တစ်သကြားဓာတ်မတည့နှင့်ဟဿဖြစ်မည်ကိုဒေသခံများအကြားတွင်အဆိုပါ Nitty gritty ကွာခြားချက်များ
များစွာသောလူအဘို့, သကြားစားသုံး၏လုပ်ငန်းစဉ်သူတို့ကိုနေမကောင်းလုပ်မထားဘူး။ ဒါပေမယ့်အခြားသူတွေအဘို့, အချို့သောကျွမ်းကျင်သူများကသူတို့က, ကသည်းမခံသောသကြားဓါတ်မတည့ဖြစ်, သို့မဟုတ်, နိမ့်ဆုံးမှာစခွေငျးငှါအကြံပြုအပ်ပါသည်။
သို့ရာတွင်ထိုသို့မရှိသောသကြားဓာတ်မတည်ဆေးပညာအမှတ်တမ်းတင်ခဲ့ကြခြင်း, သကြားစားသုံးမိပါနှင့်ဆက်စပ်သောလက္ခဏာများကြောင့်သည်းမခံနှင့်အတူပြဿနာများကိုဖွယ်ရှိဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဤလူများအတွက်, သကြားစားသုံးခြင်းမနှစ်မြို့ဖွယ်များနှင့်မသက်မသာရောဂါလက္ခဏာတွေအစုတခုပါရှိပါတယ်။
ဓာတ်မတည် vs. သကြားသည်းမခံမှု
သင်မတည့်အနေဖြင့်အစာသုံးစွဲသည့်အခါယေဘုယျအားဖြင့်, သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကတစ်ဦးနိုင်ငံခြားကြူးကျြောအဖြစ်သောဥစ္စာများသတ်မှတ်။ နှိုးစက်ခေါင်းလောင်းထိုးသင့်ရဲ့ကိုယ်ခံအားစနစ်ချွတ် သွား. , ဒါကြောင့်ဓာတ်မတည့ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ & ရောဂါပြီးပညာ၏အမေရိကန်အကယ်ဒမီမှသတင်းအချက်အလက်အရသိရသည် Immunoglobulin E ကိုခေါ်တော်မူပဋိထုတ်လုပ်အားဖြင့်ဓာတ်ပြုပြီး (AAAAI) ။ အဆိုပါပဋိပစ္စည်းခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဆဲလ်ဖို့ခရီးသွားလာခြင်းနှင့်တစ်ဦးမတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်။
သို့ရာတွင်ထိုသို့ဖို့သည်းမခံရှိခြင်းနှိုင်းယှဉ်တိကျတဲ့အစားအစာတစ်ခုမတည့်တုံ့ပြန်မှုရှိခြင်း AAAAI မှတ်စုများ, အလွန်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။ သငျသညျသကြားဆီသို့ဦးတည်ကာသည်းမခံကြသောအခါ, သငျသညျမမှန်ခံစားရစေပေမယ့်ရလဒ်အသက်အန္တရာယ်ဖြစ်ဖွယ်ရှိသည်မဟုတ်။
သင်သည်သင်၏အစာခြေစနစ်အတွင်းအချို့သောအစားအစာများကိုဖြိုဖျက်နိုင်ခဲ့ကြသောအခါတစ်ဦးကအစားအစာကိုသည်းမခံတွေ့ကြုံတတ်၏။ ဒါဟာအစားအသောက်အတွက်တိကျတဲ့ဓာတုပစ္စည်းသို့မဟုတ်အပြင်အင်ဇိုင်းချို့တဲ့ထိခိုက်မခံတဲ့အပါအဝင်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအချက်များ, ကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။
တစ်ဦးမတည့်တုံ့ပြန်မှုများနှင့်တစ်ဦးသည်းမခံအကြားနောက်ထပ်ကြီးမားသောကွာခြားချက်သည်းမခံနှင့်အတူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးတစ်အနုတ်လက္ခဏာတုန့်ပြန်ဘဲပြဿနာအစားအစာ၏သေးငယ်တဲ့-bits လောင်နိုင်မည်အကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ရောဂါလက္ခဏာများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ဆိုလိုသည်မှာအစားအစာများအမျိုးအစားများ
ဒါဟာသကြား-သင်ဖြစ်ကောင်းသီးသောအသီး, အချိုပွဲ, ဆိုဒါတွေ, pastries, ရေခဲမုန့်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သိသာဖြစ်ခြင်းအစားအစာများနှင့်အတူနေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာအတူစားသောက်သောအစားအစာတွေအများကြီးထဲမှာင်မှလွတ်မြောက်ရန်ခက်ပါပဲ။
ဒါပေမယ့်သင်ကလည်းတစ်ဦးအားကစားအချိုရည်များကဲ့သို့အများအပြားသည်အခြားအကြိုက်ဆုံးအစားအစာထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်း, စီရီရယ်, ပုလင်း condiments, သုပ် dressings သည်နှင့်ပိုပြီးင်ကိုသတိထားပါမည်မဟုတ်ပါ။
သကြားခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဆဲလ်တွေမွေးဘို့ထင်းအရင်းအမြစ်တွေထဲကအမျိုးအစားအဖြစ်ပြုမူ, ဒါကြောင့်စွမ်းအင်နှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်သိသိသာသာအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။ sugars ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အပါအဝင်သကြားဓာတ်အများအပြားပုံစံအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်:
- အသီးအပွမြင့်မားဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်ပျားရည်မှာတွေ့ရှိတဲ့သဘာဝ-ဖြစ်ပေါ်သကြားဖြစ်သော Fructose ။
- ဂလူးကို့စကိုယ်ခန္ဓာအဘို့စွမ်းအင်အရေးပါသောအရင်းအမြစ်နှင့်အသုံးချမှအင်ဆူလင်လိုအပ်သည်။
- နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်သကြားပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သော Galactose များ,
- ဒါ့အပြင်အဖြစ်လူသိများ Sucrose, "စားပွဲပေါ်မှာသကြား," ဂလူးကို့စနှင့် fructose ပေါင်းစပ်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကြံနှင့် beets တူသောအပင်များမှလာသည်။
- Lactose ကိုနို့ထွက်ပစ္စည်းများမှာတွေ့ရှိတဲ့သကြား, ဂလူးကို့စနှင့် Galactose များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။
- Maltose နှစ်ခုဂလူးကို့စမော်လီကျူးများအတူတကွပူးပေါင်းအခါဖွဲ့စည်းခဲ့နှင့်အဓိကအား Malt တူသောအစေ့ထဲတွင်ဖြစ်ပေါ်သည်။
- Xylose သစ်သားသို့မဟုတ်ကောက်ရိုးထံမှလာ, ထိုသို့ကျွန်တော် xylitol အဖြစ်ကိုသိသကြားအစားထိုးဖို့ကပြောင်းတစ်ခု enzymatic ဖြစ်စဉ်ကိုခြင်းကိုသည်းခံ။
ရောဂါလက္ခဏာများ
တစ်သကြားသည်းမခံမှု၏ရောဂါလက္ခဏာများလူတို့တွင်ကျယ်ပြန့်ခြားနားသည်။ မူလတန်းစက်မှုလုပ်ငန်းများသြစတြေးလျရဲ့ဦးစီးဌာနတို့ကတင်ဆက်အဖြစ်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး, အစားအစာဓာတ်မတည်ပတ်သတ်ပြီးအတွက်တွေ့ကြုံခံစားစေခြင်းငှါဘုံလက္ခဏာတွေအချို့ကိုပါဝင်သည်:
- ဗိုက်အော
- ဝမ်းလျှောနဲ့တူအူသိမ်အူအလေ့အထအတွက်အပြောင်းအလဲများ
- မသက်မသာဝမ်းဗိုက်ဖောင်း
- ဓါတျငှေ့
- ပျို့ခြင်းနှင့်အန်
- ခေါင်းကိုက်ခြင်း
- ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်
- သိပ်သည်းနှာခေါင်းကျမ်းပိုဒ်
- အသက်ရှူကြပ်
- အသင်းအဖွဲ့ချုပ်, အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်း, သို့မဟုတ်နှင်းခူကဲ့သို့သောယားယံဖု
သကြားသည်းမခံမှုဆက်စပ်ခဲ့ကြသောအခြားရောဂါလက္ခဏာတွေပါဝင်သည်:
- ခံတွင်းထဲမှာတစ်ဦးကဉျြးဖဉျြးသို့မဟုတျယားယံအာရုံခံစားမှု
- မောပန်းခြင်း
- ပုံမှန်မဟုတ်သောနှုတ်ခမ်းအရောင်ရမ်းခြင်း, လျှာ, လည်ချောင်း, မျက်နှာ, ဒါမှမဟုတ်ခန္ဓာကိုယ်အခြားအစိတ်အပိုင်းများ
- အခက်အခဲအသက်ရှူ
- Lightheadedness သို့မဟုတ့်ခြင်း
- Fainting ဖြစ်စဉ်များ
ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအစာကိုတစ်ဦးပြင်းထန်မတည့်တုံ့ပြန်မှုကြုံတွေ့ရဖို့ဖြစ်လျှင်မတူဘဲ, သူတို့တွေ့ကြုံခံစားစေခြင်းငှါ ှားပါး , ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးထိတွေ့မှုဒါမှမဟုတ်အစားအသောက်စားသုံးရန်အသက်အန္တရာယ်တုံ့ပြန်မှု။
သကြားနှင့်အတူပေါ်ပေါက်နိုင်ဖွယ်မဟုတ်ပေမယ့်အခြားအစားအစာများကိုမှှားပါး၏ပုံမှန်ရောဂါလက္ခဏာများပါဝင်သည်:
- လူတစ်ဦး၏လေကြောင်း၏တင်းကျပ်သို့မဟုတ်ကျပ်
- ကြောင့်ထိတ်လန့်စတင်ခြင်းမှသွေးပေါင်ချိန်အတွက်တစ်ဦးကသိသိသာသာလျော့ကျ
- လည်ချောင်းတစ်ရောင်ရမ်းခြင်းသို့မဟုတ်ပိတ်ပွဲပြဿနာအသက်ရှူခြင်းအောင်
- ဝိညာဏ်၏အရှုံး
- တစ်ဦးကအစာရှောင်ခြင်းနှလုံးခုန်နှုန်း။
ကုသမှု
လူအတော်များများသည်၎င်းတို့၏စားသောက်ပုံစံကိုပြောင်းလဲပြီးသကြားရှောင်ရှား, ဒါမှမဟုတ်သိသိသာသာ၎င်း၏စားသုံးမှုလျှော့ချခြင်းဖြင့်တစ်ဦးသကြားသည်းမခံမှုစီမံနိုင်သည်။ သကြား bothersome လျှင်ထွက်ရှာရန်, သင်စားတဲ့အစားအစာကိုခြေရာခံနှင့်သူတို့ခံစားရပါစေဘယ်လိုခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်အောင်တစ်အစားအသောက်ဒိုင်ယာရီကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုပေမည်။
သင်ဟမ်ဘာဂါအပေါ် ketchup ထားတစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်, သင်နေမကောင်းခံစားမိကြောင်းသတိပြုပါလျှင်ဥပမာ, ကြောင်းကိုသင်၏ခန္ဓာကိုယ်ထုတ်ကုန်များတွင်လက်ရှိဖွင့်သောသကြားသည်းညည်းခံနေမတဲ့သဲလွန်စဖြစ်နိုင်သည်။ နောက်ထပ်ဥပမာနို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျရေခဲမုန့်ကိုစားသို့မဟုတ်နို့တစ်ခွက်သောက်ရပြီးနောက်, သငျသညျအစာခြေပြဿနာများကိုတစ်ဦးတိုကျခိုကျမှုကိုတွေ့ကြုံခံစားလျှင်, သောသင်နေတဲ့ခန့်မှန်းဖြစ်နိုင်သည် Lactose ကိုသည်းမခံသော ။
ရှောင်ကြဉ်ရန်အစားအစာများ
သငျသညျ Lactose ကိုသည်းမခံသောအနေလျှင်သင်နှင့်တူနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များကိုရှောင်ရှားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- ဒိန်ချဥ်
- ရေခဲမုန့်
- ဒိန်ခဲ
- နို့
- ထောပတ်
- ဟင်းချို, ဝက်အူချောင်း, ဒါမှမဟုတ်မုန့်နှင့်အတူဖန်ဆင်းသည်အခြားအစားအစာဟင်းလျာများ
- Pudding
သင်သကြားဖို့ဆိုးရွားသောတုံ့ပြန်မှုရှိပေမယ့်တစ်ဦးအရင်းအမြစ်ကိုအတိအကျရှာရန်မနိုင်ကိုသိလျှင်, သင်လုံးဝကြောင့်ရှောင်ကြဉ်ရန်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ သကြားပါဝင်သောအစားအစာများပါဝင်သည်, ဒါပေမယ့်ကန့်သတ်မထား:
- ဆိုဒါ
- ပျားရည်
- ကြံသို့မဟုတ်ကြံသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဘာမှ
- အသီး
- အသီးဖျော်ရည်
- ကဆက်ပြောသည်သကြားနှင့်အတူ condiments
- salad dressing, marinades, ခေါက်ဆွဲဝက်အူချောင်း, ဒါမှမဟုတ်သကြားဆံ့ကြောင်းကင်ဆိုင်တွေဝက်အူချောင်း
- ပေါင်မုန့်
- စပါးမျိုး
- Granola ဘား
- အသီးအလိပ်-ups
- Nut နို့နှင့်သကြားနှင့်အတူဒူကြောင်းခွံမာသီးထောပတ်
- ကိတ်မုန့်တွေ, cookies, နှင့်အခြား pastries
- သကြားလုံး
- ဂျယ်လီ, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်ထိနျးသိမျး
- မြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည်ပါဝင်တဲ့အစားအစာများ
- ရည်
- Agave
တစ်ဦးဆရာဝန်သွားရောက်ဖို့လိုက်တဲ့အခါ
သင်သကြားကိုစားတဲ့အခါသင်ပုံမှန်မဟုတ်သောရောဂါလက္ခဏာတွေကြုံတွေ့ရစေခြင်းငှါသံသယရှိလျှင်, ဆရာဝန်တစ်ဦးနှင့်အတူတိုင်ပင်။ သကြားသည်းမခံမှုများအတွက်ကုသမှုသင့်ရဲ့တုံ့ပြန်မှုများ၏ပြင်းထန်မှုအဆင့်ပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင့်ဆရာဝန်တစ်ဦးရောဂါလက္ခဏာတွေကိုအတည်ပြုပေးရန်စမ်းသပ်တိုင်းတာအမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်သင့်ဆရာဝန်ကသင်ရှိစေခြင်းငှါမဆိုကန့်သတ်န်းကျင်ကျန်းမာသောအစားအစာအစီအစဉ်ကိုဖန်တီးရန်အာဟာရနှင့်အတူတိုင်ပင်အကြံပြုလိမ့်မည်။
ဒါဟာစိတ်ညစ်စရာခံစားရနိုင်ပါတယ် သကြားနဲ့တူအစားအသောက်တစ်ခုသည်းမခံရှိသည်။ ဒါပေမယ့်စိတ်တွင်ဝက်ဝံ, သငျသညျအခြို့သောသကြားအစားထိုးသည်းခံစေခြင်းငှါ, ဒါကြောင့်သင်ဆဲအကြီးအမျိုးစုံမြည်းစမ်းအစားအစာများနှင့်မုန်-အနုတ်ကိုသင်ဒုက္ခဆင်းရဲဖြစ်ပေါ်စေမယ့်သောအစားအစာကိုရှိနိုင်ပါသည်!
> Sources:
> ဓာတ်မတည့နှင့်ဟဿဖြစ်မည်ကိုဒေသခံများ။ NSW အစိုးရက်ဘ်ဆိုက်။
> အစားအသောက်ဟဿဖြစ်မည်ကိုဒေသခံများပီသသူရဲ့ကွာခြားချက်စားနပ်ရိက္ခာဓာတ်မတည့။ ဓာတ်မတည့ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ & ရောဂါပြီးပညာ၏အမေရိကန်အကယ်ဒမီ က်ဘ်ဆိုက်။
> ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားများ။ အမေရိကန်ဆီးချိုရောဂါအစည်းအရုံးက်ဘ်ဆိုက်။
> Maltose ။ ScienceDirect က်ဘ်ဆိုက်။
> Xylose ။ ScienceDirect က်ဘ်ဆိုက်။