အတူကျွန်တော်တို့သူများသည် ဟာ Celiac disease နဲ့ Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကို ပြီးသားလည်းကောင်းစွာကျနော်တို့ရနိုင်သည့် obnoxious ရောဂါလက္ခဏာတွေကိုသိ gluten ထိတွေ့မှုကနေ ဝမ်းလျှော: ချုပ် , ဦးနှောက်မြူ , ပင်ပန်းနွမ်းနယ်, ဒေါသထွက်စေပြီးအိပ်မပျော်။
ဒါပေမယ့်သင်ကအဝလွန်ကပ်ရောဂါများအတွက်ဂျုံနှင့် gluten အပြစ်တင်မလဲ အဘယ်အရာကိုနှလုံးရောဂါနှင့်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ကော?
ဂျုံ: နှလုံးရောဂါ, စိတ်ဖောက်ပြန်, တောင်မှဝက်ခြံများအတွက်တာဝန်ရှိ?
ဂျုံ Belly, ကြိုတင်ကာကွယ်နှလုံးအထူးကုဒေါက်တာဝီလျံ Davis ကအားဖြင့် 2011 ခုနှစ်စာအုပ့်ကစောဒကတက် - ပြီးပို - (ထင်ရသော) အတွက်လူသားတို့၏ကျန်းမာရေးကိုအယှက်အများစုဂျုံ indicts တစ်ဖြားယောင်းအမှု၌တည်၏။
ဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါကိုသာတိုးမြှင့်ဂျုံထည့်သွင်းသည့်အပေါ်အပြစ်တင်နိုင်ပါတယ်ဒေါက်တာ Davis ကစောဒကတက်သည်, ဒါပေမယ့် စိတ်တိုအူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါ , ရင်ပူ ခြင်းနှင့်စိတ်ဖောက်ပြန်သည့် gluten အလေ့အထကနေရပ်တနိုင်ပါတယ်။ မျက်စိအတွင်းတိမ်? Yup။ ဝက်ခြံ? စစ်ဆေးပါ။ နှင့်အလေးချိန်အမြတ် - အထူးသဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်။
ဂျုံ Belly သဲလွန်စ (နှင့်အပြစ်တင်) မော်ဒန်ဂျုံဖွံ့ဖြိုးရေးကောင်စီ
ဒေါက်တာ Davis ကကကရှင်းပြသည်အဖြစ်, (တစ်စိတ်တစ်ဒေသအတွက်လျော့နည်းအဆီနှင့်ပိုပြီး "ကျန်းကျန်းမာမာမြေတပြင်လုံးအစေ့" စားရန်အစိုးရကိုစည်းရုံးလှုံ့ဆော်မှု၏ရလဒ်) US မှာတိုးလာဂျုံထည့်သွင်းသည့်နှလုံးအတွက်၎င်း၏သက်ဆိုင်ရာတိုးနှင့်တကွ, တိုးမြှင့အဝလွန်မှုနှုန်းနှင့်အတူတိုက်ဆိုင်လျက်ရှိသည် ရောဂါနှင့်ဆီးချိုရောဂါ။
ဒါပေမယ့်ပြဿနာကအဲဒီမှာအဆုံးသတ်မပါဘူး: a "ကိုကျန်းကျန်းမာမာမြေတပြင်လုံးအစေ့-based" အစားအစာ၏မြှင့်တင်ရေးကိုလည်းအနည်းငယ်ဆယ်စုနှစ်ထောင်ပြီး, stocky အညိုရောင်သို့အကျွမ်းတဝင် "စပါးပယင်းလှိုင်းတံပိုး" ပြောင်းလဲသွားတယ်သောဂျုံစက်ရုံ၏မျိုးဗီဇခြယ်လှယ်တွေနဲ့တိုက်ဆိုင် သူတို့ရဲ့ဘိုးဘေးတွေရဲ့မျိုးရိုးနဲ့တူနည်းနည်းကြည့်သောကြီးမားသောစပါးကိုအဆန်နှင့်အတူမိုးသည်းထန်စွာအပင်။
"ဆယ့်လေး-ခရိုမိုဆုန်းရိုင်းမြက်အားဖြင့်လေးဆယ်-Two-ခရိုမိုဆုန်း, ယခုတစ်ဒါဇင်အားဖြင့်အာဖရိကကိုဝယ်ခြင်းငှါကျွန်တော်တို့ကိုဖွကြောင်းနိုက်ထရိတ်-မျိုးအောင်, Top-မိုးသည်းထန်စွာ, Ultra-High-အထွက်နှုန်းအမျိုးမျိုး, အ stack အားဖြင့် pancakes နှင့် pretzels အသွင်ပြောင်းထားပြီး ကို 'မိသားစုအရွယ်အစား' 'အိတ် "ဟုဒေါက်တာ Davis ကရေးသားခဲ့သည်။
ဒီမျိုးဗီဇခြယ်လှယ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်ခေတ်သစ်ဂျုံင်း၏ဘိုးဘေးတို့ထက် ပို. gluten ပါရှိသည်သူကပြောပါတယ်။
ဒါဟာအစများ ပို. ပါရှိသည် သည်အခြားတာမျိုးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်-လှုံ့ဆော်ဒြပ်ပေါင်းများ ရှေးဟောင်းဂျုံထက်။
ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဂျုံစားသူတွေကိုတစ်ဦးချင်းစီနေ့ကအကြောင်းကို 350 400 မှနောက်ထပ်ကယ်လိုရီလောင်မှဦးဆောင်သောစွဲလမ်းဖြစ်ပါသည်, ဒေါက်တာ Davis ကထိန်းသိမ်းထားသည်။ ကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်အတွက်သိသာထင်ရှားသောမြင့်တက်ဖြစ်ပေါ်စေသည်ဖြစ်သောကြောင့်ဂျုံ, အင်ဆူလင်ကိုခုခံဖို့မဆိုအခြားဆန်စပါး, ဆီးချိုရောဂါဖို့ရှေ့ပြေးထက်ပိုစေတယ်။ နှင့်အညီ, သူကလက်စထရောများကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့ပုံစံများကိုမြှင့်တင်နေဖြင့်သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောရောဂါသိသိသာသာစေတယ်။
ဂျုံ Belly သုတေသနသို့ရာတွင်နှင့်အတူအခိုင်အမာထောက်ခံ
တောင်မှပြီးသားဂျုံနှင့်အခြား gluten အစေ့ကိုရှောင်ကြဉ်တဲ့သူကိုသူတို့အဘို့, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအတွက်ယူအတော်လေးနည်းနည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဒေါက်တာ Davis က Milwaukee, Wis အတွက်သူ့ကိုယ်ပိုင်နှလုံးအထူးကုအလေ့အကျင့်ကနေအောက်ခြေမှတ်ချက်သက်သေအထောက်အထားများနှင့်သို့ရာတွင်များများနဲ့သူ့ရဲ့အခိုင်အမာဖွင့်ထောက်ခံ။
ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါမှကြွလာတော်မူသောအခါ, လူနာရာပေါင်းများစွာအပေါ်မှတ်တမ်းများနှစ်ပေါင်းတယ်, သူသည်နှလုံးရောဂါ reverse ကူညီအားမိမိအလေ့အကျင့်တစ်လျှောက်လုံးဂျုံ-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်ဘို့ဆေးညွှန်းကိုအသုံးပြုပါတယ်။
ထို့အပြင်ကြောင့်ဂျုံနှင့်နောက်ဆက်တွဲဖို့ကိုယ်အလေးချိန်သည်မိမိသက်သေအထောက်အထား gluten-အခမဲ့အစားအစာကိုယ်အလေးချိန် လညျးမိမိဆေးဘက်ဆိုင်ရာအလေ့အကျင့်ကနေသက်သေအထောက်အထားအားဖြင့်ဖွင့်ကျောထောက်နောက်ခံပြုအများအပြားလေ့လာမှုများနှင့်အတူ, ခိုင်မာတယ်။
ဒေါက်တာ Davis ကအိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုပေါ်ဂျုံရဲ့သက်ရောက်မှုများအတွက်ကမ်းလှမ်းအဆိုပါသက်သေအထောက်အထားများ - ကြောင်းဂျုံ, အနှစ်သာရအတွက်အိုမင်းတက်အမြန်နှုန်း - နည်းနည်းပိုပြီး circumstantial ဖြစ်ပါတယ်။
သို့သော်လည်းငါသည်ရိုးရိုးသားသား gluten ရဲ့ရောင်ရမ်း-မြှင့်တင်ဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းကိုငါသိ၏အားလုံးပေးလည်းကောင်း, မည်သည့်ဒုက္ခယုံကြည်စရာမလိုပါ။
ယေဘုယျအား, ထိုစာအုပ်သူတို့ဂျုံ, အအေးကြက်ဆင်အစာစားခြင်းရပ်တန့်ချင်ပါတယ်လျှင်အမေရိကန်နိုင်ငံသားသိသိသာသာသူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေနိုင်ကြောင်းသည့်ဆွဲဆောင်မှုရှိသောအမှုစေသည်။
Bottom Line: Excellent က, သင်သုတေသနစာအုပ်များလိုပဲ အကယ်.
ဂျုံ Belly ဟာ Celiac disease အပေါ်အနည်းငယ်အသေးစိတ်သို့သွားသည်, သို့သော်ဟာ Celiac disease အပေါ်အခြားစာအုပ်ဖြစ်မရည်ရွယ်ပါ။ အဲဒီအစား, ဒေါက်တာဂျိမ်းစ် Braly နှင့်အားဖြင့်ကောင်းစွာ-တိကျမ်းစာ၌လာသည်အသံအတိုးအကျယ်အန္တရာယ်သီးနှံနဲ့တူ Ron Hoggan ကြောင့်အခြား gluten sensitivity ကို၏သရုပ်နှင့်လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်ဂျုံ / gluten သက်ရောက်မှုအချို့ကိုလေ့လာစူးစမ်းဖို့ကောင်းစွာဟာ Celiac disease ကျော်လွန်တတ်၏။
အဆိုပါစာအုပ်ရံဖန်ရံခါကြောင်းအံ့သြစရာမထင်သင့်သောထပ်တလဲလဲဖော်ပြသော, ပုံရသည်; ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, တစ်ဦးချင်းစီအခနျးတှငျအသေးစိတျသေးအခြားရောဂါသို့မဟုတ်အခြေအနေနှင့်ထို့နောက်ထိုသို့ဂျုံပြစ်တင်ဝေဖန်ခဲ့သည်။
ဒေါက်တာ Davis ကသူတင်ပြမယ့်က Hard သိပ္ပံဒေတာပျော့ပြောင်းဖို့အတွက်ရောအလုံအလောက်သို့ရာတွင်နှင့်ပုံပြင်များနှင့်အတူကောင်းစွာရေးသားခဲ့သည်, သူသည်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာလေ့လာမှုများမှ 250 ကျော်ကိုးကားနဲ့သူ့ရဲ့သုတေသနလုပ်ငန်းတက်ထောက်ခံ။
သူလည်း (ချက်ပြုတ်နည်းများပန်းဂေါ်ဖီအပေါ်ယံလွှာပီဇာနှင့် tapenade နှင့်အတူ pecan-encrusted ကြက်သားတို့ပါဝင်သည်) ငါ၏အနှစ်သက်အနိမ့်-carb ရှုထောင့်ကငါ့ကိုစိတ်ဝင်စားဖွယ်ကြည့်ရှုသည့်များစွာသော, 28 ဂျုံ-အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများနဲ့နောက်ဆက်တွဲပါဝင်သည်။
သို့သော်တစ်ဦးဂျုံ-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်စတင်ကျင်းပအပေါ်အခြားနောက်ဆက်တွဲဝေးအလုံအလောက် go သို့မဟုတ်ဟာ Celiac သို့မဟုတ်ပြင်းထန် gluten သည်းမခံနှင့်အတူကိုသူတို့အဘို့မလုံလောက်ပါအသေးစိတ်များကိုပေးစွမ်းနိုင်အောင်ငါကအပေါ်အားကိုးမဟုတ်ဘူးမထားဘူး။ တရားမျှတသောဖြစ်စေရန်, ဒေါက်တာ Davis က gluten ထံမှလေးနက်လက္ခဏာတွေရသူကိုဟာ Celiac နှင့်အတူလူသို့မဟုတ်သူအကြံပြုထက်ပိုပြီးသတိထားဖို့သင့်ကြောင်းရှေ့တက်ကဖော်ပြသည်။
အောက်ခြေလိုင်း: ဂျုံ Belly ကောင်းစွာယင်း၏ထက် ကျော်လွန်. , ဂျုံတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့အပေါ်စွဲချက်တင်ကမ်းလှမ်း ဟာ Celiac disease အတွက်အခန်းကဏ္ဍ ။ သငျသညျအန္တရာယ်သီးနှံသို့မဟုတ်ကောင်းမွန်သောကယ်လိုရီခံစားခဲ့လျှင်, ဂယ်ရီ Taubes အားဖြင့်မကောင်းတဲ့ကယ်လိုရီဥပမာ, သငျသညျလညျးဤစာအုပ်ကိုဖတ်ရှုခြင်းကိုခံစားမယ်။
ထုတ်ဖော်: ဆန်းစစ်ခြင်းနမူနာထုတ်လုပ်သူများကထောက်ပံ့ပေးခဲ့ကြသည်။