တစ်စုံတစ်ဦးကအသည်းရောင်အသားဝါဘီရှိပြီးသို့မဟုတ်မရှိမရှိအများဆုံးမကြာခဏကျန်းမာရေးတိုင်ကြားမှုများတစ်ခုမှာ, ဆင်းရဲသားကိုအစာခြေစနစ်ကျန်းမာရေးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကခိုးယူအစာခြေစနစ်ကမကြာခဏတစ်စုံတစ်ဦးကိုတစ်ဦးမလိုလားအပ်သောအခြေအနေနှင့်အတူရှိသောအခါ, တကိုယ်လုံး၏အကျိုးရှိသောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်လို့ယူဆတယ်ဖြစ်ကြောင်းအာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းလျော့ကျမယ်လို့သောအင်ဇိုင်းတွေ၏ကျဆင်းမှုကြောင့်လှုံ့ဆော်တိုက်တွန်းခဲ့သည်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါကအားလုံးပြီးတော့နောက်ဆုံးမှာထိုကဲ့သို့သောအသည်းရောင်အသားဝါဘီအဖြစ်ရောဂါများပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းငှါ, ရာဆင်းရဲသားကိုအာဟာရအခြေအနေ, စေပါတယ်။ အသည်းရောင်အသားဝါဘီလူနာတစ်ဦးကျန်းမာအစာခြေစနစ်အဖြစ်ဖြောင့်မတ်အစာခြေကျန်းမာရေးများ၏အခွင့်အရေးကိုနားလည်စောင့်ရှောက်ခြင်းစဉ်းစားရန်အဘို့အဒါကွောငျ့ကအလွန်အရေးကြီးပါတယ်။
အစာခြေစနစ်ပျက်ကွက်မှုအရှိဆုံး disreputable အကြောင်းတရားများထဲကတစ်ခု enzymatic ထိရောက်မှု၏ပယ်ဖျက်ခံရဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကကျွန်တော်တို့ရဲ့အစာခြေစနစ်အတွင်းကောင်းသောအင်ဇိုင်းခွအေနအေရှိခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးကိုသိရန်လည်းလိုအပ်ပေသည်။ တစ်ဦးကကျန်းမာ GI ကျေးရွာအုပ်စုအလွယ်တကူသွေးကြောထဲသို့စုပ်ယူသောမျိုချမိပါအစားအစာများနှင့်အထွက်နှုန်းအာဟာရချ rupture မှအင်ဇိုင်းတွေအသုံးပြုသည်။ အသည်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်အစာခြေစနစ်သည်, ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအတွက်သင့်လျော်သောအူသိမ်အူလှုပ်ရှားမှုစုပ်ယူမှုနှင့်ဗီတာမင်ထုတ်လုပ်ခြင်းတို့အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဘက်တီးရီးယား သာ. ကောငျးသညျဟုသိရသည်။
အင်ဇိုင်း၏ကမ္ဘာ့ဖလား
Pepsin သော့ချက်တစ်ခုဖြစ်ပါသည် အစာခြေအင်ဇိုင်းတွေ လျော်သောအစာခြေဘို့လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါ pepsin ပရိုတိန်းဖြိုဖျက်ခြင်းနှင့်အစာအိမ်အတွက် peptides သို့ပြောင်းကူညီပေးသည်။
Trypsin, အခြားတစ်ဖက်တွင်, အမိုင်နိုအက်ဆစ်သို့ peptides ပြောင်းပေးသော duodenum သို့ပန်ကရိယအားဖြင့်လျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်တစ်ခုအင်ဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ trypsin ၏ကြီးစွာသောလည်းပရိုတင်းကိုဆင်းချိုးသော chymotrypsin ၏အရေးယူမှုဖြစ်ပေါ်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်သို့အစားအသောက်အတွက်လက်ရှိယင်းပရိုတိန်းပြောင်းလဲပစ်ကြောင်းအင်ဇိုင်းတွေ - ပန်ကရိယအားဖြင့်လျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်နောက်ထပ်အင်ဇိုင်းအုပ်စုတစ်စု proteases အပေါ်ဆက်ပြောပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။
တံထွေးဂလင်းကနေထုတ်လုပ်အဆိုပါတံတွေးလည်းပန်ကရိယအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သော amylase လို့ခေါ်တဲ့အင်ဇိုင်း, ထုတ်လုပ်; ဒါဟာအဖြစ်မကြာမီ GRUB ခံတွင်းထဲမှာတံတွေးများက lubricated ထားပြီးအဖြစ်ရိုးရှင်းသောကြားထဲသို့ဘိုဟိုက်ဒရိတ် transfigures ။ Lipase ဟာတံတွေးနှင့်ပန်ကရိယအားဖြင့်နှစ်ဦးစလုံးလျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်သောအခြားအင်ဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်ငန်းဆောင်တာအစိတ်အပိုင်းများသို့ lipids သို့မဟုတ်အဆီချခြိုးဖောကျထဲမှာ Lipase အကူအညီအထောက်အပံ့များကို။ သေးငယ်တဲ့အူ၏အိုးများကလျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်တစ်ခုအင်ဇိုင်း - ထို့ပြင် Lactose ကိုဒါမှမဟုတ်နို့သကြားဓာတ်ဟာ lactase အားဖြင့်ချပြိုကွဲနေပါတယ်။
အဆိုပါအူနေထိုင်ကောင်းမွန်သောဘက်တီးရီးယားများကထုတ်လုပ်ဒါမှမဟုတ် alimentary တူးမြောင်းစက်ရုံ-based အစားအစာများကနေအများအားဖြင့်ဆင်းသက်လာ cellulose နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်၏အစာခြေအတွက်ကူညီပေးသည်သော Cellulase ။ အင်ဇိုင်းတွေနဲ့အခြားအစာခြေအရည်ကိုစုပ်ယူအာဟာရသို့အစားအသောက်မော်လီကျူး၏ပြောင်းလဲခြင်းအရေးပါရပ်တယ်။ ထို့အပြင်အူထဲ၌နေသော GI သစ်ပင်ပန်းမန်သို့မဟုတ် probiotics အဖြစ်လူသိများ "Good" ကိုဘက်တီးရီးယားသည်, ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောသို့မဟုတ်မကောင်းတဲ့ဘက်တီးရီးယားဖိနှိပ်နှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုလှုံ့ဆော်ဖို့အူများ၏စွမ်းရည်ကိုအရှိန်အဟုန်မြင့်သည့်ဖော်ရွေသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိဖြစ်ကြသည်။ Probiotics အနည်းငယ်အစားအသောက်ပစ္စည်းများကိုလည်း extant ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့အထဲကတချို့ဟာထိုကဲ့သို့သောအားလုံးချဉ်ပဲပုပ်ကုန်သွယ်နေသောဒိန်ချဉ်, ဒိန်ခဲနှင့် buttermilk, ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် miso အဖြစ်ချဉ်နို့ထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြသည်။
တောင်မှသဘာဝကျကျစိမ် snifters ပစ္စုပ္ပန် probiotics ရှိသည်။
မည်သို့ပင်ဆိုစေကာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာရှိသမျှကိုမကောင်းတဲ့ဘက်တီးရီးယားဖျက်သိမ်းရေး၏လမ်းမရှိသောင့်ကြောင့်အပေါငျးတို့သညျကောငျးသောဘက်တီးရီးယားထားခဲ့ပါ။ သို့သော်အသည်းရောင်အသားဝါဘီစိတ်ရှည်ခြင်းဖြင့်ခံစားခဲ့ရအဆငျမပွမှေုဖြေလျှော့ဖို့နဲ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးမြှင့်နိုင်ရန်အတွက် GI ကျေးရွာအုပ်စုများ၏ကျန်းမာရေး convalesce ဖို့နည်းစနစ်ရှိပါသည်။ အဆိုပါ probiotics ဘက်တီးရီးယားကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့အစားအစာများကနေစုဆောင်းခဲ့ကြလိမ့်မယ်အရာမလွှဲမရှောင်မကောင်းတဲ့ဘက်တီးရီးယားများ၏အနုတ်လက္ခဏာ upshots ကျော်လွှားဖို့ဟန်ချက်ညီအဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန်။ အနှစ်သာရမှာတော့ probiotics အစာခြေစနစ်အတွင်းလက်ရှိအဆိုပါအဆိပ်ကြားနှင့်အစာခြေစနစ်၏ထိရောက်မှုအေးခဲမှလူသိများအခမဲ့အစွန်းရောက်များမှ GI ကျေးရွာအုပ်စုစောင့်ရှောက်လော့။
အဆိုပါအသည်းထဲသို့တစ်ဦးကကြည့်
အသည်းကျယ်ပြန့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အကြီးဆုံးအတွင်းကလီစာတွေကိုအဖြစ်တန်ဖိုးထားသည်။ အရေပြားအကြီးဆုံးကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ပြင်ပပါပဲ။ အဆိုပါ အသည်းအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအခန်းကဏ္ဍရှိပါတယ် နှင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အရေးပါသောအချပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ဦးမြို့တော်အခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။ စွမ်းအင်ထုပ်ပိုး၏ဒုတိယမူလတန်းအရင်းအမြစ်အဖြစ်လုပ်ဆောင်ဂလူးကို့စတဲ့ Multi-အကိုင်းအခက်ရှည်လျားကွင်းဆက် - အသည်း glycogen hoards ။ အသည်းကိုလည်းခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်လုံးအာဟာရသယ်ပို့ပါသည်။ ဒါဟာအညိုရောင်သို့မဟုတ်သည်းခြေကိုခေါ်အဝါရောင်အရည်မှစိမ်းမှအဝါရောင်တစ်ခါးသောပြန်ဆို။ အဆိုပါသည်းခြေအထူးသဖြင့်အဆီအပါအဝင် lipids ၏အစာခြေခြင်းနှင့်စုပ်ယူအထောက်အကူပေးသော duodenum, ငှါ, အူသိမ်မှလျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်လျက်ရှိသည်။
အဆိုပါ သည်းခြေ အသည်းအားဖြင့် exuded ခံရပြီးနောက်, အသည်း၏ posterior အခြေခံတဲ့သစ်တော်သီး-shaped ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုသောသည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောအတွက်ငွေနှင့်တစ်ပါတည်းငယ်လေးအူဖို့ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။ အစာခြေအစီအစဉ်အတွက်ဖက်တီးအစားအစာများကိုတခုဆိုက်ရောက်ရှိရဲ့သည့်အခါသည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောအနေဖြင့်အူသိမ်မှသည်းခြေပို့ဆောင်ရေးအဆိုပါဆွရူးနှမ်းနေသည်။ ထို့ပြင်ပိုလျှံသည်းခြေသည်အခြားလူအများကအစားအစာများ၏အစာခြေဘို့ပြန်သုံးနိုင်မှာဖို့သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောခြင်းဖြင့်ပြန်လည်အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။ ပရိုတိန်း၏ဖြိုဘို့ trypsin, ကစီဓါတ်အဘို့အ amylase, နှင့်အဆီ downing များအတွက် lipase: အဆိုပါပန်ကရိယ, အခြားတစ်ဖက်တွင်, ကွဲပြားခြားနားသောအင်ဇိုင်းတွေပါဝင်ပန်ကရိယအရည်၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ထိုက်အစာခြေဘို့အလိုအလျောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအင်ဇိုင်းတွေဖြတ်သန်းကြောင့်ကြီးမားသောအူသွားအဖြစ်ထပ်မံအစားအစာ metabolizing အတွက်သေးငယ်တဲ့အူကိုကူညီပေးပါတယ်။
သတင်းရင်းမြစ်:
Kararli TT ။ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းခန္ဓာဗေဒ, ဇီဝကမ္မဗေဒနှင့်လူသားတွေဟာ၏ဇီဝဓါတုဗေဒနဲ့အသုံးအများဆုံးဓာတ်ခွဲခန်းတိရစ္ဆာန်များ၏နှိုင်းယှဉ်။ Biopharm မူးယစ်ဆေး Dispos ။ 1995 ဇူလိုင်; 16 (5): 351-80 ။
လူ့အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏Ménardဃ Functional ဖွံ့ဖြိုးရေးကောင်စီ: ဟိုမုန်းနှင့် growth factor-ဖျန်ဖြေစည်းမျဉ်းယန္တရားများ။ J ကို Gastroenterol နိုင်သလား။ 2004 ဇန်နဝါရီလ, 18 (1): 39-44 ။