သောက်လက်ဖက်ရည်ကျန်းမာရေးသင့်လက်စထရောအဆင့်ကိုသိမ်းဆည်းထားပါနိုင်သလား?

အတော်များများကလေ့လာမှုများလက်ဖက်ရည်သည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်ဒုတိယအများဆုံးစားသုံးဖျော်ယမကာဖြစ်ပါသည်, လက်ဖက်ရည်ရေဘေးတွင်အများအပြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိကြောင်းပြသခဲ့ကြသည်။ အတော်များများကလေ့လာမှုများလက်ဖက်ရည်အများအပြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိကြောင်းပြသကြပါပြီ - သင့်လက်စထရောအဆင့်ကိုအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခြင်းအပါအဝငျ။

လက်ဖက်ရည်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများ

လက်ဖက်ရည်ကတော့ Camellia sinensis စက်ရုံကနေဆင်းသက်လာတာဖြစ်ပါတယ်သုံးယောက်အဓိကအမျိုးအစားသို့ခွဲခြားသည်:

• လက်ဖက်စိမ်း
• Oolong လက်ဖက်ရည်
• Black ကလက်ဖက်ရည်

ထိုသို့သောသွေးထွက်ခြင်းနှင့်အစာခြေမမှန်အဖြစ်ဝေဒနာတွေကုသပေးဖို့ရှေးဟောင်းဆေးပညာအတွက်အသုံးပြုထားပြီးကတည်းကလက်ဖက်ရည်ဤအမျိုးအစားများ, အစိမ်းလက်ဖက်ရည်သည်လူသိအများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်လျော့နည်းအပြောင်းအလဲနဲ့ခံထားပြီးဖြစ်သောကြောင့်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်လက်ဖက်ရည်၏အခြားအမျိုးအစားများကနေကွဲပြားခြားနားသည်။ တခြားလက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့ကျယ်ပြန့်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုခံယူပါဘူးကတည်းက၎င်း၏ antioxidants, အထူးသဖြင့် catenins အများတို့သည်လည်းထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ catenins ၏ဓါတ်တိုးလှုပ်ရှားမှုကင်ဆာကာကွယ်တားဆီးရေး, ခံတွင်းကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ရေး, ဖြေလျော့အပါအဝင်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအမျိုးမျိုး, လူသိများခဲ့ပြီး အဆစ်အဆစ် နှင့် antibacterial လှုပ်ရှားမှု။ အခုတော့အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကိုလည်းလက်စထရောကိုလျှော့ချဘို့ကျော်ကြားမှုရရှိမှုဖြစ်ပါတယ်။

မည်သို့ထိရောက်စွာအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်လက်စထရောကိုလျှော့ချပါသလား?

အဆိုပါအဖျော်ယမကာကိုယ်တိုင်ကဆန့်ကျင်အဖြစ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်၏လက်စထရော-လျှော့ချသက်ရောက်မှုနဲ့ပတ်သက်တဲ့လေ့လာမှုအများစုဟာ, အစိမ်းလက်ဖက်ရည်ရဲ့အာနိသင်, catenin ထုတ်ယူ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေ။

လက်ဖက်ရည်လက်စထရောကိုလျော့နည်းစေတယ်လေရသောထုံးစံအကြီးအကျယ်မသိပေမယ့်ပုံ:

• အသည်းထဲမှာ LDL အဲဒီ receptor လှုပ်ရှားမှုတိုးမြှင့်
• အူထဲမှာလက်စထရောများစုပ်ယူတားဆီး
• အောက်ပိုင်း LDL လက်စထရော
• ကိုတိုးပှား HDL လက်စထရော
• အောက်ပိုင်းစုစုပေါင်းလက်စထရော

လေ့လာမှုတစ်ခုအနိမ့်အဆီဓာတ်စာအပေါ်မြင့်မားသောလက်စထရောနှင့်အတူ 200 ယောက်ျားမိန်းမတို့အတွက် catenin ထုတ်ယူ၏ 375 မီလီဂရမ်၏လက်စထရော-လျှော့ချအကျိုးသက်ရောက်မှုဆန်းစစ်ခဲ့သည်။

သုတေသီများ catenin ထုတ်ယူ 11.3 ရာခိုင်နှုန်းစုစုပေါင်းလက်စထရောလျှော့ချကြောင်းတွေ့ 16.4 ရာခိုင်နှုန်း LDL လက်စထရော, 3.5 ရာခိုင်နှုန်း triglyceride နှင့် 2.3 ရာခိုင်နှုန်း HDL ထမြောက်တော်မူ။ ဒီလေ့လာမှုမှာအသုံးပြုတဲ့ catenin ထုတ်ယူသို့သော်မဖြူစင်ခဲ့ theaflavins 75 မီလီဂရမ် (အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်မှာတွေ့ရှိထားတဲ့ဓါတ်တိုး), အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် catenins 150 မီလီဂရမ်နှင့်အခြားလက်ဖက်ရည် polyphenols 150 မီလီဂရမ်ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်, အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကနေဆင်းသက်လာ catenin ထုတ်ယူသာသေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုဒီလေ့လာမှုအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ဤလေ့လာမှုကိုသင်အောက်ပိုင်းလက်စထရောဖို့အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အကြီးအကျယ်ပမာဏသောက်ရဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ဤလေ့လာမှုတွင်တွေ့မြင်ရလဒ်ကိုရယူမယ်လို့အကြံပြုထားသည်။

အချို့လေ့လာမှုများအသီးသီး 60 ရာခိုင်နှုန်းနှင့် 80 ရာခိုင်နှုန်းအားဖြင့်နိမ့်စုစုပေါင်းနှင့် LDL လက်စထရောအဆင့်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကနေဆင်းသက်လာထုတ်ယူ catenin ပြသခဲ့ကြသည်။ သို့သော်ဤလေ့လာမှုများအများစု catenin အသုံးပြုသောထုတ်ယူနှင့်သင်တန်းသားများ၏အခြေအနေ၏ပမာဏအတွက်ခြားနားသည်။ ဤအအလားအလာရလဒ်များကိုနေသော်လည်းအခြားလေ့လာမှုများအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်၏လက်စထရော-လျှော့ချသက်ရောက်မှုမှတ်တမ်းတင်နိုင်ခြင်းခဲ့ကြပြီ။ ဥပမာအားဖြင့်တစ်ဦးလတ်တလောလေ့လာမှုအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် catenin ထုတ်ယူ၏ 3.8 ဂရမ် (အထိ 18 ခွက်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်တစ်နေ့က) သို့မဟုတ်ခြောက်လခွက်လက်စထရောလျှော့ချအတွက်ထိရောက်သောမဟုတ်ကြကြောင်းသုံးသပ်ခဲ့သည်။

သို့သော်လေ့လာမှုမှာအားလုံးပါဝင်သူများထဲမှဆေးလိပ်သောက်သူများဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်ဒီရလဒ်နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်အဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူနိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာဒီဆေးလိပ်တစ်နည်းနည်းနဲ့အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်မှာတွေ့ရတဲ့ catenins ၏လက်စထရော-လျှော့ချနိုင်စွမ်း negates ကြောင်းအကြံပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒုတိယအချက်မှာဤရလဒ်များကိုအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် catenins အရှင်ပဋိပက္ခဖြစ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် catenins နိမ့်လက်စထရောပြုပါကြောင်းအကြံပြုခဲ့ကြသောအခြားလေ့လာမှုများနှင့်အတူလက်စထရော, လျှော့ချအတွက်ထိရောက်မှုဖြစ်ကြောင်းအကြံပြုနိုင်ပါတယ်။ ဤအချက်မှာ, သုတေသီများဖြစ်စေမအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် catenins နိမ့်လက်စထရောလ်အဖြစ်မေးခွန်းမှအဖြေကိုမသိရပါဘူး။ ပိုများသောလေ့လာမှုများထပ်မံဤမေးခွန်းကိုစုံစမ်းစစ်ဆေးရန်ဖျော်ဖြေဖို့လိုလိမ့်မယ်။

2006 ခုနှစ်တွင်တစ်ဦးအသနားခံစာသူတို့နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါလျှော့ချသောကျန်းမာရေးပြောဆိုချက်ကိုသယ်ဆောင်ရန်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အဖျော်ယမကာများအတွက် FDA ကနှင့်အတူတင်သွင်းခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ သို့သော်စားနပ်ရိက္ခာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှုပိုပြီးသက်သေအထောက်အထားဤပြောဆိုချက်ကိုမှန်ကန်ကြောင်းအတည်ပြုနိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်ခဲ့ ကိုးကား. , ဒီအသနားခံစာငြင်းဆိုခဲ့သည်။

အကျဉ်းချုပ်မှာတော့လက်ရှိအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကိုရည်မှတ်ထွက်ရှိလေ့လာမှုများနှင့်လက်စထရောကိုလျှော့ချရန်၎င်း၏စွမ်းရည်ပဋိပက္ခဖြစ်ဖြစ်ကြပြီးတစ်စုံတစ်ဦးကအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်လက်စထရောကိုလျော့နည်းစေတယ်လေကြောင်းကျိန်းသေပြောခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်လို့ပြုသောအမှုအလုံအလောက်သုတေသနပေးခြင်းမရှိပေ။

ဒါ့အပြင်အောက်ပိုင်းလက်စထရောလက်ဖက်ရည်အခြားအမျိုးအစားများသောက်ပါသလား?

လက်ရှိသုတေသန, oolong နှင့်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၏အဆိုအရလည်းလက်ဖက်ရည်အတွင်း catenin-type အမျိုးအစား antioxidants ၏ရှေ့မှောက်တွင်ကြောင့်လက်စထရော-လျှော့ချသက်ရောက်မှုရှိစေခြင်းငှါ။ သို့သော်အချို့လေ့လာမှုများအတွက်အဲဒီလက်ဖက်ရည်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ရန်ပေါ်လာပါဘူး။ ဒါကဖြစ်ကောင်းသည်ဤလက်ဖက်ရည်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ထက်ပိုမိုကျယ်ပြန့်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုခံယူဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

> Sources:

> Bursill, CA, M က Abbey, PD Roach ။ တစ်ဦးကအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် Extract လက်စထရော Synthesis ဟန့်တားခြင်းနှင့်လက်စထရော-ဗဟိုဘဏ်ယုန်အတွက် LDL receptor Upregulating အားဖြင့် Plasma လက်စထရောကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။ သွေးကြော။ 2006 စက်တင်ဘာ 11 ။

> Cabrera ကို C, R ကို Artacho, R ကို Gimenez ။ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်-တစ်ဦးကိုပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်း၏အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှု။ J ကို Am Coll Nutr ။ 2006 ဧပြီ; 25 (2): 79-99 ။

> Cooper က R ကို, DJ သမား Moore က, DM Moore က။ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်၏ဆေးဖက်ဝင်အကျိုးကျေးဇူးများ: Noncancer ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအပိုင်းဗြဲကိုပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်း။ J ကို Alternative ဖြည့်စွတ် Med ။ 2005 ခုနှစ်ဇွန်လ; 11 (3): 521-8 ။

> Koo SI, SK ကိုနို။ Lipids ၏အူ Absorption ၏တားအဖြစ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်: ၎င်း၏ Lipid-လျော့ချ Effect များအတွက်အလားအလာယန္တရား။ J ကို Nutr ထဲကဓာတုပစ်စညျး။ 2007 ခုနှစ်မတ်လ; 18 (3): 179-83 ။

> Maron DJ သမား, မိသားစုဆရာဝန် Lui, NS Cai, et al ။ ကျပန်းထိန်းချုပ်စမ်းသပ်: တစ် Theaflavin-ကြွယ်ဝပြီးအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် Extract ၏လက်စထရော-လျော့ချ Effect ။ Arch International Med ။ 2003 ဇွန် 23; 163 (12): 1448-53 ။

> Princen MGH, W ကဗန် Duyvenvoorde, R ကို Buytenhek, et al ။ Plasma Lipid နှင့် antioxidant Levels ပေါ်နှင့်ဆေးလိပ်သောက်အတွက် LDL oxide အပေါ်အစိမ်းရောင်နှင့် Black ကလက်ဖက်ရည်၏စားသုံးမှု၏အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ Arteriosclerosis, Thrombosis နှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာဇီဝဗေဒ။ 1998; 18: 833-841 ။