တစ်ဦးကဆီးချိုရောဂါ-Friendly ချိုမြိန်စားနပ်ရိက္ခာ
မန်ကျည်းသီးတောင့်မူလကအာဖရိကမှ လာ. သောမန်ကျည်းပင်, ကနေလာပေမယ့်ယခုလေ့အာရှ, အာရေဗျ, သြစတြေးလျ, မက္ကစီကိုနှင့်တောင်အမေရိက၏အစားအစာများတွင်တွေ့ရှိပြီးသုံးနိုင်တယ်။ မက္ကစီကိုနှင့်အချို့သောအခြားလက်တင်အမေရိကနိုင်ငံများတွင်ပြုလုပ် tamarindo ဟုခေါ်သည်။
အညိုရောင်တောငျ့၏စေးကပ်ပျော့ဖတ်စားသုံးဆီသည်နှင့်တစ်ဦးချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာ (ထိုကဲ့သို့သော pad ပါထိုင်းကဲ့သို့) တစ်ဦး tangy အစိတ်အပိုင်းနှင့်ချတ္တနီး, အချိုပွဲ, အဖျော်ယမကာ, ရည်, ဝက်အူချောင်းနှင့်သကြားလုံးအတွက်ဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုသည်။
မန်ကျည်းလည်ချောင်းနာခြင်းနှင့်နလှေပျြခွငျး၏ကုသမှုအပါအဝင်အသုံးပြုမှု၏ရှည်လျားသောစာရင်းနှင့်အတူကြာမြင့်စွာအချိန်ရိုးရာဆေးတစ်လက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာအစပဋိဇီဝဆေးနဲ့ anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများရှိနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင်တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများကြောင့်မန်ကျည်းဂုဏ်သတ္တိများလျှော့ချလက်စထရောနှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ရှိစေခြင်းငှါပြခဲ့ကြပေမယ့်ဒီသီအိုရီကိုအတည်ပြုရန်လူသားတွေအတွက်သက်သေအထောက်အထားတစ်ခုခန္ဓာကိုယ်ဖြစ်ဖို့ရှိတယ်မထင်ထားဘူး။
ဒါဟာမန်ကျည်းအလားအလာကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိပါတယ်ပေမယ့်, ကဘိုဟိုက်ဒရိတ်များတဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး, ရေတွင်းတစ်တွင်း-မျှတတဲ့အစားအသောက်သို့ factored သင့်ကြောင်းသတိပြုပါရန်အရေးကြီးပါတယ်။ ဒါဟာအကောင်းဆုံးပမာဏအနည်းငယ်အတွက်လွင်ပြင်ကိုစားသို့မဟုတ်အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာများအရသာတက် Spruce တစ် condiments အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။
အာဟာရအကြောင်းအရာ
ဒါဟာအစားအသောက်ဗီတာမင် B က, ဗီတာမင် C, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သံ, thiamine, phosphorus ကို, riboflavin နှင့်ဖိုက်ဘာတစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။
မန်ကျည်းပျော့ဖတ်တစ်ခုမှာ-ထက်ဝက်ခွက်ကိုအကြမ်းအားဖြင့်ပါရှိသည်: 140 ကယ်လိုရီ, 0.4 ဂရမ်အဆီ, 38 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 34 ဂရမ်သကြားဓာတ်, 3 ဂရမ်ဖိုင်ဘာနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်၏ 2 ဆ။
မန်ကျည်းဝယ်ရန်ဖို့အဘယ်မှာရှိ
မန်ကျည်းခွံပုံစံတစ်ခုသို့မဟုတ်သန့်စင်သောအတွက်ငါးပိ, ငံပြာရည်, အာရုံစူးစိုက်ခြင်းသို့မဟုတ်ပိတ်ပင်တားဆီးမှုအတွက်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အတော်များများကုန်စုံစတိုးဆိုင်ကသိုလှောင်နှင့်လည်းအိန္ဒိယနှင့်အာရှစျေးကွက်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ သင်တို့သည်လည်းအလွန်ဖြစ်နိုင်ဖွယ်သင်္ဘောအေးခဲလတံ့သောအမှု၌, အွန်လိုင်းကအမိန့်ပေးနိုင်သည်။ စင်ကြယ်သောမန်ကျည်းများသောအားဖြင့်အဘယ်သူမျှမကဆက်ပြောသည်သကြားသို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသည်, ဒါပေမယ့်အမြဲတမ်းတံဆိပ်စစျဆေးဖို့သေချာပါစေ။
မန်ကျည်းသကြားလုံး, အချိုရည်, ရည်အတွက်လူကြိုက်များတဲ့ပစ္စည်းဖြစ်တယ်, ကဲ့သို့သောဝက်အူချောင်း, ကင်ငံပြာရည် ရာကိုအကုန်အသကြားထည့်သွင်းခဲ့ကြနိုင်ပါတယ်။
သိုလှောင်ခြင်း
မန်ကျည်းငါးပိတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာတံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာနီးပါးအသတ်မရှိစောင့်ရှောက်မည်။
မန်ကျည်းစားလုပ်နည်း
မန်ကျည်းခံစားရန်အရိုးရှင်းဆုံးနည်းလမ်းခွံ form မှာဖွစျပါတယျ။ အညိုရောင်ပြင်ခွံချွတ်နှင့်ပျော့ဖတ်ရစ်ပတ်သေးငယ်တဲ့အမြစ်တူကွောငျး stringy တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျကြီးမားသောပြောင်းဖူး niblets ၏အရွယ်အစားအတွင်းမှကျောက်ခက်မျိုးစပါးရှိကြောင်းပျော့ဖတ်၏ရှည်လျားသောအပိုင်းအစနှင့်အတူကျန်ခဲ့ပါလိမ့်မည်။ ကဏ္ဍများသို့ Cut စားအစေ့ပတ်ပတ်လည် nibble သူတို့ကိုထွက်တံတွေးထွေး။ က it.The မန်ကျည်းကဏ္ဍများကိုနေ့လယ်စာဒါမှမဟုတ်ရေစာတစ်ခုအိတ်နှင့်တူသောသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ် overdo ဖို့မအရေးကြီးပါတယ်ဒါကြောင့်, သင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုတိုးမြှင့်နိုင်ပြီးပင်တစ် laxative အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိစေခြင်းငှါသိပ်စိတ်ထဲထားပါ။
မန်ကျည်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း
သငျသညျကြံ့ခိုင်အရသာနှင့်အတူအစာစားရှာဖွေနေနေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်သင့်ပန်းကန်တချို့မန်ကျည်းထည့်သွင်းစမ်းပါ။ ဒါဟာအားလုံးကောင်းစွာထိုကဲ့သို့သောဟင်း, ဂျင်းနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအဖြစ်နံ့သာမျိုး, အတူ။ မန်ကျည်းငံပြာရည်နှင့်အတူစပ်ငါးသငျသညျငါးဘို့ဂရုမစိုက်ပါဘူးလျှင်, သင်ကင်ပဲပုပ်မန်ကျည်းအသားကင်ကြိုးစားနိုင်, ကြိုးစားရန်အလွန်ကြီးစွာသောပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်။ ထိုအပိုလတ်ဆတ်, သက်သတ်လွတ်ခအဘို့, မန်ကျည်း vinaigrette နှင့်အတူဤကုန်တယ်ကိုက်လန်နဲ့ကုလားပဲသုပ်စမ်းပါ။
သင့်ရဲ့အရသာဘူးသီးဧကန်အမှန်စိတ်ပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
> Sources:
> ဘဝါး, အက်စ်အက်စ်, Srinivasan ကို BP, Akarte, AS ။ မန်ကျည်းမျိုးစပါး anti-inflammatory အရေးယူပန်ကရိယβ-ဆဲလ်ပျက်စီးမှုနှင့်ပုံမှန် SREBP-1c အာရုံစူးစိုက်မှုဖိနှိပ်ခြင်းဖြင့် hyperglycemic လေ့လာရေးခရီးလျော့နည်းစေသည်။ Pharm Biol ။ 2013 ခုနှစ်မတ်လ; 51 (3): 350-60 ။