ကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေနိုင်တယ်လို့ 5 အစားအစာများ

ကင်ဆာသုတေသနနိုင်ငံတကာအေဂျင်စီ (IARC), ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ (WHO) က၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ထိုကဲ့သို့သောသားကျိန်းသေအူမကင်ဆာဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုဖျောပွ, ကင်ဆာဖြစ်စေတဲ့လုပ်ငန်းများ၌သားအပေါ်တစ်ဦးအစီရင်ခံစာနှင့်အတူချက်နှင့်အဓိပ္ပါယ်ထွက်လာ၏။ သူတို့ကအစယေဘုယျအားဖြင့်အနီရောင်အသား "ဖြစ်နိုင်" ဒီလိုအူမကြီး, ပန်ကရိယနှင့်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာအဖြစ်ကင်ဆာဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟုဖော်ပြထားပါပြီ။

ကြောင်းပေးထား အဝလွန်ခြင်းကွဲပြားခြားနားသောကင်ဆာ၏နံပါတ်တစ်အန္တရာယ်အချက်ဖြစ်ပါတယ် , ကသင့်ရဲ့အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနိုင်ဖို့သင်လုပ်နိုင်သည်အားလုံးလုပ်ဖို့အထောက်အကူဖြစ်ပါတယ်။

အောက်တွင်ရှောင်ရှားရန်ငါးအစားအစာများအစီရင်ခံစာအပေါ်အခြေခံပြီးဖြစ်ကြသည်။

1 -

Hot Dogs ကို

အဆိုပါ IARC သတင်းထုတ်ပြန်ချက်အရ "ကိုလုပ်ဆောင်နေဆဲအသားအရသာမြှင့်တင်ရန်သို့မဟုတ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်တိုးတက်လာဖို့ salting, ကုသ, ကစော်ဖောက်ခြင်း, ဆေးလိပ်သောက်, သို့မဟုတ်အခြားလုပ်ငန်းစဉ်များကတဆင့်အသွင်ပြောင်းခဲ့ပြီးကြောင်းအသားကိုရည်ညွှန်းသည်။ "

ပူပြင်းတဲ့ခွေးကင်ဆာဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုလုပ်ငန်းများ၌အသားတွေထဲကဥပမာအားအဖြစ်စာရင်းသွင်းဖော်ပြထားပါသည်။ အထူးသဖြင့် IARC အဖြစ်လုပ်ငန်းများ၌အသားခွဲခြား "လူသားတွေအတွက်လုံလောက်သောသက်သေအထောက်အထားများအပေါ်အခြေခံပြီး, ကင်ဆာ [ကင်ဆာဖြစ်စေတဲ့] လူသားလုပ်ငန်းများ၌အသား၏စားသုံးမှုအူမကင်ဆာဖြစ်ပေါ်စေသည်။ "

အဆိုပါ IARC အဆိုအရတစ်နေ့လျှင်တစ်ဦးပူခွေးနှင့်ညီမျှကျော်အနည်းငယ်များ၏အန္တရာယ်တိုးမြှင့်ဖို့လုံလောက်ပါတယ် အူမကင်ဆာ 18% ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

2 -

အမဲသားဆတ်တောက်ခြင်း

အမဲသားဆတ်တောက်ခြင်းကိုလည်းလုပ်ငန်းများ၌အသားအုပျစုသို့ကျရောက်နှင့်ကင်ဆာဖြစ်ပေါ်စေနိုငျသောလုပ်ငန်းများ၌အသားအဖြစ် IARC သတင်းထုတ်ပြန်ချက်ထဲမှာသတ်သတ်မှတ်မှတ်ဥပမာအဖြစ်စာရင်းဝင်ခဲ့သည်။

မကြာသေးမီကလေ့လာတွေ့ရှိချက်နှင့် ပတ်သက်. အဆိုပါ IARC သတင်းထုတ်ပြန်ချက် IARC ကျွမ်းကျင်သူများက "မတူကွဲပြားသောအစားအစာနှင့်အတူနိုင်ငံအများအပြားနှင့်လူဦးရေအတွက်အနီရောင်အသားသို့မဟုတ်လုပ်ငန်းများ၌အသားများစားသုံးမှုနှင့်အတူကင်ဆာတစ်ဒါဇင်ကျော်အမျိုးအစားများအသင်းအဖွဲ့များစုံစမ်းစစ်ဆေးကြောင့် 800 ကျော်လေ့လာမှုများဆင်ခြင်၏။ " အဲဒီဖော်ပြထား

အဆိုပါ IARC အလုပ်အဖွဲ့က "သြဇာအရှိဆုံးအထောက်အထားအတိတ်နှစ်ပေါင်း 20 ကျော်ကကောက်ယူကြီးမားတဲ့အလားအလာဆောင်များတွင်လေ့လာမှုများထံမှလာ၏။ " အဲဒီတွေ့ရှိခဲ့

3 -

ဝက်အူချောင်း

ဝက်အူချောင်းကင်ဆာဖြစ်စေတဲ့ဖြစ်ခြင်းအဖြစ် IARC သတင်းထုတ်ပြန်ချက်ထဲမှာဥပမာတစ်ခုအဖြစ်ပေးထားခဲ့လုပ်ငန်းများ၌အသား၏အခြားမျိုးဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ IARC "နေ့စဉ်စားရလုပ်ငန်းများ၌အသားအသီးအသီး 50 ဂရမ်သောအဘို့ကို 18% အားဖြင့်အူမကင်ဆာအန္တရာယ်ကိုတိုးပွားစေပါသည်။ " အဲဒီဖော်ပြထားခဲ့ပါသည်

အဆိုပါ IARC နောက်ထပ် "အသားများစားသုံးမှုအနည်းငယ်ရာခိုင်နှုန်းကိုအနီရောင်အသားစားခြင်းကြောင့်လူ 100% အထိတိုင်းပြည်ပေါ် မူတည်. နှင့်လုပ်ငန်းများ၌အသားစားသုံးခြင်းအတန်ငယ်နိမ့်အချိုးအစားကနေအတူနိုင်ငံအကြားကိုအလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ " အဲဒီမှတ်ချက်ပြု

4 -

ဝက်ပေါင်ခြောက်

ဟာမကြောင့်၎င်း၏လုပ်ငန်းများ၌သဘောသဘာဝမှသာကင်ဆာမဟုတ်ပါဘူးဒါပေမယ့်လည်းဆက်စပ်လျက်ရှိသည်တစ်လုပ်ငန်းများ၌အသားဖြစ်ပါတယ် မြင့်မားတဲ့သွေးဖိအား ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အလွန်မြင့်မားဆိုဒီယမ်အကြောင်းအရာနှင့်အခြားနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို။

ထိုကဲ့သို့သော pastrami, ဆလာမီ, pepperoni တို့နှင့်တူသောကဲ့သို့သောအခြားလုပ်ငန်းများ၌အသင့်စားဆိုင်အသား, တူကင်ဆာဖြစ်စေတဲ့အန္တရာယ်ကိုတင်ပြ။

5 -

Corned အမဲသား

Corned အမဲသားလည်းအူမကင်ဆာဆက်စပ်နေတဲ့လုပ်ငန်းများ၌အသားအဖြစ် IARC အားဖြင့်ဖော်ပြထားသောဥပမာတစျခုဖွစျသညျ။

အဆိုပါ IARC နောက်ထပ် "အများဆုံးလုပ်ငန်းများ၌သားဝက်သားဒါမှမဟုတ်အမဲသားဆံ့, ဒါပေမယ့်လုပ်ငန်းများ၌အသားကတခြားအနီအသား, ကြက်ဘဲ ... သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောအသွေးကဲ့သို့အသားဘေးထွက်လည်းပါဝင်နိုင်သည်။ " အဲဒီမှတ်ချက်ပြု

အဆိုပါ IARC သတင်းထုတ်ပြန်ချက်ထဲမှာစာရင်းဝင်လုပ်ငန်းများ၌အသား၏အခြားဥပမာများအဆင်သင့်အသားနှင့်အသား-based ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများနှင့်ဝက်အူချောင်းပါဝင်သည်။

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{Nagle CM, Wilson က LF, Hughes MC, et al ။ ဧဒုံ၏စားသုံးမှုနှင့်လုပ်ဆောင်နေဆဲအသားမှ attribute 2010 ခုနှစ်တွင်သြစတြေးလျကင်ဆာ။ Aust NZJ ပြည်သူ့ကျန်းမာရေး။ 2015; 39: 429-33 ။}

_{Amiano P ကို, Chamosa S က, Etxezarreta N ကို, et al ။ unprocessed နီအသားနှင့်အလုပ်ဆောင်နေဆဲအသားစားသုံးမှုနှင့်ကင်ဆာနှင့်အာဟာရ (EPIC) သို့ဥရောပအလားအလာစုံစမ်းစစ်ဆေးရေးစပိန်အလိုက်အတွက်လေဖြတ်၏အန္တရာယ်။ [EPub ရှေ့ဆက်ပုံနှိပ်၏] EUR J ကို Clin Nutr 2015 စက်တင်ဘာ 30.}