သစ်ကြံပိုးရိုက်သင့်လက်စထရောလျှော့ချနိုင်ပါသလား?

သဘာဝကျကျနိမ့်လက်စထရောဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတချို့ဟာ

သစ်ကြံပိုးကြီးထွားလာရာမှပိုးမွှားတားဆီးဖို့အစားအစာများကိုတက် spicing ထံမှအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောယဉ်ကျေးမှုများအကြားအသုံးပြုမှုအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်တဲ့စက်ရုံဖြစ်ပါတယ်။ အများအားအစားအစာများကိုတွေ့သမျှသောသစ်ကြံပိုးနှစ်ခုပုံစံများရှိပါတယ်:

• Cinnamomum verum - လည်း "စစ်မှန်သော" သစ်ကြံပိုး, Cinnamomum zeylanicum, ဒါမှမဟုတ် Ceylon သစ်ကြံပိုးအဖြစ်လူသိများ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ဤအမျိုးအစားလေ့ချိုမြိန် pastries အတွက်အသုံးပြုသည်။
• Cinnamomum သစ်ကြံပိုးတမျိုး - လည်းသစ်ကြံပိုးတမျိုး, တရုတ်သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ် "bastard" သစ်ကြံပိုးအဖြစ်လူသိများ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ဤအမျိုးအစားအစားအစာများအမျိုးမျိုးတွင်အသုံးပြုသောအားကောင်းအမွှေးအကြိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့သူကမကြာခဏကုန်စုံစင်ပေါ်ပေါ်တွင်တွေ့မြင်နှင့်ပုံမှန်အားဖြင့်စစ်မှန်တဲ့သစ်ကြံပိုးထက်စျေးနှုန်းချိုသာဖြစ်ပါသည်ကြောင်းသစ်ကြံပိုးတမျိုး-based သစ်ကြံပိုးဖြစ်ပါတယ်။

အဲဒီမှာသစ်ကြံပိုး၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုဟောပြောပွဲတွေအများကြီးရှိခဲ့ပေမယ့်နိမ့်လက်စထရောအဆင့်ကိုလုပ်နိုင်မယ့်? သစ်ကြံပိုးလေ့လာနေတချို့ကသိပ္ပံပညာရှင်များကအလားအလာရှိသည်အံ့သောငှါကဆိုသည်။ သစ်ကြံပိုးအကြောင်းကိုလူသိရှင်ကြားသတင်းအချက်အလက်အများကြီးအများအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သွေးသကြားဓာတ်လျှော့ချအတွက်၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍကိုစိုးရိမ်။ ဒီလေ့လာမှုတွေအချို့စဉ်အတွင်းသိပ္ပံပညာရှင်များလည်းလျှော့ချဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်နှင့်အတူသစ်ကြံပိုးနိမ့်ကိုလည်း may သောသက်သေအထောက်အထားများကိုတွေ့ရှိခဲ့ lipid အဆင့်ဆင့်။

အဆိုပါလေ့လာရေးအဘယ်အရာကိုသက်သေပြဖူးသလော

သစ်ကြံပိုးယူပြီး lipid အဆင့်ဆင့်အပေါ်ရှိကြောင်းသက်ရောက်မှုဆန်းစစ်အများအပြားလေ့လာမှုများမရှိပါ။ အများစုမှာလေ့လာမှုများအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအတွက်လက်စထရောနှင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်လျှော့ချအတွက်သစ်ကြံပိုး၏ထိရောက်မှုကိုဆန်းစစ်ပါပွီ။ ဒီလေ့လာမှုတွေမှာတော့သစ်ကြံပိုးတမျိုးသစ်ကြံပိုးပိုပြီးလေ့အသုံးပြုခဲ့သည်။ အစားအစာထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖြည့်စွက်အထိ 2 လကြာတဦးချင်းစီအားဖြင့်ခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်အဖြစ်ပေးထားသော C. သစ်ကြံပိုးတမျိုးသစ်ကြံပိုး 1 မှ 6 ဂရမ်မှအကြားအထိဆေးများ။ ဒီလေ့လာမှုတွေ၏အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးကိုလျှော့ချနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ LDL ကိုတက်မှ 27% အားဖြင့်လက်စထရော။

စုစုပေါင်းလက်စထရောနှင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်အသီးသီးအထိ 25% နဲ့ 30% အထိလျှော့ချခံရဖို့ထင်ရှား။ , လေ့လာမှုတစ်ခုအသစ်ကြံပိုးရဲ့ lipid-လျှော့ချအကျိုးသက်ရောက်မှုထိုး-မှီခိုဖြစ်သည်ထင်ရှားကြောင်းပြသ - သည်, ခေါ်ဆောင်သွားသစ်ကြံပိုးပမာဏကိုမြင့်မား, ပို LDL, စုစုပေါင်းလက်စထရောနှင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်လျှော့ချခဲ့သည်။

HDL လက်စထရောအဆင့်ကိုသိသိသာသာသည်ဤလေ့လာမှုတွင်မဆိုလျှော့ချခံရဖို့ပေါ်လာခဲ့ပါဘူး။

အခြားတစ်ဖက်တွင်အများစုလေ့လာမှုများသစ်ကြံပိုးစားသုံးမှုအကြားဆက်ဆံရေးမှတ်ချက်ချနှင့် lipid အဆင့်ဆင့်လျှော့ချကြပြီမဟုတ်။ သို့သော် C. zeylanicum ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုဆန်းစစ်အနည်းငယ်တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများသိသိသာသာမှတ်ချက်ချ HDL လက်စထရောအဆင့်ကိုတိုး ။

ဘယ်လိုသစ်ကြံပိုးအောက်ပိုင်းလက်စထရောအဆင့်ကိုပါသလား

ဒါဟာသစ်ကြံပိုးလက်စထရောနှင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်ကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်ပုံကိုမသိရသည်။ ုင်များကပစ်မှတ်ထားအတူတူပင်အင်ဇိုင်း - တစ်ခုမှာတိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုတဦးတည်းပါဝင်ပစ္စည်း, cinnamate HMG CoA reductase ကိုခေါ်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်လက်စထရောကိုတစ်ဦးအင်ဇိုင်းများ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလျှော့ချနိုင်မည်အကြောင်းကြောင်းထုတ်ဖော်ပြောကြားခဲ့သည်။ နောက်ထပ်တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုသစ်ကြံပိုးအစကိုယ်ခန္ဓာ၌ VLDL နှင့် LDL လက်စထရောပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်သည့် microsomal triglyceride လွှဲပြောင်းပရိုတိန်း (MTTP), ကိုလျော့ချစေခြင်းငှါအကြံပြုသည်။ ဘယ်လိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေတယ်လေမသိရပေမယ့် Cinnamaldyhyde ကိုလည်းအောက်ပိုင်းလက်စထရောအဆင့်ကိုကူညီနိုင်မသစ်ကြံပိုးမှာတွေ့ရှိတဲ့အလားအလာအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ဖော်ထုတ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။

The Bottom Line

ယခုအချိန်အထိသစ်ကြံပိုးအပေါ်ကောက်ယူသုတေသနအဖျားကလက်စထရောနှင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်ကိုသက်သေပြမထားပါဘူး။ အချို့သောလေ့လာမှုတွေဂတိတော်ကိုပြသရန်အားထင်ရှားပေမယ့်အခြားလေ့လာမှုများတစ် lipid-လျှော့ချအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုမမွငျခဲ့သညျ။

ထို့ကြောင့်, ပိုပြီးလေ့လာမှုများသစ်ကြံပိုးသည်သင်၏ lipids လျှော့ချအတွက်ဖြစ်လိမ့်မယ်ဘယ်လောက်ထိရောက်ဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်နေပါသည်။ သင်ကအခြို့သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေများပိုမိုဆိုးဝါးသို့မဟုတ်သင်ယူနေကြသည်အခြားဆေးဝါးများနှင့်အတူအပြန်အလှန်နိုင်မယ်ဆိုရင်ဒါဟာမသိရကတည်းကသင့်ရဲ့ lipid-လျှော့ချ regimen မှသစ်ကြံပိုးထည့်သွင်းမတိုင်မီပထမဦးဆုံးသင့်ရဲ့ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူအားဟောပြောသင့်ပါတယ်။

> Sources:

> Khan ကတစ်ဦး et al ။ သစ်ကြံပိုးအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူအတွက်ဂလူးကို့စနှင့် lipids ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ဆီးချိုရောဂါ 2003 Care; 26: 3215-3218 ။

> Vanschoonbeek K ကို Thomassen BJW, Senden JM et al ။ သစ်ကြံပိုးဖြည့်စွက်သွေးဆုံးပြီးသားအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါလူနာများသောထိန်းချုပ်မှုတိုးတက်စေမထားဘူး။ J ကို Nutr 2006; 126: 977-980 ။

> မန် B ကို et al ။ များတွင်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား 2. EUR J ကို Clin Invest 2006 ခုနှစ်တွင်ပလာစမာဂလူးကို့စ, HbA1c နှင့်သွေးရည်ကြည် lipids အပေါ်တစ်ဦးသစ်ကြံပိုးထုတ်ယူ၏ဆိုးကျိုးများ, 36: 340-344 ။

> Vafa M က, Mohammadi က F, Shidfar က F et al ။ အမျိုးအစားထဲမှာများသောအခြေအနေ, lipid ပရိုဖိုင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်စားသုံးမှုအပေါ်သစ်ကြံပိုးစားသုံးမှုဆိုးကျိုးများ 2 ဆီးချိုလူနာ။ int J ကို Prev Med 2012; 3: 531-536 ။

> သဘာဝနျ Standard ။ (2014) ။ သစ်ကြံပိုး [Monograph] ။