ဒါဟာ resolution ကိုမှလာမယ့်, နောက်ဆုံးမှာအနိမ့် carb အငြင်းပွားဖွယ်ရာ vs. ကြီးစွာသောအနိမ့်အဆီကြောင်းပေါ်လာသည်။ ဒါကြောင့်အဲဒီအစားအစာ၏ရသောနှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်ပိုကောင်းလိမ့်ထွက်လှည့်? ကမထွက်လှည့်အဖြစ်။ အဲဒီအစား, နောက်ဆုံးသောနှစ်အနည်းငယ်အတွင်းအလင်းမှကြွလာတော်မူသောသတင်းအချက်အလက်အများကြီးကျန်းမာနှလုံးအတှကျအကောငျးဆုံးဖြစ်ခြင်းကဲ့သို့တတိယအစားအသောက်များတွင်ဆီသို့ညွှန်: မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ။
မြေထဲပင်လယ်အစားအစာတစ်ခုချင်းစီ၏အကောင်းဆုံး features တွေကိုယူပြီး, ထိုဂန္အနိမ့်အဆီနှင့်အနိမ့် carb အစားအစာအကြားစေ့စပ်ညှိနှိုင်းအဖြစ်စဉ်းစားခြင်း, အဆိုးဆုံးဖယ်ချန်ထားနိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါ "မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ" (ကံမကောင်းခေတ်သစ်အနောက်တိုင်းစားသောက်မှုအလေ့အထများမကြာသေးမီဆယ်စုနှစ်များစွာအတွင်းထိုးဖောက်အောင်ခဲ့ကြပေမယ့်ဘယ်မှာ) စား၏ဤပုံစံရိုးရာယဉ်ကျေးမှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်ရှိရာမြေထဲပင်လယ်, အနီးတောင်ပိုင်းဥရောပဒေသများအတွက်အမည်ရှိဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပဲပင်, ခေါက်ဆွဲ, မြေတပြင်လုံးအစေ့, သံလွင်နှင့် canola ဆီ, အခွံမာသီး, ပင်လယ်စာနှင့်အနည်းငယ်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအများကြီးပါဝင်ပါသည်။
သက်သေအထောက်အထားယခုမြေထဲပင်လယ်အစားအစာနှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်အတော်လေးကောင်းလှ၏အကြောင်းဆယ်စုနှစ်တစ်ခုများအတွက်စုဆောင်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကသက်သေအထောက်အထားယခုဆွဲဆောင်မှုဖြစ်လာခဲ့ပါသည်။ ဥပမာ, ကနျြးမာရေးနှင့် AARP အမျိုးသား Institutes ကကမကထကြီးမားတဲ့လက်တွေ့လေ့လာမှုထဲမှာနီးပါး 400,000 သင်တန်းသားများကိုပုံမှန်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာသူတို့ရဲ့လိုက်နာမှုအဆိုအရ "သွင်းယူ" ခဲ့ကြသည်, ထို့နောက် 5 နှစ်အဘို့အလိုကျလေ၏။
အဘယ်သူ၏အစာစားပုံစံများကိုနှစ်ဦးစလုံးယောက်ျားမိန်းမတို့ပြင်းပြင်းထန်ထန်တစ်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကနေသေဆုံးတဲ့ 20% လျော့ချခွင့်အလမ်းရှိခဲ့ပါတယ်တူ။ တစ်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာပေါ်မှာသူကိုယောက်ျားကိုလည်းကင်ဆာများ၏ 20% လျော့ကျ; အစားအသောက်များတွင်အပေါ်အမျိုးသမီးတွေလည်းကင်ဆာတစ်အတန်ငယ်လျှော့စွန့်စားမှုရှိခဲ့ပါတယ်။
မြေထဲပင်လယ်အစားအသောက်ကဘယ်လိုအလုပ်လုပ်ပါသလား
အဲဒီအစားကျယ်ပြန့်အမျိုးအစားကန့်သတ်ခြင်းထက်, "အဆီ" သို့မဟုတ် "ဘိုဟိုက်ဒရိတ်," မြေထဲပင်လယ်အစားအစာကျန်းမာ Fats နှင့်ကျန်းမာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အလေးပေးနှင့်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ် Fats နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရှောင်။
ကျန်းမာဆီ - monounsaturated fats - သံလွင်နှင့် canola အဆီများ, အခွံမာသီးများနှင့်ငါးမှလာကြ၏။ ကျန်းမာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အသီးအပွ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မြေတပြင်လုံးအစေ့များနှင့်ပဲပင်မှလာကြ၏။ အစားအစာ၏ဤပေါင်းစပ် antioxidants ၌၎င်း, Omega-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်ကြွယ်ဝနေသည်။
ထို့ကြောင့်လေ့လာမှုများမြေထဲပင်လယ်အစားအစာအပေါ်လူတွေ, တိုးတက်သောအသွေးကိုဖိအား, တိုးတက်လာသောလက်စထရောတန်ဖိုးများနှင့်ဖွံ့ဖြိုးဆဲတစ်ဦးလျှော့စွန့်စားမှုအသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်တိုးတက်ကြောင်းကိုပြသကြပါပြီ ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါ ဆင်းရဲသောသူသည်အစားအစာပေါ်, ဒါမှမဟုတ်ပင်အနိမ့်အဆီအစားအစာအပေါ်လူတွေကိုနှိုင်းယှဉ်တဲ့အခါမှာ။
သိကောင်းစရာများ
- အနီရောင်အသားရှောင်ပါ။ ပရိုတိန်းဓာတ်အရင်းအမြစ်အဖြစ်, ပဲပင်နှင့်အတူအစားငါး (ပိုကောင်းတယ်) သို့မဟုတ်ကြက်သားကိုသုံးပါ။
- သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအများကြီးနဲ့အများကြီးကိုစားအခါတိုင်းတတ်နိုင်သမျှလတ်ဆတ်တဲ့။
- သာသံလွင်ဆီသို့မဟုတ် canola ဆီနှင့်ကွတ်။
- မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်နှင့်ခေါက်ဆွဲကိုစား
- အခွံမာသီးကိုနေ့စဉ်လက်တဆုပ်စာကိုစား - walnuts, ပျားရည်, pecans နှင့်ဘရာဇီးအခွံမာသီးကိုသူတို့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို back up လုပ်ထားဖို့အမှန်တကယ်လက်တွေ့ဒေတာရှိသည်။
- မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများရှောင်ကြဉ်ပါ။
- ထောပတ်နှင့််ထုတ်ကုန်များရှောင်ကြဉ်ပါ trans ဆိုတဲ့အဆီ ။
- ကန့်သတ် (သို့မဟုတ်ပိုကောင်း, ပပျောက်) အဆီပါဝင်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (သို့သော်တစ်နေ့လျှင်မပိုတစျခုထက်ဖန်) ၏တစ်ဦးကဖန်ခွက်လည်းနှလုံးကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုစေနိုင်သည်။ သငျသညျဖြစ်ကောင်းဒီတစ်ခုအကြောင်းကိုသင့်ဆရာဝန်နှင့်စစ်ဆေးသင့်ပါတယ်။
သတင်းရင်းမြစ်:
Mitrou PN, Kipnis V. Thiebaut AC အ, et al ။ အမေရိကန်လူဦးရေအတွက် All-အကြောင်းမရှိသေဆုံးမှု၏မြေထဲပင်လယ်အစားအသောက်ပုံစံနှင့်ခန့်မှန်း: အ NIH-AARP အစားအသောက်နှင့်ကျန်းမာရေးလေ့လာမှုကနေရလဒ်တွေကို။ Arch International Med ။ 2007 ခုနှစ်ဒီဇင်ဘာ 10; 167 (22): 2461-8 ။
et al sala-Salvadó J ကို, Fernandez-Ballart J ကို, Ros အီး။ ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါအနေအထားကိုအပေါ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနေတဲ့မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု။ Arch International Med 2008; 168: 2449-2458 ။
Covas MI, et al ။ ကျပန်း, ထိန်းချုပ်ထားရုံးတင်စစ်ဆေး: လစ်ပိုပရိုတိန်းဓာတ်တိုးအပေါ်တစ်ဦးရိုးရာမြေထဲပင်လယ်အစားအစာ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု။ ဥရောပသွေးကြောလူ့အဖွဲ့အစည်း 76th ကွန်ဂရက်; ဇွန်လ 11, 2007; ဖင်လန်နိုင်ငံ Helsinki ။