သင်ကဂဏန်းကွက်ဓာတ်မတည့ဖူးတဲ့အခါမှာရှောင်ကြဉ်ဖို့အစားအစာများ

Clam ပေါင်း calamari တူသောပုံမှန်မဟုတ်သောသူတွေကိုတူသောဘုံဂဏန်းကွက်ရှောင်ကြဉ်ပါ

သငျသညျဂဏန်းကွက်မှမတည့်နေလျှင်သင်အားလုံးဂဏန်းကွက်များကိုရှောင်ရှားသို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်အလားအလာပြင်းထန်မတည့်တုံ့ပြန်မှု, အန္တာရာယ်ရန်လိုအပ်ပါတယ် ှားပါး ။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့လုပ်ငန်းတာဝန်-သင်ကျောက်ပုစွန်, ပုစွန်များနှင့် Clam တူသောသိသာဂဏန်းကွက်ရှင်းလင်းခုတ်မောင်းရမယ်ဆိုလိုတယ်နဲ့တူပုံပေါ်ပေမည်။

သင်တို့မူကားချက်ချင်းဂဏန်းကွက်အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုရန်မပြုစေခြင်းငှါအခြို့သောအရာ၏ဂဏန်းကွက်၏များစွာသောအခြားအမျိုးအစားများ, တကယ်ရှိပါတယ်။

ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်ပင်လယ် urchins နှင့်ရေဘဝဲဂဏန်းကွက်ဖြစ်ကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်မှာမဟုတ်ဘူး။ တစ်ဂဏန်းကွက်ဓာတ်မတည်နဲ့အတူလူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအဖြစ်, သင်သည်ထိုသူတို့အပေါငျးတို့သကိုရှောင်ရှားရန်ရှိသည်။

ကိုယ့်ကိုယ်ကိုကာကွယ်ပေးရန်, သင်ပင်လယ်သတ္တဝါများအမျိုးအစားများ "ဂဏန်းကွက်" အဖြစ်အရည်အချင်းပြည့်မှီခြင်းနှင့်သူတို့ပုံမှန်အားဖြင့်စားသောက်ဆိုင်နှင့်အိမ်မှာနှစ်ဦးစလုံး, အစားအသောက်မှာတွေ့ရှိနေဘယ်မှာအတိအကျအရာကိုသိရန်လိုအပ်သည်။ ဂဏန်းကွက်တစ်ခုပြည့်စုံလမ်းညွှန်များအတွက်အပေါ်ကိုဖတ်ပါ။

ဂဏန်းကွက်အမျိုးအစားများ: Mollusks နှင့် Crustaceans

mollusks နှင့် crustaceans: ဂဏန်းကွက်နှစ်ခုမိသားစုများသို့ခွဲခြားထားတယ်။

ဒါဟာကိုယ့်တဦးတည်းကဤနှစ်ခုကိုဂဏန်းကွက်အမျိုးအစားများ (ဥပမာ, crustaceans), မဟုတ်အခြား (ဥပမာ, mollusks) ၏ရန်မတည့်ဖြစ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဤအရာတစျခုမှမတည့်နေသောလူအများစုကတကယ်တော့နှစ်ဦးစလုံးမှမတည့်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်, ပထမဦးဆုံးသင့်ရဲ့ဓာတ်မတည်အကြောင်းကိုသင့်ဆရာဝန်စကားပြောမပါဘဲဖြစ်စေမိသားစုထံမှမည်သည့်ဂဏန်းကွက်မစားကြဘူး။

crustaceans မှမတည့်တဲ့သူကလူကိုရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်:

• ဂဏန်း
• crawfish (စ crayfish သို့မဟုတ် crawdads ခေါ်)

• langoustines
• ကျောက်ပုစွန်
• ပုစွန်
• ပင်လယ် urchins
• ပုစွန်

mollusks မှမတည့်နေသောလူအပေါင်းတို့သည် mollusks ကိုရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်:

• abalone
• Clam (quahogs)
• cockles
• limpets
• ဂုံး
• ရေဘဝဲ
• ခရစ်ယာန်
• scallops
• ခရု (escargot - နှစ်ဦးစလုံးသည်ပင်လယ်နှင့်မြေယာခရုရှောင်ကြဉ်ရပါမည်)
• ပြည်ကြီးငါး (calamari)
• surimi (မကြာခဏဆူရှီတှငျတှေ့အတုဂဏန်းကွက်,)
• whelks

ကံမကောင်းစွာပဲ, သင်တို့ရှိသမျှဂဏန်းကွက်အကြောင်းသင့်သတိပေးစားနပ်ရိက္ခာထုပ်ပိုးမယုံကြည်နိုင်ပါ။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌စားနပ်ရိက္ခာတံဆိပ်ကပ်ခြင်းဥပဒေများကို သာ crustaceans မဟုတ်ဘဲ mollusks ကိုဖုံးလွှမ်း။ ထို့ကြောင့်, crustaceans ကနေဖန်ဆင်းတော်သာပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးဓာတ်မတည်သတိပေးအတူတံဆိပ်များအပေါ်ဖော်ထုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤသည် mollusks မှမကောင်းတဲ့မတည့်တုံ့ပြန်မှုရှိသည်သောလူတို့အဘို့ပြဿနာရှိနိုင်ပါသည်။

သို့သော်အများဆုံးအစားအစာထုပ်ပိုးကိုမီးမောင်းထိုးပြ (သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးထွက်စာလုံးပေါင်း) mollusk ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဒါကြောင့်သင်အလွယ်တကူ mollusk ပါဝင်သောအစားအစာများကိုခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်ဖြစ်သင့်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျရှင်းလင်းသောခုတ်မောင်းဖို့သိကြပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ဥပမာအားဖြင့်အဖြူ Clam ငံပြာရည်တစ်အိုးတလုံးနီးပါးဆက်ဆက်, Clam သို့မဟုတ် Clam သီးဖျော်ရည်ကိုမဆံ့မည်ဖြစ်သည်။ နှင့် (လည်းကြော်ပြည်ကြီးငါးအဖြစ်လူသိများ) ကြော် calamari calamari ပါဝင်သည်ပါလိမ့်မယ်။

သင့်ရဲ့အကောင်းဆုံးမဟာဗျူဟာ: ဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုအတွက်အစားအသောက်မစားကြဘူး, သံသယအတွက်အစားအစာတံဆိပ်များဂရုတစိုက်ဖတ်ရှုဖို့သေချာပါစေနှင့်အခါ။

စာဆိုင်များအတွက်ဂဏန်းကွက်တွေကိုရှောင်ကြဉ်

သင်တစ်ဦးဂဏန်းကွက်ဓာတ်မတည်ကြလျှင်, သင်ဖြစ်လိုပါလိမ့်မယ် အထဲကညစာစားတဲ့အခါမှာအလွန်သတိထား ။ သငျသညျပွငျးထနျဂဏန်းကွက်ဓာတ်မတည်ရိုးရိုး, ပေါင်းကြော်, ဒါမှမဟုတ်ပြုတ်ခံကြောင်းဂဏန်းကွက်ထဲကနေတာမျိုး၏အမှုန်များတွင်အသက်ရှုထံမှမတည့်တုံ့ပြန်မှုခဲ့ကြနှင့်အတူလူကတည်းကလုံးဝပင်လယ်စာစားသောက်ဆိုင်ကိုရှောင်ကြဉ်ရန်လိုပေမည်။

တကယ်တော့, သင့်တည့်မှု၏ပြင်းထန်မှုပေါ်မူတည်ပြီးသင်ကဖြစ်သောကြောင့် Cross-ညစ်ညမ်းမှု၏မြင့်အန္တရာယ်၏စားသောက်ဆိုင်နှင့်အစားအစာများအချို့အမျိုးအစားများကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်းစဉ်းစားသင့်။

ဤရွေ့ကားများပါဝင်သည်:

• တရုတ်, ဂျပန်, ထိုင်း, ဗီယက်နမ်, ဒါမှမဟုတ်မကြာခဏပုစွန်သို့မဟုတ်အတုဂဏန်းကွက်ထဲကနေကိုဖန်ဆင်းတဲ့ငါးငံပြာရည်တို့ပါဝင်သည်ရသောမလေးရှားအစားအစာများ,
• မကြာခဏပုစွန်သို့မဟုတ်အခြားဂဏန်းကွက်များ Cajun သို့မဟုတ် Creole အစားအစာ,

အချို့ကစားသောက်ဆိုင်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဟင်းချိုများအတွက်အနံ့အရသာသို့မဟုတ်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ဂဏန်းကွက်စတော့ရှယ်ယာသုံးနိုင်ပါသည်။ အမြဲတမ်းသင့်ဆာဗာသို့မဟုတ်သင့်တည့်မှုနှင့်ပတ်သက်ပြီးမန်နေဂျာကိုပြောပြနှင့်လျှင်သင်ဂဏန်းကွက်ဆံ့မိန့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါတယ်ဆိုပစ္စည်းများမေးကြည့်ပါ။

မကြာခဏဂဏန်းကွက်များအစားအစာများ

ဒါကြောင့်အစဉ်အမြဲသိသာမည်မဟုတ်ပါပေမယ့်ဂဏန်းကွက်, မြောက်မြားစွာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ စားသောက်ဆိုင်တွင်ဤဟင်းလျာများနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်မြျှောပျေါမှာရှိနှင့်မိတ်ဆွေများသို့မဟုတ်ဆွေမျိုးသားချင်းများကပြင်ဆင်အစားအစာစားသုံးခြင်းသည့်အခါ:

• bouillabaisse (ကပြင်သစ်ငါးဟင်းချို)
• ceviche (တစ်အက်ဆစ် Citrus marinade အတွက်ငါးသို့မဟုတ်ဂဏန်းကွက်)
• cioppino (ငါးစွပ်ပြုတ်)
• clamato (တစ်ခါတစ်ရံသွေးထွက်သံယိုမာရိသည်အချိုရည်များတွင်အသုံးပြုနေတဲ့ယောက်သွားဟင်းရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အရောအနှော)
• crevette (ပုဇွန်များအတွက်ပြင်သစ်အသုံးအနှုန်း)
• scampi (ကျောက်ပုစွန်သို့မဟုတ်ပုစွန်များပါဝင်သည်)
• etouffée (Cajun crawfish ပန်းကန်)
• ထို့ကြောင့် (ငါးနှင့်ဂဏန်းကွက်စွပ်ပြုတ်)
• paella (များသောအားဖြင့်ပုစွန်နှင့်အတူဖန်ဆင်းစပိန်ဆန်ပန်းကန်)
• jambalaya (မကြာခဏပုစွန်သို့မဟုတ် crawfish နှင့်ဖွဲ့ Cajun ဆန်ပန်းကန်)
• nam prik (ထိုင်းငါးငံပြာရည်)
• Mam Tom (ဗီယက်နမ်ငါးငံပြာရည်)

ဂဏန်းကွက်၏ non-စားနပ်ရိက္ခာသတင်းရပ်ကွက်များ

သင်တစ်ဦးပြင်းထန်ဂဏန်းကွက်ဓာတ်မတည်ကြသောအခါ, သငျသညျကိုလညျးတာမျိုး၏အလားအလာသည် non-အစားအစာအရင်းအမြစ်များကိုသတိပြုမိဖို့လိုတယ်။ ဤရွေ့ကားများပါဝင်သည်နိုင်သည်

• ဆွေးသို့မဟုတ်ဓာတ်မြေသြဇာ
• ငါးအစားအစာ
• အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာ
• HemCon ရိုးရိုးအနာကပ်ပ (ပုဇွန်ခွံကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးဒဏ်ရာတစ်သင်းလုံးကကစားသမား)
• ကမာခွံသို့မဟုတ်သန္တာကနေဖန်ဆင်းတော်ကယ်လစီယမ်ဖြည့်စွက်
• glucosamine
• Omega-3 ဖြည့်စွက် (များသောအားဖြင့်ငါးကနေဖန်ဆင်းတော်ပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ဂဏန်းကွက်ကနေဖန်ဆင်းတော်)

ကနေတစ်ဦးကသမ်မာကမျြး

ဂဏန်းကွက်ဓာတ်မတည်လွန်ကဲသောလက္ခဏာများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည် , သင်ကရောဂါခဲ့တာလျှင်မူကား, သင်တို့ရှိသမျှဂဏန်းကွက်ဂရုတစိုက်ရှောင်ရှားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဂဏန်းကွက်ဓာတ်မတည်နှင့်အတူငါး-လူတွေအဘယ်သူမျှမပြဿနာနှင့်အတူငါးကိုစားနိုင်မည်အကြောင်းနှင့်ငါးတည့်မှုနှင့်အတူလူဂဏန်းကွက်လောင်နိုင်မည်အကြောင်းအဖြစ်ဂဏန်းကွက်သတ္တဝါတွေ၏တူညီသောအမျိုးအစားမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုသတိရပါ။

သူတို့အနေနဲ့စျေးကြီးပစ္စည်းနေထို့ကြောင့်ဂုဏ်ပြုခံရဖို့များပါတယ်ကတည်းကကံကောင်းထောက်မစွာ, ဂဏန်းကွက်ဝှက်ထား, မပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းထဲတွင်တံဆိပ်များအပေါ်နှင့်စားသောက်ဆိုင်မီနူး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်, အချို့သောအခြားတာမျိုးထက်ကိုရှောင်ရှားဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူစေနိုင်ပါတယ်။ သင်ကိုရှောင်ကြဉ်သင့်သောအစားအစာများနှင့် ပတ်သက်. မည်သည့်မေးခွန်းများရှိပါက, အစားအစာဓာတ်မတည်အထူးပြုသူတစ်ဦးအာဟာရတစ်ခုလွှဲပြောင်းမှုအတွက်သင့်ဆရာဝန်ကိုမေးပါ။

_{သတင်းရင်းမြစ်}

_{အစားအသောက်ဓာတ်မတည့သုတေသနနှင့်ပညာရေး။ ဂဏန်းကွက်ဓာတ်မတည့တကယ်တော့စာရွက်။}

_{Interventional Hemostasis ကုန်ပစ္စည်းများ။ Q & A ။}

_{ကနေဒါစားနပ်ရိက္ခာစစ်ဆေးရေးအေဂျင်စီ။ ပင်လယ်စာဓာတ်မတည့။}