နီးပါးမည်သည့်အစားအစာကိုပိုးဖြစ်လာနှင့်အစာအဆိပ်သင့်စေနိုင်ပါတယ်။
အများစုမှာအစားအစာ, နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်ယေဘုယျအစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုအလေ့အကျင့်ကိုလေ့ကငျြ့အဖြစ်စားရန်ပျမ်းမျှလူတစ်ဦးအဘို့ဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်ကြသည်။
high-အန္တရာယ်အစားအစာများ
: ကဲ့သို့သောအဘယ်သူမျှမများသောအားဖြင့်သော်လည်း, စားသင့်ကြောင်းအချို့ High-အန္တရာယ်အစားအစာများရှိပါတယ်,
- ကုန်ကြမ်းနို့
- ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ
- Unpasteurized သစ်သီးဖျော်ရည်
- Uncooked နှင့် undercooked အမဲသား, ဝက်သားနှင့်ကြက်
- နှစ်ယောက်ထက်ပိုနာရီ unrefrigerated ပြီစားကြွင်းစားကျန်
- ကုန်ကြမ်း cookie ကိုမုန့်စိမ်း
ဒါဟာကောင်းစွာဒီတော့လူအနည်းငယ်ရှားပါးဟမ်ဘာဂါဒါမှမဟုတ် undercooked ကြက်သားကိုစားလို့ကြက်သားအတွက်မြေပြင်အမဲသားနှင့် Salmonella အတွက်အီး coli ရှိနိုင်သည်ကိုလူသိများသည်။ သင်ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်မပြုဘဲ, ဤအစားအစာများကိုစားရန်အန္တရာယ်များကိုသိရန်အစားအစာကိုပြန်လည်သိမ်းဆည်းဘို့စောင့်ဆိုင်းရန်မလိုပါ။
high-အန္တရာယ်အစားအစာနှင့်စားနပ်ရိက္ခာအဆိပ်
လူတိုင်းအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများအပြင်အခြားအစားအစာများကိုကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ, အားနည်းကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်များ, သက်ကြီးရွယ်အိုလူတို့နှင့်အတူလူများ, အလွန်ငယ်ရွယ်ကလေးများအပါအဝင်အချို့သော High-အန္တရာယ်အုပ်စုများဘို့ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်အမြင့်ဆုံး-အန္တရာယ်အုပ်စုများရှိလူများကဤ High-အန္တရာယ်အစားအစာများကိုမစားဘဲနေသင့်ပါတယ်အပါအဝင်:
- Uncooked ဂဏန်းကွက် (စသည်တို့ကိုကုန်ကြမ်းခရစ်ယာန်,)
- ကုန်ကြမ်းပင်ပေါက်
- Undercooked, ရည်ယိုကြက်ဥ (ထားပြီးကြက်ဥသုံးပြီးစဉ်းစားပါ)
- unpasteurized နို့နှင့်ဖွဲ့ကြောင်းဒိန်ခဲ, တစ်ခါတစ်ရံပျော့ဒိန်ခဲ (feta တွေဖြစ်တဲ့, Camembert, etc), အပြာ-သွေးပြန်ကြောဒိန်ခဲနှင့်အများဆုံးမက္ကဆီကန်စတိုင်ဒိန်ခဲ (queso Blanco, queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများ, queso panela) တို့ပါဝင်သည်နိုင်သည့်
- ပူပြင်းတဲ့ခွေး, ကစော်ဖောက်ခြင်းသို့မဟုတ်အခြောက်အဝက်အူချောင်း, နေ့လယ်စာစားပွဲသို့အသား, အအေးဖြတ်တောက်မှုအခြားအသင့်စားဆိုင်အသား (ဥပမာ Bologna), သူတို့ကပူ steaming သို့မဟုတ် 165 F ၏နိမ့်ဆုံးပြည်တွင်းရေးအပူချိန်မှီတိုင်အောင်သူတို့ပထမဦးဆုံးအပူတွေဟာမဟုတ်လျှင်
- အအေးခန်းpâtéသို့မဟုတ်အသားန်
- အအေးခန်းသောက်သည်ပင်လယ်စာ
ဤရွေ့ကားအစားအစာများ Listeria, Salmonella နှင့်အခြားဘက်တီးရီးယားများ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ကလေးသူငယ်များအဘို့အ high-အန္တရာယ်အစားအစာများ
ကလေးငယ်တစ်ဦးက high-အန္တရာယ်အစားအစာ၏လူသိအများဆုံးဥပမာတစ်ခုမှာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ botulism များ၏အန္တရာယ်များ၏ထက်နည်း 12 လအရွယ်မွေးကင်းစကလေးနှင့်မွေးကင်းစမှပျားရည်ပေးခြင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးသတိပေးသည်။
သင်တို့သည်လည်းသူကနှစ်ယောက်ထက်ပိုနာရီထွက်ကျန်ရစ်ခဲ့ပြီးလျှင်သူကျန်ဖော်မြူလာ, နို့, ဒါမှမဟုတ်တစ်ပုလင်းသို့မဟုတ်ခွက်ကိုကနေအသီးဖျော်ရည်ကိုမသောက်ရပါဘူးသေချာအောင်နေဖြင့်အစာအဆိပ်သင့်လာပြီမှသင်၏ကလေးကာကွယ်တားဆီးဖို့ကူညီနိုင်သည်။
ကျန်ကလေးအစားအစာကိုလည်းကအိုးတလုံးမှတိုက်ရိုက်တစ်ပန်းကန်ကနေသင့်ရဲ့ကလေးငယ်ကိုအစာကျွေး, အစားမှအစဉ်အမြဲကောင်းတစ်ဦးအယူအဆသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သည့်အစာအဆိပ်သင့်များအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ပါ။ သငျသညျနေသမျှကာလပတ်လုံးသင့်ကလေးအထိသုံးရက်အဘို့, အိုးတလုံးမှတိုက်ရိုက်မစားခဲ့ဘူးအဖြစ်ကလေးအစားအစာတစ်ခုဖွင့်လှစ်အိုးတလုံးကိုသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအိုးတလုံးမှတိုက်ရိုက်သင့်ရဲ့ကလေးငယ်ကိုကျွေးမွေးပါလျှင်, သင်ရုံကျန်ဖြစ်ပါတယ်ဘာပဲထုတ်ပစ်သင့်တယ်။
သငျသညျလုံခြုံစွာ pumped နို့သိမ်းထားနိုင်ပါတယ်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးအဘို့လမ်းညွှန်ချက်များလည်းရှိပါသည်။
high-အန္တရာယ်အစားအစာများနှင့်အသီး
သူတို့အစာအဆိပ်သင့်စေမည်ဖြစ်သောကြောင့်တချို့ကအစားအသောက်များအန္တရာယ်များမဟုတ်, အငယ်လေးတွေသူတို့အပေါ်မှာသီးနိုငျသောကွောငျ့။
မွန်းကျပ်လေးတွေအဟောင်းဖြစ်ကြောင်းတိုင်အောင်အရေးကြီးသောဤအမြင့်မားသောအန္တရာယ်အစားအစာများကိုရှောင်ရှားရန်ကိုအငယ်ကလေးများသည်သေခြင်း၏ဦးဆောင်အကြောင်းမရှိ, နှစ်အောက်လေးနှစ်နေသောအထူးသဖြင့်မွေးကင်းစ, ထောက်ကလေးအရွယ်တုန်းကနှင့်မူကြိုအရွယ်ကလေးဖြစ်ပါသည်:
- ရိုင်းဟော့ဒေါ့
- hard သကြားလုံး
- မြေပဲ / အခွံမာသီး
- မျိုးစပါး
- မြေတပြင်လုံးစပျစ်သီး
- ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥ
- ပန်းသီး
- ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်စားမလား
- မြေပဲထောပတ်၏ Chunk
- Marshmallows
- ပီကေ
- ဝကျအူခြောငျး
ဤအရာအချို့အစားအစာများကိုသီးနေစဉ်, ဝါးသွားဖုံး, ခက်သကြားလုံးနှင့်အခွံမာသီးများကဲ့သို့ရိုးရှင်းစွာသင့်ကလေးအဟောင်းတွေသည်အထိသူတို့တစ်တွေ၏လျော့နည်းဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်အခြားသူများရုံကောင်းစွာ 1/2 လက်မကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့တက်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်ရှောင်ကြဉ်ရပါမည် အန္တရာယ်မွန်းကျပ်။
အခြားအမြင့်အန္တရာယ်အစားအစာများ
ငါးလေးတွေအဘို့အခငျြးခငျြးက high-အန္တရာယ်အစားအစာနိုင်ပါတယ်။
မဟုတ်သေချာပေါက်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဘက်တီးရီးယားညစ်ညမ်းမှုများသျော - ငါးပြဒါးနှင့်အတူညစ်ညမ်းစေနိုင်ပါသည်။
အဆိုပါ EPA သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ, သူနာပြုမိခင်များ, ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဖြစ်လာပေမည်သူကိုမိန်းမနှင့်ကလေးငယ်များအပါအဝင်အချို့သောလူတွေကစားသောငါး၏ပမာဏအပေါ်ကန့်သတ်, အကြံပြုထားပါတယ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။
အဆိုပါငါးနှင့်ပြဒါးသတိပေးချက်များအကြံပြုချက်များသည်ဤ High-အန္တရာယ်အုပ်စုများကြောင့်သတိပေးခံရပြီ
- ထိုကဲ့သို့သောငါးမန်း, swordfish ဘုရင် Mackerel, ဒါမှမဟုတ် tilefish အဖြစ်ပြဒါးမြင့်မားနှင့်အတူငါးကိုစားရှောင်ကြဉ်ပါ။
- သူတို့သာပြုလုပ်စဉ်ကတည်းကတစ်ချိန်ကတစ်ပါတ် albacore တူနာငါးကိုစားသင့်ပါတယ်ပေမယ့်, နှစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်အထိပြဒါးအတွက်အနိမ့်များမှာအခြားငါးထိုကဲ့သို့သောပုစွန်, စည်သွတ်အလင်းတူနာငါး, ဆော်လမွန်, Pollock နှင့်ငါးခူအဖြစ် (12 အောင်စ / 2 ပျမ်းမျှအားအစားအစာများ) စား စည်သွတ်အလင်းတူနာငါးထက်ပိုပြဒါးရှိနိုင်ပါသည်။
- သင်သည်သင်၏ဧရိယာထဲမှာငါး၏ပြဒါးအဆင့်အကြောင်းကိုသေချာမသိကြပါလျှင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မယ့်တဦးတည်း 6 အောင်စရန်ဤငါးကိုစားမိသားစုသို့မဟုတ်မိတ်ဆွေများနှင့်ကန့်သတ်ခြင်းဖြင့်ဒေသအလိုက်ဖမ်းမိသောငါးများကိုစားသုံးမတိုင်မီဒေသခံအကြံပေးချက်များစစ်ဆေးပါ။
အများဆုံးကတခြားမြင့်မားသောအန္တရာယ်အစားအစာများလိုပဲ, ငါးစားခြင်းမှအကျိုးခံစားခွင့်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်လုံးဝပရိုတိန်းနဲ့ Omega-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်၏ဤအရင်းအမြစ်စွန့်လွှတ်ကြဘူး - ကိုယ့်ကြောင့်လျော့နည်းအန္တရာယ်များစေဒီရိုးရှင်းတဲ့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာပါ။
သတင်းရင်းမြစ်:
ကလေးအထူးကုပေါ်လစီထုတ်ပြန်ချက်၏အမေရိကန်အကယ်ဒမီ။ ကလေးများကလေးအထူးကု 2010 125 များထဲတွင်သီး၏ကာကွယ်တားဆီးရေး: 601-607 ။
ရှည်လျားသော: ကလေးကူးစက်ရောဂါ၏အခြေခံမူများနှင့်အလေ့အကျင့်ပြန်လည်ပရင့်ထုတ်ရန်, 3rd ed Revised ။ Saunders; 2012 ခုနှစ်။