အဘယ်ကြောင့်သင်ကဟင်းနုနွယ်ရွက်စားခံရမှာနေရမည်

မဆိုအစားအသောက်တစ်ခုလွယ်ကူ-to-Add အမှောင် Leafy အစိမ်းရောင်

နူးညံ့သောအရွက်နှင့်အတူ, ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်စားရန်အလွယ်ကူဆုံးမှောင်မိုက် leafy အစိမ်းရောင်တဦးဖြစ်ပါသည်, အိတ် prewashed ရောင်းချခဲ့သည်။ အမှောင် leafy အစိမ်းရောင်သင့်ရဲ့အစားအစာအတွက်အရေးကြီးလှသည်: သူတို့ကသူတို့ကိုဆန့်ကျင်ရောင်ရမ်း, Anti-ကင်ဆာနှင့်သွေးဖိအား-လျှော့ချဂုဏ်သတ္တိများပေးသောမြင့်မား phytonutrient အကြောင်းအရာ, ရှိသည်။

ကနျြးမာရေးကိုယ်ရေးဖိုင်

ဟင်းနုနွယ်ရွက် antioxidants ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး, (အခြားမှောင်မိုက် leafy အစိမ်းရောင်လိုမျိုး) ဗီတာမင် A နှင့်ငွေကျပ်တင်ဆောင်နှင့်တစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အရင်းအမြစ်အဖြစ်ဗီတာမင် C, ဖောလိတ်, ကယ်လစီယမ်, သံဖြစ်ပါတယ်။

ကုန်ကြမ်းဟင်းနုနွယ်ရွက်၏တစ်ခုမှာခွက်ကိုသာ 7 ကယ်လိုရီရှိတယ်; ချက်ပြုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်တစ်ခွက်က 40 ကယ်လိုရီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 7 ဂရမ်, ဖိုင်ဘာ 4 ဂရမ်နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်၏ 5 ဂရမ်ရှိပါတယ်။

စျေးဝယ်

သငျသညျဟင်းနုနွယ်ရွက်ရာသီအတွက်အခါမတ်လကနေအောက်တိုဘာလမှတစ်ဆင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပေါ်တွင်အကောင်းဆုံးအပေးအယူရဖို့ဖွယ်ရှိနေပေမယ့်သင်, သင့်ရဲ့ပုံမှန်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်တစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံးဟင်းနုနွယ်ရွက်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အဝါရောင်, မရှိအောင်တားဆီး, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး slimy အပေါ်ယံပိုင်း၏အရိပ်လက္ခဏာမရှိဘဲမှောင်မိုက်တဲ့အစိမ်းရောင်အရွက်အဘို့ရှာဖွေပါ။ သငျသညျဥယျာဉ်သို့ဆိုလျှင်ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်, အထူးသဖြင့်မြန်ဆန်ကြီးထွားရန်လွယ်ကူခြင်း, အလွန်ချွေတာဖြစ်ပါတယ် - တ $ 1-2 အမျိုးအနွယ်ကို packet ကိုသင်တစ်ဦးတစ်ခုလုံးကိုရာသီအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူပေးနိုင်ပါသည်။

အေးခဲကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုသင်အိမ်တော်၌လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလာသောအခါအဘို့အလက်အပေါ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်နေရာလေးကိုဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကောက်နေပြီးနောက်မကြာမီအေးခဲရဲ့ကတည်းကလတ်ဆတ်ထက်အဖြစ်အာဟာရ (သို့မဟုတ်ပိုပြီးဒါ) ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျဆန်နှင့်ဝက်အူချောင်းသို့အေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက်ဖျက်စီးဖို့ဒါမှမဟုတ်ပီဇာကိုချွတ်ထိပ်ဆုံးတစ်ဒဏ်ငွေဒိန်ခဲ grater ကိုသုံးနိုင်သည်။ စည်သွတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမ-ဆား-added ဝယ်ဖို့သေချာပါစေ။

သိုလှောင်မှုနှင့့် Prep

အထိငါးရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုသိမ်းဆည်းထား။ သငျသညျကိုအသုံးပြုရန်မတိုင်မီလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဆေးကြောပါ။ သငျသညျတစျခုလုံးအရွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အသုံးပြုနေလျှင်, သူကဆေးကြောဖို့တလမ်းတည်းဖြင့်, ရေ၏ကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာအရွက်နေရာကသူတို့ကိုလှည့်ပတ် swish, သူတို့ကိုထွက်ရုတ်သိမ်းပေးရန်, ပြီးတော့ရေကိုစွန့်လွှတ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ရေကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိသင်ဤခြေလှမ်းပြန်လုပ်ပေးနိုင်သည်။

သင်တစ်ဦးအိတ်ထဲမှာကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုအရွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဝယ်လျှင်ကပြီးသားသဲဖယ်ရှားခဲ့ကြလိမ့်မည်နှင့်သင်ရုံရေ running အောက်မှာချွတ်သုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

usage

သင်အကြိုက်ဆုံးသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများအခြားဆလတ်ပြုလုပ်ရန်ဖလှယ်ရန်, သို့မဟုတ်ဤဟင်းနုနွယ်ရွက် Poppyseed သုပ်၌ရှိသကဲ့သို့, ကသုပ်၏ကြယ်ပွင့်ပါစေ။ အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥဖို့ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုမှလက်တဆုပ်စာထည့်ပါ။ သငျသညျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့တခြားဘာပဲမှ non-starchy ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဆီနည်းနည်းထဲမှာထချက်ပြုတ်။

စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ

Oxalate

ဟင်းနုနွယ်ရွက်အပင်များနှင့်တိရစ္ဆာန်များမှာတွေ့ရှိတဲ့သဘာဝပစ္စည်းဥစ္စာဖြစ်သော, oxalates အတွက်မြင့်မားသည်။ oxalates ၏မြင့်မားသောပြင်းအားသူတို့ကို crystallize စေနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကျောက်ကပ်သို့မဟုတ်သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောပြဿနာများကိုတစ်ဦးသမိုင်းရှိပါကသင်အစာစားဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ပမာဏကန့်သတ်ချင်ပေမည်။ Oxalates လည်းဟင်းနုနွယ်ရွက်မှာတွေ့ရှိသံ၏ပုံစံ (Non-heme သံ) နဲ့ဒါလျော့နည်းသော်လည်း, ကယ်လစီယမ်နှင့်သံစုပ်ယူမှုနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်နိုင်ပါ။

Purine

ဟင်းနုနွယ်ရွက်လည်း purines ကိုခေါ်သဘာဝကျကျဖြစ်ပေါ်တ္ထုများပါရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင် purines ၏ပိုလျှံစုဆောင်းခြင်းယူရစ်အက်ဆစ်၏ပိုလျှံစုဆောင်းခြင်းဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။ တချို့လူတွေမှာတော့ဒီဂေါက်ရောဂါကိုအဖြစ်လူသိများနေတဲ့အခွအေနေဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည်။ သငျသညျဂေါက်မှကျရောက်နေတဲ့ရောက်နေတယ်ဆိုရင် ပြီးနောက်သင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်သင့်ရဲ့စားသုံးမှုကန့်သတ်သင့်ပါတယ်။