Kefir သင့် IBS အတူကူညီပါလိမ့်မည်နည်း

အဘယ်ကြောင့် kefir ရုံအဘယ်အရာသည်သင်၏ဝမ်းလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ

ဒိန်ချဉ်ဆက်ဆက်ကအာရုံစူးစိုက်မှု၏တရားမျှတသောရှယ်ယာရရှိသွားတဲ့, ဒါပေမယ့်တကယ်ရာစုနှစ်များစွာဟောင်းနွမ်းကြောင်းကိုမြို့-တအသစ်တစ်ခုကိုဆိတ်သငယ်ရှိသေး၏။ ဤတွင်ကျနော်တို့က၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြုလုပ်ဖြစ်နိုင်သည်သင့်ရဲ့အစာခြေနျြးမာရေးအတှကျအဘယ်သို့ပြုနိုင်ဘာသည်အဘယ်အရာ kefir ကြည့်ယူပါလိမ့်မယ်။

Kefir ဆိုတာဘာလဲ

ဒိန်ချဉ်လိုပဲ kefir တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် စိမ်အစားအစာ က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု probiotic (သင်တို့အဘို့ကောင်းသော!) သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏စိုက်ပျိုးမြေများနှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ပါဝငျကွောငျးအဓိပ်ပာယျ။

Kefir ဘက်တီးရီးယားပိုးများပိုမိုကန့်သတ်ငွေပမာဏနှင့်မျှမတဆေးရှိပါတယ်ထားတဲ့ဒိန်ချဉ်မှဆန့်ကျင်သကဲ့သို့, probiotic ဘက်တီးရီးယားနှင့်တဆေးကိုကျယ်ပြန့်မျိုးစုံပါဝင်သောဒိန်ချဉ်မှကွဲပြားနေသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူစားရသောဒိန်ချဉ်မှဆန့်ကျင်အဖြစ်က၎င်း၏ပါးလွှာရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူ, kefir ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးသောက်စရာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ Kefir သာယာသော, ဒိန်ချဉ်-ကဲ့သို့အနည်းငယ်ဌာပနာမုအရသာရှိပါတယ်။

Kefir အစဉ်အလာနွား, ဆိတ်သိုးကနေနို့ကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်သည်။ Kefir လည်းကဲ့သို့သောနို့အစားထိုးထံမှစိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည် အုန်းသီးနို့ , ဆန်နို့, ဒါမှမဟုတ်ပဲနို့။ နို့ kefir အစေ့မဟုတ်ဘဲစစ်မှန်သောဘောဇဉ်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲဘက်တီးရီးယားနှင့်တဆေးပါရှိသည်တစ်ဦး starter ယဉ်ကျေးမှုနှင့်အတူ Blend အခါကစော်ဖောက်ခြင်းတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤရွေ့ကားအစေ့ဟာအချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းအရေအတွက်တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်မကြာခဏနောက်တဖန်အသုံးပြုဖို့ kefir ကနေတင်းမာလျက်ရှိသည်။

Kefir ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ

ဒါဟာ kefir ထိုကဲ့သို့သောအမြဲတည်သောလူကြိုက်များခံစားတော်မူကြောင်းကိုအဘယ်သူမျှမ fluke ဖြစ်ပါတယ်။ ရှေးဟောငျးအီဂဉာဏ်ပညာကိုယခုခေတ်သစ်သုတေသနများကကျောထောက်နောက်ခံပြုလျက်ရှိသည်။

မှန်မှန်သောက်သောသူတို့အဖို့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံအတွက် Kefir ရဲ့ချမ်းသာကြွယ်နှင့်မတူညီပိုးမွှားလုပ်-up, ရလဒ်များကို။ သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုတွေမှာတော့သက်သေအထောက်အထား kefir ၏အောက်ပါကျန်းမာရေး-တိုးမြှင့်သက်ရောက်မှုများအတွက် mounting ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသက kefir ယုံကြည်:

• အများအပြားအရေးကြီးသောဗီတာမင်, အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သတ္တုဓာတ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။

• အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားချွတ်ဖုိ့ရန်ကူညီပေးသည်။
• ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း anti-inflammatory အခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကကူညီပံ့ပိုးရန်ကူညီပေးသည်။
• အနာရောဂါငြိမ်းစရာကိုအားပေးအားမြှောက်။
• အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကိုပိုကောင်းစေပါတယ်
• ကင်ဆာ၏အန္တရာယ်ကိုတိုက်ဖျက်ရန်သို့မဟုတ်လျှော့ချရန်ကိုကူညီနိုင်ပါစေ။
• အနိမ့်လက်စထရောကိုကူညီပေးနိုင်ပါစေ။
• ၏အနာရောဂါငြိမ်းစရာမြှင့်တင်ရန်နိုင်ပါစေ peptic အနာ ။

Kefir နှင့် Lactose ကိုဟဿဖြစ်မည်ကိုဒေသခံများ

Kefir ကြသူလူများကခံစားနိုင်စိုးမိုးရေး-တစ်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ဖို့ချွင်းချက်ဖြစ်နိုင်သည် သည်းမခံ lactose ။ Kefir နို့ရည်ထက် Lactose ကိုတစ်ဦးသိပ်နိမ့်အဆင့်အထိရှိပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, kefir Lactose ကို၏အစာခြေဘို့လိုအပ်အင်ဇိုင်းတွေ၏လုပ်ရပ်တွေကိုလှုံ့ဆော်ရန်ပုံပေါ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်အကျိုးစီးပွား kefir Lactose ကိုတွေဟာအစာကြေခြင်းနှင့်သည်းခံဖို့ Lactose ကိုသည်းမခံသူလေ့လာမှုပါဝင်သူများ၏စွမ်းရည်ကိုတိုးတက်ကြောင်းတွေ့ရှိရမယ့်သေးငယ်တဲ့လေ့လာမှုဖြစ်ပါတယ်။

Kefir နှင့်ချုပ်

နောက်ထပ်အသေးစားလေ့လာမှု၏ရောဂါလက္ခဏာပေါ် kefir စားသုံး၏အကျိုးသက်ရောက်မှုဆန်းစစ် အလုပ်လုပ်တဲ့နာတာရှည်ဝမ်းချုပ် ။ (ကံမကောင်းစွာပဲ IBS ရှိသူများလေ့လာမှုတွင်ထည့်သွင်းနိုင်, မရှိတစ်ဦးနှိုင်းယှဉ်ထိန်းချုပ်မှုအုပ်စုတစ်စုခဲ့ကြသည်မဟုတ်။ ) လေ့လာပါဝင်သူတစ်ဦးတစ်လနှစ်ကြိမ်တစ်ရက် kefir သောက်၏။ ရလဒ်များ kefir သောက်သုံးသင်တန်းသားများကို '' မစင်အကြိမ်ရေများနှင့်ကိုက်ညီမှုတိုးတက်ကြောင်းညွှန်ပြသူတို့ကအူမကြီးမှတစ်ဆင့်မစင်၏အကူးအပြောင်းကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်အလျင်အမြန် laxatives ၏နံပါတ်လျော့နည်းသွားသည်။

ရလဒ်များသာပဏာမအဖြစ်ရှုမြင်ခံရပေမယ့်သေချာပေါက်အလားအလာရှိပါတယ်နိုင်ပါတယ်။

IBS များအတွက် Kefir

Monash University ကမကြာမီကသုတေသနအချို့တစ်ဦးချင်းစီအတွက် IBS ရောဂါလက္ခဏာတွေထွက်လာပါတယ်ဖြစ်ပေါ်စေမည်ဖြစ်သော FODMAPs မြင့်မားဖြစ် kefir ရှာတွေ့ခဲ့သည်။

သငျသညျ kefir သည်းခံနိုင်လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ကသင့်ရဲ့အစာခြေခြင်းနှင့်ခြုံငုံကျန်းမာရေးနှစ်ခုစလုံးကိုတိုးမြှင့်မည်ဖြစ်ကြောင်းဖွယ်ရှိသည်။ Kefir, အူမကွီးအတွက်အဆင်သင့်ဘက်တီးရီးယားချိန်ခွင်လျှာမြှင့်တင်ရန် Lactose ကိုအစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်နှင့်ဖြစ်ကောင်းမစင်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတိုးတက်လာဖို့အလားအလာရှိပါတယ်။

သငျသညျ IBS ရှိသည်နှင့်သင်၏ system နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှအလွန်တုံ့ပြန်ကြောင်းတွေ့ကြပြီဆိုရင်, အုန်းသီးနို့ kefir ကြိုးစားနေ၏ option ရှိသည်လုပ်ပါ။

အုန်းသီးနို့ kefir ယင်း၏ FODMAP တွင်ပါဝင်သောအကြောင်းအရာများကိုစမ်းသပ်ပြီးရသေးသော်လည်း, အုန်းသီးနို့သူ့ဟာသူတစ်ဦး 1/2 ခွက်ကို FODMAPs အတွက်အနိမ့်စေခြင်းငှါရှာတွေ့အမှုဆောင်ခြင်းနှင့်အတူ, စမျးသပျခဲ့သညျ။

> Sources:

_{Hertzler, S. & Clancy, အက်စ်အာဟာရ၏အကယ်ဒမီဂျာနယ်နှင့် Dietetics 2003 103 "Kefir Lactose ကို maldigestion နှင့်အတူအရွယ်ရောက်သူများတွင် Lactose ကိုအစာခြေခြင်းနှင့်သည်းခံမှုတိုးတက်ကောင်းမွန်": 582-587 ။}

_{Turan, ဗြဲ, et.al. " : တစ်ဦးကလေယာဉ်မှူးလေ့လာမှုတစ်ခု kefir လက္ခဏာတွေပေါ်ဖြည့်စွက်, အူမကြီးအကူးအပြောင်းနှင့်နာတာရှည်ဝမ်းချုပ်နှင့်အတူလူနာအူသိမ်အူမစိတ်ကျေနပ်မှုရမှတ်သက်ရောက်မှု Gastroenterology 2014 25 တူရကီဂျာနယ်: 650-656" ။}

_{Leite, အေ, et.al. "kefir ၏ဏုဇီဝဗေဒ, နည်းပညာနှင့်ကုထုံးဂုဏ်သတ္တိများ: သဘာဝ probiotic အဖျော်ယမကာ" အဏုဇီဝဗေဒ 2013 44 ၏ဘရာဇီးဂျာနယ်: 341-349 ။}