆိုပါ gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်စတင်တဲ့အခါ, သငျသညျသိသာပထမဦးဆုံး gluten-အခမဲ့တတ်နိုင်သမျှသူတို့အားအစားအစာများအောင်, သင်သည်သင်၏နှုတ်၌ထားအစားအစာများကိုအာရုံစိုက်ဖို့လိုပါတယ်။ ဟာ Celiac disease သို့မဟုတ် gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူလူအတော်များများစတင် ချက်ချင်းပိုကောင်းခံစားရ ရိုးရှင်းစွာမိမိတို့၏အစားအစာကနေ gluten ဖျက်သိမ်းရေးသည်။

သို့သော်အချို့လူတွေကချက်ချင်းပိုကောင်းမခံစားရဘူး, နှင့်အခြားသူများပိုင်းတွင်ပိုမိုကောင်းမွန်ခံစားရထိုအခါမူကားတစ်ဦးအနေဖြင့်အပြီးပိုဆိုးနောက်တဖန်ခံစားရတယ်။ (gluten နဲ့ဘာမှရှိသည်သောအကြောင်းပြချက်များအပါအဝင်) သည်ဤဖြစ်ပေါ်စေခြင်းငှါအများအပြားဖြစ်နိုင်သောအကြောင်းရင်းများရှိနေပါသည်။

သို့သော်တဦးတည်းဖြစ်နိုင်သမျှအကြောင်းပြချက်ပိုကောင်းမခံစားရဘူးသောသူသို့မဟုတ်ဖြစ်ဖို့ဖြစ်ပျက်ပြန်သွားကြသည်သောသူတို့အားဖြစ်ပါတယ် gluten ခြေရာကောက်ရန်အများဆုံးထက်ပိုပြီးအထိခိုက်မခံ ။ ထိုသူတို့အဘို့, တစ်ဦး gluten-အခမဲ့မီးဖိုချောင်နှင့်ရှိခြင်း gluten-အခမဲ့အိမ်ထောင်စု အရေးကြီးပါသည်။ ဤရွေ့ကားအထိခိုက်မခံသောလူကိုလည်းတုံ့ပြန်ဖြစ်နိုင်သည် လေကြောင်းချီ gluten ထိုကဲ့သို့သောခြောက်သွေ့တဲ့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာအနေဖြင့်ဖုန်မှုန့်အဖြစ်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များနှင့်အတူလူအတော်များများသူတွေကိုအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များသူတို့ရဲ့လူသားမြားသ-ပေါ်တွင်သူတို့သောက်, သူတို့ရဲ့ကုတင်, သူတို့မီးဖိုချောင်ထဲမှာအတူတော်တော်လေးနီးစပ်အဆက်အသွယ်နေဖို့ခွင့်ပြုပါ။ (ဟုတ်ကဲ့, လူတွေအများကြီး (ခြောက်သွေ့တဲ့အစားအသောက်ထဲကနေကြောင်းမြေမှုန့်ကိုပျံ့နှံ့နိုင်တယ်လို့ရှိရာ) သူတို့ရဲ့မီးဖိုချောင်တစ်ထောင့်၌မိမိတို့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များအစာကျွေးခြင်း, လူအခြို့ပင်ပါးစပ်အပေါ်၎င်းတို့၏ခွေးနမ်း သင်သည်တစ်စုံတစ်ဦးကိုနမ်းထံမှ glutened ရနိုင် တောင်မှသင့်ရဲ့ခွေး) ။

သင်သည်သင်၏အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် gluten-ဖြည့်ခွေးတစ်ကောင်သို့မဟုတ်ကြောင်အစားအစာနို့တိုက်ကျွေးမှုကဒီဥပမာအားဖြင့်တစ်ဦးပြဿနာဖြစ်နိုင်ပါတယ်ဘယ်လိုမြင်နိုင်ပါသည်။ နေရာအများစု, gluten-အခမဲ့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာသူတို့ကိုပိုကောင်းခံစားရရန်ခွင့်ပြုခဲ့ကြောင်းနောက်ဆုံးပဟေဠိအပိုင်းအစကြီးလို့ပြောတဲ့သူဟာ Celiac နှင့် gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူအချို့သောလူတွေရှိပါတယ်။ ဒါဟာလူတွေကိုဤအမြိုးအစား-သုတေသီများထဲသို့ကျစခွေငျးငှါမည်မျှရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူးင်ကိစ္စကိုလေ့လာခဲ့ဖူးဘူး။ သို့သော်ထိုသို့ဆက်ဆက်ဟာ Celiac နှင့် gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူအနည်းဆုံးလူအနည်းငယ်ကကူညီပေးခဲ့ပါတယ်။

သငျသညျဟာ Celiac disease သို့မဟုတ် gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူလူငယ်တစ်ဦးကလေးသည်ရှိပါကအပြင်, သင်တို့ကိုကျိန်းသေသည်သင်၏အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ gluten-အခမဲ့အစားအစာကျွေးထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ ကလေးငယ်များ၏သေနတ်နှင့်ငယ်ရွယ်သောကလေးများအရာအားလုံးသို့ရလေ့, သူတို့ Rover သို့မဟုတ်ပြောက်နှင့်အတူရံဖန်ရံခါ kibble မျှဝေကိုရှာဖွေကြောင်းပုံမှန်မဟုတ်သောမဟုတ်ပါဘူး။ gluten-အခမဲ့ kibble ထောက်ပံ့ gluten-y ကဒုက္ခ၏သေးသောအခြားဖြစ်နိုင်တဲ့အရင်းအမြစ်ဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။

gluten-အခမဲ့နှင့်ဘောဇဉ်-အခမဲ့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာများကိုတဦးတည်းကျဘက်ကိုများပါဘူး: သူတို့ကအခြားခွေးတစ်ကောင်နှင့်ကြောင်အစားအစာများထက်ပိုမိုစျေးကြီးဖြစ်လေ့ (သူတို့ကပိုစျေးကြီးပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့အများစုဖြစ်သောကြောင့်) ။ သငျသညျ gluten-အခမဲ့ခွေးသို့မဟုတ်ကြောင်အစားအစာဝယ်ယူအတွက်စိတ်ဝင်စားတယ်ဆိုရင်အောက်ကဖြစ်နိုင်သောကုန်အမှတ်တံဆိပ်များ၏စာရင်းများကိုဖြစ်ကြသည်။

gluten-အခမဲ့ခွေးအစားအစာများ

အောက်ပါခွေးအစားအစာများ gluten ပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့မခံပါဘူး:

gluten-အခမဲ့ကြောင်အစားအစာများ

အောက်ပါကြောင်အစားအစာများ gluten ပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့မခံပါဘူး:

gluten-အခမဲ့ပေအစားအစာများကိုရှာပါဖို့ကိုဘယ်လို

(လူသားမြားသညျ '' အကောင်းဆုံးသူငယ်ချင်းသူတို့အားစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသာလူသားမြားသရည်ရွယ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်လျှောက်ထားမဟုတ်) gluten-အခမဲ့တံဆိပ်ကပ်ခြင်းအပေါ်အမေရိကန်အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမယ့်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုထိုထုတ်ကုန်လျှောက်ထားမ gluten-အခမဲ့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာအဘို့အစျေးဝယ်တဲ့အခါသင်သတိထားမိဖြစ်သင့် ။

ဥပမာအားဖြင့်, ခွေးသို့မဟုတ်ကြောင်အစားအသောက်ထုတ်ကုန် "gluten-အခမဲ့" အမည်တပ်ထားသောစေခြင်းငှါပေမယ်သောစားစရာပစ္စည်းပြောင်းဖူး gluten ၏အခမဲ့ဆိုလိုနိုင် (ပြောင်းဖူး gluten ကိုပိုမိုလေ့ဂျုံ gluten ထက်ကိုအသုံးပြုသည်, သို့သော်ရှုပ်ထွေးနာမကိုအမှီကြားမှမ အမှန်တကယ်ဟာ Celiac disease နဲ့ gluten sensitivity ကိုနေမကောင်း) နှင့်အတူလူစေသည်သော gluten ပရိုတိန်းဆံ့။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဆဲ "gluten-အခမဲ့" အမည်တပ်ထားသောထုတ်ကုန်မြေတပြင်လုံးမုယောစပါးသို့မဟုတ်ပင်မြေတပြင်လုံးဂျုံအစေ့ဆံ့နိုငျတယျ။ ဒါဟာအစမုယောစပါး Malt, အခြား gluten ပါဝင်သောပစ္စည်းဆံ့ပေလိမ့်မည်။ ဟုတ်ကဲ့, ဒီတိတံဆိပ်ကပ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သတိရ: အဘယ်သူမျှမဖွင့် policing သည်ဤတံဆိပ်များ, ဒါကြောင့်တခါတရံတွင်ဖြစ်ပျက်ပါဘူး။

သိသာထင်ရှားတဲ့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်တစ်ကောင်မြေတပြင်လုံးဂျုံပါဝင်သောအစားအစာ, မြေတပြင်လုံးမုယောစပါး, ဒါမှမဟုတ်မုယောစပါး Malt "gluten-အခမဲ့" FDA ကစံချိန်စံညွှန်းများကမရှိ, တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အိမ်ထောင်စုကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကြိုးစားနေရဲ့သူတစ်ဦးနှင့်ကိုက်ညီလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်စျေးဝယ်ခြင်း, purchasing မတိုင်မီတိုင်းထုတ်ကုန်ပေါ်မှပါဝင်ပစ္စည်းများ-လေ့လာ packages များ၏ရှေ့ပေါ်တွေ့ရတဲ့ဖမ်း-စာပိုဒ်တိုများအတွက်သိပ်စတော့ရှယ်ယာကိုမထားပါဘူး။

သို့သျောလညျးသငျသညျဖွယ်ရှိသငျသညျနေသင်ကိုယ်တိုင် (သင်တတ်နိုင်သမျှ gluten ၏အဖြစ်အခမဲ့ဖြစ်ချင်ရာ) ကိုစားစေခြင်းငှါ, အစားအစာများနှင့်အတူ gluten Cross-ညစ်ညမ်းမှု-မတူပဲသင့်အကြောင်းသိပ်စိတ်မပူဖို့မလိုအပ်ပါဘူးကြောင်းသင်ယူဖို့ကျေနပ်လိမ့်မယ် ရန်အလွန်အမင်းမဖြစ်နိုင် glutened ရ သင့်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် gluten ၏အလွန်နိမ့်အဆင့်ဆင့်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်အစာကျွေးခြင်းဖြင့်ရိုးရှင်းစွာ။

ထံမှသမ်မာကမျြး

ဟာ Celiac disease သို့မဟုတ် Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုအတူမလူတိုင်းအတွက် gluten-အခမဲ့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာဝယ်ယူရန်စိုးရိမ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ တချို့လူတွေကပဲဒဏ်ငွေတချို့လူတွေကပဲဒဏ်ငွေ gluten ပါဝင်သောအစားအစာများကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်စားသောသူတစ်စုံတစ်ဦးနှင့်အတူတစ်မီးဖိုချောင်ဝေမျှကြဘူးသကဲ့သို့, မုယောစပါးသို့မဟုတ်ဂျုံပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သောသူတို့ရဲ့ကြောင်နဲ့ခွေးအစာကိုအစာကျွေးကြဘူး။

တစ်သတိထား gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါနေသော်လည်းသင်တို့ကိုအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များရှိသည်နှင့်သင်လက္ခဏာတွေတွေ့ကြုံခံစားဆက်လက်လျှင်မူကား, သင်သည်သင်၏ရောဂါလက္ခဏာတွေအဘို့တယောက်ဖြစ်နိုင်သမျှအရင်းအမြစ်အဖြစ်၎င်းတို့၏အစားအစာဖလားမျှော်ကြည့်ချင်ပေလိမ့်မည်။ သငျသညျနောက်ဆုံးမှာသင် gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်တဲ့အစားအစာရန်သင့်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များပြောင်းကူညီပေးသည်ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။

> Source:

> Kasim အက်စ် et al ။ ရှူရှိုက်မိပါ gluten ကြောင့် Nonresponsive ဟာ Celiac disease ။ ဆေးပညာ 2007 နယူးအင်္ဂလန်ဂျာနယ်; 356: 2548-2549 ။