စက်ရုံအစားအစာများ၏တစ်ဦးကအရေအတွက်အားစက်ရုံ sterols ကိုခေါ်ဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည်။ တခါတရံ "phytosterols" အဖြစ်ရည်ညွှန်း, စက်ရုံ sterols စစ်တိုက်ခြင်းငှါကူညီစေခြင်းငှါ အမြင့်ဆုံးလက်စထရော ။ သူတို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ, အခွံမာသီး, အစေ့များ, နှင့်အစေ့ထဲတွင်တွေ့ရှိနေနှင့်လည်းခိုင်ခံ့သောအစားအစာများနှင့်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ပုံစံတှငျတှေ့နေကြသည်။
သူတို့ကဘယ်လိုအလုပ်နိုငျ?
လေ့လာရေးစက်ရုံ sterols လက်စထရောများအူ '' စုပ်ယူဟန့်တားသဖြင့်စစ်ဆေးမှုများအတွက်လက်စထရောကိုစောင့်ရှောက်ကူညီစေခြင်းငှါအကြံပြုအပ်ပါသည်။
ဒီတော့လုပ်နေမှာတော့စက်ရုံ sterols လက်စထရောများပျံ့နှံ့နေတဲ့အဆင့်ဆင့်လျှော့ချရန်နှင့် LDL ( "မကောင်းတဲ့") လက်စထရောသင်တို့၏အဆင့်ဆင့်ကိုလျှော့ချဖို့ကူညီပေးပါတယ်။
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
လေ့လာမှုတစ်ခုအရေအတွက်ကစက်ရုံ sterols ပုံမှန်စားသုံးမှုမြင့်မားသောလက်စထရောကိုစစ်တိုက်ခြင်းကကူညီနိုင်သည်ကိုအကြံပြုအပ်ပါသည်။ အာဟာရပြန်လည်ဆန်းစစ်ချက်များအတွက်ထုတ်ဝေနေတဲ့ 2007 ခုနှစ်အစီရင်ခံစာအတွက်ဥပမာ, သုတေသီများစက်ရုံ sterols နှင့်လက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်အပေါ်သက်ရောက်မှုများအစားအသောက်စားသုံးမှုအပေါ်ရရှိနိုင်သုတေသနတက်သုံးနိုင်။
စက်ရုံ sterols မြင့်မားစားသုံးမှုနိမ့်လက်စထရောအဆင့်ကိုချိတ်ဆက်ဖြစ်ကြောင်းရှာဖွေခြင်း, အစီရင်ခံစာရဲ့စာရေးဆရာများစက်ရုံ sterols ၏အစားအသောက်စားသုံးမှုမြင့်မားသောလက်စထရောနှင့်အတူ (အဖြစ်၏ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးနှင့်စီမံခန့်ခွဲမှုအတွက်ယေဘုယျအများပြည်သူလူနာအစားအသောက်အကွံဉာဏျ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သင့်ကြောင်းကောက်ချက်ချ နှလုံး ရောဂါ ) ။
လက်ရှိသွေးကြောထဲမှာထုတ်ဝေသုတေသနသုံးသပ်ချက်ကိုနောက်တစ်နှစ်အစီရင်ခံစာများခုနှစ်တွင်သိပ္ပံပညာရှင်များစက်ရုံ sterols ၏လက်စထရော-လျှော့ချသက်ရောက်မှုအပေါ်ယခင်လေ့လာမှုများခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနှင့်အစားအသောက်များတွင်အတွက်စက်ရုံ sterols အပါအဝငျ "နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာများ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရန်လုံခြုံပြီးထိရောက်သောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်စေခြင်းငှါကောက်ချက်ချ ရောဂါ။ "
ထို့အပြင်, အစားအစာ, အာဟာရ & စိုက်ပျိုးရေးအပေါ်လတ်တလောမူပိုင်ခွင့်ကနေ 2009 သုတေသနသုံးသပ်ချက်ကိုစက်ရုံ sterols နှစ်ခုဂရမ်မှတဦးတည်း၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုသိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုတွေထဲမှာ LDL လက်စထရောအတွက် 10 မှ 20% လျှော့ချရေးဖြစ်ပေါ်စေတွေ့ရှိထားပြီးကြောင်းမှတ်ချက်ပြုထားသည်။
ယနေ့အထိမြင့်မားလက်စထရောများကုသမှုသို့မဟုတ်ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့အစက်ရုံ sterols ဖြည့်စွက်၏အသုံးပြုမှုအပေါ်သုတေသနပြုမျှမျှတတကန့်သတ်သည်။
Lipidology အတွက်လက်ရှိထင်မြင်ချက်ထုတ်ဝေနေတဲ့ 2004 ခုနှစ်အစီရင်ခံစာဖြည့်စွက်ပုံစံအတွက်စက်ရုံ sterols စားသုံးအောက်ပိုင်း LDL လက်စထရောအဆင့်ကိုကူညီစေခြင်းငှါညွှန်ပြပေမယ့်, ပိုမိုသုတေသနစက်ရုံ sterols ဖြည့်စွက်တဲ့လက်စထရော-လျှော့ချကုသမှုအဖြစ်အကြံပြုနိုင်ပါသည်မတိုင်မီကောက်ယူရန်လိုအပ်ပါသည်။
စားနပ်ရိက္ခာသတင်းရပ်ကွက်များ
စက်ရုံ sterols အောက်ပါအစားအစာများသဘာတွေ့ရှိ:
- ဗာဒမ်းသီး
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်
- မြေပဲ
- (canola, ပြောင်းဖူး, သံလွင်နှင့်နှမ်းရေနံအပါအဝင်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ဂျုံဖွဲနု
- ဂျုံပိုး
ထို့အပြင်, (သီးနှံ, နို့, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ဟင်းရွက်ဆီဖြန့ ်. , ဒိန်ချဉ်အပါအဝင်) ခိုင်ခံ့သောအစားအစာများကိုများစွာကဆက်ပြောသည်စက်ရုံ sterols ဆံ့။
အသိပေးချက်
အစားအစာမှတဆင့်ပုံမှန်ပမာဏသာရှိစက်ရုံ sterols စားသုံးယေဘုယျအားလက်ခံနိုင်ဖွယ်စဉ်းစားသည်ဖြစ်သော်လည်း, စက်ရုံ sterols ၏ကြီးမားသောဆေးများ ingesting (ကဲ့သို့သောပြဿနာများ၏နံပါတ်ဖြစ်ပေါ်စေ ဝမ်းလျှော , ရင် နှင့်ပျို့ချင်) ။ သုတေသနစက်ရုံ sterols ထိုအသွေး-ဦးနှောက်အတားအဆီးကိုဖြတ်ကျော်နိုင်သည်ဟုအကြံပြုသို့သော်ဤအများ၏လက်တွေ့အရေးပါမှုကိုသိကြသည်မဟုတ်။
တချို့ကသုတေသနစက်ရုံ sterols စားသုံးမှုထိုကဲ့သို့သော carotenoids အဖြစ်အဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်နှင့် antioxidants များစုပ်ယူမှုလျော့နည်းကျဆင်းနိုင်ပါတယ်ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ tocopherol နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ ငါးကျော်စားသုံးခြင်းတစ်ရက်မှအသီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စားသုံးမှုတိုးပွားလာခြင်းနှင့်တဦးတည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို carotenoid ကြွယ်ဝအရင်းအမြစ်အပါအဝင်အချို့ကိစ္စများတွင် carotenoid အဆင့်ဆင့်အတွက်လျော့ချရေးကိုထေမိရန်လုံလောက်သောဖြစ်နိုင်သည်။
ဖြည့်စွက်အဘို့စမ်းသပ်စစ်ဆေးခဲ့ကြပြီမဟုတ်ကိုသတိပြုပါ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့်အစားအသောက်ဖြည့်စွက် အကြီးအကျယ်ကိုစည်းကမ်းတဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာသင်စက်ရုံ sterols ၏အသုံးပြုမှုကိုစဉ်းစားနေမယ်ဆိုရင်သင့်ဆရာဝန်ကိုပြောပြရန်အရေးကြီးပါတယ်။ self-ကုသစက်ရုံ sterols နှင့်အတူမြင့်မားတဲ့လက်စထရောနှင့်စံစောင့်ရှောက်မှုရှောင်ရှားသို့မဟုတ် delay လုပ်ခြင်းလေးနက်အကျိုးဆက်များရှိနိုင်သည်။
ကနျြးမာရေးအတှကျအစက်ရုံ sterols အသုံးပြုခြင်း
အောင်မြင်ရန်နှင့် / သို့မဟုတ်ကျန်းမာလက်စထရောအဆင့်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့, အမျိုးသားလက်စထရောပညာရေးအစီအစဉ် (အမျိုးသားနှလုံး, အဆုတ်နှင့်သွေး Institute ၏အစိတ်အပိုင်း) စက်ရုံနှစ်ခုဂရမ်စားသုံးအကြံပြုနှလုံး-ကျန်းမာသောအစားအစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်နေ့တိုင်း sterols ။ စက်ရုံ sterols ဖြည့်စွက်မကြာခဏမြင့်မားသောလက်စထရောအဘို့သဘာဝဆေးတစ်လက်အဖြစ်မွှမ်းတင်နေကြသည်နေစဉ်, မည်သည့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေများအတွက်ကုသမှုအဖြစ်စက်ရုံ sterols ဖြည့်စွက်၏အသုံးပြုမှုကိုကူညီပံ့ပိုးရန်သိပ္ပံနည်းကျသက်သေအထောက်အထားတစ်ခုမရှိခြင်းသည်လက်ရှိတွင်လည်းမရှိ။
ထိုသို့စက်ရုံ sterols (သို့မဟုတ်စက်ရုံ sterols ဖြည့်စွက်) မှတ်သားဖို့အရေးကြီးပါတယ်မြင့်မားသောလက်စထရောအဘို့ဆရာဝန်-သတ်မှတ်ထားသောကုသမှုနေရာမှာမသုံးသင့်ပါတယ်။
သတင်းရင်းမြစ်
AbuMweis အက်စ်အက်စ်, ဂျုံးစ် PJ ။ "လက်စထရော-လျှော့ချစက်ရုံ sterols ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု။ " Curr Atheroscler ကိုယ်စားလှယ် 2008 ဒီဇင်ဘာ; 10 (6): ။ 467-72 ။
Ellegård LH, Andersson SW, Normén AL, Andersson HA ။ "စက်ရုံ sterols နှင့်လက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်အစားအသောက်။ " Nutr ဗျာ 2007 ခုနှစ်ဇန်နဝါရီ; 65 (1): 39-45 ။
Jenkins DJ သမား, Kendall CW, ငုယင် TH, Marchie တစ်ဦးက, Faulkner DA, အိုင်ယာလန်ကို C, Josse AR, Vidgen အီး, Trautwein EA ၏, Lapsley ကီလိုဂရမ်, ကေတီဟုမ်းကို C, Josse RG, Leiter LA က, Connelly PW, အဆိုတော်ဒဗလျူ "Effect စက်ရုံ sterols ၏ အခြားအလက်စထရော-လျှော့ချအစားအစာများနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ " ဇီဝြဖစ်။ 2008 ဇန်နဝါရီလ, 57 (1): 130-9 ။
Kamal-Eldin တစ်ဦးက, Moazzami အေ "စက်ရုံ sterols နှင့် stanols အလုပ်လုပ်တဲ့အစားအစာများထဲမှာလက်စထရော-လျှော့ချပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်။ " မကြာမီက Pat စားနပ်ရိက္ခာ Nutr Agric ။ 2009 ဇန်နဝါရီ; 1 (1): 1-14 ။
Ostlund RE ဂျူနီယာ "Phytosterols နှင့်လက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်။ " Curr Opin Lipidol ။ 2004 ဖေဖော်ဝါရီ; 15 (1): 37-41 ။
Smet ED, Mensink RP, အူလမ်းကြောင်းလက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်ပေါ်စက်ရုံ sterols နှင့် stanols ၏ Plat ဂျေအကျိုးသက်ရောက်မှု: တင်ဆက်ဖို့အတိတ်ကာလကနေအကြုံယန္တရားများ။ Mol Nutr စားနပ်ရိက္ခာ Res ။ 2012 ခုနှစ်ဇူလိုင်လ; 56 (7): 1058-72 ။
မသက်ဆိုင်ကြောင်းရှင်းလင်းချက်: ဤ site ပေါ်တွင်ပါရှိသောအချက်အလက်များသာပညာရေးဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ရည်ရွယ်ပြီးလိုင်စင်ရဆရာဝန်များကအကွံဉာဏျ, ရောဂါသို့မဟုတ်ကုသမှုများအတွက်အစားထိုးမရဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးဖြစ်နိုင်သမျှကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ, မူးယစ်ဆေးဝါး interaction က, အခွအေနသို့မဟုတ်ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရည်ရွယ်ခြင်းမရှိပါ။ သင်သည်မည်သည့်ကျန်းမာရေးပြဿနာများကိုများအတွက် prompt ကိုဆေးဝါးကုသစောင့်ရှောက်မှုရှာအခြားရွေးချယ်စရာဆေးဝါး အသုံးပြု. သို့မဟုတ်သင့် regimen မှအပြောင်းအလဲမချခင်ကသင်၏ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်ပါတယ်။