အဘယ်အရာကိုတကယ်တော့ '' gluten '' အာရုံစေတယ်?

ဒါဟာ gluten တကယ် gluten sensitivity ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ရှိမရှိမှာအားလုံးရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူးင်

အများအပြား Clinician ယခုဖုန်းဆက်ပါသောကျန်းမာရေးအခြေအနေအကြောင်းပြောနေတာသည့်အခါ " Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကို ," ကအပေါ်တင်းကြပ်စွာအာရုံစူးစိုက်ရန်လွယ်ကူမယ့် ဟာ gluten ပရိုတိန်း ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အထဲတွင်အူလမ်းကြောင်းပျက်စီးခြင်းမှဦးဆောင်ပြုလုပ် gluten င် ဟာ Celiac disease နှင့်ဒါကြောင့် gluten ယူဆဖို့, ဒီအသစ်အခွအေနအေပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခဲ့ပါတယ်အခါ, အဓိကလမ်းပိုင်းများကဲ့သို့မထင်ခဲ့ဘူးအဖြစ်ကောင်းစွာ, ဒီမှာရောဂါလက္ခဏာတွေအဘို့အအပြစ်တင်ဖို့ပဲ။

သို့သော်လည်းအဘယ်သို့တရားခံ "gluten sensitivity ကို" ၏ရောဂါလက္ခဏာများကိုဖြစ်ပေါ်စေလျှင် gluten ဖြစ်သည်မဟုတ်လော သို့မဟုတ်ပင်မျိုးစုံဒြပ်ပေါင်းများ - - မှန်လျှင်, အစား, ကအချို့သောအခြားဒြပ်ပေါင်းများကဘာလဲလွန်းခြင်း, gluten ပါဝင်သောအစေ့ဂျုံမုယောဆန်တနှင့်ကောက်တှငျတှေ့နှင့်ဖြစ်နိုင်သည်ပင်အခြားအစားအစာများသနည်း

ဒါကတချို့အာရုံစူးစိုက်ရတဲ့ရဲ့အယူအဆတခုဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့အားအစေ့၌တွေ့ဖြစ်နိုင်ပါ့မလားပြဿနာဒြပ်ပေါင်းများကိုပရိုတိန်း gluten အပြင် fructans (ကရှုပ်ထွေးသောစိတ်တိုအူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါနှင့်အတူလူအတွက်ရောဂါလက္ခဏာတွေဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်) နှင့် (ပရိုတိန်းတွေဟာအရာ) amylase trypsin inhibitors, ပါဝင်သည်။

ဤတွင်သုတေသနသုံးယောက်တို့သည်စပါးကိုအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးအပေါ်ပြနှင့်မည်သို့သူတို့ Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုနှင့်ဆက်စပ်သောစေခြင်းငှါအဘယျသို့ပါတယ်။

gluten မူလတန်းသံသယရှိသူ Is

ဒါကလူအများစုအာရုံစူးစိုက်သောစပါးအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ gluten စပါးကိုအပင်အပင်များ၏မျိုးဆက်သစ်များအတွက်အာဟာရတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အသုံးပြုတဲ့ပရိုတိန်းသည်။ ကျွန်တော်တို့ဟာအစားအစာအဖြစ်စဉ်းစားခြင်း, အသုံးပြုစက်ရုံ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု - ဒါဟာစပါးကိုအပင်၏အစေ့မှာတွေ့ရှိရပါတယ်။

2011 ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သည် non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုအပေါ်ကနဦးသုတေသန, အသစ်ဖော်ပြထားအခြေအနေပြဿနာအဖြစ် gluten လက်။ အဲဒီလေ့လာမှု gluten ဟာ Celiac disease ဖြစ်စေတဲ့မပါဘဲ leaky နှင့်ရောင်တချို့လူတွေရဲ့အူကိုဖန်ဆင်းဟုပြောသည်။ အဆိုပါသုတေသီများဤလူကိုသူတို့စားရသောအစားအစာများအတွက် gluten မှတုံ့ပြန်ခဲ့သည်ကောက်ချက်ချခဲ့ကြသည်။

ကြောင်းကနဦးလေ့လာမှုကတည်းကသူတို့ gluten-အထိခိုက်မခံခဲ့ကြသည်ဟုယုံကြည်သူတွေကိုအတွက်ရောဂါလက္ခဏာတွေကြိုးစားသွေးဆောင်ဖို့စင်ကြယ်သောဂျုံ gluten အသုံးပြုခဲ့တဲ့အများအပြားပိုပြီးလေ့လာမှုများရှိခဲ့ပါပြီ။ ဤရွေ့ကားရောထွေးရလဒ်များကိုရှိခဲ့တယ်။

လေ့လာမှုတစ်ခု, ဥပမာ, 37 ဘာသာရပ်များ '' အစားအစာကနေအားလုံး gluten စပါးကို-based အစားအစာများကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့ (သူတို့ gluten မစားခဲ့ကြသောအခါသူတို့တစ်တွေရလဒ်များအရအိပ်ယာမစားခဲ့ကြသည့်အခါဘာသာရပ်များမသိ) စင်ကြယ်သောဂျုံ gluten သူတို့နှင့်အတူကျွေးမွေး၏။ စင်ကြယ်သော gluten မစားနေစဉ်လေ့လာမှုရှိလူအစာခြေလက္ခဏာတွေတွေ့ကြုံခံစားခဲ့ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူတို့ထဲကတချို့ရခဲ့တယျ စိတ်ကျရောဂါ ။

နောက်ထပ်လေ့လာမှုသူတို့ gluten နှင့်အတူအထိခိုက်မခံ-gluten နှင့်ထိုသူအချို့တို့သည်စင်ကြယ်သော gluten ဖို့တုံ့ပွနျခဲ့ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်ဟု "စိန်ခေါ်မှု" လူတွေကိုတူညီတဲ့ technique ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကြောင်းလေ့လာမှုများတွင် 101 ကြောင့်လူတစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါတဲ့အခါသူတို့ရဲ့အစာခြေလက္ခဏာတွေတိုးတက်, သူတို့မသိဘဲလေ့လာမှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ် gluten မျိုချမိသည့်အခါသူတို့၏အမျိုးအ 14% ပိုမိုဆိုးရွားတယ်ဟုပြောသည်။

အောက်ခြေလိုင်း: သူတို့အစေ့ gluten မှအထိခိုက်မခံနေဟုပြောသူကိုလူအခြို့ gluten မှတုံ့ပြန်ခံရဖို့ပုံရသည်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်တခြားသူတွေလည်းမသိဘဲတိုက်ကျွေးသည့်အခါစင်ကြယ်သော gluten တုံ့ပြန်ကြပါဘူး။ ဒီအပေါ်ကိုပိုမိုသုတေသနလိုအပ်ပါသည်။

FODMAPs IBS အတွက်ပြဿနာဖြစ်

ဒါဟာဂျုံနှင့်အတူပြဿနာကိုယင်း၏ fructans ကြောင်းတတ်နိုင်သမျှပါပဲ။ စင်ကြယ်သော gluten ကနေအစာခြေလက္ခဏာတွေမရခဲ့ဘူးသူ 37 လူတို့နှင့်အတူတ - - နိဂုံးချုပ်ကြောင်း gluten sensitivity ကိုအပေါ်မကြာသေးမီကလေ့လာမှုများတွေထဲကဘယ်အရာကိုပါပဲ။

Fructans အလားအလာသဘာဝဓာတ်ငွေ့, ဖောင်း, cramping, နာကျင်မှု, ဝမ်းလျှောခြင်း, ဝမ်းချုပ်စေ, သင့်ကြီးမားသောအူထဲမှာတစ်ပုံတစ်ရှုပ်ထွေးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်အထူးသဖြင့်လေ့လာမှုလေ့လာမှုရှိလူသူတို့ရဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါလက္ခဏာတွေစင်ကြယ်သော gluten နှင့်အတူပိုဆိုးလာမမြင်ရသည့်အခါဂျုံအစေ့နှင့်အမျိုးစုံအခြားအစားအစာများတှငျတှေ့ကြားနေသော FODMAPs (ကစော်ဖောက်ခြင်း, oligo-, di-, monosaccharides နှင့် polyols), လက်။

အောက်ခြေလိုင်း: FODMAPs စိတ်တိုအူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါနှင့်အတူလူအတော်များများအတွက်အစာခြေလက္ခဏာတွေဖြစ်ပေါ်စေဟန်နှင့်အနိမ့် FODMAP အစားအသောက်များတွင် IBS နှင့်အတူသူတို့၏အမျိုးအနီးပါးလေးပုံသုံးပုံအတွက်ရောဂါလက္ခဏာတွေလျှော့ချဖို့သက်သေပြနေသည်။

ဒါပေမယ့် "gluten sensitivity ကို" တွင်ထိုပြဿနာကိုတကယ် FODMAPs ရှိမရှိနှင့်ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုအနိမ့်-FODMAP အစားအသောက်များတွင်ထက်တစ် gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်ရှိမရှိဝေးရှင်းရှင်းလင်းလင်းထံမှပါပဲ။ တစျဖနျပိုသုတေသနလိုအပ်ပါသည်။

Amylase Trypsin inhibitors ရောင်ရမ်း၏ယာဉ်မောင်း Are

amylase trypsin inhibitors: သိပ္ပံပညာရှင်များအလားအလာပြဿနာအဖြစ်ဖော်ထုတ်ခဲ့ကြကြောင်းခေတ်သစ် gluten အစေ့၏တတိယအစိတ်အပိုင်းရှိတယ်။ ဤရွေ့ကားပရိုတိန်းတကယ်ကသဘာဝပိုးသတ်ဆေးများမှာ - သူတို့အင်းဆက်ပိုးမွှားကနေသူ့ဟာသူကာကွယ်ပေးရန်စက်ရုံဖွငျ့ပါတယ်။

gluten အစေ့အတွက် Amylase trypsin inhibitors တကယ်ကခက်ခဲသို့မဟုတ်မဖြစ်နိုင်တာ bug တွေစပါး kernel ကိုအတွက်ကစီဓါတ်တွေဟာအစာကြေဖို့အတှကျပါစေ။ ခေတ်သစ်ဂျုံဒီပရိုတိန်းပိုပြီးအများကြီးရှိသည်ဖို့ရပ်ကြီးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါပြဿနာ, ဂျုံအတွက် amylase trypsin inhibitors (နှင့်ဖြစ်နိုင်သည်သည်အခြား gluten အစေ့) ဖြစ်ပါသည်သူတို့ရဲ့အူနှင့်အခြားနေရာများတွင်သူတို့၏အလောင်းများကိုအတွက်နှစ်ဦးစလုံးအချို့လူရောင်ရမ်းစေတဲ့ပုံပဲ။ ဒီပရိုတိန်းလေ့လာနေသုတေသီများသူတို့ Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုအတွက်ဟာ Celiac disease အတွက်အခန်းကဏ္ဍနှင့်ဖြစ်နိုင်သည်ရောင်ရမ်းခြင်းအားဖြင့်မောင်းနှင်နေကြသည်အခြားအခြေအနေများအတွက်နိုင်ကြောင်းသုံးသပ်ပြောကြားခဲ့ပါတယ်။

အောက်ခြေလိုင်း: Amylase trypsin inhibitors အထောက်အကူပြုသို့မဟုတ်ပင်ကလူမဟုတ်တဲ့ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုပဌနာပွုသောအရာကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်အခုသူတို့ဤသုံးပါးဖြစ်နိုင်သောအကြောင်းရင်းများ၏လေ့လာခဲ့အနည်းဆုံးပါပဲ။

ဒီတော့ဒါဟာဘယ်ဟာလား?

ဒါဟာကျနော်တို့တောင်းဆိုနေအခြေအနေကိုစေခြင်းငှါအဘယျသို့အခုအချိန်မှာဘယ်နေရာမှာအနီးရှင်းရှင်းလင်းလင်းရဲ့ "Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကို။ " ဒါဟာလုံးဝ gluten, FODMAPs, amylase trypsin inhibitors, သုံးယောက်အချို့ကိုပေါင်းစပ်, ဒါမှမဟုတ်အခြားတစ်ခုခုဖြစ်ခြင်းတက်လေနိုင်ဘူး။

gluten gluten အစေ့အတွက်အပြစ်တင်ပေမယ့်အခြားအရာတစ်ခုခုမှမပါရှိလျှင်, ထို့နောက်အခြေအနေကိုသူကလူတစ်ဦးဂျုံအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုအခမဲ့အစားအသောက်, မုယောစပါးနှင့်ကောက် ... မရင့် gluten ကိုလိုက်နာဖို့လိုအပ်လိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။

လာမယ့်နှစ်ပေါင်းများစွာကျော်သုတေသန Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုနှင့်လူမည်မျှရှိသည်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်သောအရာကိုအကြောင်းပိုမိုကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြသင့်ပါတယ်။ အကြောင်း, အလှည့်အတွက်ကျွန်တော်တို့ကိုသူကရှာဖွေရေးမှာများနှင့်ဆက်ဆံဖို့ဘယ်လောက်ထွက်တွက်ဆကူညီသင့်ပါတယ်။

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{Biesiekierski J ကို et al ။ gluten ဟာ Celiac disease မရှိရင်ဘာသာရပ်များအတွက်အစာအိမ်နှင့်အူရောဂါလက္ခဏာများစေတယ်: တစ်ဦးကို Double-မျက်မမြင်ကျပန်းရလဒ်များအရအိပ်ယာ-ထိန်းချုပ်ထားစမ်းသပ်။ Gastroenterology ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 10,1038 / ajg.2010.487: အွန်လိုင်းဇန်နဝါရီလ 11, 2011 Doi ထုတ်ဝေသည်။}

_{Biesiekierski J ကို et al ။ ညံ့ဖျင်းစုပ်ယူကစော်ဖောက်ခြင်း၏အစားအသောက်လျှော့ချရေးပြီးနောက် Self-အစီရင်ခံ Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကို, Short-ကွင်းဆက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူလူနာအတွက် gluten ၏အဘယ်သူမျှမဆိုးကျိုးများ။ Gastroenterology ။ 2013 ခုနှစ်သြဂုတ်; 145 (2): 320-8.e1-3 ။}

_{Biesiekierski J ကို et al ။ non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကို: အတူတကွပဟေဠိ piecing ။ ယူနိုက်တက်ဥရောပ Gastroenterology ဂျာနယ်။ 2015 ဧပြီ; 3 (2): 160-5 ။}

_{Ellie L ကို et al ။ Functional အစာအိမ်နှင့်အူရောဂါလက္ခဏာများနှင့်အတူလူနာအတွက်က Non-ဟာ Celiac gluten ထိခိုက်လွယ်၏ရောက်ရှိခြင်းအဘို့သက်သေအထောက်အထား: တစ်ပေါင်းစုံပါကျပန်းကို Double-မျက်မမြင်ရလဒ်များအရအိပ်ယာ-ထိန်းချုပ်ထား gluten စိန်ခေါ်မှုကနေရလာဒ်။ အာဟာရ။ 2016 ဖေဖော်ဝါရီ 8; 8 (2) ။ pii: E84 ။}

_{Fasano တစ်ခု et al ။ ဟာ Celiac disease နဲ့ gluten sensitivity ကို: အူ permeability နှစ်ယောက် gluten-ဆက်စပ်အခြေအနေများအတွက် mucosal ကိုယ်ခံစွမ်းအားဗီဇစကားရပ်၏မတူကွဲပြား။ BMC ဆေးပညာ 2011, 9:23 ။ Doi: 10.1186 / 1741-7015-9-23 ။}

_{Fasano အေ et ။ အယ်လ်။ gluten-related မမှန်၏ spectrum: သစ်ကို nomenclature နှင့်ခွဲခြားအပေါ်သဘောတူ။ BMC ဆေးပညာ။ BMC ဆေးပညာ 2012, 10:13 Doi: 10.1186 / 1741-7015-10-13 ။ Published: 7 ဖေဖော်ဝါရီလ 2012}

_{Junker Y ကို et al ။ ဂျုံ amylase trypsin inhibitors စမ်းသပ်ဆေးပညာ၏ဂျာနယ် 4. သေဆုံးသူတူသောအဲဒီ receptor ၏ activation မှတဆင့်အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းခြင်းကိုမောင်း။ 2012 ခုနှစ်ဒီဇင်ဘာ 17; 209 (13): 2395-408 ။}

_{Schuppan: D et al ။ ဂျုံ amylase ပင်ကိုယ်ခံစွမ်းအား၏အာဟာရ Active အဖြစ် inhibitors trypsin ။ ရောဂါများ (ဘေဆယ်, ဆွစ်ဇာလန်) Digestive ။ 2015; 33 (2): 260-3 ။}