ကိုရီးယားအစားအစာ, အရသာစပ်နှင့်ယေဘုယျအားဖြင့် chock-အပြည့်အဝကကောင်းတစ်သွားလာရင်း-ရန်သင့်ဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်လျှင်နောက်တော်လိုက်ရန် cuisine အောင်ကျန်းမာအစားအစာများမှာ သင့်ရဲ့လက်စထရောအဆင့်ကိုကြည့်ရှု ။ ဤရွေ့ကားဟင်းလျာများပုံမှန်အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောကြက်သွန်ဖြူ, scallions, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ဂျင်းအဖြစ်ပန်းကန်, ထအသက်ဝင်စေဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသီးများနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျယ်ပြန့်သုံးစွဲခြင်းဆံ့။
တိုင်းပြည်တစ်ကျွန်းဆွယ်ပေါ်တွင်တည်ရှိသောကြောင့်ထို့အပြင်, ငါးအများအပြားမျိုးပေါင်းကိုရီးယားအစားအစာလည်းပေါများဖြစ်ကြသည်။
ဒီဟင်းလျာအတွက်ထည့်သွင်းများစွာလက်စထရော-ဖော်ရွေအစားအစာများနေသော်လည်း, သင်ကကျန်းမာတဲ့အကွာအဝေးသင်၏အထဲမှာ lipid အဆင့်ဆင့်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကြိုးစားနေလျှင်သင်ကန့်သတ်သင့်ပါတယ်အချို့သောအစားအစာများရှိပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးသည်သင်တစ်ဦးလက်စထရော-လျှော့ချအစားအစာအပေါ်ကိုရီးယားဟင်းလျာများကိုစားသုံးလိုလျှင်နောက်တော်လိုက်ရန်အချို့သောကျန်းမာလမ်းညွှန်ချက်များအားဖြင့်သင်တို့ကိုပေးလိမ့်မည်။
သုပ်
သုပ်သို့သော်အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများသင့်ရဲ့ပန်းကန်မှအပိုအဆီထပ်ထည့်စေခြင်းငှါ, များသောအားဖြင့်ကျန်းမာဖြစ်ကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအဝင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံနှင့်အတူပုံမှန်ကိုရီးယားသုပ်စမ်းသပ်မှု တပြင်လုံးကိုအစေ့ , ငါးနှင့်အသီး။ အမြားအပွားကိစ္စများတွင်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြီးသားပစ္စုပ္ပန်ဟာ savory အရသာကြောင့်သုပ်အတွက်အသုံးပြုမပေးပါ။ တချို့ကသုပ်, သို့သော်, တစ်ဦးအပါအအဖြစ်ဒိန်ချဉ်အခြေစိုက်စခန်းသုံးနိုင်ပါသည်။ သင့်ရဲ့အစားအစာမှအပိုဆီဥနှင့်သန့်စင်ပြီးကြား၏နိဒါန်းမှရှောင်ရှားရန်, သင်မယ့်အစားတစ်ဦးအနိမ့်အဆီလွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ဟင်းချိုနဲ့စွပ်ပြုတ်
ကိုရီးယားဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ်လက်စထရော-ဖော်ရွေဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးအများတို့သည်လည်းမူကွဲ်လည်းကျန်းမာဖြစ်ကြသည်။
အတော်များများကဟင်းချိုလည်းအရသာများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ scallions နှင့်အတူအလှဆင်နေကြပါတယ်။ တချို့ကဟင်းချိုသင့်အခြားပိန်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှအဆီထပ်ထည့်နိုင်သောဝက်သားသို့မဟုတ်အနီရောင်အသားပါဝင်နိုင်သည်။ ဆန်နှင့်ခေါက်ဆွဲလည်းအများအပြားဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ်များတွင်အသုံးပြုကြသည်။ သင်သည်သင်၏ဖိုင်ဘာစားသုံးမှုတိုးမြှင့်ဖို့ရှာဖွေနေနေတယ်ဆိုရင်, မြေတပြင်လုံး-ဘောဇဉ်သို့မဟုတ်ဂျုံခေါက်ဆွဲနှင့်ဆန်ကိုအသုံးပြုကြသည်။
နှစ်ဖက်
ကိုရီးယားချက်ပြုတ်တချို့နှစ်ဖက်အဓိကသင်တန်းဖြစ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားသောဖြစ်ခြင်းနှင့်အတူဘေးထွက်ပစ္စည်းများကိုအောင်အစားအစာအမျိုးမျိုး၏အသုံးပြုမှုကိုလုပ်ကိုင်။ ဤပစ္စည်းများကိုအချို့သည်ထောပတ်အတွက်ချက်ပြုတ်, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အဆီစားသုံးမှုကိုစောင့်ကြည့်နေမိလျှင်, လုံးဝရှောင်ရှားမရလျှင်ထောပတ်, စပါးအနည်းငယ်သာအသုံးပြုသောကြောင်းသေချာအောင်နိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် Pickled သို့မဟုတ် Salt အချို့သောအစားအစာများကို-အထူးသဖြင့်ပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်-စေခြင်းငှါဘုံနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ပမာဏဆားဤလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အသုံးပြုစေခြင်းငှါကတည်းကသင်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်ဓာတ်စာတွင်အောက်ပါလျှင်ချဉ်သို့မဟုတ်ဆားအစားအစာပမာဏစားသုံးကိုလည်းရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်။
ပင်မသင်တန်းအမှတ်စဥ်
ကိုရီးယားအဓိကသင်တန်းများအလွန်ကွဲပြားခြားနားဖြစ်ကြောင်းနှင့်သင်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အသားကိုကြိုက်တစ်ခုသို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်ဟင်းစိတ်ဝင်စားရှိမရှိလက်တွေ့ပရိုတိန်း၏မည်သည့်အမျိုးအစားဆံ့။ ပုံမှန်အားဖြင့်ဤသူအဓိကသင်တန်းများမှာတွေ့ရတဲ့ပရိုတိန်းငါး, ကြက်သား, ဝက်သား, အမဲသားနှင့် tofu ပါဝင်သည်။ သငျသညျရှေးခယျြစရာအများအပြားရှိသည်ပေမယ့်, သငျသညျအဓိကမုန့်ညက်နေစဉ်အတွင်းသင့်ရဲ့အဆီနှင့်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကန့်သတ်ရှာနေသည့်အခါရှောင်ရှားရန်အချို့သောထောငျခြောရှိပါတယ်:
- သင်သည်သင်၏လက်စထရောကိုကြည့်ရှုလိုလျှင်, ကြက်ဘဲ, ငါး, နှင့်ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်လို, သင့်သည်ဘောဇဉ်အတွက်ပိန်ပရိုတိန်းထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ။ ဝက်သားနဲ့အမဲသားပြည့်နှက်ဆီအနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားဖြစ်ကြသည်။ သူတို့တစ်တွေကျန်းမာသောအစားအစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်နိုငျသျောလညျး, သငျသညျသူတို့ကိုစားသုံးမတိုင်မီအသားကို cut ကနေအဆီမဆိုမြင်နိုင်အပိုင်းပိုင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာစေပါသင့်တယ်။
- အဓိကသင်တန်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်ဝက်အူချောင်း၏အချို့ကိုလည်းသင်၏အမုန့်ညက်ဖို့အဆီထပ်ထည့်နိုင်သည့်ထောပတ်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ သင်သည်သင်၏အဆီစားသုံးမှုကိုစောင့်ကြည့်ဖို့ကြိုးစားနေပါတယ်လျှင်သင်သည်ဤဝက်အူချောင်းဘက်ခြမ်းမှာအစား၏အဓိကသင်တန်းကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဖြစ်ကြောင်းတောင်းဆိုနိုင်သည်။
- သင်တို့သည်လည်းအဓိကသင်တန်းအတွက်အစားအစာများကိုအချို့ကိုပြင်ဆင်နေသောလမ်းနှင့် ပတ်သက်. သတိထားရပါမည်။ အများစုမှာအစားအစာများသောအားဖြင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်sautéed, ကင် braised, ဒါမှမဟုတ်လှော်နေကြတယ်။ သို့သော်ကြော်ခြင်းကိုခံရအံ့သောငှါအဓိကသင်တန်းအတွက်အနည်းငယ်အစားအစာများရှိပါတယ်။ ကြော်အစားအစာများကိုလည်းသင့်ရဲ့အစားအစာထဲသို့ပြည့်ဆီဥနှင့်တစ်ခါတစ်ရံ trans ဆိုတဲ့အဆီမိတ်ဆက်ပေးနိုင်ပါတယ်ကတည်းကသင်လက်စထရောကိုကြည့်ရှုပါလျှင်အစားအစာများဤအမျိုးအစားများကိုစားသုံးရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်။