ပထမဦးဆုံးအပြုမူသောဂလင်းခံတွင်း၌ရှိကြ၏ - တံထွေးဂလင်း။ ဤအဂလင်းကနေထုတ်လုပ်တံတွေးသေးငယ်မော်လီကျူးသို့အစားအသောက်ကနေကစီဓါတ်တွေဟာအစာကြေဖို့အစပြုတဲ့အင်ဇိုင်းများပါဝင်သည်။
အစာခြေဂလင်း၏နောက်ထားအစာအိမ်နံရံ၌တည်ရှိ၏။ သူတို့ကအစာအိမ်အက်ဆစ်နှင့်ပရိုတိန်း digests တစ်ခုအင်ဇိုင်းထုတ်လုပ်ပေးသည်။ အစာအိမ်၏အက်ဆစ်ဖျော်ရည်အစာအိမ်သူ့ဟာသူများ၏တစ်သျှူးပျော်ပါဘူးဘာကြောင့်အစာခြေစနစ်၏ unsolved ပဟေဠိတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
လူအများစုမှာတော့အစာအိမ် mucosa အစားအစာနှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏အခြားတစ်ရှူးမဟုတ်နိုင်ပေမယ့်, အသီးဖျော်ရည်ကိုခုခံတွန်းလှန်ပေးနိုင်သည်။
အစာအိမ်ငယ်လေးအူသို့အစားအသောက်နှင့်ဖျော်ရည်အရောအနှော empties ပြီးနောက်နှစ်ဦးကိုအခြားအစာခြေအင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းများ၏အရည်အစာခြေဖြစ်စဉ်ကိုဆက်လက်အစားအစာနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဤအကိုယ်တွင်းအင်္ဂါတစ်ခုမှာပန်ကရိယဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအစားအသောက်အတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, အဆီနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်ကိုဆင်းချိုးဖျက်ဖို့အင်ဇိုင်းတွေ၏ကျယ်ပြန့်ခင်းကျင်းပါရှိသည်တဲ့ဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်သည်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်တက်ကြွနေကြသည်အခြားအင်ဇိုင်းတွေအူသို့မဟုတ်ကြောင့်ထရံပင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု၏နံရံများတွင်ဂလင်းမှလာကြ၏။
သည်းခြေ - အသည်းသေးအခြားအစာခြေရည်ကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။ အဆိုပါသည်းခြေဟာသည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောအတွက်အစားအစာအကြားသိုလှောင်ထားသည်။ အစာစားခြိနျမှာကအူရောက်ရှိရန်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများတွင်အဆီနှင့်အတူရောထွေးဖို့သည်းခြေပြွန်ထဲသို့သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောထဲကညှစ်နေသည်။ အဆိုပါသည်းခြေအက်ဆစ်တာဒယ်အိုးထဲကနေအမဲဆီပျော်ကြောင်းဆပ်ပြာကဲ့သို့အူ၏ကြဲကြဲ contents တွေကိုထဲသို့အဆီပျော်။
ဆီဥကိုဖျက်သိမ်းပြီးနောက်ကပန်ကရိယနှင့်အူများ၏နံရံကနေအင်ဇိုင်းတွေအားဖြင့်ကြေညက်ဖြစ်ပါတယ်။
အဘယ်အရာ Digestive Process ကိုထိန်းချုပ်ထားလည်း?
ဟော်မုန်းကဥပဒေစည်းကမ်းဘက်တော်သားများ
အစာခြေစနစ်ရဲ့တစ်ဦးကစိတ်ဝင်စားဖွယ်အင်္ဂါရပ်က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အားပြိုင်မှုများဖြစ်ပါတယ်။ အစာခြေစနစ်ရဲ့လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုထိန်းချုပ်သောအဓိကဟော်မုန်းကိုထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အစာအိမ်နှင့်အူသိမ်၏ mucosa အတွက်ဆဲလ်များကဖြန့်ချိနေကြပါတယ်။
ဤရွေ့ကားဟော်မုန်းအစာခြေလမ်းကြောင်း၏အသွေးသို့ဖြန့်ချိနေကြပါတယ်, နှလုံးနှင့်သွေးလွှတ်ကြောမှတဆင့်ပြန်ခရီးသွားလာ, သူတို့အစာခြေအရည်ကိုလှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့်ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုလှုပ်ရှားမှုဖြစ်ပေါ်စေရှိရာအစာခြေစနစ်, ပြန်သွားပါ။
အစာခြေကိုထိန်းချုပ်သောဟော်မုန်း gastrin, secretin နှင့် cholecystokinin (CCK) နေသောခေါင်းစဉ်:
- Gastrin အချို့သောအစားအစာများကိုဖျက်သိမ်းနှင့် digesting တစ်ခုအက်ဆစ်ထုတ်လုပ်ရန်အစာအိမ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒါဟာအစာအိမ်၏နံရံပုံမှန်ကြီးထွားမှု, အူသိမ်နှင့်အူမကြီးအဘို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။
- Secretin ပန်ကရိယဘိုင်ကြွယ်ဝသောအစာခြေရည်ကိုထွက်ပေးပို့ဖို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒါဟာ pepsin ထုတ်လုပ်ရန်အစာအိမ်, ပရိုတိန်း digests တစ်ခုအင်ဇိုင်းကိုလှုံ့ဆျောနှင့်လည်းသည်းခြေထုတ်လုပ်ရန်အသည်းကိုလှုံ့ဆျော။
- CCK ပန်ကရိယကြီးထွားရန်နှင့်ပန်ကရိယဖျော်ရည်၏အင်ဇိုင်းတွေထုတ်လုပ်ဖို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်, ထိုသို့အချည်းနှီးဖို့သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောဖြစ်ပေါ်စေသည်။
အစာခြေစနစ်ပိုဆောင်းဟော်မုန်းအစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းညှိ:
- Ghrelin အစာခြေစနစ်အတွင်းအစားအစာ၏မရှိခြင်းအတွက်အစာအိမ်နှင့်အထက်အူထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆျောဖြစ်ပါတယ်။
- Peptide YY စနစ်အတွက်မုန့်ညက်တုံ့ပြန်အတွက် GI ကျေးရွာအုပ်စုအတွင်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အစာစားချင်စိတ်ဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဤအဟော်မုန်းနှစ်ခုစလုံးစွမ်းအင်များအတွက်အစားအစာ၏စားသုံးမှုကိုထိန်းညှိကူညီပေးဖို့ဦးနှောက်အပေါ်အလုပ်လုပ်ကြသည်။
အာရုံကြောကဥပဒေစည်းကမ်းဘက်တော်သားများ
အာရုံကြောနှစ်မျိုးဟာအစာခြေစနစ်၏အရေးယူဆောင်ရွက်မှုကိုထိန်းချုပ်ဖို့ကူညီပေးသည်။
Extrinsic (ပြင်ပ) အာရုံကြောဦးနှောက်၏သတိလစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်သို့မဟုတ်ကျောရိုးကနေအစာခြေအင်္ဂါထံသို့လာကြ၏။ သူတို့ဟာ acetylcholine နှင့်အခြားကိုခေါ် adrenaline ဟုခေါ်သောဓာတုလွှတ်လိုက်ပါ။ Acetylcholine ပိုပြီးအင်အားနှင့်အတူညှစ်နဲ့အစာခြေလမ်းကြောင်းမှတဆင့်အစားအစာနှင့်ဖျော်ရည်၏ "တွန်းအားပေး" တိုးမြှင့်ဖို့အစာခြေအင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းများ၏ကြွက်သားကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ Acetylcholine ကိုလည်းပိုပြီးအစာခြေရည်ကိုထုတ်လုပ်ရန်အစာအိမ်နှင့်ပန်ကရိယကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ Adrenaline အစာအိမ်နှင့်အူ၏ကြွက်သားပြေစေပြီးဤအင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းသွေးစီးဆင်းမှုလျော့နည်းစေပါသည်။
ပို. ပင်အရေးကြီးသောသျောအလွန်သိပ်သည်းသည့်အစာပြွန်များ၏နံရံများတွင် embedded ကွန်ယက်ကို, အစာအိမ်, အူသိမ်နှင့်အူမကြီးဖွင့်ပါစေသောအခ်ါ (အတွင်းပိုင်း) အာရုံကြောဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါအခ်ါအာရုံကြောဆွန်းကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏နံရံအစားအစာများကဆန့်ကြသောအခါဆောင်ရွက်ရန်ဖြစ်ပေါ်လျက်ရှိသည်။ သူတို့ကအရှိန်မြှင့်သို့မဟုတ်အစားအစာများ၏လှုပ်ရှားမှုများနှင့်အစာခြေအင်္ဂါအားဖြင့်ဖျော်ရည်၏ထုတ်လုပ်မှုနှောင့်နှေးစေသည်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဝတ္ထုများကိုလွှတ်။