gluten-အခမဲ့ကျော်ရွှေ့
အစားအသောက်အပြောင်းအလဲများပြုလုပ်ခြင်း ပို. ပို. သိုင်းရွိုက်နှင့် autoimmune ရောဂါများအပါအဝင်အခြေအနေများနှင့်ရောဂါလက္ခဏာအမျိုးမျိုးကိုစီမံခန့်ခွဲမှုအတွက်အရေးပါသောမဟာဗျူဟာဖြစ်လာနေသည်။ လက်ျာအစားအစာရွေးချယ်မှု, ကျန်းမာရေးအခြေအနေများ၏နံပါတ်အနာရောဂါကိုငြိမ်းစေသို့မဟုတ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ကူညီရောဂါလက္ခဏာတွေကိုလျှော့ချခြင်းသို့မဟုတ်ပင်အချို့သောဆေးဝါးအဘို့သင်တို့အလိုကိုလျှော့ချသို့မဟုတ်ဖယ်ရှားပစ်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
လူကြိုက်အများဆုံး (အချို့ခေတ်မှီပြောပါလိမ့်မယ်) အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုမှာတစ်ဦးသည်အောက်ပါအဖြစ်လူသိများသည်သင်၏အစားအစာကနေ gluten, ဖျက်သိမ်းရေးဖြစ်ပါတယ် "gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်။ " အထောက်အထားရှိပါသည် ဟာ Celiac disease နဲ့ gluten sensitivity ကို autoimmune တုံ့ပြန်မှုထွက်လာပါတယ်အတွက်အခန်းကဏ္ဍ နှင့်အခြေအနေများ, Hashimoto ရဲ့သိုင်းရွိုက်နှင့်ချိုင်း '' ရောဂါကဲ့သို့အ autoimmune သိုင်းရွိုက်ရောဂါများအပါအဝင်။
အာဟာရနှင့် Integrated ကျန်းမာရေးကျွမ်းကျင်သူများက ပို. ပို. လူနာ-ပင်သူတို့အားဟာ Celiac သူတို့ရောဂါလက္ခဏာတွေကနေကယ်ဆယ်ရေးတွေ့ကြုံခံစားလျှင်ကြည့်ရှုရန် gluten-အခမဲ့အစားအသောက်တစ်ရုံးတင်စစ်ဆေးရောဂါ-ထည့်သွင်းစဉ်းစားဘို့အနုတ်လက္ခဏာကိုစမ်းသပ်သူသိုင်းရွိုက်အကြံပြုထို့ကြောင့်ဖြစ်ကြသည်။
တချို့ကကျွမ်းကျင်သူများကယခုအခါလူဦးရေရဲ့အပိုင်းတစ်ပိုင်းကိုသာလျှင်များအတွက်အမှန်တကယ်အကျိုးရှိ gluten-အခမဲ့သွားအတွက်မဟုတ်ပေမယ် FODMAPs ဟုခေါ်တွင်တစ်ခုခုကိုရှောင်ရှားအတွက်ဟုဆိုကာနေကြသည်။
FODMAPs ဘာတွေလဲ?
အဆိုပါအတိုကောက် FODMAP ကစော်ဖောက်ခြင်း, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, အ Polyols ကိုဆိုလိုတာပါ။ အားလုံးညံ့ဖျင်းလူဦးရေရဲ့အပိုင်းတစ်ပိုင်းကိုသာလျှင်အတွက်သေးငယ်တဲ့အူထဲမှာစုပ်ယူကြသည်ပျမ်းမျှအနောက်တိုင်းအစားအစာအတွက်အစားအသောက်နှင့်ပျံ့နှံ့တှငျတှေ့တိုကွင်းဆက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (oligosaccharide) မော်လီကျူးများဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါ အနိမ့် FODMAP အစားအသောက်များတွင် မဲလ်ဘုန်းမြို့အတွက် Monash University မှတီထွင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အဲဒီမှာပတေရုသ Gibson, MD နဲ့ဆူသိုးထိန်း, Ph.D ဘွဲ့ကို အစားအသောက်များတွင်ထံမှ FODMAPs ကန့်သတ်စိတ်တိုအူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါနှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါ၏အခြားအမျိုးအစားများနှင့်အတူလူအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ညံ့ဖျင်းစုပ်ယူသည်ဤအစားအစာများဖြစ်ကြသည်ပေမယ့်အူအတွင်းရှိဘက်တီးရီးယားဓာတ်ငွေ့တိုးပွါးခြင်းနှင့်ဝမ်းဗိုက်ဖောင်းများနှင့်အဆင်မပြေဖြစ်ပေါ်စေသည်သောလျင်မြန်စွာသူတို့ကိုချဉ်ပေါက်မသာ။ ဤအကျွမ်းကျင်သူများ, ဆေးသမားတို့ကိုအရ, အနိမ့် FODMAP အစားအစာဝမ်းဗိုက်, သဘာဝဓာတ်ငွေ့နှင့်ဖောင်းအတွက်နာကျင်မှု, ချုပ်, ဝမ်းလျှောခြင်း, ပျို့အပါအဝင်ရောဂါလက္ခဏာတွေကိုလျော့ချကူညီပေးသည်။
ဘယ်ဟာစားမြင့်မားခြင်းနှင့်အနိမျ့ FODMAP?
အနည်းဆုံးအမြင့်ဆုံး FODMAP အစားအစာမြင့် fructose ပြောင်းဖူးဆိုအဝေးကနေကျန်းမာရေး-သတိလူတစ်ဦးအရှုံးမပေးသင့်ကြောင်းမ brainer ရည်-ဖြစ်ပါတယ်, အချို့မြင့်မားသော FODMAP ပစ္စည်းများမဟုတ်ရင်ကျန်းမာအစားအစာအမျိုးအစားသို့ကျလိမ့်မည်။ ပဲမျိုးစုံ, (ဂျုံ, ကောက်, နှင့်မုယောစပါးအပါအဝင်) အချို့သောအစေ့, etc ပန်းသီး, ချယ်ရီသီးကဲ့သို့သောကျောက်အသီးအပွ, မြင့်သော FODMAP အမျိုးအစားသို့အားလုံးပြိုလဲပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်အပါအဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး။
နိမ့် FODMAP အစားအစာအပေါ်ကိုရှောင်ရှားသင့်ကြောင်းအချို့ကအခြား high FODMAP အစားအစာများပါဝင်သည်:
- ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, shallots, scallions, artichokes နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီအပါအဝင်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်
- ကျောက်ကပ်, Lima, Mung, ပဲပိစပ်နှင့်အနီရောင်ကျောက်ကပ်အပါအဝင်အချို့သောပဲ,
- မှို
- ပဲစေ့တွေဟာ
- ပန်းသီး, apricots, ထောပတ်သီး, သီး, ချယ်ရီသီး, ကျွဲကောသီး, သရက်သီး, သစ်တော်သီး, Plum နှင့်ဖရဲသီးအပါအဝင်အတော်များများအသီးအနှံ,
- ဝက်အူချောင်းနဲ့လုပ်ငန်းများ၌သား
- ဂျုံပါဝင်တဲ့အများစုမှာထုတ်ကုန်
- amaranth, မုယောစပါးနှင့်စာလုံးပေါင်းအပါအဝင်အခြားအစေ့,
- အများစုမှာနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ
ဒါကြောင့်အရာအစားအစာများကိုအနိမ့် FODMAP ရှိပါသလဲ အသား, ကြက်ဘဲ, ကြက်ဥ, ငါး, ဂျုံ-အခမဲ့အစေ့, quinoa, Non-သောကျောက်အသီးအနှံ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး။ ဤတွင်ကိုကိုးကားကာများအတွက်အထောက်အကူဖြစ်စေ FODMAP အစားအသောက်ဇယားရဲ့ အခြားအ FODMAP အစားအစာကိုကိုးကားဇယားစာရင်း ။
တစ်ဦးအနိမျ့ FODMAP အစားအသောက်ကိုသင်ကူညီပါမလား?
သငျသညျမွငျ့မား FODMAP အစားအစာများကိုမှအထိခိုက်မခံလျှင်ဆုံးဖြတ်ရန်, သင်က Self-စမ်းသပ်လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ရှစ်ပတ်ကြာလုံးဝမြင့်မားသော FODMAP အစားအစာများဖျက်သိမ်းရေးခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ ထိုအခြိနျတှငျသည်လေးရက်တဦးတည်းအစားအစာမှုကိုပွနျဖွစျပှားနှင့်သင့်တုံ့ပြန်မှုများနှင့်ရောဂါလက္ခဏာများနှင့်ဆိုင်သောနေရာများတွင်။ သင်တစ်ဦးတုံ့ပြန်မှုရှိပါကအခြားအစားအစာပြန်လည်စီးနင်းခွင့်ပြုရန်မတိုင်မီအခြားတပတ်စောင့်ပါ။
ဒါဟာသင့်ရဲ့အစားအစာကနေအစားအစာများကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်စိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါ FODMAP အစားအသောက်များတွင်အများဆုံးထက်ပိုမိုတင်းကျပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါလက္ခဏာရှိပါကသို့သော်ထိုသို့ FODMAP အစားအသောက်များတွင်ကြိုးစားနေနှငျ့သငျထိုနောက်မှခံစားရပုံကိုအပေါ်အနီးကပ် tabs များကိုစောင့်ရှောက်ရကျိုးနပ်ပေမည်။
ဤအတောအတွင်းစာရွက်လမ်းညွှန်မှုအဘို့, တစ်ဦးအကြံပြုအရင်းအမြစ်, အဆိုပါအပြီးအစီးအနိမျ့-FODMAP အစားအသောက်, DRs ကပူးတွဲရေးသားသည့်စာအုပ်တစ်အုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ Gibson နှင့်သိုးထိန်း။
နောက်ဆုံးရဖြစ်ပေါ်တိုးတက်မှု
တစ်ဦးလက်တွေ့စမ်းသပ်မှု၏ရလဒ်များ, United States မှာယင်း၏မျိုး၏ပထမဦးဆုံး, အနိမ့် FODMAP အစားအစာကိုပိုမိုလူများထက်ဝက်ကျော်စိတ်တိုအူသိမ်အူမရောဂါ၏လက္ခဏာများကိုကျော်လွှားလေ့လာခဲ့ကကူညီပေးခဲ့ကြောင်း 2016 မေလအစီရင်ခံခဲ့သည်။
> Sources:
> Eswaran, Shanti, Chey ဝီလျံ et ။ အယ်လ်။ တစ်ဦးကအနိမျ့ FODMAP အစားအသောက်ဘဝ၏အရည်အသွေးပိုကောင်းစေ, လုပ်ဆောင်ချက်ချို့ယွင်းကိုလျှော့ချခြင်း, Irritable အူ Syndrome နှင့်ဝမ်းလျှောနှင့်အတူလူနာအတွက်အိပ်စက်ခြင်းအရည်အသွေးပိုကောင်းစေ: အမေရိကန်ကျပန်း, ထိန်းချုပ်ထားစမ်းသပ် မှစ. ရလဒ်များ။ Gastroenterology, 2016; 150 (4): S172 Doi: 10,1016 / S0016-5085 (16) 30665-5 ။
> Gibson, သိုးထိန်း, et al ။ "Functional အစာအိမ်နှင့်အူရောဂါလက္ခဏာများ၏အထောက်အထား-based အစားအသောက်စီမံခန့်ခွဲမှု: အဆိုပါ FODMAP ချဉ်းကပ်" J ကို Gastroenterol Hepatol ။ 2010; 25 (2): 252-258 ။