သံ၏ဖန်တီးမှုများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကြောင်းအရေးပါသောသတ္တုဖြစ်ပါသည် ဟေမိုဂလိုဘင် ။ ဟေမိုဂလိုဘင်ဟာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဆဲလ်မှအောက်စီဂျင်၏သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်ကြောင့်သွေးနီဆဲလ်အတွင်းရှိပရိုတိန်းသည်။ အလုံအလောက်ဟေမိုဂလိုဘင်ဟာသူတို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်လုံလောက်အောင်သံရှိသည်, ထို့ကြောင့်မပေးပါဘူးသူကလူ, သွေးအားနည်းရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေနိုင်သည်။
သွေးအားနည်းရောဂါ ဟာအလွန်ဘုံအခွအေနေဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အပါအဝင်အစာခြေရောဂါများနှင့်အတူလူများအတွက်အထူးသဖြင့်ပြဿနာဖြစ်နိုင်သည် ရောင်ရမ်းအူသိမ်အူမရောဂါ (IBD) နှင့်ဟာ Celiac disease ။ IBD နှင့်အတူပြည်သူ့သာသွေးအားနည်းရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုတိုးပွားစေခြင်းအလိုငှါသူတို့၏အစားအစာအလုံအလောက်သံရတဲ့နှင့်သံစုပ်ယူအတွက်ဒါပေမယ့်လည်းသွေးထွက်နှင့်အတူပြဿနာများရှိနိုင်ပါသည်။
ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည် IBD နှင့်အတူလူသူတို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်လုံလောက်အောင်သံရအရေးပါ ။ သံဟင်းသီးဟင်းရွက်သတင်းရင်းမြစ် "Non-heme 'သံအဖြစ်လူသိများကြသည်, သံတိရိစ္ဆာန်သတင်းရင်းမြစ်" heme' သံအဖြစ်လူသိများကြသည်။ Heme သံ Non-heme သံထက်ကိုစုပ်ယူမှယေဘုယျအားဖြင့်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ သံအရင်းအမြစ်နှင့်အတူဗီတာမင် C ကိုစားခြင်းခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနိုင်ပြီးပိုမိုလွယ်ကူအသုံးပြုလိမ့်သံကိုကူညီလိမ့်မည်။
IBD နှင့်အတူလူ, ဒါမှမဟုတ်သူ ostomy တစ်ခုသို့မဟုတ်ည-အိတ်ရှိသည်နှင့်တစ်ကန့်သတ်စားသောက်သောအစားအစာနှင့်ဆက်ဆံရာတွင်သူအဘို့ကိုလည်းတွေဟာအစာကြေဖို့လွယ်ကူဖြစ်ကြောင်းသံကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုရတဲ့စိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သတငျးကောငျးကိုသင်ဘယ်မှာတွေ့မှသိကြတခါသငျသညျသံနှင့်လည်းတွေဟာအစာကြေဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူများမှာကောင်းသတင်းရင်းမြစ်ဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများကိုလေ့လာစူးစမ်းအဖြစ်အလုံအလောက်သံရတဲ့ခံထား၏လျော့နည်းပြီးအပျြောအပါးပိုနိုင်။ ဖြစ်ပါသည်
1 -
ကြက်ဆင်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှာတော့ကြက်ဆင်မကြာခဏကျေးဇူးတုံ့ပြန်အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရဲ့အသားအဖြစ်စဉ်းစားနေသည်။ ဒါဟာမကြာခဏလည်းအခြားအားလပ်ရက်များအတွက် reserved, ဒါမှမဟုတ်ကြီးမားတဲ့နင်္ဂနွေနေ့ညစာဘို့ဖြစ်ပါတယ်။ တူရကီ, သို့သော်, 3.5 အောင်စအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှဝတ်ပြုမှုအတွက်သံ 1.6 မီလီဂရမ်ပေးသံကိုကြီးစွာသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ တဦးတည်းကြက်ဆင် cutlets အဆိုပါကုန်စုံစတိုးဆိုင်ဒါမှမဟုတ်အမဲသတ်သမားမှာလည်းများသောအားဖြင့်ရရှိနိုင်သောကွောငျ့, သို့သျောတစ်ခုလုံးကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့အကျိုးကျေးဇူးများခံစားရန်မရှိပါ။ သို့သျောလညျးတစျခုလုံးကိုကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်၏လုပျငနျးဖို့အကျိုးကျေးဇူးလည်းမရှိဆိုတာကိုသတိရ: မှောင်မိုက်အသားသညျအလငျးအသားထက် ပို. ပင်သံပေးနိုငျသညျ။
တူရကီနေ့လည်စာအသားတွေအကြောင်း 1.7 အောင်စ၏အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း 1.1 မီလီဂရမ်ပတ်လည်လျော့နည်းသံရှိပါတယ်။ သို့သျောလညျး, နေ့လည်စာအသားများကလာဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူသည်နှင့်လက်ျာဘက်အထုပ်ထဲကစားရနိုငျသောအမြန်ကို item ဖြစ်ပါတယ်။ မြင့်မားသောအရည်အသွေးအသင့်စားဆိုင်ဖြတ်ဘို့ သွား. , ဆက်ပြောသည်ကြား, အရောင်များ, ဆား, သို့မဟုတ်အခြားသည်ဆံ့ကြောင်းအမှတ်တံဆိပ်သတိနှင့်ကြဉ်ရှောင်။
ကြက်ဆင်ဖို့တခြားအာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများကိုဗီတာမင် B12, ဗီတာမင် B6 ဟာ, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ပရိုတိန်းများပါဝင်သည်။ ဒါဟာအဆီလည်းအနိမ့်ရဲ့ပရိုတိန်း၏ပုံစံတွေဟာအစာကြေဖို့လွယ်ကူပါတယ်။
2 -
ကြက်သားကြက်သားကလာရန်လွယ်ကူစွယ်စုံဖြစ်ပါသည်, နှင့်သင့်တဲ့အစားအစာထဲသို့ပိုပြီးသံရဖို့နည်းလမ်းတစ်ခုရှိနိုင်ပါသည်။ ကြက်သားတစ်ခုမှာ 3-အောင်ဝတ်ပြုသံလောက် .7 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။ ကြက်သားမှု၏ဂုဏ်အသရေကအတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့နှင့်စှာစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာကြက်သားချက်ပြုတ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများမရှိရှားပါးမှုဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်စိတ်ဝင်စားဖို့ကစောင့်ရှောက်ခြင်းအများကြီးသုတေသနယူမထားဘူး။ ရိုးရှင်းက Keeping လွယ်ကူသောဖြစ်ပါသည်: မဆိုဖြည့်စွက်သို့မဟုတ်အရသာမရှိဘဲလှော်ကြက်သားပဲသင့်ရဲ့မီးဖိုသို့မဟုတ်နှေးကွေး cooker သုံးပြီးလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ တဦးတည်းခြေလှမ်းနောက်ထပ်ယူပြီးအရည်အစားအစာပေါ်နေချိန်တွင်သောက်, ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်သည့်အခါဟင်းရည်အစားရေကို အသုံးပြု. ဆန်မှအနံ့အရသာထပ်ထည့်ဖို့ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (အရိုးဟင်းရည်) လုပ်မယ့်လှော်ကြက်သားမှအကျန်အရိုးတို့သကိုသုံးပါ။
သံမယ့်အကောင်းတစ်ဦးအရင်းအမြစ်, ကြက်သားလည်းဗီတာမင် B6 ဟာ, ဗီတာမင် B12, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်အပါအဝင်တခြားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်, ပါဝင်သည်။
3 -
တူနယ်ငါးတမျိုးစည်သွတ်တူနာငါးလည်းစားရန်လွယ်ကူရှာတွေ့ရန်လွယ်ကူကြောင်း, နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ရေနှင့်ဖြောင့်လုပ်နိုင်တဲ့ထဲကထုပ်ပိုးတူနာငါး၏အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်တစ်ခုမှာ 3 အောင်စ, သံလောက် .8 မီလီဂရမ်ရှိပါတယ်။ တူနာငါးလွယ်ကူသော, အမြန်မုန့်ညက်ထိုသို့စေသည်ထားတဲ့လွင်ပြင်စားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းတူနာငါးသုပ်၏အဆုံးမဲ့မျိုးပေါင်းသို့ဖန်ဆင်းသို့မဟုတ် crackers နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ တူနာငါးအနိမ့်ကသူတို့ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကြိုးစားနေသောသူတို့အဘို့စိုးရိမ်လိမ့်နိုငျသောဆိုဒီယမ်အဆင့်မြင့်သောအစားအစာ, ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အချက်နေ့ကို၏ကျန်များအတွက်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်အစားအစာများကိုစားသုံးခြင်းအားဖြင့်လျော့ပါးစေနိုင်သည်။
4 -
နံနက်စာသီးနှံလူအတော်များများဟာအရွယ်ရောက်ပြီးသူအဘို့သားသမီးတို့အဘို့အဓိကအဖြစ်နံနက်စာစီရီရယ်စဉ်းစားပေမယ့်မပေးပေလိမ့်မည်။ သို့သော်အများဆုံးစီရီရယ်သံနှင့်အတူခိုင်ခံ့သောနေကြသည်နှင့်တစ်ဦးအလွန်လျင်မြန်ပြီးလွယ်ကူနံနက်စာ (သို့မဟုတ်အခြားမုန့်ညက်) ရှိနိုင်ပါသည်။ အစာခြေပြဿနာများကြုံနေရသောလူများအတွက်လှည့်ကွက်ဖိုင်ဘာအတွက်အနိမ့်ကြောင်းတဦးတည်းကိုရှာဖွေရန်ဖြစ်ပါသည်။ ပြောင်းဖူးနှင့်ဆန်-based စီရီရယ်ထက်ဂျုံ, ဖွဲနု, ဒါမှမဟုတ် oatmeal-based စီရီရယ်တွေဟာအစာကြေဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မယ်။ ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်သီးနှံမဆိုတဦးတည်းသီးခြားအမှတ်တံဆိပ်သံကအဆိုပါငွေပမာဏကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။ ယေဘုယျပြောင်းဖူးအလွှာတစ်ခုမှာခွက်ကိုအမျိုးသမီးအများစုများအတွက်အကြံပြုနေ့စဉ်တန်ဖိုး 45% နှင့်အများဆုံးလူတို့သညျအဘို့ 100% သောသံအကြောင်းကို 8 မီလီဂရမ်ပေးနိုငျသညျ။ တစ်ဦးကဆန်-based သီးနှံအများဆုံးအမျိုးသမီးနေ့စဉ်တန်ဖိုးကို၏ 50% ခနျ့နှင့်အများဆုံးလူတို့သညျအဘို့ 100% သောသံအကြောင်းကို 9 မီလီဂရမ်င်နိုင်ပါသည်။
နံနက်စာသီးနှံလည်းဗီတာမင် A, ဗီတာမင် D ကို, ဖောလိတ်, ကယ်လစီယမ်, Zinc အပါအဝင် IBD နှင့်အတူလူသူတို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်၏လုံလောက်စွာမရအံ့သောငှါကတခြားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏စည်းစိမ်ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
> Source:
> ဆေးပညာအင်စတီကျု။ အစားအစာနှင့်အာဟာရဘုတ်အဖွဲ့။ အစားအသောက်ကိုးကားစရာဗီတာမင်တစ်ဦးအဘို့အစားသုံးမှု, ဗီတာမင် K ကိုအာဆင်းနစ်, Boron, ခရိုမီယမ်, ကြေးနီ, အိုင်အိုဒင်း, သံ, မန်းဂနိစ်, molybdenum, nickel, ဆီလီကွန်, ဗန်နာဒီယမ်နှင့်သွပ်: Micronutrientsexternal link ကိုအိုင်ကွန်ပေါ် Panel ကိုတစ်ဦးအစီရင်ခံစာ။ ဝါရှင်တန်ဒီစီ: အမျိုးသားအကယ်ဒမီစာနယ်ဇင်း; 2001 ခုနှစျ။