တချို့ကအစားအသောက် Carotenoids ၏ antioxidant နိုင်သည့်အလားအလာ,
ရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးမျိုးစုံမစားသင့်ရဲ့ယေဘုယျအာဟာရကောင်းမွန်သည်, ဒါပေမဲ့သူတို့မှာလည်းအဆစ်သင့်ရဲ့အန္တရာယ်ဖြတ်ကူညီပေးနိုငျသနညျး သေးငယ်တဲ့လေ့လာမှုများနှင့်ဖြစ်ပွားမှုကိုလျှော့ချမှုအတွက်ယေဘုယျအားဖြင့်အချို့အစားအသောက် carotenoids တစ်အခန်းကဏ္ဍနှင့်တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်အစားအစာအကြံပြုကြောင်းအဟောင်းတွေ epidemiological လေ့လာမှုများရှိခဲ့ပွီ အဆစ်၏ရောင်ရမ်းပုံစံများ ။ သုတေသနနောက်ထပ်ထိုအရာဝတ္ထုများအပေါ်အခြေခံပြီးမူးယစ်ဆေးဝါးများဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပါလိမ့်မယ်။
အဘယ်အရာကိုအကြံပြုသည်ကိုသင်ရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကို၎င်း, ပိုပိုကောင်းပျော်မွေ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သငျသညျဗီတာမင်နှင့်ဖိုင်ဘာအပါအဝင်၎င်းတို့၏အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးထံမှယေဘုယျအားဖြင့်ပိုကောင်းတဲ့အစာအာဟာရကိုခံစားပါလိမ့်မယ်။
သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ arthritis အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချသလား?
2005 ခုနှစ်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေအဟောင်းကြီးမားသော epidemiological လေ့လာမှုအဆစ်နှင့်အတူသူတို့အားကျန်းမာထိန်းချုပ်မှုဘာသာရပ်များထက် carotenoids beta-cryptoxanthin နှင့် zeaxanthin တစ်နိမ့်စားသုံးမှုရှိသည်ဖို့ကပိုဖွယ်ရှိခဲ့ကြသည်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ စားသုံးမှု၏အဆိုပါတိုင်းတာခြင်းအစားအစာဒိုင်ယာရီပေါ်တွင်အခြေခံခဲ့သည်။ ဤရွေ့ကား carotenoids အများအပြားသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်လက်ရှိဖြစ်ကြသည်။
သို့သော်ဤ carotenoids ၏ပျံ့နှံ့နေတဲ့အဆင့်ဆင့်တိုင်းတာကြောင့်အဆစ်အဆစ်လူနာများနှင့်ကျန်းမာထိန်းချုပ်မှုလိုက်ဖက်မယ့်လေ့လာမှုအဆင့်မြင့်နှင့်အတူသူတို့အဘို့အဆစ်အဆစ်တစ်လျှော့ချအန္တရာယ်မတှေ့ခဲ့ပေ။ တိကျတဲ့ carotenoids များအတွက်တိကျသောအကြိုးကြေးဇူးမြားရှိကွောငျးအဆိုပါသက်သေအထောက်အထားများသေးအခြေချမပေးပါ။ ယင်းအဆစ်ဖောင်ဒေးရှင်းမှစားရန်ကျန်းမာသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစာရင်းပြုစုနေစဉ်, အလေးပေးသင့်ရဲ့နေ့စဉ်အစားအစာအတွက်သူတို့ကိုအမျိုးမျိုးခံစားအပေါ်ဖြစ်သင့်သည်။
Beta ကို-Cryptoxanthin ဆိုတာဘာလဲ
beta-cryptoxanthin တစ်လိုလားသူဗီတာမင် A carotenoid အဖြစ်ခွဲခြားထားပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပါကဗီတာမင်အေဗီတာမင်တစ်ဦးကအသားအရေနှင့်အရိုးကျန်းမာရေးအဖြစ်ကိုယ်ခံစွမ်းအား function ကိုများအတွက်အရေးကြီးသောအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုထားတဲ့တက်ကြွစွာပုံစံကူးပြောင်းနိုင်ပါတယ်။ beta-cryptoxanthin အဝါရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်အသီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်။
ဤတွင်အဝါရောင်နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစာရင်းကိုသည်:
- အဝါရောင်ပန်းသီး
- ဗင်္ဂလားဆီးသီး
- သခွားမွှေးသီး
- ကိပ်ဆီးဖြူ
- အဝါရောင်သင်္ဘောသဖန်းသီး
- ဂရိတ်ဖရု
- ရွှေ kiwifruit
- သံပယိုသီး
- သရက်သီး
- Nectarines
- လိမ္မော်သီး
- သင်္ဘောသီး
- မက်မုံသီး
- အဝါရောင်သစ်တော်သီး
- Persimmons
- နာနတ်ပင်
- လိမ္မော်
- အဝါရောင်ဖရဲသီး
- အဝါရောင် beets
- Butternut squash
- မုန်လာဥနီ
- အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း
- အဝါရောင်အာလူး
- ရှေဖရုံသီး
- Rutabagas
- အဝါရောင်နွေရာသီ squash
- ပြောင်းဖူးအချို
- ချိုမြိန်အာလူး
- အဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီး
- အဝါရောင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash
Beta ကို-Cryptoxanthin ခုနှစ်တွင်အမြင့်ဆုံးသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
NutritionData.com, beta-cryptoxanthin ပြပွဲများတွင်အမြင့်ဆုံးသည့် 467 အစားအစာပြည့်စုံသောစာရင်းအရ:
- ဝတ်ပြုနှုန်း beta-cryptoxanthin ၏အမြင့်ဆုံးအဆင့်ကိုအတူဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ငရုတ်ကောင်း, ဖရုံသီး, ဆောင်းရာသီ squash ။
- Persimmons, လိမ္မော်နှင့်ဝတ်ပြုနှုန်း beta-cryptoxanthin ၏အမြင့်ဆုံးအဆင့်ကိုအတူအသီးအပွအဖြစ်သင်္ဘောသီး။
Zeaxanthin ဆိုတာဘာလဲ
Zeaxanthin ဓါတ်တိုးတန်ခိုးနှင့်အခြား carotenoid ဖြစ်ပါတယ်။ zeaxanthin ၏စားနပ်ရိက္ခာရင်းမြစ်များအစိမ်းရောင်သစ်သီးသစ်ရွက်နှင့်လိမ္မော်ရောင် / အဝါရောင်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်။
သငျသညျအဘယျသို့စားသငျ့သလော
အဆိုပါ arthritis Foundation မှအဆစ်အဆစ်နှင့်အတူလူနောက်ကိုလိုက်သင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာများတွင်တွေ့ရှိရအချို့သောအစားအစာများကိုရောင်ရမ်းခြင်းကိုထိန်းချုပ်ကကူညီစေခြင်းငှါအဘယ်သူမျှမတိကျတဲ့ Anti-inflammatory အစားအသောက်များတွင်ရှိကွောငျးမှတ်ချက်ပြုထားသည်။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အာဟာရ၏ကျယ်ပြန့ရှိသည်သောအထူးသဖြင့်အရောင်အသွေးစုံလင်သောသူတို့ကိုကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာကိုခံစားသင့်ပါတယ်။
> Sources:
အဆစ်များအတွက်> အကောင်းဆုံးသစ်သီးများ။ အဆစ်ဖောင်ဒေးရှင်းမှ။
အဆစ်များအတွက်> အကောင်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်။ အဆစ်ဖောင်ဒေးရှင်းမှ။
> ဟူ Y ကို, Cui J ကို, Sparks ဂျာ Malspeis S က, Costenbader KH, Karlson EW, Lu ကခပျံ့နှံ့နေတဲ့ carotenoids နှင့်အမျိုးသမီးများတွင်အဆစ်အဆစ်များ၏နောက်ဆက်တွဲအန္တရာယ်။ Clin Exp Rheumatol ။ 2017 မတ်လ-ဧပြီ; 35 (2): 309-312 ။ EPub 2017 ဇန်နဝါရီ 4 ။
> Pattison DJ သမား, Symmons DP, Lunt M က, Welch တစ်ဦးက, Bingham လုပ် SA, နေ့ NE, Silman AJ ။ အစားအသောက် B-cryptoxanthin နှင့်ရောင်ရမ်း polyarthritis: လူဦးရေ-based အလားအလာလေ့လာမှုကနေရလဒ်တွေကို။ လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 2005 ခုနှစ်သြဂုတ်; 82 (2): 451-5 ။