artichoke ရွက်မှထုတ်ယူ artichokes (Cynara scolymus) မှဆင်းသက်လာသည်။ ဤသည်စက်ရုံ daisy မိသားစုပိုင်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောတောင်ပိုင်းဥရောပနှင့်မြောက်ပိုင်းအာဖရိကအဖြစ်ဒေသများသို့ဇာတိဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအများအပြားဟင်းလျာများဖို့အရသာပူးတှဲဖြစ်ပါသည်, နှင့်၎င်း၏အရွက်ကိုအစဉ်အလာအသားဝါ, အက်ဆစ် reflux နှင့်အမျိုးမျိုးသောအသည်းရောဂါကဲ့သို့အဝေဒနာတွေကုသရန်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ လျှော့ချ: သုတေသနလေ့လာမှုများ artichoke သစ်တစ်ခုနယ်ပယ်ရှိစေခြင်းငှါဖေါ်ပြခြင်းဖြစ်ကြောင်း လက်စထရော ။
ဘယ်လိုကောင်းပြီ Can artichoke အောက်ပိုင်းလက်စထရော?
ကံမကောင်းစွာပဲအဆိုပါလေ့လာမှုများလက်စထရောလျှော့ချအတွက် artichokes ၏အသုံးပြုမှုနှင့်စပ်လျဉ်းရောနှောလျက်ရှိသည်။ အများစုကသာလည်းဖြည့်စွက်အဖြစ်ကျယ်ပြန့်ရရှိနိုင်သည့် artichoke ရွက်မှထုတ်ယူ၏သက်ရောက်မှုကိုဆန်းစစ်ပါဝငျသညျ။ လေ့လာမှုတစ်ခုစုစုပေါင်းလက်စထရောအဆင့်ကိုတစ်ဦးရလဒ်များအရအိပ်ယာသူတွေကိုတစ်ဦးချင်းစီအတွက် 8.6% နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် 18.5% အထိလျှော့ချခဲ့သည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ထို့အပြင် LDL လက်စထရောရလဒ်များအရအိပ်ယာသူတို့၏အမျိုးအ 6% နှင့်နှိုင်းယှဉ် 22.9% အထိလျှော့ချခဲ့သည်။ ဒီခြားနားချက်ကိုမြင်ရဖို့, ဒီလေ့လာမှုအတွက်သင်တန်းသားများကိုအကြမ်းဖျင်း 6 ပတ် artichoke ရွက်မှထုတ်ယူအနည်းဆုံး 1800 မီလီဂရမ်ယူခဲ့ရတယ်။
အနည်းငယ်လေ့လာမှုများစုစုပေါင်းလက်စထရောအဆင့်ကို artichoke ရွက်မှထုတ်ယူနသေူမြားအတွက် 5%% မှ 45 အကြားအားဖြင့်လျှော့ချခဲ့တွေ့ပြီဖြစ်သော်လည်း, တခြားလေ့လာမှုတွေအဘယ်သူမျှမသိသိသာသာခြားနားချက်တွေ့ပြီ။ ထို့အပြင်ဤလေ့လာမှုအများစုတွေ့ရှိခဲ့ triglyceride နှင့် HDL ကိုအလွန် artichoke ရွက်မှထုတ်ယူကြောင့်ထိခိုက်ခံရဖို့ပေါ်လာပါဘူး။
ဒီလေ့လာမှုတွေအတွက်ယူ artichoke ရွက်မှထုတ်ယူ၏ပျမ်းမျှပမာဏကို 1800 အကြားအနည်းဆုံး 6 ပတ်ကြာနေ့စဉ် 1900 မီလီဂရမ်မရသေးသည်လည်းရှိသည်။ လေ့လာမှုအတွင်းမှာတော့မှတ်ချက်ချတစ်ခုတည်းသောသိသိသာသာဘေးထွက်ဆိုးကျိုးဆာလောင်မွတ်သိပ်, လေနှင့်အားနည်းခြင်းရှိကြ၏။
ဘယ်လို artichoke အောက်ပိုင်းလက်စထရောသလား
အနိမ့်လက်စထရော artichokes သောထုံးစံအပြည့်အဝမသိရသည်။
ဒါဟာ artichokes သွယ်ဝိုက်သောတူညီသောပရိုတိန်းနှင့်အတူအပြန်အလှန်စေခြင်းငှါထင်နေသည် statins နိမ့်လက်စထရောဖို့နှင့်အတူအပြန်အလှန်။ HMGCoA reductase ကိုခေါ်, ဒီအင်ဇိုင်းလက်စထရောများချမှတ်ခြင်းအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။
artichokes လည်းထိုကဲ့သို့သော flavonoids အဖြစ် antioxidants, ဆံ့။ ဤရွေ့ကားဓာတုပစ္စည်းအခြားရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးမျိုးစုံလည်းဖြစ်ကြောင်းနှင့်လျှော့ချအတွက်အခန်းကဏ္ဍမှထင်နေကြတယ် LDL ၏ဓာတ်တိုး ကိုအထောက်အကူပြုရန်အရာ, သွေးကြော ။
သင့်ရဲ့အစားအသောက်အတွက် artichoke အပါအဝင်
artichokes အခြား high-အဆီပါတဲ့အစားအစာစားသုံးရန်ကျန်းမာအခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့တစ်ခုတည်းကိုသာသင့်ရဲ့လက်စထရောနှင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်ကိုလျှော့ချရန်တို့အပေါ်မှာမှီခိုမရသင့်ပါတယ်။ စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင် artichoke ထုတ်ယူဖြည့်စွက်၏အတော်ကြာပုံစံများကိုလည်းရှိပါတယ်သော်လည်း, သူတို့သည်တစ်ဦးအမှန်တကယ် artichoke သင့်ရဲ့အစားအစာအထောက်အကူပြုနိုင်သောအခြားအာဟာရဓာတ်မချေးပေလိမ့်မည်။ artichoke ရွက်မှထုတ်ယူဖြည့်စွက်သင်သည်ယူပြီးနေကြသည်ကိုအခြားဆေးဘက်ဆိုင်ရာသင်သည်ရှိသည်သောအခြေအနေများသို့မဟုတ်ဆေးနှင့်အတူအပြန်အလှန်ဖြစ်နိုင်သည်ဆိုသောကြောင့်, သင်သည်သင်၏ကျန်းမာရေး regimen ၌သူတို့ကိုအပါအဝင်ရှေ့၌သင်တို့ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူစကားပြောသင့်ပါတယ်။
သင့်ရဲ့လက်စထရော-လျှော့ချအစားအစာထဲမှာ artichokes ပါဝင်သည်ဖို့နည်းလမ်းတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ artichokes ပေါ့ပေါ့တန်တန်, sautéedလှော်, ကင်, ဒါမှမဟုတ်ကုန်ကြမ်းကိုလောင်စေနိုင်ပါတယ်။
ဒီကသင်၏ပန်းကန်ဖို့ပိုကယ်လိုရီများနှင့်ပြည့်အဆီထပ်ထည့်နိုင်သည် - ရုံမိုးသည်းထန်စွာဆီ၌သင်တို့၏ artichokes ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုကြော်ဖို့သတိထားပါဖြစ်လိမ့်မည်။
> Sources:
> Bundy R ကို, Walker က AF, Middleton RW ။ artichoke ရွက်မှထုတ်ယူမဟုတ်ရင်ကျန်းမာ hypercholesterolemic လူကြီးများအတွက်ပလာစမာလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေ: တစ်ကျပန်းကို double-မျက်စိကန်းသောရလဒ်များအရအိပ်ယာ-controlled ရုံးတင်စစ်ဆေး။ Phytomedicine 2008 စက်တင်ဘာ; 15 (9): 668-75
> Pittler MH, Thompson က CJ, hypercholesterolemia ကုသမှုအတွက် Ernst အီး artichoke ရွက်မှထုတ်ယူ။ Cochrane ဒေတာဘေ့စ Syst ဗြာ 2008; 3: CD003335
> Rondanelli M က, Giacosa တစ်ဦးက, Opizzi တစ်ဦးက et al ။ မူလတန်းပျော့ hypercholesterolemia နှင့်အတူဘာသာရပ်များအတွက် HDL-လက်စထရောကိုတိုးမြှင့်အပေါ် artichoke ရွက်မှထုတ်ယူဖြည့်စွက်၏အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှု: တစ်ကို double-မျက်စိကန်း Random, ရလဒ်များအရအိပ်ယာ-controlled ရုံးတင်စစ်ဆေး။ int J ကိုစားနပ်ရိက္ခာသိပ္ပံ Nutr 2013; 64: 7-15 ။