သင်ကသင့်ရဲ့စာခြေအင်ဆိုင်းအကြောင်းသိထားဖို့လိုအဘယ်ကြောင့်

အစာခြေအင်ဇိုင်းတွေလုပ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုကူညီသောငါတို့အလောင်းကောင်အားဖြင့်ထုတ်လုပ်တ္ထုများဖြစ်ကြသည် ကျွန်တော်စားအစားအစာများတွေဟာအစာကြေ ။ ဤရွေ့ကားအင်ဇိုင်းတွေကျွန်တော်တို့ရဲ့၏အမျိုးမျိုးသောအစိတ်အပိုင်းများအားဖြင့်လျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်နေကြသည် အစာခြေစနစ် နှင့်သူတို့ထိုကဲ့သို့သောပရိုတိန်း, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်အဆီအဖြစ်အစားအစာအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြိုဖျက်ဖို့ကူညီပေးပါတယ်။ ဤသည်ပြိုကွဲသူတို့သည်ငါတို့အလောင်းထဲတွင်ဆဲလ်၏လူအပေါင်းတို့၏လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုထောက်ပံ့နိုင်အောင်အစားအစာများကနေအာဟာရကျွန်တော်တို့ရဲ့သွေးကြောထဲသို့စုပ်ယူခံရဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

စာခြေအင်ဆိုင်း၏သတင်းထုတ်ပြန်ချက်

အစာခြေအင်ဇိုင်းတွေအစားအစာနှစ်ဦးစလုံးအတွက်မျှော်နှင့်အစားအစာမှတုန့်ပြန်ဖြန့်ချိနေကြပါတယ်။ ဒါကကိုယ့်အကြောင်းကိုစဉ်းစားသို့မဟုတ်အစားအသောက်မှာရှာဖွေနေသင့်ရဲ့အရည်စီးဆင်းရရန်လုံလောက်ကြောင်းဆိုလိုတယ်! ကျွန်တော်အနံ့နှင့်နောက်ဆုံးမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်မြည်းစမ်းသကဲ့သို့, အင်ဇိုင်းတွေပမာဏကိုတိုးလျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်လျက်ရှိသည်သော။

အင်ဇိုင်းတွေကျွန်တော်တို့ရဲ့တံထွေးဂလင်းကနေ, ပြီးတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစာအိမ်, ပန်ကရိယနှင့်ကြီးမားများနှင့်အသေးစားအူတန်းစီဆဲလ်ကနေလျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်နေကြသည်။ အင်ဇိုင်းတွေအမျိုးမျိုးကျနော်တို့စားသောအစားအစာများအမျိုးအစားများပေါ် မူတည်. လျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်နေကြသည်။

စာခြေအင်ဆိုင်းအမျိုးအစားများ

ကျွန်ုပ်တို့၏အလောင်းတွေကျနော်တို့လောင်သည့်အစားအစာများအတွင်းတွေ့ရသောအမျိုးမျိုးသောအာဟာရ၏အားသာချက်ယူကြှနျတျောတို့၏အလောင်းများကိုကူညီရန်အစာခြေအင်ဇိုင်းတွေအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။ ဤတွင်အင်ဇိုင်းတွေ၏ပိုပြီးပျံ့နှံ့နေတဲ့အမျိုးအစားများတချို့၏နမူနာနေသောခေါင်းစဉ်:

Amylase

amylase ကြားသို့ကစီဓါတ်ဖြိုဖျက်အဖြစ် Amylase, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစာခြေဘို့မရှိမဖြစ်တဲ့အစာခြေအင်ဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။

Amalase နှစ်ဦးစလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့တံထွေးဂလင်းများကနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ပန်ကရိယကနေလျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်ဖြစ်ပါတယ်။ သွေးထဲတွင် amylase အဆင့်ဆင့်၏တိုင်းတာခြင်းတစ်ခါတစ်ရံတွင်အမျိုးမျိုးသောပန်ကရိယသို့မဟုတ်အခြားအစာခြေကျေးရွာအုပ်စုရောဂါများဖော်ထုတ်အတွက်အကူအညီအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။

Lactase

Lactase နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှာတွေ့ရတဲ့သကြား, Lactose ကိုဖြိုဖျက်ကြောင်းအင်ဇိုင်းအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ဖြည့်စွက် lactase နေသောလူမျိုးတွေကိုအထောက်အကူပြုဖို့အသုံးပြုစေခြင်းငှါ Lactose ကိုသည်းမခံသော နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်တွေဟာအစာကြေဖို့။

Lipase

Lipase ကျနော်တို့လောင်ကြောင်းဆီ၏ပျက်ပြားများအတွက်တာဝန်ရှိသည့်အင်ဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသ lipase ဖက်တီးအက်ဆစ်များနှင့်က glycerol (ကရိုးရှင်းပြီးသကြားအရက်) သို့အဆီချိုးတော်မူ၏။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းမှာ lipase သင့်ရဲ့ပါးစပ်နှင့်အစာအိမ်အားဖြင့်သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိ, သင်၏ပန်ကရိယအားဖြင့်ပိုမိုကြီးမားသောပမာဏထုတ်လုပ်နေသည်။

Maltase

Maltase ငယ်လေးအူများကလျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်နဲ့ maltose (Malt သကြား) ကိုဖြိုတာဝန်ရှိသည်ဖြစ်ပါတယ်။

Proteases

Proteases အမိုင်နိုအက်ဆစ်သို့ပရိုတိန်းဖြိုဖျက်ကြောင်းအစာခြေအင်ဇိုင်းတွေဖြစ်ကြသည်။ ဤတွင်လူ့အစာခြေကျေးရွာအုပ်စုအတွင်းတွေ့ရှိခဲ့ proteases ၏အဓိကအမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည်:

• Carboxypeptidase တစ်ဦးက
• Carboxypeptidase B ကို
• Chymotrypsin
• Pepsin
• Trypsin

Sucrase

Sucrase က fructose နှင့်ဂလူးကို့စများ၏ရိုးရှင်းတဲ့ကြားသို့ sucrose ဖြိုဖျက်ရှိရာအသေးစားအူများကလျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်ဖြစ်ပါတယ်။

အစာခြေအင်ဇိုင်းတွေဖြည့်

အစားအစာများကိုအပြည့်အဝအစာခြေဘို့အစာခြေအင်ဇိုင်းတွေ၏လုံလောက်သောပမာဏ၏လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်ကြောင်းကျန်းမာရေးအခြေအနေများ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအမှု၌ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးတစ်ဦးအစာခြေအင်ဇိုင်းဖြည့်စွက်တာမှအကျိုးပေလိမ့်မည်။ အစာခြေအင်ဇိုင်းဖြည့်စွက်အများဆုံးအထောက်အကူဖြစ်စေတတ်သောအတွက်ဒေသများ၏တဦးတည်းနာတာရှည်ပန်ကရိယရှိသည်သောလူတို့အဘို့ဖြစ်၏။

ဤအလူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးချင်းအဘို့, အစာခြေအင်ဇိုင်းဖြည့်စွက်အစာခြေနှင့်အတူကူညီဒါပေမယ့်လည်းရောဂါနှင့်ဆက်စပ်နာကျင်မှုသက်သာစေရန်ကူညီပေးနိုင်သည်သာ။

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{Keller, ဂျေ & လှာ, အူ 2005 54 P. "ကျန်းမာရေးနှင့်ရောဂါအတွက်အာဟာရမှလူ့ပန်ကရိယ exocrine တုံ့ပြန်မှု": 1-28 ။}

_{Minocha, အေ & Adamec, C. (2011) အစာခြေစနစ်နှင့် Digestive Disorders များ၏စွယ်စုံကျမ်း (2nd Ed က။ ) နယူးယောက်: ဖိုင်မှတ်တမ်းအပေါ်အချက်အလက်နဲ့။}

_{Roxas, အမ် "Digestive Disorders အတွက်အင်ဇိုင်းတွေဖြည့်စွက်၏အခန်းက္ပ" အခြားရွေးချယ်စရာဆေးပညာကိုပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်း 2008 13: 307-313 ။}