ဒါဟာစျေးကွက်အပေါ်မှာသဘာဝနှင့်အတုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်များအတွက် ပို. ပို. ရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်ပုံရသည်။ ငါ၏အစာဖတ်သူတွေအများအပြားသိကြသည့်အတိုင်း, ငါသည်ငါ့ဖိန်းပြင်ဆင်ချက်အဘို့အ Starbucks ကမကြာခဏ ။ အများအားဖြင့်, ငါအနက်ရောင်ငါ့အယိုကော်ဖီမသောက်ရ, ဒါပေမယ့်ရံဖန်ရံခါငါသကြား၏ထက်ဝက်-and ထက်ဝက်နှင့်တစ် packet ကို add ပါလိမ့်မယ်။ အစားငါအလင်းပြာ, ပန်းရောင်နှင့်အဝါရောင်ထည့်သွင်းရန်အမျိုးမျိုးသောအရောင်သေးငယ်တဲ့ packets တွေကိုတွေ့မြင် - အခြားသောနေ့, ငါသကြား packets တွေကိုတွေ့ရှိခဲ့ခံရဖို့ဘယ်နေရာမှာဖြစ်ကြောင်းသတိပြုမိသည်။
ငါအနီးကပ်သူတို့ကိုအကြားကွာခြားချက်ရှိလြှငျကိုတွေ့မြင်ဤဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဆန်းစစ်ခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးတော့ငါ့အကော်ဖီထည့်သွင်းဖို့ငါ့အပုံမှန်အစည်းအဝေးသကြား packet ကိုရှာဖွေတာ, ငါရုံးကိုပိတ်ထားခဲ့သည်။ မည်သူမဆိုထိုအကအခြားရွေးချယ်စရာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်၏ရလဒ်အဖြစ်မတည့်တုံ့ပြန်မှုကြုံတွေ့မူလျှင်ငါသို့သော်အံ့ဩကြ၏။
ဆေးပညာစာပေ၏တစ်ဦးကအကျဉ်းချုပ်ရှာဖွေရေး stevia ကိုခေါ်စျေးကွက်အပေါ်နောက်ဆုံးပေါ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ရက်နေ့တွင်တက္ကဆက်ပြည်နယ်, တောင်ကယ်ရိုလိုင်းနားနှင့် Nebraska အတွက်သုတေသီများအားဖြင့် 2015 ခုနှစ်တွင်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေထားတဲ့ဆောင်းပါး, တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါအမှတ်တံဆိပ်အမည်အောက်တွင်စျေးကွက် Truvia , stevia, စက်ရုံ Stevia rebaudiana မှရရှိသောဖြစ်ပါတယ် stevia က၎င်း၏ All-သဘာဝအနိမ့်-ကယ်လိုရီဝိသေသလက္ခဏာများများအတွက်မွှမ်းတင်ထားသည်။ တကယ်တော့, Coca-Cola နဲ့ Pepsi ဟာ Cola သို့, (High-fructose ပြောင်းဖူးရည်အစားထိုး) တစ်သကြားနဲ့ stevia အရောအနှောထည့်သွင်း 2014 ခုနှစ်ထုတ်ကုန်ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ stevia အများအပြားအစားအစာများနှင့်အချိုရည်များတွင်တွေ့ရှိရခြင်းဖြစ်သည်ကတည်းက, ဒီသဘာဝအဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်များ၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှု, မတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေရန်အထူးသဖြင့်ယင်း၏အလားအလာမေးခွန်းထုတ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
Stevia ကဘာလဲ?
Stevia rebaudiana stevia ရယူသောအနေဖြင့်စက်ရုံဖြစ်သည်။ ဤသည်စက်ရုံ Asteraceae မိသားစုပိုင်ကနှစ်ပေါင်းရာချီများအတွက်စားနပ်ရိက္ခာနှင့်ဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုထားပြီးဘယ်မှာတောင်အမေရိကမှဇာတိဖြစ်ပါတယ်။ Stevia စက်ရုံ၏အရွက်မှရရှိသောနှင့်အလွန်အမင်းမွှေး, အနိမ့်ကယ်လိုရီယနေ့အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများများတွင်အသုံးပြုအားလုံးသဘာဝအဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ထုတ်လုပ်ရန်ကိုစင်ကြယ်စေခြင်းဖြစ်သည်။
Stevia မတည့်တုံ့ပြန်မှုစေနိုငျပါသလော
အဆိုပါ Asteraceae မိသားစုထဲမှာအတော်များများအပင်အမျိုးမျိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေသိနေကြပါတယ် မတည့်တုံ့ပြန်မှု အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာကနေတည့်မှုအပါအဝင် ဝတ်မှုန်ထိတွေ့မှု , အဆက်အသွယ်အရေပြားရောင်ရမ်း စက်ရုံပရိုတိန်းမှ၎င်း, အစားအစာဓာတ်မတည် စက်ရုံထုတ်ကုန်အစာစားခြင်းကနေ။ မတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေသိ Asteraceae စက်ရုံများပါဝင်သည် ragweed (ဝတ်မှုန်တည့်မှု), chrysanthemum (အဆက်အသွယ်အရေပြားရောင်ရမ်း) နှင့်နေကြာအမြိုးအနှယျ (အစားအစာဓာတ်မတည်) ။ stevia ကောင်းစွာမတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေရန်လူသိများကြသည်အများအပြားစက်ရုံများမှဆက်စပ်ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကအချို့သောကျွမ်းကျင်သူများကဆက်စပ်စက်ရုံများမှဓာတ်မတည်နှင့်အတူလူ stevia မသုံးသင့်ကြောင်းအကြံပြုပါသည်။
stevia Asteraceae စက်ရုံများမှလူသိများဓာတ်နှင့်အတူလူအတွက်မတည့်တုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟူသောအယူအဆကိုထောကျပံ့ဖို့သို့သော်အနည်းငယ်သာသက်သေအထောက်အထားများ, ရှိပါသည်။ ဤသည်တို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့ Truvia အဖြစ်အများဆုံး stevia ထုတ်ကုန်များ၏အလွန်အမင်းသန့်သဘောသဘာဝဆုံးဖွယ်ရှိသည်။ လူအများစုအဘို့, stevia များ၏အလွန်အမင်းသန့်ပုံစံများဖွယ်ရှိမတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေရန်လိုအပ်သောတာမျိုးနှင့် antigen မဆံ့ဘူး။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, အ stevia စက်ရုံ၏ရေနံစိမ်းကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူအရွက် - ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်၌တှေ့အထူးသဖြင့်သူတို့အား - Asteraceae အပင်မှမတည့်ကလူတစ်ဦးမတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်စေတဲ့တစ်ဦးမြင့်မားအခွင့်အလမ်းရှိသည်။
stevia မတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုယုံကြည်စိတ်ချသက်သေအထောက်အထားများနှင့်အတူဆေးပညာဆိုင်ရာစာပေအတွက်တစ်ဦးတည်းသာလေ့လာမှုရှိပါသည်။
2007 ခုနှစ်တွင်ဂျပန်အတွက်သုတေသီကြုံတွေ့သူနှစ်ဦးမွေးကင်းစအပေါ်အစီရင်ခံ ှားပါး stevia ထုတ်ကုန်, ရေနှင့်ရောရေနံစိမ်း stevia အမှုန့်ထဲကနေ stevia အရွက်ပေါ်တွင်ဝါးမှသည်ဦးတည်းနှင့်အခြားစားသုံး၏ရလဒ်အဖြစ်။ နှစ်ဦးစလုံးမွေးကင်းစခဲ့ ပေါ်ကနေအရေပြားရောင်ရမ်း ။ အဆိုပါသုတေသနပညာရှင်ထို့နောက်ဖျော်ဖြေ အသားအရေစမ်းသပ်ခြင်း 200 မွေးကင်းစအပေါ် stevia နှင့်ပေါ်ကနေအရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူရှိသူများအတွက် stevia မှအပြုသဘောအသားအရေစမ်းသပ်မှုတစ်ခုမြင့်မားတဲ့နှုန်းကိုတွေ့ရှိခဲ့ ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ ။
ငါ Stevia ပါဝင်တဲ့အစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်ပါသငျ့သလော
Asteraceae စက်ရုံများမှတည့်မှုတစ်ခုသမိုင်းနှင့်အတူလူအလွန်အမင်းသန့်စင် stevia ပါဝင်သောအစားအစာများကိုမှမတည့်တုံ့ပြန်မှုအဘို့တိုးမြှင့်အန္တရာယ်မှာလျှင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူး။
သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအစားအသောက်ဖြည့်စွက်အတွက်သို့မဟုတ်ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်၌တွေ့သောသူတို့သည်အဖြစ် stevia စက်ရုံထဲကနေ၏ရေနံစိမ်းကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူ, ဖြစ်ကောင်း Asteraceae အပင်မှတစ်ဦးတည့်မှုနှင့်အတူကလူအားဖြင့်ရှောင်ကြဉ်ရပါမည်။
> Sources:
> မြို့ပြ JD, Carakostas MC, တေလာ SL ။ Steviol Glycoside အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး: Highly သန့် Steviol ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်စားနပ်ရိက္ခာတာမျိုးရှိပါသလား အစားအစာနှင့်ဓာတုဝိသဗေဒ။ 2015; 75: 71-8 ။
ပေါ်ကနေနှငျးခူနှင့်အတူကလေးငခုနှစ် Stevioside ခြင်းဖြင့်> Kimata အိပ်ချ်ှားပါး။ ဓာတ်မတည့။ 2007 ခုနှစ်, 62 (5): 565-6 ။