တစ်ဦး: လတ်ဆတ်တဲ့ဂဏန်းသို့မဟုတ် crayfish တစ်ကိုက်တစ်ဦးမရည်ရွယ်သောအံ့အားသင့်စရာအတူပါလာနိုင်ပါတယ် ကပ်ပါး ။ ချက်ပြုတ်ဏန်းဒီကပ်ပါးကနေမဆိုပြဿနာများ၏အခမဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါပေမယ့်စနစ်တကျချက်ပြုတ်ကြားတွင်ကြောင်းကဏန်းဖြစ်နိုင်သည်တစ်ဦးရှိသည်နိုင် လည်ချောင်းနာကပ်ပါး Paragonimus တောင်းဆိုခဲ့သည်။
Paragonimus ဆိုတာဘာလဲ
Paragonimus လည်းတစ်ဦး fluke တစ် flatworm သောကပ်ပါးဟုခေါ်သည်။ သူတို့ဟာမကြာခဏအကြောင်းကို 10 မီလီမီတာရှည်လျားပြီး 5mm ကျယ်ပြန့်များမှာ (နှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးအထူအတွက် 4mm) ။
စားရမခံရပြီးနောက်ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်အကြောင်းမရှိနာမကျန်း၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုသွားရောက်နိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါနာမကျန်းတဲ့အနိမ့်အဖျား, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်, ချောင်းဆိုး, ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု, ကပ်ပါးပိုးစားပြီးနောက် 2-15 ရက်အတွင်းဖြစ်ပွားကြောင်းကြွက်သားကိုက်ခဲပါဝင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအစတခြားနေရာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပိုပြီးလေးနက်နာမကျန်းဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အဆိုပါကပ်ပါးသည်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါမှခရီးသွားလာခြင်းနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏တိကျသောစိတျအပိုငျး, အထူးသဖြင့်အဆုတ်, ဒါပေမယ့်လည်းမရှိသလောက်အသည်းသို့မဟုတ်နှလုံးထဲမှာတစ်ဦးရောဂါကူးစက်စေနိုင်ပါတယ်။
အဆုတ်မှခရီးသွားပြီးနောက်, ကပ်ပါးတစ်ဦးပျော့ချောင်းဆိုးရင်ကျပ်စေနိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ်ပါကပင်လိုပဲ, သွေးတက်ချောင်းဆိုးဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်ပါတယ် တီဘီရောဂါ ။ ဒါဟာအစ, ကပိုခဲ, ဗဟိုဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်သွားလာနိုင်ပြီးပင်နှောက်အမြှေးရောင်ဖြစ်ပေါ်စေဦးနှောက်ကိုလှည့်ပတ်အမြှေးပါးနဲ့တှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။ ဒါဟာရှားပါးကိစ္စများတွင်ဆိုးဝါးစေနိုင်ပါတယ်။ သန်း 20 ကျော်ကလူကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကူးစက်ခံရဖို့ယုံကြည်ကြသည်။
Paragonimus ဘယ်မှာတွေ့သလဲ?
ကိစ္စအများစုအထူးသဖြင့်အရှေ့တောင်အာရှဒေသတွင်အာရှတှငျတှေ့နေကြပေမယ့်လည်းအာဖရိကနှင့်အမေရိကတိုက်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
အရှေ့တောင်အာရှ, အထူးသဖြင့်လာအို, ထိုင်း, တရုတ်နိုင်ငံတောင်ပိုင်းနှင့်ဗီယက်နမ်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်အမှုများစွာကိုတွေ့မြင်ပေမယ့် US မှာရံဖန်ရံခါဖြစ်ပွားမှုရှိပါတယ်။ ကဏန်းမှာလည်း High-အန္တရာယ်ဒေသများမှတင်သွင်းနိုင်ပါသည်။
Paragonimus အမျိုးမျိုးကွဲပြားခြားနားသောနေရာများတွင်တွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ Paragonimus westermani, အသုံးအများဆုံးဖြစ်ပြီး Paragonimus heterotremus နှင့် Paragonimus philippinensis ဖြစ်ကြသည်အဖြစ်အာရှ (ဂျပန်, ထိုင်ဝမ်, ထိုင်း, ဖိလစ်ပိုင်, တရုတ်, လာအို, ဗီယက်နမ်စသည်တို့) တွင်တွေ့ရှိရခြင်းဖြစ်သည်။
အဲဒီမှာ Paragonimus kellicotti, Paragonimus caliensis ဖြစ်ပြီး, အမေရိကတိုက်မှာတွေ့ရှိ Paragonimus mexicanus ။ Paragonimus Africanus နှင့် Paragonimus uterobilateralis အနောက်ပိုင်းနှင့်အလယ်ပိုင်းအာဖရိကတွင်တွေ့မြင်ပြီ။
အမှုပေါင်းတခါတရံအထူးသဖြင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအနောက်ဘက်အလယ်ပိုင်းနှင့်တောင်ပိုင်းပြည်နယ်များအတွက်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ပေါ်ပေါက်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကား Paragonimus kellicotti ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကမြစ်အပျော်ဖောင်စီးခြင်းထွက်သည့်အခါဝံ့အဖြစ်ပွုပါပွီထိုကဲ့သို့သောအချို့သောအဖြစ်, undercooked crayfish အစာစားခြင်းကနေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါကပ်ပါးဟာမစ္စစပီမြစ်ကိုဧရိယာထဲမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အမှုပေါင်းအထူးသဖြင့် Missouri မှာတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။
ဘယ်လို Paragonimus ရောဂါနှင့်ကုသမလဲ
ဒါကြောင့်ရှားပါးရဲ့အဘယ်သူမျှမကထင်နေသောကြောင့်မကြာခဏဆိုသလိုကူးစက်မှုလျင်မြန်စွာရောဂါမပေးပါ။
အဆိုပါရောဂါပိုးကူးစက်မှုကိုမကြာခဏတီဘီရောဂါများအတွက်မှားဖြစ်ပါတယ်။ တီဘီ (ဆလိုက်ပေါ်လိပ်၏ "အက်ဆစ်မြန်အစွန်းအထင်း") များအတွက်တစ်ဦးစံစမ်းသပ်လူနာမကြာခဏတီဘီများအတွက်စမ်းသပ်ပြီးဖြစ်ကြောင်းအဖြစ်က hard ကပ်ပါးပိုး detect လုပ်ဖို့အောင် Paragonimus ကြက်ဥကိုဖျက်ဆီးဖို့စဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာကြက်ဥတီဘီစမ်းသပ်မှုမှတဆင့်ပိုပြီးမကြာခဏအတွေးထက်တွေ့နိုင်ပါသည်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
ဒါဟာ .Tissue နမူနာတစ်ခုရောဂါဗေဒဓာတ်ခွဲခန်းဖို့လည်းပေးပို့အကြောင်းကြားနိုင်ပါကြောင်း (ကြက်ဥတက်ခြောငျးဆိုးနှင့်မျိုလျှင်သို့မဟုတ်မစင်နမူနာ၌) သလိပ်နမူနာများတွင်ကြက်ဥကိုရှာတွေ့ခြင်းဖြင့်ရောဂါနိုင်ပါသည်။
အချို့သော Paragonimus ရောဂါကူးစက်မှုများနှင့်ထိတွေ့မှုဖော်ထုတ်ရန်နိုင်သည့်အတွက် CDC (သို့မဟုတ်အချို့သောအခြားဓာတ်ခွဲခန်းများ) မှတဆင့် antibody ကိုစမ်းသပ်မှုများလည်းရှိပါသည်။
ဆရာဝန်တစ်ဦးကဒီရောဂါကူးစက်မှုဆက်ဆံဖို့သတ်မှတ်နိုင်သောဆေးပြားရှိပါတယ်။ ကုသမှုအတော်လေးတိုတောင်းနိုင်ပါတယ်။ ရောဂါကူးစက်မှုနှစ်ပေါင်း 20 ကြာရှည်နိုင်ပါတယ်။
စားနပ်ရိက္ခာ၏အဘယျအမျိုးအစားများ Paragonimus ပါဝင်နိုင်?
ရေချိုကဏန်းသို့မဟုတ် crayfish ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ် undercooked Paragonimus ဆံ့နိုငျသညျ။ ဤ "ဓာတုဗေဒချက်ပြုတ်" (သို့သော်အမှန်တကယ်ချက်ပြုတ်မဟုတ်) ထိုကဲ့သို့သောရှာလကာရည်, စပျစ်ရည်, ဒါမှမဟုတ်ဆားရည်အိုင်နှင့်ဝသကဲ့သို့, ထိုဂဏန်းမှ marinated ခဲ့ကြကြောင်းကဏန်းနှင့် crayfish ပါဝင်သည်။ ဤရွေ့ကားကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ, အမှန်တကယ်အပူနှင့်အတူကဏန်းချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲ, ဒီကပ်ပါးကိုရပ်တန့်ရန်လုံလောက်မရှိကြပေ။
ceviche နှင့်အတူခဲ့လျှင်ဒီဖြစ်ပျက်စေခြင်းငှါ, uncooked ကဏန်း ။ ဒါဟာအစ "ယစ်မူးကဏန်း", စပျစ်ရည်နှင့်ချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲကိုပြင်ဆင်တစ်ပန်းကန်ထဲကနေလာနိုင်ပါတယ်။
ဒါဟာအစလတ်ဆတ်တဲ့ဂဏန်းသီးဖျော်ရည်ကနေလာနိုင်ပါတယ်။ ဆူရှီသျောယေဘုယျအားဖြင့်အတုကဏန်းတွေနဲ့သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဏန်းကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဖြစ်စေပွငျဆငျနဲ့စစ်မှန်တဲ့ကုန်ကြမ်းဏန်းထည့်သွင်းရန်လျော့နည်းဖွယ်ရှိသည်။
တစ်ခါတစ်ရံအစဉ်အလာရဲ့ဆေးဝါးကုသမှုအတွက်အသုံးပြုဏန်းချက်ပြုတ်ကြသည်မဟုတ်လည်းဒီကပ်ပါးပျံ့နှံ့နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ, လတ်ဆတ်တဲ့ဂဏန်းသီးဖျော်ရည်ကိုဝက်သက်အတှကျကောငျးဖွစျဖို့စဉ်းစားခဲ့ပေမယ့်အမှန်တကယ်မယ့်အစားရပ်တန့်ဝက်သက်၏ဤကပ်ပါးပျံ့နှံ့နိုင်ပါတယ်။
အခြားသူများကတစ်ဦးဝံ့အဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂဏန်းသို့မဟုတ် crayfish ကိုစားခဲ့ကြပြီးနောက်မှနေမကောင်းဆည်းပူးကြသည်။
Safely ဂဏန်းချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
အဆိုပါ FDA က 145 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (သို့မဟုတ် 63 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ကိုချက်ပြုတ်ဂဏန်းသို့မဟုတ် crayfish အကြံပေး။ သောကဏန်း / crayfish ၏ပြည်တွင်းရေးအပူချိန် 145 'F (63 C) ရောက်ရှိဖို့သင့်ကြောင်းဆိုလိုသည်။ အမဲသားကိုဒီလိုပါပဲဖြစ်နှင့် "Pearly" သင့်ပါတယ်။
တခါတရံအစားအစာကပ်ပါးကောင်ရှောင်ရှားရန်အေးခဲနေသည်။ ဒါဟာ flukes, Paragonimus တူသောအခြားကပ်ပါးကောင်ထက်အေးခဲနေသောပိုပြီးခံနိုင်ရည်ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဤသည်အေးခဲပေမယ့်ချက်ပြုတ်မခံခဲ့ရကြောင်းကဏန်းကကပ်ပါးကောင်များရှိနိုင်ပါသည်သောအခြားအစားအစာနှင့်အတူဖြစ်နိုင်သည်သကဲ့သို့လုံခြုံဖြစ်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်မရမယ်လို့အစာစားခြင်းကိုဆိုလိုသည်။
Paragonimus သာလျှင်ဂဏန်းနှင့် Crayfish ခုနှစ်တွင်တွေ့သလဲ?
အဆိုပါကပ်ပါးအမှန်တကယ်သည်အခြားတိရိစ္ဆာန်များတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်; အရာများစွာကိုစားရကြသည်မဟုတ်။ ဤသည်ကျား, ကျားသစ်, mongooses, opossums, မျောက်, ကြောင်နှင့်ခွေးတို့ပါဝင်သည်။ သူတို့ကအစတောဝက်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဝက်နှင့်ကျစသညျတို့ကဲ့သို့အထိခိုက်နိုင်သည့်အခြားတိရိစ္ဆာန်, အစာစားပါကအဖြစ်ကောင်းစွာဒီအသားချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါလိမ့်မည်။ သို့သော်င် အမြဲအကြံဉာဏ်ကောင်း ။
အဆိုပါရောဂါကူးစက်မှုကူးစက်တတ်ပါသလား?
အဆိုပါကပ်ပါးတယောက်ကိုတယောက်လူတစ်ဦးကနေပြန့်နှံ့မထားဘူး။ တစ်စုံတစ်ဦးကကနေမကောင်းရရှိသွားတဲ့လျှင်, သင်သင်အတူတူပါပဲကပ်ပါးနှင့်အတူညစ်ညမ်းစာစားခဲ့မှသာလြှငျနာရလိမ့်မယ်။
ဘယ်လိုဒါဟာပျံ့နှံ့ပါသလား?
အဆိုပါအရွယ်ရောက်ပြီးသူကပ်ပါးကောင်ကလူသို့မဟုတ်အချို့သောအခြားတိရစ္ဆာန်များအတွက်အဆုတ်တွင်နေထိုင်ကြသည်။ သူတို့ကတက်ခြောငျးဆိုးထွက်သို့မဟုတ်မျိုနှင့်ထိုင်ခုံလုပ်ဖို့အတွက်ပြန့်နှံ့နေသောကြက်ဥအိပ်လေ၏။ ဤရွေ့ကားကြက်ဥထို့နောက်သူတို့ထို့နောက်အမျိုးမျိုးသောကွဲပြားခြားနားသောခရု၏အတွင်းပိုင်းတက်အဆုံးသတ်ထပ်မံဖွံ့ဖြိုး, ပြီးတော့ကဏန်း (သို့မဟုတ်အလားတူ crustaceans) သို့ပြန့်နှံ့နိုင်မည့်ရေချိုရောက်ရှိဖို့။ ဤအကဏန်းအစာစားခြင်း, ထို့နောက်ပြန်လူပေါင်း (သို့မဟုတ်အခြားကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်) အားရောဂါကူးစက်ပြန့်နှံ့